中餐服務員崗位職責怎么寫

明確的職責分工對于企業的形象建設和信譽維護至關重要。那要怎么寫中餐服務員崗位職責怎么寫呢？這里提供一些中餐服務員崗位職責怎么寫，希望對大家能有所幫助。

中餐服務員崗位職責怎么寫篇1

1、熟悉服務流程，每天按時上下班，完成自己的本職工作；

2、不斷學習酒水及西餐禮儀知識，為客人提供專業有效的服務；

3、保持餐廳的干凈衛生，為客人提供干凈舒爽的&39;用餐環境；

4、熟悉掌握餐廳設備，有效使用；

5、遵守餐廳的規章制度。

中餐服務員崗位職責怎么寫篇2

1.按照公司設立的服務程序進行工作;

2.做好餐前準備工作，以及營業時間和餐后的.收拾工作;

3.保持顧客臺面衛生，工作臺整潔和環境衛生優雅、舒適;

4.按上級分配的工作區域向顧客提供禮貌、及時的服務;

5.協助傳菜員快而準將出品上到客臺及報菜名;

中餐服務員崗位職責怎么寫篇3

1、參加每日總經理工作例會，主持每日餐飲部例會，保證飯店的工作指令得到有效的執行。

2、完成總經理交給的其他工作。

3、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通協調和配合工作。

4、負責制定餐飲部營銷計劃長短期經營預算，帶領全體員工進取完成和超額完成經營指標。

5、定期同餐飲部副經理行政總廚研究新菜點，推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。

6、重視安全和飲食衛生工作，認真貫徹實施“食品衛生法”，開展經常性的安全保衛防火教育，確保賓客安全和餐廳廚房及庫房的.安全。

7、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。

8、檢查管理人員的工作情景和餐廳服務規范及各項規章制度的執行情景，發現問題及時采取措施，出色的完成各項工作，進行有效的成本控制。

9、主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準，并督導實施。

10、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情景，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。

11、組織和實施餐飲部員工的服務技術和烹飪技術培訓工作，提高員工素質，為飯店樹立良好的形象和聲譽。

12、建立良好的對客關系，主動征求客人對餐飲的意見和提議，進取認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。

中餐服務員崗位職責怎么寫篇4

一、自覺遵守餐廳規章制度，工作期間不得擅離職守，如有特殊情景特殊情景，必須提前請假。

二、要著裝大方，舉止文雅必須穿工作服，養成禮貌用語的好習慣。必須禮貌待客、服務周到熱情。

三、要經常堅持職責范圍內的&39;清潔衛生和個人衛生，養成良好的衛生習慣。

四、盡快熟悉和掌握餐廳經營的花色和特色飯菜，熱情為顧客推芥適合顧客口味飯菜。

五、在為顧客點菜時，必須要與廚師配合好及時向廚師反饋顧客喜好口味的飯菜信息，和提出的改善意見。

六、要與收款員密切配合，及時協助收款員核實顧客用餐情景。（煙、酒、主食的數量）

七、工作期間不得與顧客長時間閑聊影響業務，不允許與顧客陪酒陪飯，造成不良影響者辭退。

中餐服務員崗位職責怎么寫篇5

1、負責餐廳的接待、餐前準備、餐中服務，以及餐后整理工作，包括但不限于擺餐、點單、上菜、撤臺等;

2、了解菜單、酒水知識，為賓客提供標準化、規范化服務;

3、在上級的指導下，做好餐廳的`環境衛生清潔工作;

4、完成上司安排的其它事務性工作。

中餐服務員崗位職責怎么寫篇6

1、熟知、菜式、調料、酒水、當日沽清

2、負責餐前的準備工作和餐后的收尾工作

3、按照公司的服務標準和流程，餐中為顧客提供服務的接待工作。

4、及時收集、反饋顧客意見至上級并處理一般的顧客投訴，滿足顧客合理要求。

5、負責本崗位的五常、環境、衛生工作

6、完成上級指派的其它任務

中餐服務員崗位職責怎么寫篇7

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供較佳服務，

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

中餐服務員崗位職責怎么寫篇8

1.熟悉餐廳的每款菜式，掌握銷售技巧跟客人推薦菜品;

2.禮貌待客，為客人上餐、收換餐具，留意客人的進餐情況;

3.負責營業前的各項準備工作;

4.負責好餐后的各項收尾工作，保持工作崗位衛生整潔;

