立秋的禁忌有哪些
1、忌在田間行走:民間有傳說(shuō)說(shuō)立秋之日不能在田間行走,因?yàn)闀?huì)影響秋收。
2、忌打雷:在湖北孝感就有立秋雷電,天收一半的說(shuō)法。
3、忌飲食油膩:因?yàn)榍锛靖稍铮灰顺蕴湍伒氖澄铩?/p>
4、忌貪涼:立秋之后,天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼,要少吹空調(diào)吃冰涼食物,應(yīng)以保暖為主。
立秋的來(lái)歷
“立秋”還是一個(gè)收獲的標(biāo)志,所謂“秋不涼,籽不黃”,對(duì)于立秋,更多是有利農(nóng)事的收獲。立秋表示暑去涼來(lái),秋天開(kāi)始之意。是一個(gè)反映季節(jié)的節(jié)氣。據(jù)《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物于此而揪斂也”。立秋不僅預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去,秋天即將來(lái)臨。也表示草木開(kāi)始結(jié)果孕子,收獲季節(jié)到了。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻,一直很重視這個(gè)節(jié)氣,因此也稱(chēng)之為”立秋“。
立秋節(jié)氣的含義是什么意思
立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個(gè)節(jié)氣,是秋季的第一個(gè)節(jié)氣。立秋是古時(shí)“四時(shí)八節(jié)”之一。立秋指的是天氣由熱轉(zhuǎn)涼、再由涼轉(zhuǎn)寒的一個(gè)過(guò)渡性節(jié)氣。此時(shí)陽(yáng)氣漸收、陰氣漸長(zhǎng),換言之立秋是由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌墓?jié)點(diǎn)。
立秋降水、濕度等都趨于下降或減少,萬(wàn)物開(kāi)始從繁茂成長(zhǎng)趨向蕭索成熟,草木的葉子從綠色到發(fā)黃,并開(kāi)始落葉,莊稼則開(kāi)始成熟。但立秋時(shí)節(jié)炎熱并未散去,往往還處于中伏時(shí)期,還未出暑,真要有秋天的'涼爽一般要到白露節(jié)氣之后。
立秋到了,但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來(lái)了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“氣候平均溫度”,即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下,才算真正秋天的時(shí)節(jié)。中國(guó)地域遼闊,各地氣候有差別。到了立秋,梧桐樹(shù)開(kāi)始落葉,因此有“落葉知秋”的成語(yǔ)。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼,再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)。
古代立秋之日,皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到西郊祭祀迎秋,并下令武將開(kāi)始操練士兵,以保家衛(wèi)國(guó)。另外,不論朝廷還是民間,在立秋收成之后,會(huì)挑選一個(gè)黃道吉日,一方面祭拜感謝上蒼與祖先的庇佑,另一方面則嘗試新收成的米谷,以慶祝。
立秋節(jié)氣的風(fēng)俗
1、吃綠豆百合湯
老蘇州在立秋這一天還要吃綠豆百合湯。蘇州人比較講究,吃喝也是跟著時(shí)令走。她說(shuō),綠豆百合湯是清涼解暑的物品,盡管立秋后還可能出現(xiàn)“秋老虎”,但是,老蘇州一般在立秋后幾乎不再喝綠豆百合湯了,所以就在立秋這一天“喝個(gè)夠”。
立秋后,綠豆加百合的吃法可以暫且“歇歇”,脾胃虛寒的人勿吃冰鎮(zhèn)西瓜,立秋后燥令當(dāng)時(shí),不妨吃些滋潤(rùn)的食品,如銀耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸薺、蘆根等,既清熱又潤(rùn)燥。待在空調(diào)房時(shí),肩頸、肘膝關(guān)節(jié)處該“捂”起來(lái)。
2、啃西瓜
“立秋”這天,老蘇州都有“啃秋”的習(xí)俗,家里買(mǎi)只西瓜,一家人圍坐而“啃”,迎接秋天到來(lái),也象征著把“秋老虎”吞進(jìn)肚中。
立秋是一個(gè)大家都期盼的節(jié)氣,不僅是因?yàn)橄M崾羁禳c(diǎn)結(jié)束,也是因?yàn)樘K州在秋天有很多時(shí)令瓜果上市,可以一飽口福。立秋這一天,老蘇州有啃秋或者咬秋這一說(shuō),一是迎接秋天的到來(lái),期盼天氣趕緊轉(zhuǎn)涼。二是用咬秋的方式來(lái)清除暑氣避免痢疾。清張道在《津門(mén)雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中記載:立秋之時(shí)食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。
3、懸秤稱(chēng)人、貼秋膘
立秋節(jié)這天的習(xí)俗是懸秤稱(chēng)人,從清代民間開(kāi)始流行,將體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)槿说较奶欤揪蜎](méi)有什么胃口,飯食清淡簡(jiǎn)單,兩三個(gè)月下來(lái),體重大都減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起,胃口大開(kāi),想吃點(diǎn)好的,增加營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)償夏天損失,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天吃燉肉、烤肉、紅燒肉等等,“以肉貼膘”。
民間有句俗語(yǔ):“立秋到,貼秋膘,冬去春來(lái)身體好”。說(shuō)的是天涼以后,人們應(yīng)該多吃些肉食,補(bǔ)充一下因伏天食欲差、加上流汗而帶來(lái)的.“虧虛”,提高免疫力。“貼秋膘”首選吃肉,“以肉貼膘”。除了去菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)大魚(yú)大肉,回家“貼秋膘”外,也有很多老蘇州人會(huì)在立秋這一天,去吃一碗燜肉面“貼秋膘”。
4、洗早澡
在立秋后還有“秋老虎”一說(shuō),還會(huì)熱上一段時(shí)間,所以盛夏的一些如痱子等疾病還會(huì)存在。對(duì)待這些盛夏疾病,老蘇州也有他們的傳統(tǒng)辦法。
在立秋這一天,老蘇州有早上洗溫水澡的傳統(tǒng),有的時(shí)候,還會(huì)從院子里的薄荷樹(shù)上剪下數(shù)片薄荷葉,放在泡澡水里。聽(tīng)老一輩的人講,立秋早上洗澡,一個(gè)秋天就不會(huì)生痱子。
5、啃秋桃
除了咬秋、貼秋膘等傳統(tǒng)民俗外,在靠近浙江的吳江南部等地區(qū),還有些啃秋桃的風(fēng)俗。
啃秋桃就是在立秋時(shí)大人孩子每人都要吃一個(gè)秋桃,吃完之后把核保留下來(lái)。等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,據(jù)說(shuō)這樣就可以免除一年的瘟疫。
立秋節(jié)氣的特點(diǎn)(立秋三候)
一候涼風(fēng)至:立秋后,我國(guó)許多地區(qū)開(kāi)始刮偏北風(fēng),偏南風(fēng)逐漸減少,北風(fēng)給人們帶來(lái)了絲絲涼意。
二候白露降:由于白天日照仍很強(qiáng)烈,夜晚涼風(fēng)刮來(lái)形成一定的晝夜溫差,空氣中的水蒸氣清晨時(shí)在室外植物上凝結(jié)成一顆顆晶瑩的露珠。
三候寒蟬鳴:這時(shí)候的蟬,感覺(jué)到陰氣上升,太陽(yáng)光已成強(qiáng)弩之末,一日不如一日,因而鳴叫得更加響亮、凄切。