員工的培訓(xùn)計(jì)劃方案案例

通過開展員工的培訓(xùn)，能夠激發(fā)起大家的求知欲、創(chuàng)造性，不斷充實(shí)自己，努力向上。下面是小編給大家?guī)淼膯T工的培訓(xùn)計(jì)劃方案案例7篇，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!

員工的培訓(xùn)計(jì)劃方案案例（篇1）

新員工必須參加培訓(xùn)是眾多酒店所共認(rèn)的，除了極少數(shù)人員主張拿來主義，不開展新員工培訓(xùn)，因?yàn)樗麄兎Q招聘的員工應(yīng)是合格員工，合格員工不需要再進(jìn)行培訓(xùn)，如果是不合格的員工那又為何要招聘呢？在這里暫且不去爭論是否需入職培訓(xùn)，而是分析我國現(xiàn)在酒店業(yè)對新員工的培訓(xùn)方式問題。

一、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制

很多時(shí)候部門經(jīng)理主和也許受到來自上司或自以為是，獨(dú)攬了新員工入職培訓(xùn)，認(rèn)為只有自己培訓(xùn)才可放心，這是很不明智的。盡管對個(gè)別課程由經(jīng)理主管來完成是必要的，但若大部分的課程由他們來完成，這無形當(dāng)中增加了自身工作的壓力。無可否認(rèn)，培訓(xùn)是管理的一部分職能，是每位經(jīng)理和主管所必須承擔(dān)的職責(zé)，但作為新員工入職培訓(xùn)不應(yīng)占用他們過多的時(shí)間與精力，而應(yīng)均衡地重視每個(gè)管理職能，給每種培訓(xùn)合適的份量，如果這些部門經(jīng)理和主管將工作時(shí)間大部分只是一味地去培訓(xùn)新員工，那么建議酒店給他們發(fā)放培訓(xùn)員的工資或員工工資，因?yàn)樗麄儾]有盡到一位部門經(jīng)理或主管的全部職責(zé)。

二、放任制

由于培訓(xùn)只是管理的一部分職能，故部門經(jīng)理主管還有很多其它事情要處理，每逢培訓(xùn)部與他們意見左右時(shí)，就會以培訓(xùn)只是很少的一部分，不能因少失大等來阻礙培訓(xùn)工作的順利開展?；蛘哒f，實(shí)踐是最重要，讓新員工實(shí)際工作當(dāng)中慢慢摸索更有成效，放任新員工不管。

三、大課制

因?yàn)樾聠T工不可能一下全部到位，往往是這個(gè)星期來幾位，下個(gè)星期來幾位，甚至是這個(gè)月來幾位，下個(gè)月來幾位，這樣有個(gè)別部門就等到十幾個(gè)新員工后，將大家聚在一起上大課。其實(shí)采用大課形式的培訓(xùn)效果并不理想，特別是酒店行業(yè)要求很多服務(wù)細(xì)節(jié)，僅僅靠這幾節(jié)大課是不可能詳細(xì)解釋清楚的。同時(shí)這種形式的培訓(xùn)很容易讓新員工感到沉悶，誤導(dǎo)新員工酒店的培訓(xùn)就是這個(gè)樣子。

四、專人制

這是一種比較理想的新員工培訓(xùn)方式。這種專人制當(dāng)然當(dāng)部門排除在外，但部門經(jīng)理主管負(fù)有連帶責(zé)任。即是新員工入職時(shí)，由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)此新員工。這種專人制培訓(xùn)方式比較靈活，不要求騰出大量的時(shí)間來開展培訓(xùn)課，而是充分利用工作空隙來培訓(xùn)新員工，在實(shí)際工作當(dāng)中隨時(shí)隨地指導(dǎo)新員工。讓新員工有一定的依靠感，同時(shí)明確了培訓(xùn)的職責(zé)，由此可引申出一些獎(jiǎng)懲措施來強(qiáng)化此培訓(xùn)效果，即培訓(xùn)后經(jīng)考核達(dá)標(biāo)者得到獎(jiǎng)勵(lì)，否則處罰。總的而言，這種培訓(xùn)方式可：1、將培訓(xùn)時(shí)間整為零；2、明確培訓(xùn)考核職責(zé)；3、有利于績效評估及激勵(lì)。