5.服從上司的指派，為客人提供良好的服務。

中餐服務員崗位職責怎么寫篇9

(1)禮貌問候客人并詢問人數。

(2)引導客人入座，并遞上餐巾。

(3)征求客人飲用何種酒水。

(4)遞上菜單。

(5)點菜(女士優先，點菜時應站立在客人右后側)。

(6)給客人上面包和黃油。

(7)按西式菜肴的順序，向客人提供飲食服務。

(8)添水或酒、面包、黃油。

(9)時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

(10)詢問客人對主菜質量是否滿意。

(11)當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的.碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

(12)建議甜品并記下訂單。

(13)服務甜品、咖啡或添水。

(14)詢問客人是否需要其他東西。

(15)客人結賬遞上賬單。

(16)送客用語:“再見，歡迎再次光臨”。

中餐服務員崗位職責怎么寫篇10

1.負責接待客人，熱情，耐心禮貌用語

2.負責點單，傳菜，衛生打掃

3.服從領班工作安排，配合同事工作相互幫忙

4.熟悉公司規章制度，工作流程

5.熟悉菜品和酒水業務知識

6.突發事件及時上報

中餐服務員崗位職責怎么寫篇11

1、負責餐廳的服務工作，規范服務標準，為客人提供高標準的優質服務;

2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;

3、負責本部門服務規范和工作流程的貫徹實施;

4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;

5、負責按照工作的`要求，逐一布置落實，并順利有效地實施;

6、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關系;

7、檢查餐廳營業區域，服從餐飲經理及領班工作安排，提前做好就餐前的準備;

8、做好餐廳安全和防火工作;

中餐服務員崗位職責怎么寫篇12

1、與員工建立并保持良好的工作關系;

2、參加和參與每日的例會和其它計劃好的&39;會議;

3、參加和參與計劃好的培訓課程;

4、協助餐廳的服務準備工作;

5、遵守衛生規范和程序;

6、在當班期間，按餐飲服務標準服務好每一位客人;

7、清潔并保持設備和物資的清潔;

8、協助職責和服務的準備工作;

中餐服務員崗位職責怎么寫篇13

1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。

2、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。

3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序，向客人提供最優質的服務。

4、與客人保持良好的關系，及時向上級反饋客人意見。

5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。

6、處理服務中的突發事件，保持餐廳良好的用餐秩序。

7、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養工作。

8、做好本餐廳的&39;安全和衛生清潔工作。

9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識，并積極向客人推銷。

10、參加酒店及部門組織的各項培訓活動。

11、自覺遵守酒店及部門的各項規章制度。

12.完成上級布置的其它工作。

中餐服務員崗位職責怎么寫篇14

1、為店面用餐顧客提供服務;

2、滿足客人就餐需求;

3、根據領導安排完成店內營運相關工作。

中餐服務員崗位職責怎么寫篇15

1.熱情接待每位顧客，耐心主動、熱情禮貌，真誠為顧客，朋友答題解惑;

2.按照餐廳服務標準及流程，為客人提供餐飲服務：

3.開店閉店與店鋪清潔

中餐服務員崗位職責怎么寫篇16

1.服從廚房的工作分配，按照規范化，程序化為顧客提供優質服務

2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感

3.負責開餐前的準備工作，按照規定要求布置餐廳和餐桌，擺臺，茶，酒水及補充各種物品

4.用餐期間為顧客提供周到熱情的餐中服務，如及時換骨碟，加茶水等。

4.負責餐廳環境家具臺面地面清潔衛生和安全防火工作，確保餐廳設施設備干凈整潔

6.開餐結束，做好收尾工作，保證餐廳處于開餐狀態，以便和下一班次做好交接工作

7.協助門店做好服務支持

中餐服務員崗位職責怎么寫篇17

1、服從部長領導，做好餐前準備工作。

2、嚴格執行工作程序，服務程序和衛生要求，努力提高服務質量。

3、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的&39;要求，不斷完善服務態度。

4、分工不分家，團結協作，又快又好的完成接待任務。

5、妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況；及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙；及時清理桌面，更換干凈的桌墊。

6、上班時要精神集中，不準幾個人湊在一起閑談。

7、要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。

8、上班時要控制情緒，保持良好的心態。

9、遇到客人投訴，應立即匯報上級領導解決，隨時滿足客人的服務要求。

中餐服務員崗位職責怎么寫篇18

1、全面了解菜單所列所有菜品、套餐，飲料。

2、負責開餐前的準備工作、餐中服務工作、餐后收檔工作。

3、服從管理，能吃苦耐勞。

4、完成領導交辦的其他工作。