2021酒店營銷策劃方案

    | 曉晴2

    酒店的營銷關(guān)系著酒店的發(fā)展和前景,如何才能使酒店營銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢呢?這在整個酒店經(jīng)營中時時要考慮。今天小編在這給大家整理了一些2021酒店營銷策劃方案,我們一起來看看吧!

    2021酒店營銷策劃方案

    2021酒店營銷策劃方案1

    一、內(nèi)容概要:

    民以食為天,人天天都得吃飯,因此,餐飲業(yè)的客源十分廣泛。國內(nèi)外各種類型的旅游者、相關(guān)團體、企事業(yè)單位、政府機構(gòu)、當?shù)鼐用竦榷伎梢猿蔀椴惋嬈髽I(yè)的接待對象。因此,餐飲企業(yè)經(jīng)營對象的范圍十分廣泛,各企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方式、產(chǎn)品風味和花色品種也各不相同。另一方面,各種類型的餐飲企業(yè)之間可以互相替代的產(chǎn)品十分豐富。同一批客人對餐飲產(chǎn)品風味的需求并不是固定不變的,他們既可選擇這種風味,也可享受另一種風味,且由于目前餐飲產(chǎn)品缺乏專利性,因此,餐飲業(yè)市場競爭十分激烈。餐飲業(yè)經(jīng)營者若想在市場競爭中始終立于不敗之地,就必須時刻跟上社會潮流,摸準市場脈搏,不斷更新餐飲產(chǎn)品,以自己富有特色和優(yōu)質(zhì)的餐飲產(chǎn)品,在滿足廣大消費者需求的同時,獲得良好的經(jīng)濟效益。

    1.在商標這個要素上,我們需要定位一個適合我們快餐店的商標,店名叫“一家親”快餐廳,要讓大家有回家吃飯的溫暖。

    2.定價問題,餐飲業(yè)是個比較流行的服務(wù)業(yè),所以定價一定不能太高,因為同等檔次的餐飲店還有很多,所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上,或者如果你的進價確實便宜,就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額,但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區(qū)其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差異化戰(zhàn)略,從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。

    3.促銷手段,在開業(yè)之際,可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客,讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑學生證,在家異地的學生可享受免費送特色湯。

    4.目標市場,在學校附近開家快餐的,目標市場就是周圍的學生群體。

    二、當前營銷狀況分析

    1.市場狀況:據(jù)不完全統(tǒng)計,全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30-40%的比例,中國是個吃的大國,對于吃有著無比的興趣,所以各式各樣的餐飲店層出不窮。所以導(dǎo)致市場份額很大!

    2.競爭狀況:在這么大的市場份額中,競爭肯定是相當激烈,現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學校周邊有快餐店,但沒有有想家這種特色主題的快餐店。

    3.宏觀環(huán)境狀況:首先是消費群體,在這個問題上,既定的范圍內(nèi),用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進一步采取戰(zhàn)術(shù)。其次是需求狀況,這個問題主要是研究這個區(qū)域的消費水平,和消費習慣,以及對餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學生的生活費平均在每月700,而飲食開支平均占400,不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。在我校大部分學生為外地學生,他們不能方便地回家改善伙食,所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。

    三、風險與機會(SWOT分析)

    1.飯店優(yōu)勢、劣勢分析(1)優(yōu)勢:

    飯店地理位置較好,處于一個全日制大專院校的周圍,市場廣闊!作為一個全日制院校,6000多名學生中他們每一個學生都可能成為我們的消費者!所以我們的主要顧客是學生,學生作為社會的前衛(wèi),他們喜歡的是好吃、有營養(yǎng)、健康等等。所以我們要豐富餐飲產(chǎn)品,吸引顧客。

    ①設(shè)施設(shè)備新、齊全、先進,在競爭對手中處于位置。②廚師都是高校畢業(yè)的有3年工作經(jīng)驗的人才,有特色菜優(yōu)勢。③在學校的對面,方便了學生的就近原則。

    (2)劣勢:①飯店對外營業(yè),尚未建立起一個較好的市場形象,也沒有穩(wěn)定的客源。

    ②飯店設(shè)施能滿足學生的要求,但娛樂設(shè)施不全。

    ③飯店面積小,容客量有限。

    2.飯店機會、威脅分析(1)機會:

    ①服務(wù)周到,會提升飯店的形象。

    ②飯店周邊目前尚無市場影響力大的餐廳甚至外賣等潛在市場需求。

    ③有幾千學生的學院,市場廣闊。

    ④物美價廉,菜式品種多。

    (2)威脅:

    ①競爭對手有好幾年的經(jīng)營老店有較穩(wěn)定的客源。②新的競爭對手不斷出現(xiàn),兄弟飯店剛剛開業(yè)。

    四、目標

    目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

    目標市場應(yīng)具備以下特點:既是對飯店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者,也是飯店能力所及的消費者群。飯店應(yīng)該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測,服務(wù)成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。

