美食節策劃方案最新版

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    在方案實施過程中,要及時與相關人員進行溝通與協調,確保方案的順利實施。寫好美食節策劃方案最新版有什么技巧?這里給大家整理美食節策劃方案最新版,方便大家學習。

    美食節策劃方案最新版篇1

    一、活動背景

    在這春天的微風里,希望那熟悉的水果,在各種天馬行空的創意下能變成魔幻繽紛的拼盤,為這春天增添一份色彩;希望這里的各種誘人的食材能在魔術師般的巧手下,綻放出無限的美食魅力,為這春天帶來一縷香甜。同時也希望這次的校園美食節能帶同學們領略饕餮之旅的無限樂趣。

    二、活動意義與目的

    為豐富我校同學的美食文化,鍛煉同學的動手創新能力,給大家帶來一份校園美食大餐。本次活動主力營造一種健康向上的娛樂生活方式,同時為大家帶來歡樂和諧的氣氛,有利于增進同學們的交流與合作。

    三、活動說明

    1、活動內容:分為初賽和決賽兩部分。初賽為水果拼盤,決賽為創意菜肴。

    2、活動地點:學校二食堂

    3、參與人物:各學院領導和學生。

    4、參賽形式:以小組參賽,同學可以自行組隊報名,也可以個人名義報名。比賽前隨機分組。

    5、準備工作:公共物品調度:

    個人物品調度:

    參賽隊員各自準備食材與調料,炊具可以向食堂租借。

    四、活動流程

    1、宣傳:以海報,橫幅,傳單(報名時分發),等形式宣傳。

    2、外場:在二食堂前操場進行現場報名,同時分發傳單。

    3、比賽地點:二食堂一樓。

    4、初賽流程:(上午)

    ①安排5名評委。

    ②在會場中間布置10張桌子,每次5組選手參賽。

    ③每組選手準備好食材,15分鐘內完成作品,完成后由選手闡述創意,并簡述制作流程。2分鐘,最后評委打分。

    ④準備好現場音樂,主持人維持現場氣氛。

    ⑤若出現同分則由評委投票決定由誰晉級決賽。最終選出5組晉級決賽。

    ⑥將選手作品送至觀眾區品嘗。

    5、中間休息2小時(午休時間)

    6、決賽流程:(下午)

    ①5組選手同時進行烹飪,45分鐘。

    ②完成作品后送至評委席品嘗,由選手闡述創意,并簡述制作流程。3分鐘,最后評委打分。

    ③在選手烹飪過程中可以穿插一些有獎問答的小游戲,與周圍觀眾保持互動。

    ④將選手作品送至觀眾區品嘗。

    ⑤評選出前三名,頒發獎品,宣布比賽結束。

    五、商家贊助

    1、贊助金額:全程贊助權益:

    ①現場設置贊助方的冠名贊助幕布。

    ②在活動前為贊助商在學校做地毯式宣傳。

    ③在現場為贊助單位設置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。

    ④在賽會開始和結束時鳴謝贊助單位。

    ⑤可在比在中的有獎問答小游戲中提供商品或優惠以助宣傳(可多加聯合贊助)

    2、實物贊助商:(主要以遮陽傘,充氣拱門,音響租用為主)

    權益:

    ①在現場為贊助單位設置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。

    ②在賽會開始和結束時鳴謝贊助單位。

    ③可在比在中的有獎問答小游戲中提供商品或優惠以助宣傳。

    六、資金預算

    1、場地費用:學校操場免費使用____元(需提前申請)

    2、物資費用:20____元

    3、禮儀費用:200元

    4、保安費用:1000元

    5、宣傳費用:500元

    6、項目開支:5000元

    7、餐飲費:20____元

    8、勞務費:5000元

    9、不可預算費用:1000元

    10、承辦費用:20____元

    七、果預測與評估

    (一)通過前期廣告宣傳,使廣大師生對此次活動意義有所了解。

    (二)通過“校園美食節文化”活動,傳播了當地的文化又加深了同學之間的情誼。

    (三)通過此次活動,廣大學生理解文明用餐,自覺維持食堂就餐秩序。

    (四)參與人數不少于500人。

    (五)活動現場執行情況不發生任何明顯失誤。

    (六)動經費使用情況嚴格控制在預算之內。

    美食節策劃方案最新版篇2

    一、活動目的

    通過開展美食節活動,進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化,促進商貿交流,打造旅游文化品牌,進一步提升我市形象,進而促進我市現代服務業又好又快發展。

    二、活動范圍

    本次活動以自愿參加為原則,凡在涿州市范圍內面向市場經營、有固定經營場所、店容店貌好、符合衛生要求的各類餐飲企業。

    三、活動要求

    參賽食品符合國家食品要求,不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方,涉及的商業機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明,但保密配方必須符合國家相關規定。

    四、美食節步驟。

    嚴格評選標準,按照自愿、公正、公開、公平的原則。

    (一)宣傳發動

    由主辦單位動員相關單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網站推出的相關美食欄目。

    (二)申報

    參加單位可直接到涿州市商務局申請報名。參加單位需填寫"美食節參加單位申請表"(見附件),并附上參加單位的營業執照及有關證明的佐證材料(復印件)、參加美食節菜品或套餐的數碼照片,報名截止時間為2013年7月30日。

    (三)候選品種確定

    組委會辦公室負責對參選單位申報材料進行審查,并進行實地考察,材料不齊全或不符合要求的候選企業,將被取消參選資格。組委會辦公室根據申報材料和實地考察意見報組委會通過,確定候選品種。

