最新學(xué)校安全制度管理
各班級(jí)充分利用各種渠道進(jìn)行課間活動(dòng)安全知識(shí)的宣傳教育。廣泛開(kāi)展課間活動(dòng)安全和有關(guān)技能訓(xùn)練，不斷提高廣師生的防范意識(shí)和技能。
1、重點(diǎn)宣傳以下兩處安全要求：
（1）上下樓梯靠右行走，不要跑步上下，應(yīng)放慢步伐，踩穩(wěn)踩實(shí)。
（2）在走廊上不嬉向鬧，不搞惡作劇，不做危險(xiǎn)游戲，不彎腰系鞋帶。
2、各班主任還要教育學(xué)生文明休息，不在教室、走廊、樓道、操場(chǎng)各處追逐打鬧，不翻越樓梯扶欄，不做危險(xiǎn)游戲，不攀爬欄桿、籃球架、鐵門(mén)等設(shè)施，不跳臺(tái)階。
二、明確課間活動(dòng)安全值班要求。
1、設(shè)立"教師課間安全崗"，由值日教師負(fù)責(zé)，在學(xué)生課間和其他室外活動(dòng)期間進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)學(xué)生有追逐打鬧或其他危險(xiǎn)行為的，及時(shí)予以告誡、制止；當(dāng)有突發(fā)事件時(shí)應(yīng)在第一時(shí)間采取緊急措施，防止受傷學(xué)生受到進(jìn)一步傷害，保護(hù)好學(xué)生。
每年級(jí)每課間安排一名教師在樓道巡視，發(fā)現(xiàn)學(xué)生有不安全行為，及時(shí)制止；在上下樓高峰期，到樓梯口監(jiān)督、組織學(xué)生有序、快速上下樓，制止學(xué)生擁擠、打鬧、推搡等不安全行為。有問(wèn)題及時(shí)饋給班主任或行政值周。值班教師要保證按時(shí)到崗，臨時(shí)有事要找人代替，不得有空崗現(xiàn)象。
2、設(shè)立"學(xué)生文明監(jiān)督崗"，由各年級(jí)團(tuán)學(xué)聯(lián)負(fù)責(zé)，每課間兩人，佩戴袖標(biāo)，分區(qū)域在學(xué)生課間活動(dòng)期間巡邏。給同學(xué)溫馨提示"慢慢走，不要跑上下樓梯靠右行"等，盡量避免課間追逐打鬧現(xiàn)象。有問(wèn)題找值班教師匯報(bào)。
3、班主任在課間隨時(shí)觀察該班學(xué)生活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生有不安全行為，及時(shí)制止、教育。對(duì)屢教不改的學(xué)生，上報(bào)德育室，如果有必要?jiǎng)t通知家長(zhǎng)到校配合教育。
4、安管辦安全檢查小分隊(duì)不定時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)情況，除批評(píng)教育外，還要按學(xué)校班級(jí)量化評(píng)比條件，進(jìn)行扣分處理。
三、全體值周教師要嚴(yán)格履行職責(zé)，值班考勤情況由行政值周認(rèn)真做好記錄匯總。
最新學(xué)校安全制度管理篇2
一、安全檔案建立
建立健全學(xué)校安全檔案，目的主要在于為學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)分析、總結(jié)、部署、調(diào)度學(xué)校工作和對(duì)學(xué)校工作作出決策提供準(zhǔn)確、可靠的依據(jù)。校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此應(yīng)高度重視，并確定一名校領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)和指導(dǎo)資料的收集、分析、篩選、立卷、歸檔等建檔工作。
二、安全檔案立卷
檔案人員應(yīng)按安全工作的具體要求收集各種安全檔案資料，并將篩選后的資料分類入檔。檔案袋，檔案卷的規(guī)格要符合上級(jí)有關(guān)部門(mén)的統(tǒng)一要求。
三、安全檔案的保管
由專門(mén)負(fù)責(zé)安全工作的校領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)安排檔案保管工作，確保檔案詳實(shí)有效，便于安全工作的開(kāi)展
四、安全檔案的整理
定期對(duì)安全檔案進(jìn)行整理，完善安全工作制度體制，分析安全工作的不足，及早提出整改備案。
最新學(xué)校安全制度管理篇3
教育教學(xué)工作是學(xué)校的中心工作，安全是保證學(xué)校一切工作正常化重要保證，為提高全體教職工和廣大學(xué)生的安全意識(shí)，加強(qiáng)安全管理，責(zé)任到人，對(duì)楚州實(shí)小的安全管理工作特作如下規(guī)定。
一、校園安全管理