新員工培訓(xùn)應(yīng)包括以下幾個(gè)方面

1、入職培訓(xùn)；2、上崗培訓(xùn)；3、業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)；4、晉階培訓(xùn)；5、專項(xiàng)培訓(xùn)。

“傳幫帶”式的培訓(xùn)是十分必要的，但不是充分的，通常在進(jìn)行該類培訓(xùn)時(shí)必須具備如下條件：

1、已經(jīng)完成了“入職培訓(xùn)”。

2、傳幫帶的培訓(xùn)必須納入“上崗培訓(xùn)”和“業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)”的系統(tǒng)之中，成為受到監(jiān)督和管理下的培訓(xùn)。

3、傳幫帶的培訓(xùn)必須依靠一些培訓(xùn)工具：比如培訓(xùn)計(jì)劃表、培訓(xùn)效果跟蹤表、培訓(xùn)效果評估表來進(jìn)行控制，確保培訓(xùn)效果。

針對新員工的培訓(xùn)，用簡單的理論、實(shí)操的比率來區(qū)分是沒有意義的。

員工的培訓(xùn)計(jì)劃方案案例（篇2）

一、重視員工的需要

母嬰門店的服務(wù)主要以引導(dǎo)性服務(wù)為主，這對員工本身的要求就會比較高。一個(gè)員工在母嬰店來工作，除了為了生存，更有自身發(fā)展的需要。說得簡單一點(diǎn)，如果能力能不斷提升，在收獲自信心的同時(shí)，薪酬待遇也會隨之提升。但員工的能力不是一開始就好，是需要實(shí)踐和學(xué)習(xí)來成就的。這里的學(xué)習(xí)主要就是培訓(xùn)。所以，作為門店老板，一定要清楚的明白員工的需要在哪里。因?yàn)?，一切企業(yè)的發(fā)展如果沒有好的員工都是經(jīng)營不下去的。

二、尊重員工的利益要求

一個(gè)企業(yè)的存在，主要的目的就是追逐利益，如果一個(gè)企業(yè)不能創(chuàng)造利益，那么它就是在“犯罪”！這是很多人都明白的一個(gè)道理。而在企業(yè)里的員工，當(dāng)然也是有利益訴求的。母嬰店的員工，和其他所有行業(yè)員工一樣，她（他）們在為公司創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)，也是在為自己創(chuàng)造價(jià)值。

從培訓(xùn)的這個(gè)角度來說，一個(gè)聰明的員工，她（他）當(dāng)然明白，如果公司提供了好的培訓(xùn)，當(dāng)然就是在為自己增值，增值以后，就能為公司和自己創(chuàng)造更多的收入。那么，當(dāng)一個(gè)員工提出需要培訓(xùn)的時(shí)候，老板一定要積極響應(yīng)。員工通過培訓(xùn)能力上去了，在實(shí)踐中少犯了錯(cuò)誤，從而提高了成交效率，對于公司來說，就是在節(jié)省成本，創(chuàng)造價(jià)值。

三、充分調(diào)動(dòng)員工的積極性

母嬰店員工，在日常的工作中，可能時(shí)常要面對拒絕。如果一個(gè)新員工被拒絕的多了而沒有產(chǎn)生業(yè)績，她（他）就很可能會辭職。老員工因?yàn)橛幸欢ǖ慕?jīng)驗(yàn)，雖然不至于辭職，但時(shí)間常了也會產(chǎn)生疲態(tài)，從而影響銷售業(yè)績和團(tuán)隊(duì)，所以，調(diào)動(dòng)員工的積極性，就尤為重要。

好的培訓(xùn)，就是調(diào)動(dòng)積極性最有效的辦法。一是可以提升員工的能力，二是可以增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)凝聚力，增加員工之間的溝通。只要人“活了”，一切就都好辦。對于老板來說，要管理業(yè)績的同時(shí)，也要管理好員工狀態(tài)。