    (四)美食節主題時間

    美食節期間,開展創新菜點展銷活動。以市場需求為主導,展銷制作精美、新穎獨特、經濟實惠、暢銷熱銷的創新菜肴,開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業懸掛“首屆涿州美食節創新菜展銷活動周”條幅,并與媒體或廣告公司合作,在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業,組委會將授予“首屆涿州美食節創新菜定點展銷飯店”牌匾,并頒發證書。

    (五)公眾投票

    評選采取社會公眾現場投票和愛涿州網站投票兩種方式。按各參加美食節企業最后得總票數確定入圍參賽品種。

    (六)專家現場評審

    聘請烹飪專家、營養專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節公眾最受歡迎的菜點。

    (七)閉幕式

    (1)時間:2013年9月10日上午9時。

    (2)地點:行政大廳階梯會議室。

    (3)出席人員:市領導、相關部門領導、美食節參賽企業代表。

    (4)主持人:市-政政府-分管副秘書長

    (5)議程:

    A.評選組委會辦公室將評選結果通過社會公布,并組織專門頒獎儀式授予相關的榮譽稱號、牌匾。

    B.__X副市長致閉幕詞。

    五、組織機構

    主辦單位:涿州市人民-政政府-

    承辦單位:涿州市食安辦、涿州市商務局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局等單位、。

    協辦單位:愛涿州網站。

    為確保涿州首屆美食節圓滿完成,成立美食節活動領導小組,成員組成如下:

    (一)美食節活動領導小組成員:

    組長:黃吉欣(市-政政府-副市長)

    副組長:劉振橋(涿州市商務局長)

    成員:康術營(涿州市旅游局長)

    劉雄輝(涿州市質監局長)

    崔勇(涿州市工商局長)

    王麗偉(涿州市文廣新局長)

    王鐵軍(食品藥品監督管理局長)

    馮輝(涿州市食安辦主任)

    (二)領導小組辦公室

    領導小組下設辦公室,辦公地點設在市商務局。負責活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。

    主任:劉振橋

    副主任:白志文、華學武、鄧昆、于學柱、王建華、劉同音

    成員:主辦單位工作人員。

    辦公室設策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛生組、活動保障組等四個小組。

    (三)辦公室各組分工

    1.策劃宣傳組:

    設策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組:主要負責活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關領導講話稿的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務局、涿州市旅游局負責)。宣傳組:負責活動前期、會期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負責)。

    2.美食大賽評審組:

    負責參賽企業資格審定工作,美食節開幕后,美食大賽的評獎規則制定,將評選結果上報美食節領導小組。(由涿州市商務局負責。)

    3.食品安全衛生組:

    負責參賽企業資格審定工作、活動期間的食品衛生安全和檢驗檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局負責。)

    4、活動保障組:

    負責活動區間的經費預算、申請等工作。(商務局負責)

    美食節策劃方案最新版篇3

    一、活動目的:

    盛夏正是舉辦美食節的大好季節,為聚集人氣以及宣傳,讓現有客戶對其更加有信心,讓潛在客戶看到沿街區位的良好前景,營造完美的龍蝦美食節從而提升品牌影響力。

    二、時間、地點、參與人群:

    時間:5月30日-5月31日每晚17:00-21:00地點:售樓部門前廣場

    人群:業主、到訪客戶及項目周邊社區居民

    三、活動方式:

    1、邀約老業主領取美食龍蝦券

    2、通過派發免費龍蝦食用券(每人一張2斤龍蝦券)和啤酒代金券(每人兩張500ml的易拉罐啤酒)吸引人氣。吃龍蝦,啤酒免費喝;入口處發放部分美食代金抵用券;(25元/人,可購買燒烤等其他美食)

    餐飲安排:

    龍蝦2-3家(老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌,龍蝦口味品種多樣,來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜)

    啤酒屋1-2家(如百威或雪花冷飲、啤酒等)

    四、活動安排:

    5月30日龍蝦嘉年華美食節開幕式

    備注:期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動;

    五、推廣宣傳:

    1、報紙:5月28日合晚贈送底版

    2、網絡媒體:5月18日—5月31日,開通專題頁面,組織網友互動參與

    3、自媒體及其他資源:利用微信進行互動小游戲贈送龍蝦券的活動,利用現有戶外大牌、墻體、營銷中心進行宣傳。

    4、線下宣傳:派單宣傳、宣傳海報張貼

    八、費用參考:

    購買龍蝦和啤酒總費用:龍蝦市價50元/斤,500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶

    費用預計:龍蝦費用:元

    啤酒費用:元燒烤費用:元活動公司費用:元

    合計約:元

    美食節策劃方案最新版篇4

    活動主題

    工程系首屆"交流杯"美食節

    活動意義

    豐富大學生的人文生活,促進餐飲業的衛生化、規范化,挖掘、傳承、發揚贛鄱美食文化,加強南昌理工學院學生工作的外延發展,讓大學校園的學生活動逐步融入社會、引進市場!