1、每學(xué)期開(kāi)學(xué)和結(jié)束由負(fù)責(zé)后勤的&39;校長(zhǎng)、總務(wù)主任等對(duì)校舍、校產(chǎn)、校具等作全面檢查，對(duì)存在隱患要及時(shí)排除，對(duì)不能解決的問(wèn)題要立即報(bào)請(qǐng)學(xué)校研究，并要有檢查情況記載。
2、總務(wù)處要確保教室、辦公室、實(shí)驗(yàn)室及會(huì)議室玻璃、桌凳齊全、安全，對(duì)各班公物實(shí)行月檢，確保教育教學(xué)工作一切正常。
3、校門(mén)衛(wèi)要嚴(yán)格執(zhí)行《門(mén)衛(wèi)制度》，陌生人進(jìn)校園要登記，平時(shí)不得讓拾、收廢品人進(jìn)入校園，夜間要加強(qiáng)巡邏、保證學(xué)校財(cái)產(chǎn)不受損失。
4、總務(wù)處要經(jīng)常對(duì)家屬區(qū)進(jìn)行檢查，提醒所有住家戶注意防火、防盜、防滋擾，確保安全。
5、加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生、安全管理，不買(mǎi)腐爛霉變的食品，要定期對(duì)餐具、用具消毒，要有專人關(guān)鎖門(mén)窗。
6、教工集體宿舍要確定安全、衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，定期評(píng)選文明安全戶。
二、教師安全管理：
7、全體教職工必須牢固樹(shù)立安全意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，消除一切不安全隱患。
8、值日教師每天要提前到崗，負(fù)責(zé)檢查，疏通放學(xué)路隊(duì)和中午學(xué)生的午休及活動(dòng)。
9、教室配電箱閘刀、插座、開(kāi)關(guān)等電器均由老師負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。如有損壞、老化，班主任要及時(shí)上報(bào)維修。
10、體育教師對(duì)體育課從集中整隊(duì)到活動(dòng)過(guò)程結(jié)束負(fù)全部安全責(zé)任，加強(qiáng)課中保護(hù)措施，周末比賽體育組要周密組織。年級(jí)組長(zhǎng)、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生安全。
11、會(huì)計(jì)要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)會(huì)制度，加強(qiáng)票據(jù)、現(xiàn)金等管理，不得發(fā)生帳目差錯(cuò)和其它事故。
12、校醫(yī)負(fù)責(zé)學(xué)生的衛(wèi)生保健，做好防疫，防食物中毒，根據(jù)季節(jié)給學(xué)生作衛(wèi)生講座，學(xué)生在校期間，不得離崗。
13、集體活動(dòng)、集會(huì)均要服從指揮，班主任要教育學(xué)生注意安全，遵守紀(jì)律。外出活動(dòng)要請(qǐng)示分管校長(zhǎng)同意，不得擅自作主。
三、學(xué)生安全管理：
14、學(xué)生上學(xué)、放學(xué)不準(zhǔn)騎自行車(chē)，不準(zhǔn)在路上逗留，不準(zhǔn)玩火，不準(zhǔn)私自下河游泳，追逐打鬧，進(jìn)校后不得擅自離開(kāi)學(xué)校。
15、學(xué)生課間應(yīng)在學(xué)校指定的場(chǎng)地上，開(kāi)展有益的活動(dòng)，不準(zhǔn)在走廊上，樓梯間跳皮筋，扔沙包斗雞，或開(kāi)展其它有危險(xiǎn)的活動(dòng)，更不準(zhǔn)到其它樓層去玩。任何學(xué)生不得進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。
16、不準(zhǔn)攀爬、跨越、停坐教學(xué)樓、操場(chǎng)等欄桿，到單雙杠和組合架活動(dòng)時(shí)，必須有老師在場(chǎng)。
17、在走廊、樓梯行走，要嚴(yán)格遵守靠右行的規(guī)則，不拉橫排走，堅(jiān)決做到：不爭(zhēng)不搶，不推不擠，不跑不跳，逐級(jí)上下踏步，不得跨越，不得扒在扶手往下滑。集體整隊(duì)，班與班之間保持距離，不準(zhǔn)喧嘩。
18、所有學(xué)生不得爬門(mén)窗、桌凳。打掃衛(wèi)生要爬門(mén)窗、桌凳，班主任要在場(chǎng)，各班每天要指定專人關(guān)鎖門(mén)窗。
最新學(xué)校安全制度管理篇4
1、體育課
（1）學(xué)生上體育課必須著運(yùn)動(dòng)服裝，穿運(yùn)動(dòng)鞋。體育課中，如確需穿釘鞋時(shí)，必須得到體育教師的允許。