綜上所述，母嬰連鎖店如何做好員工培訓(xùn)，就是充分理解員工做為一個(gè)人的本質(zhì)屬性，以人為根本，不斷學(xué)習(xí)培訓(xùn)，從而打造一個(gè)學(xué)習(xí)型的組織。

具體操作上，門店要針對不同的人員，級別，開設(shè)不同類型的課程培訓(xùn)。時(shí)間安排上，零活調(diào)度，這里要強(qiáng)調(diào)的是，新員工一定要足夠培訓(xùn)后才能上崗。老師的選擇上，可以從店長、經(jīng)理等部門負(fù)責(zé)人來挑選，不能滿足的情況就要聘請外部講師。培訓(xùn)完后，還要進(jìn)行強(qiáng)化和檢查。標(biāo)準(zhǔn)是，是否看到人的變化，是否看到業(yè)績的增長。

員工的培訓(xùn)計(jì)劃方案案例（篇3）

一、確定培訓(xùn)目標(biāo)

培訓(xùn)目標(biāo)大致可分為以下幾類：

（1）服務(wù)技能培訓(xùn)。培訓(xùn)目標(biāo)是幫助員工按照規(guī)范統(tǒng)一的服務(wù)準(zhǔn)則為顧客提供各種服務(wù)，提升員工與顧客之間的人際互動(dòng)能力。培訓(xùn)的內(nèi)容主要是母嬰零售店的服務(wù)規(guī)范或準(zhǔn)則，如迎送顧客、觀察顧客、與顧客交談、應(yīng)付顧客投訴等。

（2）商品知識與管理培訓(xùn)。培訓(xùn)目標(biāo)是幫助員工了解產(chǎn)品組合的特點(diǎn)、各種產(chǎn)品基本屬性、主要賣點(diǎn)、使用方法、注意事項(xiàng)等，通過商品知識培訓(xùn)，更新店員的商品知識，提高店員的推銷能力及服務(wù)水平。

（3）店務(wù)作業(yè)技能培訓(xùn)。培訓(xùn)目標(biāo)是幫助員工按照規(guī)范統(tǒng)一的動(dòng)作開展店務(wù)作業(yè)，創(chuàng)造富有生機(jī)的賣場氛圍。培訓(xùn)的內(nèi)容主要是店務(wù)作業(yè)規(guī)范。如商品陳列、整理、包裝、票據(jù)處理等。

（4）思想觀念培訓(xùn)。培訓(xùn)目標(biāo)是幫助員工樹立正確的工作態(tài)度、人生價(jià)值觀念，培養(yǎng)員工責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)意識等。培訓(xùn)內(nèi)容通常是配合企業(yè)文化、企業(yè)精神的一些職業(yè)道德、社會倫理等方面展開。

（5）綜合素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)目標(biāo)是提高員工的綜合素質(zhì)，為員工提供發(fā)展機(jī)會，豐富員工生活。培訓(xùn)內(nèi)容較廣泛，如對員工進(jìn)行全方位的培訓(xùn)而不僅是針對工作本身的培訓(xùn)。

二、制定員工培訓(xùn)方案

母嬰零售店可根據(jù)培訓(xùn)的目標(biāo)及內(nèi)容，選擇適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)方法，對零售人員培訓(xùn)常用的方法包括以下幾種：

（1）教授培訓(xùn)法。這種培訓(xùn)方法是由專門的培訓(xùn)教師通過理論教學(xué)，讓店員掌握專業(yè)理論知識，如消費(fèi)心理、職業(yè)道德、企業(yè)文化、商品知識、服務(wù)規(guī)范、作業(yè)規(guī)范等。這種培訓(xùn)工作可請聘請教師或企業(yè)管理咨詢機(jī)構(gòu)來組織。

（2）相互學(xué)習(xí)提高法。這種培訓(xùn)方法要求店員在日常工作中，能相互學(xué)習(xí)與交流，揚(yáng)長避短，提高店員的整體服務(wù)水平，從而提高零售業(yè)績。這種培訓(xùn)工作可由母嬰零售店管理人員組織，在日常工作中進(jìn)行，不必專門組織時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。

