餐飲活動方案模板及范文

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    方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作,一般都用帶“文件頭”形式下發,所以不用落款。這里提供優秀的餐飲活動方案模板及范文,方便大家寫餐飲活動方案模板及范文參考。

    餐飲活動方案模板及范文篇1

    背景分析:餐飲促銷一般不會投資太大,看餐廳的定位和預期目標,一般投資在5%-10%之間在餐飲促銷時有幾個誤區,首先是餐飲活動越多越好,這個觀念是不對的,因為餐飲促銷活動在于,給自己在市場中準確的定位,發揮自身優勢,并把這一優勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程。是為了建立、發展、保持、長期的、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的,要形成那個整體營銷環境的

    其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以,這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶,發展新客戶”,餐飲行業有句話俗話,是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次,不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時,更要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等餐飲促銷策劃要抓住時機,選好主題、做實內容、及時充分的培訓,這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁,但是要有意義,要能抓住消費者的心。

    餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標識宣傳,廣告宣傳,直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷,飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷,與旅行社合作推銷,通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷,人員推銷,參加旅游貿易交易會宣傳,公共關系推銷宣傳,電話推銷,通過連鎖集團或連鎖銷售網推銷,上網推銷,特別推銷等等

    國慶節餐廳促銷活動方案1

    每一個節日的到來,餐飲和酒店都有自己的規劃,這里我就把國慶節期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!一活動主題:“慶七天樂,優惠、美味等你來”

    二活動時間:10月01日~10月07日

    三,活動目的(提升客單價,促進銷售目標達成)

    四,主題活動內容(消費者在10月01日~10月07日期間,只要消費滿66元,即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注:1單張小票不累計。贈品要求:挑選多少商品,作為活動商品,要求商品售價在三元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在八個商品以上

    五,介紹活動,活動日期及商品活動。

    六,氣氛布置。店內氣氛布置:入口展板,活動現場的氣氛營造,店內海報。七,活動執行與分工:企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。采購部:負責商品的組織,到位。財務部:負責資金到位。店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。

    食品促銷內容:

    1。菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇

    2。制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

    3。觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌

    4。價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

    5。贈品:提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

    餐飲淡季促銷方法

    1、圍繞主營產品進行延伸開發,推出一系列適合當季消費的產品,比如,主營產品是以活魚火鍋為主的,就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補充;

    2、開發適合當季消費的品種,制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點,吸引更為廣泛的消費群體參與消費;

    3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,以點帶面,讓顧客覺得實惠,從而帶動人氣的上升;

    4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

    熱情服務促銷

    服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠之。

    服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等,以便向客人作及時介紹,或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

    服務技巧促銷

    服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議,促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:

    形象解剖法:服務員在客人點菜時,把優質菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。

    解釋技術法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。

    加碼技術法:對一些價格上有爭議的菜點,服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當的優惠。

    加法技術法:把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調,讓消費者形成深刻的印象,從而產生購買的.欲望。

    除法技術法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮,服務員應耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產生購買欲望。

    提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。

    利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質量、價格合理,值得購買。

    代客下決心法:當客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務員可說:先生,這道菜我會關照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。

    利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點,服務員就應利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。

    有很多餐飲企業,對促銷時菜品的創新與開發不太重視,或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求,“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍,從客戶的口味出發,從色、香、味、型、營養等方面挖掘,您的餐飲基業一定常青

    其次是服務,服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠之

    在客人就餐時,服務員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環顧四周卻沒有服務員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中,服務員要隨時注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。

    餐飲活動方案模板及范文篇2

    教師節及中秋節即將來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案,酒店教師節營銷方案。

    一、目標市場分析

    本酒店的顧客主要是周邊小區住戶及企事業單位,其中企事業單位以學校規模,正直新學期伊始,教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關系等宴請活動。中秋則為中國傳統節日,以合家團聚、喜慶團圓為節日要點,周邊小區住戶多為商品房住宅房間數量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務實惠型酒店。