（2）學(xué)生上體育課必須遵守紀(jì)律，聽(tīng)清教師關(guān)于課堂體育活動(dòng)應(yīng)注意的事項(xiàng)，記住安全要領(lǐng)，增強(qiáng)安全意識(shí)，防患于未然。要服從教師的安排和體育干部的調(diào)配，不做與該節(jié)課無(wú)關(guān)的活動(dòng)。不得擅自進(jìn)行教師沒(méi)有布置的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
（3）在進(jìn)行包括鉛球、標(biāo)槍在內(nèi)的田賽項(xiàng)目鍛煉時(shí)，場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外學(xué)生都必須服從教師安排，在教師指定的位置內(nèi)站立，注意安全，做到思想不開(kāi)小差，一切行動(dòng)聽(tīng)指揮。
（4）在體操項(xiàng)目練習(xí)時(shí)，必須注意自我保護(hù)，在無(wú)教師或教師指定的學(xué)生保護(hù)時(shí)，學(xué)生不能自行練習(xí)。
（5）任課體育老師為安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)上述體育活動(dòng)的安全教育。
2、課外體育運(yùn)動(dòng)
（1）所有班級(jí)和學(xué)生按課外活動(dòng)輪流表參加體育課外運(yùn)動(dòng)，并按規(guī)定的項(xiàng)目活動(dòng)，不得擅自進(jìn)行其它項(xiàng)目的活動(dòng)。
（2）學(xué)生在體育運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)備活動(dòng)，并按體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目所規(guī)定的安全要求進(jìn)行。學(xué)生之間要互相幫助，做好安全保護(hù)工作。
（3）學(xué)生課外體育活動(dòng)要在指定場(chǎng)地上進(jìn)行，不能亂竄亂跑，影響其他班級(jí)學(xué)生活動(dòng)。嚴(yán)禁學(xué)生之間互相爭(zhēng)執(zhí)、吵鬧甚至斗毆。
（4）鉛球等投擲項(xiàng)目鍛煉必須由班主任領(lǐng)取運(yùn)動(dòng)器材并負(fù)責(zé)安全監(jiān)督,在無(wú)體育教師或班主任在場(chǎng)時(shí)，學(xué)生不能自行活動(dòng)。
（5）各班主任老師為安全責(zé)任人，體育老師協(xié)助做好安全教育工作。
3、體育比賽或運(yùn)動(dòng)會(huì)
（1）全體學(xué)生必須遵守體育比賽或運(yùn)動(dòng)會(huì)規(guī)則，服從班主任安排，聽(tīng)從糾察勸告，不進(jìn)入危險(xiǎn)區(qū)域，在指定的地區(qū)觀看比賽。
（2）運(yùn)動(dòng)員在參加比賽時(shí)要顧及周?chē)鷮W(xué)生的安全，自己也要遵守運(yùn)動(dòng)規(guī)則，嚴(yán)格按運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的動(dòng)作順序進(jìn)行，并做好準(zhǔn)備活動(dòng)。
（3）運(yùn)動(dòng)員在參加比賽時(shí)，必須服從裁判組的安排，一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，杜絕傷害事故的發(fā)生。
（4）大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組為安全責(zé)任人，對(duì)參加運(yùn)動(dòng)會(huì)的全體師生負(fù)責(zé)。
4、體育衛(wèi)生安全
（1）學(xué)生要學(xué)會(huì)自我監(jiān)督，隨時(shí)注意身體功能狀況變化，若有不良癥狀要及時(shí)向教師反映情況，采取必要的保健措施。如果知道自己有病，應(yīng)先調(diào)養(yǎng)或遵照醫(yī)囑參加與自己身體相適應(yīng)的鍛煉，禁止患病、帶傷學(xué)生參加劇烈運(yùn)動(dòng)或比賽。
（2）學(xué)生有以下疾病或癥狀，禁止參加體育運(yùn)動(dòng)；
①體溫增高的急性疾病；
②各種內(nèi)臟疾病（心、肺、肝、腎和胃腸疾病）的急性階段；
③凡是有出血傾向的疾病，如肺及支氣管咳血，鼻出血，傷后不久而有出血危險(xiǎn)，消化道出血后不久等；
④惡性腫瘤；
⑤傳染病及慢性疾病，如乙肝等。