    活動時間

    11月2、3、4號

    活動內容安排

    1、(地點:北校區籃球場)11月2號下午16~19點:開幕式、“校園廚藝大拼盤”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

    2、(北校區籃球場)11月3號8~14點:美食展銷會。

    11月3號16~18點:“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。

    11月3號19~21點:“咱也來做菜”自娛自樂篇。

    3、(獨家贊助店)11月4號11~13點:美食交流會。

    活動實施安排

    一、宣傳階段

    1、10月17-20號,北校區以文件、海報等多種有效形式宣傳。

    2、10月12號召開全體學生會成員以及社團負責人開會,啟動外聯事宜。

    3、18號各班班長、團支書動員大會。21號系部班主任動員大會

    4、北校區“工程系第一屆美食節”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。

    5、10月17-28號宣傳組由內到外的大力宣傳,擴大社會影響力。

    二、報名階段

    6、系部班級參賽(“校園廚藝大拼盤”)報名時間:10月18~25號。

    7、兄弟院系參賽(“校園廚藝大拼盤”)報名時間:10月18~28號。

    8、社會報名(“美食大展銷”)報名時間:10月18~28號。

    說明⑴報名地點:南昌理工北院教學大樓團委學生會辦公室110室。(具體時間是10月18-28號每日中午12:00-13:50,下午16:00-18;00)

    ⑵報名事宜:①參賽隊伍以主廚名字上報,每場比賽只能出1-2個菜,做菜材料自行配帶,設備由主辦方提供。

    ②系部參賽不收任何費用,兄弟院系參賽隊伍每菜/10元,社會報名展銷位原則上100元/個。

    ③參賽者每場比賽若出2個菜以上,做另行規定。

    ⑶報名咨詢、受理聯系人:張海龍電話:0791-3913739

    三、贊助商加盟階段

    9、校園食堂以及各個售食窗口加盟時間:10月17-28號

    10、獨家贊助商加盟時間:10月17-24號

    11、冠名贊助商加盟時間:10月17-31號

    加盟聯系人:張行電話0791-5387017

    四、活動開展階段(“美食節”現場流程另附)

    人員安排:

    ㈠籌委會成員:郭紀林劉國珍陳琳徐洪達

    姚學龍柯顏輝張行張立陽張海龍李洋

    ㈡整個活動總負責人:徐洪達姚學龍張海龍

    整個活動執行總負責人:張海龍

    ㈢贊助洽談組負責人:張行

    執行人:范玲玲何志剛馮旭斌等

    ㈣宣傳、報道負責人:張立陽

    執行人:南昌理工學院工程系學生會宣傳部南昌理工學院工程系團為學生會記者團工程系啟航雜志社

    ㈤常規事務負責人:柯顏輝

    禮儀、接待執行人:馮瑩瑩

    后勤供給執行人:李洋

    食品安全保障執行人:李波

    秩序保障執行人:曾夢高紅星

    財務方面執行人:蔣春燕

    ㈥主持人:劉新釗吳江萍

    美食節策劃方案最新版篇5

    時間:年6月30日-7月8日

    地點:李滄區少山路步行街

    活動背景:

    為響應中國賞花會的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于年6月30日-7月8日期間舉辦的“賞花美食節”,旨在通過賞花、美食文化主題活動,力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍,同時進一步定位,使少山路商業街成為李滄區的標志和象征,展示李村商圈的嶄新風貌,擴大其對市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節名片。

    本屆美食節在總結上屆美食節成功經驗的基礎上,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合,其規模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節慶活動,是李滄餐飲業發展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

    一、活動主題

    此次活動以“百姓美食,芬芳李滄”為主題,與賞花會相呼應,突出、李滄特色小吃文化。

    二、展位及展銷時間

    按地域和小吃特色布展,擬設燒烤區、手工面食區、特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位,每個展位2。8m×2。8m,價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源,整個活動區域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。

    活動時間為年6月30日-7月8日的每天9:00-21:00。

    三、運作模式

    匯聚及全國各種風味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品,以及異域風味美食,集中展示,聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位,以本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過三家企業,共計20個展位;其他展位按計劃招商。

    擬定邀請參展名企名吃如下:

    地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、鍋貼、大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

    燒烤類小吃:王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

    其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

    異域風味小吃:俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

    由于此次活動時至夏季,特安排冷食區,擬定邀請有:涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

    四、活動系列

    1、于年6月30日10:00舉行美食節開幕剪彩儀式,邀請市領導及區有關領導、負責人,以及部分商家代表參加,同時區市各媒體進行報道。

    地點:步行街入口處

    具體安排:

    9:30之前各區域工作人員到位,現場鋪設紅地毯。

    9:30-10:00領導到場。

    10:00-10:15領導講話,宣布美食節開幕,進行剪彩。

    10:15之后各位領導參觀美食節會場,媒體進行采訪報道。

    2、安排專區重點展示、李滄地方特色小吃,外埠風味小吃集中展示。

    3、本次美食節將由組委會評選出“群眾歡迎小吃”、“特色小吃”、“營養小吃”等多種專業獎項。

    五、宣傳形式及方式

    重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節導航宣傳單,在來往各主要公交站點和周邊地區向游人及有關企業免費發放,擴大影響力。

    美食節策劃方案最新版篇6

    一、具體負責人:園長,各級領導,各班班長全體教師以及各班家長委員會

    二、各項準備:

    1、物品準備:

    ◆班級特色食物、各種水果、蔬菜、菜板、刀、-子、圍裙、沙拉醬等等。

    2、人員準備:

    ◆家委會成員

    3、場地準備:

    ◆廚房用具的擺放及場地環境布置

    三、活動流程:

    1、8:30之前歡迎家長、孩子來園參加活動。

    2、8:30入園在園門口憑邀請函進園拍照留念,作為節日禮物。

    3、請帶孩子參與自制三種食品,分別是自制水果沙拉、自制壽司、自制三明治,請按票上指示的班級進區活動,活動后在老師處得到錢幣獎勵后離開。

    4、得到錢幣12元后,請帶孩子去“美食一條街”(大操場),自主選擇6樣食品品嘗。

    5、9:00美食節活動開始。

    6、9:30音體室開始美食大比拼活動開始,請家長帶領孩子去觀看。

    7、請陪同欣賞幼兒美術作品展覽。

    四、活動注意事項:

    1、敬請在活動過程中確保孩子、老人及自身安全。

    2、敬請在活動過程中給孩子做好表率作用。

    3、敬請遵守活動規則,確保活動順利進行。

    4、活動過程中敬請團結友愛,文明禮讓。

    5、活動結束,全體教職工整理場地。

    美食節策劃方案最新版篇7

    一、欄目名:

    《開吃》

    二、欄目宗旨:

    挖掘最深處的天津美食,還原最真實的天津味道。

    三、欄目定位:

    1.內容上:通過網絡征集、媒體宣傳等手段,搜羅天津民間美食高手、特色佳肴,他們或者有自己的獨門美食絕招,或者懂得許多美食小百科,或者了解天津特色美食的特色故事,只要在美食方面有獨到的一面,都是我們的征集對象。

    2.對象上:是一檔以15~50歲的女性受眾群為主,同樣喜好美食的男性受眾群為輔,同時又老少皆宜的欄目。

    3.亮點:在欄目的中間,依時依季的推出許多健康飲食專題欄目,順應食療養生和健康飲食的新風尚,聘請健康專家或中醫養生專家錄制節目,介紹養生方式、食療食譜以及中醫的一些理論知識。

    4.APP運用:利用手機APP,真正將教程帶進廚房。在網絡平臺展示的同時,在APP手機平臺同步上線,受眾完全可以邊看邊做,增加用戶體驗。

    5.內容定位:在菜品選擇上,以簡單易學并色香味俱全的小型菜品為主,迎合時間不多且沒有太高技藝的白領

    一族,

    四、欄目風格:

    大眾化、輕松、時尚、有趣。

    五、欄目結構:

    欄目設定分兩個結構模塊,分別為:

    1.美味SHOW:搜羅志愿者,每期以不同的面孔

    出現在節目中,以介紹天津特色的美食做法為主,讓觀眾了解這些菜品怎么做:來歷、吃法、口感、對人體健康的功效,通過主持人解說。來讓觀眾更深入直觀的了解這些菜品。

    2.食之有道:同樣是搜羅志愿者或者搜羅美食敲門,以單純主持人介紹為形式,每期介紹一種美食方面的生活竅門或者飲食健康知識。

    特別策劃:策劃在每月月初推出健康飲食特別策劃節目,聘請聘請健康專家或中醫養生專家,依時依季的策劃許多健康飲食專題欄目,順應食療養生和健康飲食的新風尚,增強欄目內容及收藏價值,增強用戶黏性。

    六、錄制模式及上線時間:

    演播室錄制,搭建簡易卻功能完善的灶臺,準備所有可能用到的調味品。

    欄目初步設定為半周檔,周二幾周五上線,周末及周一三四為錄制時間,欄目時長3-5分鐘,第一板塊為主體,以欄目菜品不同區分時間,占大部分時間,第二板塊簡短解說,控制在30秒以內。

    七、市場分析:

    古有“民以食為天”,意重在說明食物在我們日常生活里的重要性,特別是天津這個地方,飲食文化包羅萬象,具有良好的市場性和發展前景。所以美食類欄目的在天津的市場前景無疑是非常開闊的。

    在天津這個地方,每個人都可能是隱藏在民間的美食家,他們在吃這方面有著自身獨到的理解和竅門,而天津人的性格又樂于把自己這些獨到的竅門拿出來與人分享,讓更多人知道,所以素材量方面是很大的。

    從受眾群來分析,用兩三分鐘的時間來學習一個生活日常飲食菜品的竅門,并可以方便的在廚房里邊看邊學,每月月初可以了解依據當下季節特別策劃的健康飲食知識,既方便又快捷高效,用戶體驗性非常高。

    招商方面,擬采用冠名的方式,目前目標商家是利民調料,在節目錄制過程中,將全程使用利民調料進行菜品加工,并可在節目中加入大量利民植入廣告,由主持人在片頭片尾口播“本節目由利民調料獨家冠名,利民調料...........”,如有訴求可在欄目錄制過程中,特別介紹利民調料新推出的特色調料或主推產品。

    美食節策劃方案最新版篇8

    一、活動主題:

    品味生態食材,鮮香時尚的美食,感受生態與健康,人性服務,親情接待,營造完美的 金秋11月茶山(國際)美食節

    二、活動內容:

    金秋11月 茶山(國際)美食節擬在生態食品城舉辦,營造餐飲文化。屆時,將通過美食節的舞臺,匯聚廣東及全國各種風味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品,以及異域風味美食,集中展示,聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下:(僅供參考)

    大連、廣東等地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正達到 食以人為本,節以人為樂,用我的手造福你的口,讓美食填充你的胃 的效果,提前營造出 金秋美食 的氣氛!

    三、活動時間:2015年11月28日到12月6日

    四、活動地點:生態食品城廣場

    五、主辦單位:茶山鎮上元商貿區(國際)生態食品城 協辦單位:上海榮業展覽有限公司

    六、活動操作程序:

    (一)籌備

    1、誠邀各地美食商家、各大酒店,確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

    2、通過報紙媒體、傳單、燈箱、站排、橫幅、短信群發等傳遞 金秋11月茶山美食節 的信息,喚起消費者的關注;

    3、加強對外聯絡,協調合作關系,解決食品原料來源,確保原汁原味。

    (二)舉辦

    主題:有滋有味,色、香、味、形。 方式:設固定的展區,制作成品展示。

    形式:通過 金秋11月茶山美食節 體驗,展示品牌及其文化形象。

    內容:在 金秋11月茶山美食節 期間,免費贈送啤酒2支/桌;【注:以上酬賓內容限于點美食節系列食品,非美食節食品不享受此待遇。】

    七、活動組織:

    1、開業前通知各美食節小組開始時間及各類注意事項:宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現場秩序、場地整理和衛生等工作; 讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