    二、定價策略

    1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法,規劃方案《酒店教師節營銷方案》。

    2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。

    3、教師節特色宴席(下有說明),可主推中低檔標準桌餐,引導客人包場訂餐,鼓勵客人訂餐娛樂__組合消費。

    4、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

    5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。

    三、營銷策略

    1、①制定專門針對教師節的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯,免費布置音響,自助KTV。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費,茶水費用自理。

    ②推出教師節感恩特價房,憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。

    2、制作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

    3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。

    4、如果手機號碼尾號是815、910,可憑借相關證明(個人名片或號碼現測),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/間.夜(根據酒店的實際決定)的優惠并獲贈水果拼盤一份。

    5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。

    6、活動的時間定于9月8日-18日。

    四、推廣策略

    1、在酒店周邊小區、學校、金沙車站、企事業單位人員地毯式的發放傳單。

    2、可以嘗試一下手機短信廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

    五、環境布置

    保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。

    六、效果預測

    如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上

    餐飲活動方案模板及范文篇3

    激烈的市場競爭下,“酒香不怕巷子深”的年代早已過去。繁多的品牌,擾亂著消費者的視線,客戶選擇A還是選擇B?為什么要選擇A?你有什么東西打動顧客?你通過哪些渠道、策略讓客戶成為忠實消費者?你的品牌是否有深度?你的服務是否有特色?你的理念是否與眾不同?你是否真正能夠把新的媒介利用起來?等等這一切,都是現在品牌需要考慮的東西。不論是身處鬧市,還是未知偏僻,整合性營銷都必不可少。不僅僅是為了提升銷售額,更重要的是推出品牌,提高客戶忠誠度。

    關于傳奇谷:

    在前期的市場調研中,我們對傳奇谷客戶群體、同類餐廳、自身優勢劣勢等進行了分析。分析之后,我們認為,傳奇谷目前不僅僅需要利用一系列的營銷策劃提升營業額,更重要的是提升品牌知名度,影響力,構建品牌核心競爭力和獨特定位,為以后的連鎖做準備。

    但是,品牌的構建是一個長期、系統的工程,比如安徽的老鄉雞、雕爺牛腩、黃太吉等等,都是通過龐大的資金投入,有專業的營銷策劃機構,憑借廣泛的媒體傳播以及一系列事件性營銷,最終達到品牌價值提升,最終上市的目的。

    傳奇谷目前的狀態,投入大量的資金打造品牌不太現實。所以,我們以階段性整合營銷策略,多、快、好、省的方式做好傳奇谷第一階段的品牌傳導,這一階段的目的有兩個:推出品牌,一定范圍內人們知道傳奇谷,對對其產生好感;第二個目的提升營業額。

    策略解析:

    多:讓更多的人知道傳奇谷

    快:系列營銷以快為要,環環相扣

    好:贏得消費者好的口碑

    省:省錢

    階段劃分:

    1、媒體預熱

    2、事件炒作

    3、節慶優惠

    4、常態互動(線上線下互動)

    正式開展營銷之前,我們要做的事情——品牌定位

    策略分析:雖然傳奇谷經過試營業期間的小范圍宣傳,在一定人群中有了知名度,但還無法達到預期效果。此時,首先我們要找準傳奇谷的品牌定位——要給消費者傳遞怎樣的品牌訴求?我們目前的幾個優勢點:

    1、主餐有特色:沒有米飯。

    2、環境有特色:軍事主題。

    3、服務有特色:快,新穎,o2o

    4、其他

    以上這些優勢,是否具備足夠的競爭力?其他餐廳是否也有類似優勢,或者其他勝過我們的優勢?是否可以作為品牌的核心進行放大傳播?