（3）實(shí)例分析法。這種培訓(xùn)方法通常是利用拍攝手段，將店員一天的工作記錄下來，然后門店店員觀看，發(fā)現(xiàn)不足的地方，并提出改善的措施。這種方法能讓受訓(xùn)人員主動(dòng)思考，尋找問題及答案，從而有效提高受訓(xùn)者發(fā)現(xiàn)問題及解決問題的能力。

（4）會議法。這是母嬰零售店管理人員培訓(xùn)店的一種常規(guī)技巧，店長可以利用一些日常銷售會議及參觀訪問活動(dòng)等對店員進(jìn)行培訓(xùn)，這種培訓(xùn)方法比較經(jīng)濟(jì)，也有利于培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。

三、評價(jià)培訓(xùn)效果

當(dāng)一個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目完成之后，要對培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢測與反饋。對培訓(xùn)效果的檢測可以從受訓(xùn)者對培訓(xùn)項(xiàng)目的反應(yīng)、受訓(xùn)者對培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度、受訓(xùn)者接受培訓(xùn)之后工作表現(xiàn)的改善程度、培訓(xùn)之后銷售業(yè)績或服務(wù)水平的提升程度等四個(gè)方面進(jìn)行評價(jià)。

員工的培訓(xùn)計(jì)劃方案案例（篇4）

本著以“快樂、學(xué)習(xí)、凝聚、團(tuán)結(jié)、安全、創(chuàng)新”作為本公司20__年度員工培訓(xùn)與開發(fā)的基本策略，以“崗位要求”和“員工發(fā)展”配合企業(yè)發(fā)展為中心，以新穎適用的培訓(xùn)內(nèi)容、靈活多樣的培訓(xùn)方式、嚴(yán)格規(guī)范的培訓(xùn)過程管理，對員工進(jìn)行知識、技能、意愿、觀念、心理五個(gè)層次的培訓(xùn)與培養(yǎng)。

一、培訓(xùn)目的

1、讓員工了解公司發(fā)展方向，學(xué)習(xí)公司規(guī)章制度，組織架構(gòu)，使一線員工清晰的了解公司發(fā)展意向，同時(shí)也清楚自己的工作環(huán)境及要求。

2、讓各崗位一線員工熟悉自己崗位職責(zé)、工作流程，不斷提高崗位技能，對于換崗的員工進(jìn)行新崗位的技能培訓(xùn)；對于一部分要求進(jìn)步的員工，除了不斷提升技能外，還需做綜合素質(zhì)培訓(xùn)以提高自身應(yīng)具備的基本素質(zhì)以提高自己工作的高度。滿足公司發(fā)展后備梯隊(duì)的需要。

3、進(jìn)行9S現(xiàn)場管理培訓(xùn)，使企業(yè)每一位員工都清楚9S管理的目的及實(shí)際內(nèi)容，并落實(shí)到工作當(dāng)中。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

1、崗前培訓(xùn)：

1）培訓(xùn)對象：針對新進(jìn)廠員工（入職第一天上午）

2）培訓(xùn)方式內(nèi)容：首先表示歡迎；介紹公司概況，公司的組織架構(gòu)，工作性質(zhì)，公司廠規(guī)廠紀(jì)，工資及福利情況；熟悉員工餐廳、宿舍、打卡情況，目的是讓新員工盡快適應(yīng)新環(huán)境，此項(xiàng)內(nèi)容由人事部培訓(xùn)；其次，指定新員工工作部門的領(lǐng)導(dǎo)或班組帶領(lǐng)新員工進(jìn)入工作現(xiàn)場，培訓(xùn)一線所有崗位的工作流程，了解設(shè)備名稱，然后針對新員工今后所在崗位的工作內(nèi)容、崗位責(zé)任制，崗位操作程序和對崗位安全教育進(jìn)行詳細(xì)培訓(xùn)。