    2、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪,報道美食節實況。短信群發,消息散播。

    八、環境布置:

    掛條幅2條,停車位1條,展示柜上方1條; 廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹; 廣場門口搭建龍門架。

    九、展位及細節

    1. 按地域和小吃特色布展,擬設燒烤區、手工面食區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共60個展位,每個展位按標準航架搭建,(規格:2.8m 2.8m,)設置電源、照明設施和水源,整個活動區域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。

    2. 具體時間安排:9:30 之前 各區域工作人員到位,現場鋪設紅地毯。 9:30 10:00 領導到場。10:00 10:15 領導講話,宣布美食節開幕,進行剪彩。 10:15之后 各位領導參觀美食節會場,媒體進行采訪報道。

    3. 安排專區重點展示臺灣、大連、內蒙、廣東地方特色小吃,外埠風味小吃集中展示。

    美食節策劃方案最新版篇9

    山東濟南是魯菜發源地之一,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業聯合會臺州商會在濟南投資開辦,酒店樓高5層,建筑面積為13000余平方米,是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務涉外酒店,僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜,但由于長久以來并沒有著力對綜合多菜系這一特點進行宣傳,所以在消費者心目沒有構成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質相匹配的社會形象呢?在策劃思路上,我們將采用美食節的形式開展營銷活動,以“體驗舜港風情、海市參樓養生、品味名系名菜、細微服務求精”系列資料為主題,為泉城濟南的廣大消費者制作一場美食盛宴,帶給一次別樣的舜港文化體驗,從而拓展高端客戶,聚集酒店人氣,大幅提升經營業績。為此,決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節。

    一、活動主題

    養生美食在舜港,名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節,與您共同感受生態與健康,演繹細微化服務經典故事。

    二、活動資料

    首屆“好客舜港”美食節擬推出的主題活動有:體驗舜港風情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養生——精心制作并展示高檔養生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經典菜式;高端客戶看舜港——邀請高端客戶參加美食節,點評順港美食,品味美食盛宴,共享親情服務。同時,讓廣大消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正到達“食以人為本,節以人為樂”的效果,制造“好客舜港”社會效應和品牌形象。

    三、活動時間

    20__年8月1日到8月15日(其中,攝影記者聚焦舜港在7月底前完成,并制作展板)

    四、活動形式

    開幕式現場觀摩、高端客戶宴會體驗。美食節期間,逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送;包房和零點自助餐消費均有抽獎活動。

    五、活動操作程序

    (一)籌備工作

    1.加強對外聯絡,協調合作關系,采購好菜品原料,確保原汁原味。

    2.敲定美食節的菜品品種、價格以及禮品派送、抽獎活動措施。

    3.透過報紙、電視、網絡等媒體,以及傳單、橫幅、信息群發等方式發布傳播首屆“好客舜港”美食節的信息,以引起消費者的強烈關注。

    4.7月底前向參加活動的高端客戶發送請柬并確定是否出席,電話或信息邀請一般客戶。

    (二)工作分工

    餐飲部經理統一調控,組織制定相關計劃與實施;菜品中心負責菜單的制定、成本控制及菜肴質量;采購部門安排相關專員負責采購供應;服務員專人負責展臺的物品;營銷人員負責與客戶信息的傳遞。

    (三)正式舉辦

    1.舜港大酒店企業文化展示。

    2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。

    3.首屆“好客舜港”美食節菜品(含高檔菜和各菜系)現場制作及藝術形態展示。

    4.服務人員的儀容儀表姿態展示。

    5.可擇地設置長方形展示臺,放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中,展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口!

    六、環境布置

    懸掛橫幅條,其中路條,路條,街條,街條,酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。

    三角旗重排,酒店門口前沿途車道插彩旗。

    大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

    零點餐廳布置。紅燈籠(數量有待確定)、掛彩帶等。

    七、宣傳策劃

    1.印制首屆“好客舜港”美食節廣告彩頁隨主流報紙附送。

    2.大堂放置美食節宣傳廣告牌。

    3.邀請媒體記者采訪,報道美食節實況。

    4.信息群發,消息散播。

    八、費用預算

    1.攝影記者聚焦費用元。

    2.媒體廣告宣傳費用元+宣傳單印刷夾報元+信息群發=元。

    3.贈送禮品以及抽獎費用:按每一天元計算,合計:=元。

    4.裝飾費用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費=。

    5.菜肴原材料費用未計。

    美食節策劃方案最新版篇10

    一舉辦目的:

    碧桂園,中國房地產行業的著名企業,國內房地產行業僅有的兩個“中國馳名商標”之一。其屬下機構涉及房地產發開的各個環節,涵蓋五星級酒店連鎖,教育品牌連鎖,休閑娛樂,社區商業連鎖等多個行業連鎖。

    碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任,倡導用規劃市場的超前理念建設和運作地產項目,每一個新項目除了發開大規模搞品質,物美價廉的居住產品,基本首期即建造五星級酒店,大型商業中心,學校,部分項目還建造水廠,公眾性大型城市廣場,市政道路等城市配套設施,在成就搞水平份額居住社區外,更積極主動配合市政建設,創造出更多優質城市市政資源。

    碧桂園集團創造性地將五星級標準酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸,正在朝著專業化、品牌化方向發展的“碧桂園五星級酒店連鎖體系”已經逐步成長為國內本土綜合實力最強、最具成長潛質的五星級酒店連鎖集團。

    臺山碧桂園鳳凰酒店,是臺山市首家以五星級標準建造的酒店,位于臺山市臺城陣沙崗湖開發區臺山碧桂園內(環市西路)。酒店特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,整體布局引入托斯卡納建筑風格,層次分明,分格優雅。酒店內的西斯延拱廊再現了意大利文藝復興時期米開朗琪羅(創世紀)的魅力輝煌,創造出超凡的品味。酒店集商務、會議、度假功能于一體。