    1、70后餐吧:主打感情牌,同一人群的'時代認同感;2、曼妙午后:白領階層的小資情調

    3、其他絕大多數:以菜品為消費點

    我們的劣勢:

    1、知名度不高

    2、目前的品牌訴求太多,不能集中一點

    3、忠實客戶少

    4、軍事主題,預設客戶群體單一。

    我們的品牌核心定位:童話的世界

    媒體預熱

    策略概述:

    媒體的報道,不一定會有廣泛的影響力,但具有絕對的權威性。媒體平臺,可以對品牌進行權威定位,通過后期的宣傳推廣,將品牌定位植入到消費者心智中。

    【餐飲營銷方案】相關文章:

    餐飲活動方案模板及范文篇4

    主題:突出溫馨,甜心為主。

    反映的是父親的艱辛后最終得到的是甜心而不是艱辛如苦為重點。父親節不需要打打折的牌或者送禮品的牌,我們可以在企業文化中做文章,那樣可以更好的為我們創造品牌效益。

    亮點:擁抱

    子女與父親的擁抱相對要比母親要少的多,所以用擁抱父親為亮點來提醒各位做子女的我們。甚至父親比我們的母親更需要子女的擁抱。同時金融危機下的今天父親更需要擁抱。

    廣告制品:

    __店橫幅一條,__店電子屏幕。

    內容:

    1、三室一廳祝天下含辛茹苦的父親們節日快樂

    2、給您的父親一個深切的擁抱,父親節快樂

    海報:三店各一張,不需要太大,主題為溫馨和甜美。內容上促銷每桌送甜點一份即可,父親從心眼里是更需要用甜來安慰的。

    甜點可以選擇:甜羹、紅豆沙、小湯圓等

    方案實施:

    1、海報、橫幅、電子屏需要至少提前三天開始展示。

    2、提前三天酒店所有員工開始做宣傳(迎賓帶客時宣傳、定桌時宣傳、點菜時宣傳、服務員服務時宣傳、營銷經理的宣傳、酒店領導的宣傳等)

    3、盡可能讓客人100%參與我們的活動。

    4、出品處做好活動的食品100%優秀,前廳處做好活動跟蹤。

    活動反饋:在活動中需要做好完善的效果統計(意見反饋等),屆時策劃部會上門來收集

    餐飲活動方案模板及范文篇5

    一活動主題:“慶七天樂,優惠、美味等你來”

    二活動時間:10月01日~10月07日

    三,活動目的(提升客單價,促進銷售目標達成)

    四,主題活動內容(消費者在10月01日~10月07日期間,只要消費滿66元,即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注:1單張小票不累計。贈品要求:挑選多少商品,作為活動商品,要求商品售價在三元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在八個商品以上

    五,介紹活動,活動日期及商品活動。

    六,氣氛布置。店內氣氛布置:入口展板,活動現場的氣氛營造,店內海報。

    七,活動執行與分工:企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。采購部:負責商品的組織,到位。財務部:負責資金到位。店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。

    食品促銷內容:

    1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇

    2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

    3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌

    4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

    5、贈品:提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

    餐飲淡季促銷方法

    1、圍繞主營產品進行延伸開發,推出一系列適合當季消費的產品,比如,主營產品是以活魚火鍋為主的,就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補充;

    2、開發適合當季消費的品種,制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點,吸引更為廣泛的消費群體參與消費;

    3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,以點帶面,讓顧客覺得實惠,從而帶動人氣的上升;

    4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

    熱情服務促銷

    服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠之。

    服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等,以便向顧客作及時介紹,或當顧客詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

    服務技巧促銷

    服務員在接受顧客點菜時應主動向顧客提供多種建議,促使顧客消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:

    形象解剖法:

    服務員在顧客點菜時,把優質菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使顧客產生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。

    解釋技術法:

    通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。

    加碼技術法:

    對一些價格上有爭議的菜點,服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給顧客以適當的優惠。

    加法技術法:

    把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調,讓消費者形成深刻的印象,從而產生購買的欲望。

    除法技術法:

    于一些價格較高的菜點。有些顧客會產生疑慮,服務員應耐心解釋,這樣會使顧客覺得不貴,從而產生購買欲望。

    提供兩種可能法:

    針對有些顧客求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供顧客挑選,由此滿足不同的需求。

    利用第三者意見法:

    即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質量、價格合理,值得購買。

    代客下決心法:

    當顧客想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務員可說:先生,這道菜我會關照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。

    利用顧客之間矛盾法:

    餐的二位顧客,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點,服務員就應利用想點的那位顧客的意見,贊同他的觀點,使另一位顧客改變觀點.達到使顧客購買的目的。

    有很多餐飲企業,對促銷時菜品的創新與開發不太重視,或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求,“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍,從客戶的口味出發,從色、香、味、型、營養等方面挖掘,您的餐飲基業一定常青。

    其次是服務,服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠之。

    在顧客就餐時,服務員要注意觀察顧客有什么需要,要主動上前服務。比如有的顧客用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環顧四周卻沒有服務員主動上前,顧客因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中,服務員要隨時注意,看到顧客杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。

    餐飲活動方案模板及范文篇6

    一、活動目的:

    通過國慶節、中秋節的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣,為旺季經營奠定基矗

    二、活動主題:

    迎國慶慶中秋,重慶ttt火鍋100店同慶“四喜臨門”

    三、活動時間:

    9月中旬――10月中旬

    四、活動內容:

    1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱,顧客在夏季到火鍋店用餐的機會不多,對“ttt”品牌有所淡忘,因此人氣顯得不旺,針對這種現象,公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意,吸引更多的顧客到店來消費,具體活動內容如下:

    9月15日-9月21日菜品6.8折

    9月22日-9月28日菜品7.8折

    9月29日-10月10日菜品8.8折

    2、對于部分受天氣影響不大的加盟店,人氣一直比較好,公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客,與老顧客之間維持良好的關系,提高回頭率,具體活動內容如下:

    在9月15日至9月30日對顧客進行返券,凡菜品消費滿100元送30元代金券,滿200元送60元代金券,以此類推。贈送的消費券在10月1日開始即可使用,有效期為1個月。當然,具體返券的金額與消費金額加盟店可根據實際情況調整。

    3、10月6日,中秋節當天,每桌均贈送月餅,看月餅大小,按照一個月餅切兩塊或四塊,每人1塊,如能購到桂花酒也可以贈送一些桂花酒,因為中秋節吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統。

    4、因為國慶節是一個較為休閑的長假,加盟店在做以上活動時,還可以輔助性的做一些活動,如送些小禮品,也可以與當地的動物園、公園、電影院等聯系,以相對較低的價格購回,在客人消費金額達到一定標準后贈送門票,讓客人感覺到店內消費還可獲得更多實惠。

    五、注意事項:

    1、采取打折形式的加盟店,一定要注意培訓員工提高服務速度,解釋工作要到位,特別是打折的項目一定要清晰,一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費等不打折。

    2、采取返券的加盟店,則不需要對外宣傳,只是由店經理或大堂經理對每桌顧客悄悄進行回報式的贈送,讓顧客感覺到只有自己是最受尊重,是得到酒樓重視的客人,也提高他們對酒樓的信任與好感。

    3、返券之后,加盟店必須做好登記,由誰發放,金額多少,編號多少,顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經辦人簽字確認。

    4、店內必須組織員工進行培訓,讓員工了解詳細的活動內容,并能向顧客解釋。

    5、消費券必須認真設計制作,不能出現漏洞,一定要在消費券上寫明使用須知,如蓋章生效、使用期限、不兌換現金、不外賣等。

    六、宣傳方式:

    1、采取打折的加盟店可以制作dm單由員工發放或采取夾報的形式發放,店外可制作水牌、橫幅等宣傳,店內員工也可進行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店,還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對品牌、活動內容進行為期一月或短期宣傳。

    2、采取返券的加盟店則不需要進行大面積的宣傳,可懸掛橫幅,如“迎國慶、慶中秋,重慶ttt火鍋百店同慶”、ttt榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號、ttt澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業”等。

    當然,以上方案僅供參考,望各加盟店仔細斟酌,公司營運部隨時可以接受你的電話咨詢。

    餐飲活動方案模板及范文篇7

    一、活動時間:20__年3月8日

    二、活動地點:勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、勇麗法爾春天

    三、活動主題:美麗女人節,勇麗喜相約

    四、活動內容:

    活動一:各店根據自己的.實際情況,活動期間主推春季養顏養生菜品三至五款,列展臺展示。

    活動二: 3月8日當天,前38名到本店消費的女顧客,各店可根據自店條件免費贈送小禮品、養顏湯等,各店做好登記,財務備存。

    活動三:利用短信平臺發勇麗餐飲三八婦女節活動信息,穩定維護老客戶,短信內容:“美麗女人節,勇麗喜相約!在這溫馨的節日里,勇麗餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節!各種養生美容套餐,精彩呈現。”

    活動四: 各店門口懸掛橫幅,內容:“美麗女人節,勇麗喜相約”

    女人我最大,幸福紅太狼。游客將將互動時的照片、微視頻或平時老公干活的照片(無論是他做飯的側影,刷碗的背影,還是帶孩子的身影,只要是老公做家務的照片,洗衣、拖地、收拾家等)發送到朋友圈并截圖發至景區微信(wts_6688)或微博并@西雙版納望天樹景區,到活動頒獎處(望天樓附近)通過工作人員驗證后可獲得精美禮品一份。(三)、帶著媽媽去望天樹活動期間望天樹推出帶著媽媽去望天樹親子活動,讓媽媽更快樂更美麗。陪媽媽徒步熱帶雨林、挑戰驚險刺激的樹冠走廊或玻璃廊橋,在景區里幫媽媽拍照留下美麗幸福的瞬間、為媽媽祝福許愿、寫出最想對媽媽說的一句話、幫媽媽提包等,通過微信微博發布后到活動頒獎處通過工作人員驗證后即可獲得精美禮品一份,每天現場通過微信抽取幸運家庭2家,贈送景區親子文化衫(三件套)一套。五、注意事項

    (四)、雨林盛宴優惠酬賓活動期間望天樹景區味美亞雨林餐廳推出優惠預定酬賓活動,每天前10桌(標準400元/桌以上)預定的客人可享受8折優惠,另外雨林餐廳還將推出自助餐服務,30元/人,菜品豐盛自助擇取,讓美食美景伴您在這里度過愉快的節日!1、各店對員工進行相關知識的培訓,當日客人用餐時主動提示,并送上節日祝福。

    2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。

    五、相關要求

    1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。

    2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部,以便于企劃部及時回訪客戶,了解各店活動開展情況。

    餐飲活動方案模板及范文篇8

    御龍塘烤全魚位于臨海銀泰城4F,主打產品“烤全魚”采用杭城沿襲數百年的古法秘方,根據江南人民對味覺細膩的考究,推出的烤魚外焦里嫩,十分酥脆爽口,完全滿足了人們對舌尖的欲望,可以說御龍塘正在引領一場味蕾革命!但是,如此好的產品,在當今商業競爭如此激烈的年代,也已經不是酒香不怕巷子深了,好東西也需要好的宣傳,才能讓更多人有口福!御龍塘經過多方考慮,最終選擇了進行微信推廣,結合御龍塘的實際情況,做出了以下方案,也正是通過這個方案,讓這家烤魚店短時間迅速爆紅于網絡。所用的幾款微信推廣神器,也被業內所津津樂道!其實這個微信推廣流程也十分簡單,總的來說,分為3步驟。

    第一步

    開通微信話費卡!微商會贈送1.2萬元微信話費給御龍塘餐廳,商圈周邊的人群,只需要領取名片大小一樣的話費卡,就可以掃描領取微信話費!堪稱第二個滴滴打車!在中國,“送錢”永遠是的宣傳吸引客戶的方式您說是吧?短短3天時間內,每天吸引粉絲800~1000名,微信公眾平臺粉絲數量迅速突破3000個,而且都是本地真實的活躍粉絲!

    第二步

    當有了足夠多數量的本地精準微信粉絲之后,就可以定期通過微信免費推送信息的形式,向粉絲推送御龍塘的微官網(微官網就是企業在微信上展示自己品牌形象及產品的平臺,市場上一套微官網數千元,目前與微商會合作的客戶我們都免費贈送!)

    第三步

    靜候客戶光顧,門庭若市!財源滾滾來!每天都有很多客

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