3）培訓(xùn)時(shí)間：上崗前

2、在崗培訓(xùn)：

1）培訓(xùn)對象：一線崗位的老員工及轉(zhuǎn)崗員工。

2）培訓(xùn)方式內(nèi)容：利用生產(chǎn)現(xiàn)場，讓部門負(fù)責(zé)人及班組負(fù)責(zé)人，通過案例分析法、講授法，演示法、討論法，比如：互相交流工作中存在的問題，用質(zhì)量不合格產(chǎn)品做案例，分析原因，加強(qiáng)崗位員工工藝技能提升。

3）培訓(xùn)時(shí)間：轉(zhuǎn)崗的上新崗位前，在崗的以班組為單位每月一次。

3、技術(shù)培訓(xùn)及特殊工種培訓(xùn)：

1）培訓(xùn)對象：電工、焊工、鍋爐工、司機(jī)等技術(shù)性強(qiáng)的特殊工種。

2）培訓(xùn)方式：參加特種人員操作證發(fā)放機(jī)構(gòu)組織的培訓(xùn)。

3）培訓(xùn)時(shí)間：按通知規(guī)定。

三、培訓(xùn)反饋與考核

1、無論以何種方式舉行的培訓(xùn)，都要填制員工培訓(xùn)表格，各部門環(huán)環(huán)相扣，層層確認(rèn)。培訓(xùn)工作需要持續(xù)進(jìn)行。

2、培訓(xùn)實(shí)施過程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實(shí)施過程中不斷修改，完善。隨時(shí)根據(jù)公司發(fā)展需要改進(jìn)。

3、公司可編制崗位操作規(guī)程指導(dǎo)書之類的教材，培訓(xùn)后以書面考試方式對培訓(xùn)結(jié)果做匯總，并由人事部門結(jié)合工資考核，對優(yōu)秀者可在公司領(lǐng)導(dǎo)審批后做適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，作為鼓勵(lì)。

4、培訓(xùn)的過程就是為了讓員工在進(jìn)入工作狀態(tài)前對企業(yè)的工作、生活環(huán)境、企業(yè)使命、企業(yè)中遠(yuǎn)期目標(biāo)及企業(yè)精神的精華部分有一個(gè)比較詳細(xì)的理解，讓員工在進(jìn)入工作崗位前找到要將自己的事業(yè)交給企業(yè)的理由，自然員工的流失率也就降下來。

員工的培訓(xùn)計(jì)劃方案案例（篇5）

對待新員工既要調(diào)動(dòng)新員工情緒，又要讓新員工更快地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，定然要制定新員工培訓(xùn)方案，而新員工的培訓(xùn)對于公司的管理更是重要，有了新員工培訓(xùn)方案，可以在事前就考慮清楚并準(zhǔn)備好對于新員工培訓(xùn)要點(diǎn)，針對新員工的特點(diǎn)，進(jìn)行有效的按步就班，對于人力資源更好的利用，起到一個(gè)指引規(guī)范的作用。因此，新員工培訓(xùn)方案無疑被寄予了更多的厚望。

新員工培訓(xùn)方案主要包括了咨詢公司、信息公司、五酒店、策劃公司、房地產(chǎn)公司、塑業(yè)公司等不同行業(yè)不同公司的新員工培訓(xùn)方案，為企業(yè)制定新員工的培訓(xùn)方案提供參考。

一、培訓(xùn)目的

1、讓新員工了解集團(tuán)，公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

2、讓新員工熟悉新崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)的安全，衛(wèi)生知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

二、培訓(xùn)程序

1、大學(xué)生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結(jié)構(gòu)相對集中時(shí)，由集團(tuán)職校與用人單位共同培訓(xùn)，共同考核。(不定期)

2、人數(shù)較少，分散時(shí)，由具體用人單位從中心→具體班組負(fù)責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表確認(rèn)為證，職校負(fù)責(zé)抽查。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

準(zhǔn)備培訓(xùn)材料：主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業(yè)特點(diǎn)組織結(jié)構(gòu)，工作性質(zhì)，中心(公司)有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準(zhǔn)備手冊或?qū)Ｈ酥v解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師;解答新員工提出的問題。