    臺山碧桂園鳳凰酒店設備齊全,擁有同時容納1000人的會議室,桑那健身,夜總會,露天游泳池,網球場,桌球場,乒乓球室等康樂設施,西餐廳于一體。舒適完善的住宿設施,貼心周到的會議商務配套,豐富多彩的康體娛樂,盡力為賓客提供極至貼心的服務。臺山有“中國第一僑鄉”之稱,也是著名的海濱城市,毗鄰港澳,主要以“海島,溫泉,漂流,僑鄉文化”旅游產品為主,是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經之路,臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務度假的理想選擇。

    隨著北京奧運會的到來,越來越多的游客前往中國內地游玩。臺山,中國第一僑鄉,當然也受到游客們的關注與前來游玩。現為宣傳臺山僑鄉文化,臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化,特聯合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節,設計一系列的.旅游路線,讓游客玩的盡興同時了解臺山僑鄉文化;在本酒店享受星級的服務之余,且能品嘗到本次美食節的美味特色菜肴。通過舉辦旅游·美食文化節活動,在這一舞臺上,展示特色菜肴,讓賓客融入其中,真正達到“民以食為天,食以人為本,節以人為樂”,營造五一黃金月的節日氣氛。

    二活動主題:

    本次活動主要是宣揚僑鄉文化與酒店文化,重點是宣揚碧桂園鳳凰酒店企業文化,進而能讓人們了解整個碧桂園企業文化,所以本次活動的主題為“鳳凰高飛,美食天堂”

    三活動理念:

    人類在不斷的發展進步,飲食早已不再只追求裹腹,美味而富營養是最基本的要求。生活素質的提升,人們對飲食的要求也就相應的提高,不僅僅追求美味的同時,更注重健康、營養。餐飲界不斷創新與嘗試,慕求創造出最適合現代高壓生活人群的健康飲食。同時,客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點。所以經營者要時時在菜肴上翻新花樣,在經營方式上推陳出新,給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。

    本次活動主要分三部分,一是僑鄉當地美食;二是健康素食;三是各國特色美食,設計出富含營養且美味可口兼花樣新穎的菜肴,讓游客能全心享受星級美食服務。

    本次活動的理念為“傳播科學健康理念,倡導安全營養飲食”。

    四活動舉辦時間:

    20__年5月1日——20__年5月11日(5月11日為母親節)

    五活動形式:

    自助餐形式:

    賓客價:RMB88+15%服務費

    業主價:RMB78+15%服務費

    1.4米以下兒童:RMB48/位凈價

    酒店內部員工價:RMB78/位凈價

    每天晚上有菲律賓著名樂隊現場表演;母親節當晚安排顧客上臺表演,為自己的母親送上最溫馨的祝福。

    每晚宴席間有神秘禮品派送。

    獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環保袋等(暫定),獎品都印上美食節標志。

    美食節策劃方案最新版篇11

    一、活動目的:

    為了讓學生體驗生活、享受生活,在融合、歡樂的氛圍中體驗到收獲的快樂,營造一種休閑娛樂、祥和的校園氛圍,學校大隊部根據學校的實際情況,特在元旦來臨之際舉辦本次校園美食狂歡節。

    二、活動時間:

    20__年12月30日下午3:00——4:00;

    打掃衛生:下午4:00——4:30。

    三、活動地點:各年級段教室。

    四、參與對象:全體教師和學生、家長志愿者各班5名。

    五、人員安排:

    1、總負責__(各班級巡視);

    2、安全教育__(提前布置做好安全教育,活動當天緊急情況處理);

    3、攝影、班主任(活動結束后將照片發至__老師郵箱);

    4、衛生管理:各班主任(安排好當天衛生大掃除人員);

    5、活動策劃、報道。

    六、活動要求:

    1、各班以班級為單位,由班主任老師組織學生在教室內開展美食分享會。注:不建議現場燒菜。

    2、各教室進行簡單布置,營造適合“元旦”及“美食節”活動的環境。各班安排活動主持人,設置節目游戲活動環節,增添歡樂!活動照片結束后挑選5張發至邵曉紅老師郵箱。

    3、每位學生自帶一道菜(要求家長或者孩子自己燒的且要新鮮),盡量做到品種多樣,食品豐富。

    4、活動結束后,各班清理好活動場地,做好班級清潔工作,4點40大隊部負責檢查各班衛生。

    美食節策劃方案最新版篇12

    一、活動目的

    為了更好的宣傳校園的健康飲食文化,豐富大學生的業余校園生活,我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節,促使大學生活更融洽和諧,進一步塑造良好的校園飲食文化。

    二、活動時間

    時間宜定在秋季,清爽宜人,且食物也不易變質;時間至少維持一天;

    三、活動地點

    如果條件可以,可將場地擴到全校范圍內的小道上;

    四、活動策劃者

    在后勤服務集團的帶領下,團委的支持下,由全校各學院學生會組織;

    五、宣傳方式:

    1、活動前一個月,懸掛橫幅、張貼海報等;

    2、網絡宣傳;

    3、廣播站宣傳;

    六、活動流程:

    (一)前期準備

    1、在食堂做一個小范圍的市場調查,如果學生們喜歡那種食物的比重高,就可以選擇其作為主體;

    2、對外聯系:可邀請師范等兄弟學校參與并宣傳,條件允許,也可聯系一些報紙,增大活動效應;