    1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長,其需求量也將進一步增長。

    2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,需要飯店進行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進展,顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了。

    3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。

    4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,員工體會到自身價值的實現(xiàn),而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環(huán)。

    根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生,及過往司機,在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:

    (1)消費能力一般,講究實惠清潔。

    (2)不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。

    (3)關(guān)注安全衛(wèi)生,需要比較舒適的就餐環(huán)境。學生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風格。

    五、營銷戰(zhàn)略制訂(STP、4PS)

    (一)外部營銷方案1、“微笑服務(wù)”

    在服務(wù)期間,所以員工一律微笑服務(wù),細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:

    2、特價

    (1)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。

    (2)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。

    (二)內(nèi)部營銷方案

    內(nèi)部營銷核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。

    (三)產(chǎn)品營銷方案

    1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、老鄉(xiāng)會套餐、老師套餐等。

    2、綠色飲食:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。

    六、投資費用預(yù)算(按50平方米)

    1、裝修:3萬

    2、廚房設(shè)備:2萬

    3、照明設(shè)備、風扇、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:2萬

    4、餐廳用具:2萬

    5、前期廣告費、開業(yè)慶典:1萬

    6、流動資金:5萬

    總共資金準備:15萬

    七、廣告策劃

    1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告。

    2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告。

    3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告。

    4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典。

    2021酒店營銷策劃方案2

    為滿足消費市場需求,同時調(diào)動酒店員工的工作積極性,為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營效果,綜合本地區(qū)行業(yè)情況,結(jié)合本酒店的實際,特制訂如下方案:

    一、營銷方案:

    1、推銷辦理儲值卡的提成:

    根據(jù)辦理儲值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見《關(guān)于辦理VIP客戶儲值卡的相關(guān)事宜》。

    2、凡是酒店員工代預(yù)訂婚壽宴、會議、團隊,必須員工本人第一時間在酒店營銷部登記并簽訂協(xié)議,由營銷部文員登記,營銷部主管核實有效,可按實際消費金額的1。5%提成,如消費后有其他折扣或優(yōu)惠的,均不能享受提成。

    3、在消費過程中,酒店員工誰代預(yù)定誰負責,其他相關(guān)部門人員必須全力協(xié)助接待。

    二、獎勵對象:

    1、推銷儲值卡酒店全體員工均可參與。

    2、代預(yù)訂婚壽宴、會議、團隊,酒店各部門主管以上管理人員、營銷人員不參與,其他員工均可參與。

    三、提成發(fā)放時間:消費產(chǎn)生并全部結(jié)賬后,可在當月工資兌現(xiàn)。

    四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況,該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理條例》執(zhí)行懲罰。

    2021酒店營銷策劃方案3

    “持會員卡消費享受88折再88折”

    1、活動時間:2021年10月8日0:00——2021年11月7日24:00止;

    2、在活動有效期內(nèi),會員客戶持會員卡在艷陽天商貿(mào)旗下分店均可,消費享受折上折優(yōu)惠

    3、使用范圍:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;

    方案二:主題(今天送禮送現(xiàn)金)客人50元可買“100元16周年慶餐飲券”

    1、活動時間:2021年10月1日0:00——2021年11月7日24:00止;使用時間2021年10月8日始

    2、銷售區(qū)域:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;

    3、使用范圍:艷陽天酒家、小廚(特別說明:旅店不能使用);

    4、使用規(guī)則:每桌限用一張,等同于現(xiàn)金使用。(宴會除外);

    5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費,除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用,節(jié)假日不受限制;

    6、售券即為客人開具發(fā)票,過期不補,客人消費不再開具發(fā)票;

    7、此券不找零不兌現(xiàn);

    8、折扣方式為:先用券再打折(此券為全額使用);

    9、此“100元周年店慶餐飲券”購買當天不能使用;

    10、售劵時提供發(fā)票,消費時不再提供發(fā)票;

    方案三:主題(會員卡買179送179)

    1、活動時間:2021年10月1日0:00——2021年10月31日24:00止;

    2、客人現(xiàn)金179元購買會員卡贈送179元大禮包(179元客房代金劵)面值為:50元1張、30元2張、20元3張、9元1張;

    3、銷售區(qū)域:酒家、小廚179元購卡送179元大禮包,不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包,住房可打88折,不再享受99元購卡首住;

    4、禮包券使用有效期:2021年10月2日——2021年12月20日

    5、使用范圍:

    50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)

    30元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)

    20元店面(解放店、黃石店、隨州店)

    9元店面(寶豐店)

    使用數(shù)量:每房限用一張;