員工的培訓(xùn)計(jì)劃方案案例（篇6）

一、培訓(xùn)目的

為促進(jìn)新員工的個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展和個(gè)人業(yè)務(wù)能力提高，幫助員工更加勝任本職工作，發(fā)揮自身才能，特制定本計(jì)劃書。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

通過面授和培訓(xùn)教材自學(xué)等方式，使得員工在1-2周的時(shí)間內(nèi)了解并熟悉公司所經(jīng)營的業(yè)務(wù)和相關(guān)的交易品種、交易規(guī)則和與此有關(guān)的法律法規(guī)。同時(shí)灌輸一些基本面和技術(shù)面分析的相關(guān)知識，提高崗位勝任能力，保證合格上崗。

三、培訓(xùn)對象

市場部新入職員工

四、培訓(xùn)內(nèi)容

第一部分基礎(chǔ)知識

1.連續(xù)現(xiàn)貨知識

2.渤海商品交易所介紹

第二部分商品交易所的交易規(guī)則

1.渤商所連續(xù)現(xiàn)貨交易管理辦法

2.交易品種

此章節(jié)要求了解各個(gè)品種合約的主要條款、交割品牌、交割倉庫、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和倉儲收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等。

3.交易規(guī)則

全面了解交易所的各項(xiàng)規(guī)章制度和適用條款。

第三部分盤面的基礎(chǔ)知識

認(rèn)知渤海商品交易所品種和不同品種的價(jià)格或者價(jià)格區(qū)間。

第四部分簡單基本面和技術(shù)面分析

了解對一個(gè)品種基本面分析的角度，如供求、現(xiàn)貨價(jià)格、國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境等;簡單了解K線、成交量、均線、移動(dòng)平均線等知識。

五、培訓(xùn)時(shí)間

宜早不宜晚原則，員工入職后的1-2周(節(jié)假日順延)。

六、培訓(xùn)地點(diǎn)

公司會議室

七、培訓(xùn)方式

講授、自學(xué)為主

八、培訓(xùn)導(dǎo)師

公司投資顧問部

九、培訓(xùn)考核

1.考核方式：筆試

2.考核形式：閉卷考核，以填空和論述為主

3.考核時(shí)間：按照公司規(guī)定執(zhí)行

4.考核內(nèi)容：自學(xué)和講授的內(nèi)容

5.考核方向：渤海商品交易所基礎(chǔ)知識和與培訓(xùn)相關(guān)知識

6.達(dá)標(biāo)要求：筆試成績的75%作為達(dá)標(biāo)要求

十、考核不合格處理方式

考核以提高新入員工個(gè)人業(yè)務(wù)能力為主要目的，對于考核優(yōu)秀者提出表揚(yáng)。對于首次考核不合格者，該員工應(yīng)該深度自省，對自己知識水平和工作態(tài)度及時(shí)反思。及時(shí)調(diào)整和改正，爭取再次考核時(shí)通過，以免給自己的職業(yè)生涯發(fā)展留下隱患。

對于三次考核不通過的員工，征得公司領(lǐng)導(dǎo)同意，執(zhí)行《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》第三十九條、第四十條規(guī)定。

員工的培訓(xùn)計(jì)劃方案案例（篇7）

員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為20__全年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實(shí)員工的基本功。

20__年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。

培訓(xùn)工作以門店（部門）為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。

一、專業(yè)技能培訓(xùn)

（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。

（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。

（3）針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。

二、新職工培訓(xùn)

新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。

三、一專多能培訓(xùn)

“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20__年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開始。

（1）在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。

（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。

四、質(zhì)量檢查

“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。

1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中的前提。20__年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。

2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個(gè)酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變。“以培代養(yǎng)，以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實(shí)施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識和提高。

五、其他管理協(xié)助和涉及方面

1.員工宿舍的管理上一個(gè)新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。

2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。

3.認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項(xiàng)和任務(wù)。

4.酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。