    3、聯系校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色的,一方面作為活動贊助商,另一方面也作為美食節的主體;要保證有良好的衛生安全,并且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議;

    4、做好攤位設置,號碼牌、投票箱等制作安排工作;

    5、確定預算等

    (二)活動概要

    美食節當然以美食為主,但是我們要以非盈利性買賣為基礎,以吸引同學食欲和眼光為主,雖然是引進校外的食品,但也可以聯系本校食堂,爭取其一起參加。

    為了讓同學也置身其內參加競爭享受賣出自己食品的喜悅,我們可安排同學,分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷 ”食物,參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物,也可以發揮自己的創新思維,想些新點子吸引同學,例如,可以引進韓國燒烤,在師傅準備食物的時候,可以放些韓國風格的音樂,或者,同學打扮成韓國人的模樣……

    又比如,我們可以引進可口的冰淇淋,參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全,可以打扮的很可愛吸引同學“光顧”;

    再者,我們可引進特色的咖啡,參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位……

    每個攤位都有自己的號碼代表自己,而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票(可根據攤位數量適量增減),分別為a、b、c、d、e 等級,分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環境最宜人、服務最好、最有發展性的攤位,并且有專門的意見箱,同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環境等方面進行評價。

    我們也需要組織形成一個活動系統管理人員,包括

    1,裁判—負責根據每個攤位收到的選票和意見最后要統計他們各自的分數,得出最受歡迎的食物,最好看的食物、服務最好的攤位等獎項;

    2,秩序維持員—人數適量多些,盡量每個攤位都有兩個,維持秩序,保證安全,并且也要提防外來不名人員,保證同學們的人身財產安全;

    3、服務臺—接受同學或攤主的意見,為他們提供必要的幫助;

    4,環保者—環境很重要,我們應有相關的人員即使解決產生的“垃圾”,保證環境的整潔干凈;

    5,記者—拍照、采訪,記錄我們的第一次美食節!

    更多的有待共同商議。

    (三)活動后期

    總結工作,將我們的“競選”結果回饋給參與的商家,并為張貼出結果(間接的為他們做宣傳)。

    美食節策劃方案最新版篇13

    一、活動背景和主旨:

    美食節的舉辦,可以豐富同學們的課余生活,增強同學們均衡健康飲食的意識,了解均衡飲食的知識,從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學們的實踐操作能力,為構建和-諧校園,豐富師生的校園文化生活,增進師生之間的感情,推動文明食堂建設,不斷提高飲食服務質量,同時也更好的讓廣大同學支持宿管會的工作,增加知名度。

    二、活動主題:用我的手,造福你的口,讓美食填充你的胃

    三、主辦單位:10觀光農業

    四、活動時間:

    五、活動地點:舊食堂

    六、活動流程:

    (一)活動前期:

    1、通知各小組美食節的開始時間和各類注意事項。

    2、做好美食節的物品準備工作。

    3、場地的布置。

    4、各類美食的名稱

    5、邀請嘉賓

    活動中期:

    1、班委進行美食券的兌換

    2、生活部維持現場秩序

    3、宣傳部做好安全工作

    (三)活動后期:

    1、場地的整理

    2、美食券的退還

    七、活動安排:

    1、宣布美食節的開始

    2、各班級展示各自美食

    3、“美食大比拼“活動

    準備一份最拿手的美食。由老師和同學們進行評比。

    八、經費預算:350元左右

    九、人事安排:

    總負責:

    策劃:

    十、活動對象:10觀光農業全體同學

    十一、注意事項:

    1、環境衛生布置,清潔工對桌子和現場垃圾進行整理。

    2、美食券僅限活動餐廳使用。

    3、結束后由各班各自將自己所在攤位打掃干凈。

    美食節策劃方案最新版篇14

    一、活動目的:宣傳健康飲食文化,培養動手溝通能力,豐富學生校園生活,營造快樂迎新氛圍。

    二、參與人員:全校師生

    三、活動形式:以班級為單位,自定美食,自購食材,烹制經營。

    四、活動要求:

    1.各班確定店鋪的名稱、美食品種,填寫好“美食節店鋪申報表”上交政教處。政教處根據各班申報表中的美食項目及所需用電設備情況等作統一規劃調整。

    2.各班根據設定的美食品種,精心做好食材選購、加工烹制、工具設備、店鋪美化、宣傳廣告、人員安排、經費預算等工作。

    3.學生每人上交給班級10元,同時請班主任下發每個學生10元的“美食券”,用以學生購買各種美食小吃。

    4.每位學生用“美食券”去店鋪購買美食小吃,能做到文明有序、安全衛生、光盤行動。

    五、活動準備:

    1.店鋪裝修總務處根據場地給每班搭好店鋪,并根據各班上報的店鋪名稱制作好店名,其他美化內容由各班自行設計布置。

    2.美食設定:如混沌、水餃、湯圓、面條、粽子、粥羹、春卷、壽司、熱狗、沙拉、餅干、蛋糕、茶葉蛋、臭豆腐、南瓜餅、爆米花、棉花糖、烤雞翅、榨果汁等小吃。各班討論協商,盡量做到不重復。

    3.食品要求:每班準備4-5個不同品種的美食,各班食品總數需準備100份左右,每份小吃的價格控制在1-2元。在選購食材時,一定要保證食品安全衛生。

    4.烹制設備:各班在烹制過程中需要用到的設備,請自行準備,可邀請班級中有經驗的家長一起參與準備。因考慮到同時用電產生的電路緊張問題,需準備好煤爐。

    5.學生參與:要充分發揮學生的主動性,各班的美食盡量能讓每個學生參與制作,讓學生體驗烹制、包裝、收銀、做廣告等等工作過程。各班老師要設置好不同崗位并且分批讓學生體驗其中的過程。