    方案四:主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)

    1、活動時間:2021年10月1日0:00——2021年10月31日24:00止;

    2、抽獎時間:10月18日和11月8日作為兩抽獎時間;

    3、客戶信息不全不參與抽獎

    2021酒店營銷策劃方案4

    一、活動時間及總體目標

    通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

    二、策劃內(nèi)容

    一、年夜飯?zhí)撞蛢r格:

    a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

    二、包廂年夜飯優(yōu)惠細則:

    優(yōu)惠

    一、凡來就餐的客人,每桌贈送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。

    優(yōu)惠

    二、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。

    優(yōu)惠

    三、用餐標準達到888元及以上,贈送普通標間打折卡一張。

    用餐標準達到1288元及以上,贈送普通標間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。

    用餐標準達到1688元及以上,贈送普通標間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。

    優(yōu)惠

    四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。

    三、實施步驟:

    1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內(nèi)容,做到心中有數(shù)。

    2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

    3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

    4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

    5、布置大廳營造喜慶氣氛。

    三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

    特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

    主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:

    飯店外圍:

    1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。

    2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

    3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)

    4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,四扇門一一對稱。

    5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

    大堂:

    1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

    2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

    3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛_袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。

    4、總臺上擺放_塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

    (聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽)。

    5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

    6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

    7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。

    餐廳:

    1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

    2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

    3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。

    4、所有包間植物上掛_袋、灑彩花、小_。

    5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。

    6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。

    7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語。

    8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。

    9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)_(_內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層:

    1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

    2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

    以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!

    四、廣告宣傳a。店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)

    b。宣傳單頁與房間打折卡

    (1)由營銷部負責設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

    (2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

    c、電視臺廣告:

    文字內(nèi)容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習慣,為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!

    五、飯店收益測算

    飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

    2021酒店營銷策劃方案5

    一、感恩節(jié)活動主題

    “傾情答謝新老顧客,__西餐廳感恩月優(yōu)惠活動大酬賓”

    二、感恩節(jié)活動時間

    20__年11月__日至20__年11月__日

    三、感恩節(jié)活動地點

    __西餐廳

    四、感恩節(jié)活動內(nèi)容

    1、感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”促銷活動

    __西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持,特將11月定為__西餐廳的感恩月,并推出如下的菜品優(yōu)惠活動:

    1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11:00至13:00推出100元左右商務(wù)餐,各類西式炒飯及沙拉奉送,營養(yǎng)搭配合理,美味可口。同時大廳將每天推出4到5款特價菜成本銷售。

    2)為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚,__西餐廳對生日聚會與結(jié)婚紀念日等特殊意義的日子進行了精心設(shè)計,過生日者將可以參與現(xiàn)場制作生日蛋糕并獲贈此款蛋糕,樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預(yù)定,讓您的用餐充滿浪漫與驚喜!

    3)在感恩節(jié)當天(11月__日)推出特價感恩節(jié)晚宴套餐,在當晚7時至10時30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒(美國人憑護照可享受8折優(yōu)惠)。

    2、感恩節(jié)當天游戲活動

    1)蔓越桔競賽

    蔓越桔競賽是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名競賽者圍坐在周圍,每人發(fā)給針線一份。比賽一開始,參與者先穿針線,然后把蔓越桔一個個串起來,3分鐘一到;誰串得最長,誰就得獎。至于串得最慢的人,將會收到一個特別的最差獎。

    2)玉米游戲

    游戲時,把五個玉米藏在餐廳的某個地方,由大家分頭去找,找到玉米的五個人參加比賽,其他人在一旁觀看。比賽開始,五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里,誰先剝完誰得獎,然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒,猜得數(shù)量最接近的獎給一大包玉米花。

    3)南瓜賽跑

    比賽者用一把小勺推著南瓜跑,規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜,先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小,游戲就越有意思。

    五、感恩節(jié)活動準備

    1、策劃部

    全面負責此次“感恩月優(yōu)惠”活動的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督,設(shè)計宣傳單;

    2、客服部

    編寫手機短信內(nèi)容,并將要發(fā)送短信的顧客號碼統(tǒng)計后交策劃部;

    3、營業(yè)部

    進行電話、短信宣傳,接受顧客預(yù)定感恩節(jié)當天的感恩節(jié)晚宴臺位;

    4、保安部

    安排人手,負責對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護工作,直至活動結(jié)束到物品回收入庫。

    5、餐廳全體員工

    餐廳所有人員加強對外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”活動;感恩節(jié)當天任何部門任何人取消休假。

    六、感恩節(jié)活動宣傳推廣

    1、宣傳單印刷:5000份(夾報派發(fā));

    2、發(fā)送手機短信告之顧客“感恩月優(yōu)惠”活動;

    3、餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。

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