    6.印發“美食券”:由政教處制作“美食券”,請班主任下發給每位學生。鼓勵學生將代購券用完,如果沒有用完,視為作廢。

    7.餐具準備:請總務處安排給每位學生下發一個湯碗和一個調羹。

    8.活動指導:請各班主任在活動前針對學生活動時的安全、衛生、紀律等方面加強教育。班主任和隨班老師必須全程參與指導學生活動,行政領導蹲點年段的活動秩序。

    9.活動評獎:學校將根據每個店鋪的裝修美化、經營秩序、員工形象、服務質量、小吃口味評比最佳美食鋪,并評出若干個單項獎。

    美食節活動評比細則

    一、獎項設置:

    綜合獎(各年段2個)-最佳美食鋪

    單項獎(若干)-最美店鋪獎、最佳服務獎、美味小吃獎

    二、評比要求:

    綜合獎:

    最佳美食鋪:各單項都做得較出色的店鋪。

    單項獎:

    最美店鋪獎:店鋪美化漂亮、設備用品擺放整潔、店員形象得體,店鋪名稱和美味小吃主題創意一致。

    最佳服務獎:店員能做到熱情大方、禮貌待客、有序經營。

    美味小吃獎:烹制的小吃口味美,受到多數學生喜歡。

    三、評委組成:

    行政領導、教師代表、學生代表。

    美食節策劃方案最新版篇15

    一、活動背景

    秋季正是舉辦美食節的大好季節,美食節策劃方案也成為店主關心的

    問題之一。美食節策劃方案有沒有實例可參呢?其實美食節策劃方案主要分為幾大步,只要把各個環節做好,不難做出一場別開生面的盛宴。

    美食節策劃方案最主要的環節就是美食節主題選擇以及主題要素的確定,上述兩大元素確定之后就可以進行調研、進而計算出投資預算,制定出美食節菜單進而落實具體的負責人員,以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。

    一般來講,美食節主題選擇有很多種可以參考的依據,而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符,與整體形象保持一致,同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節主題選擇可參:

    (1)以某一原料為主題

    (2)以中外節日為主題

    (3)以地方菜系、民族風味為主題

    (4)以與名人、名廚有關的菜點為主題

    (5)以仿制的古代菜點為主題

    (6)以本地區、本飯店菜點為主題

    (7)以某種技法和食品為主題

    (8)以食品功能特色為主體

    (9)以某種餐具器皿為主題

    (10)以普通百姓大眾化菜點為主題

    (11)以喜慶、壽辰內容為主題

    (12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題

    (13)以季節特色菜點為主題

    (14)以某一類人群喜愛的食品為主題

    (15)以外來菜品為主題

    (16)以其他緣由組織的美食節

    以下和大家分享美食節策劃方案案例,供大家參考。

    “食在濟南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節策劃方案

    二、活動主題:

    品味春季的時令食材,鮮香時尚的美食,感受生態與健康,人性服務,親情接待,營造完美的“紅火四月龍千潭美食節”

    三、活動內容:

    __年長春美食節在會展中心舉辦。舉辦美食節,旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養客戶,營造餐飲文化。屆時,將通過美食節的舞臺,展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本,節以人為樂”的效果,提前營造出“五一黃金假期”的節日氣氛!

    四、活動時間:__年10月8日到10月9日

    五、活動形式:

    宴會套餐,零點兩種方式,【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

    六、活動操作程序:

    (一)籌備

    1、采購菜肴原料,確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

    2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞紅火四月千潭美食節的信息,喚起消費者的關注;

    3、加強對外聯絡,協調合作關系,解決食品原料來源,確保原汁原味。

    (二)舉辦

    1、品牌千潭菜肴形象展示

    主題:有滋有味,色、香、味、形。方式:設固定的展區,制作成品展示。

    形式:通過美食節體驗,展示品牌及其文化形象。

    互動:通過回答問題,贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)

    2.內容:

    (1)美食節菜肴的實物藝術形態;

    (2)美食節菜肴的文化展示;

    (3)服務人員的儀表姿態。

    (4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,現代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化,基于這一點,在就餐環境的氣氛營造上,需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的布置,在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺,放置精品樣菜、鮮花點綴其中,并在一樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺,展示并供應多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

    3、促銷活動

    主題:輕松體驗,更歡樂。

    形式:價格優惠,借節日開展促銷,免費贈送酒水,現場活動派發神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

    七、活動組織:

    1、工作分工

    餐廳負責組織制定相關計劃與實施

    廚房負責菜單的制定和人員的籌備,采購部責成相關專員負責采購供應,專人負責展臺的物品管理與推銷

    銷售部負責老客戶信息傳遞

    2、協調聯絡采購部、銷售部、前廳部。

    3、對外宣傳

    宣傳單、指示牌、臺卡等。

    4、客戶營銷

    銷售部配合整理客戶資料,群發短信息。

    5、活動保障

    采購部原材料采購,銷售部信息傳遞,前廳專人負責展臺的物品,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質量。

    八、環境布置:

    掛條幅2條,停車位1條,展示柜上方1條,

    展廳門口前放置升空氣球條幅2個

    九、宣傳策劃:

    1、印制美食節廣告彩頁隨晚報附送。

    2、放置美食節宣傳廣告牌。(一拉寶)

    3、邀請餐飲雜志采訪,報道美食節實況。

    4、短信群發,消息散播。

    十、費用預算:

    1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報__+短信群發500元=3500。

    2、贈送禮品費用:有供貨商承擔80%。

    3、裝飾費用橫副+金布+氣球(7天)+雜費=500。

    4、菜肴原材料費用:另計。

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