（3）患有心臟病、高血壓等疾病的學(xué)生，禁止參加長(zhǎng)跑等長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)的項(xiàng)目鍛煉。
最新學(xué)校安全制度管理篇5
1、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前接受教師安全教育，了解實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)和緊急事故處理辦法；
2、做實(shí)驗(yàn)前，根據(jù)所做實(shí)驗(yàn)的安全要求做必要的準(zhǔn)備和充分的預(yù)習(xí)，在得到教師允許的情況下進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)；
3、在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、不準(zhǔn)吃零食、不準(zhǔn)大聲喧嘩及追逐打鬧，實(shí)驗(yàn)時(shí)注意力集中，按照實(shí)驗(yàn)步驟認(rèn)真操作，未經(jīng)允許不隨意改動(dòng)實(shí)驗(yàn)操作前后次序；
4、在實(shí)驗(yàn)演示中對(duì)學(xué)生說(shuō)明使用化學(xué)藥品的注意事項(xiàng)，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)；
5、嚴(yán)格按照要求取用各種試劑，不浪費(fèi)試劑、不隨意混合各種試劑或?qū)⒃噭┑谷胨郏匆?guī)定回收或?qū)⒃噭┑谷胫付◤U液缸，不將實(shí)驗(yàn)室內(nèi)物品帶出實(shí)驗(yàn)室；
6、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，關(guān)閉門(mén)、窗、水、電、氣等閥門(mén)，經(jīng)指導(dǎo)教師檢查認(rèn)可后，再離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室。
最新學(xué)校安全制度管理篇6
一、將晨（午）檢表考勤與《安全日志》填寫(xiě)、上交和考勤黑板公示結(jié)合管理。
1、建議由安全委員負(fù)責(zé)統(tǒng)一考勤，上交晨（午）檢表填寫(xiě)、上報(bào)，公示欄公示，并填《安全日志》。
2、對(duì)于不假不到者務(wù)必與家長(zhǎng)及時(shí)聯(lián)系，2月22日，初三1名女生，到教室后離校，離家出走；2月23日，初三1名男生第二、三節(jié)課離教室，曠課，經(jīng)學(xué)生尋找后返教室上課；3月6日，初二1名男生，到教室后，離校，離家出走；————解決方法：學(xué)校要求?各班要加強(qiáng)考勤，做到每堂課清點(diǎn)人數(shù)，做好記載，重點(diǎn)是記載好體育課為典型的缺勤名單。?加強(qiáng)了門(mén)衛(wèi)的管理，學(xué)生進(jìn)校后，一律只能憑假條離校，早上、中午第一堂課前一律不能出校門(mén)購(gòu)物或油印資料。（減小隱患，避免后續(xù)麻煩）
3、每日安全教育要要點(diǎn)式記載。
4、《安全日志》填寫(xiě)不是負(fù)擔(dān)，簡(jiǎn)單，效果好，學(xué)生能落實(shí)。?希望老師們督促，減小自身的安全壓力和避免責(zé)任。
二、重點(diǎn)治理初一年級(jí)“課間跑跳鬧”現(xiàn)象，本周起，安全辦將要求保安人員對(duì)課間教室內(nèi)及走廊上跑、跳、打鬧的現(xiàn)象做人數(shù)、次數(shù)的記載，定期公示。以此為各位班主任營(yíng)造管理跑跳鬧的聲勢(shì)。
三、特殊群體管理：重點(diǎn)做好杜絕串班、串樓、串校。本期校門(mén)口學(xué)生逗留現(xiàn)象越來(lái)越少，得益于學(xué)校老師們的治理，堅(jiān)持。但不能掉以輕心，上周五，一初中4名學(xué)生要進(jìn)學(xué)校，被門(mén)衛(wèi)和保衛(wèi)攔下，上周3，一初中旁巷道內(nèi)學(xué)生打架，由我校學(xué)生參與。請(qǐng)班主任還要加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)防控學(xué)生的警示教育。建議：?深入了解、排查經(jīng)常與校外人員，社會(huì)人員、不良少年交往的學(xué)生近況，要求家長(zhǎng)多接送，共同管理，多警示教育，避免其造事。?將常在校門(mén)口逗留的學(xué)生向保衛(wèi)、保安介紹，加強(qiáng)聯(lián)系與保衛(wèi)聯(lián)系，如有逗留請(qǐng)保衛(wèi)告知或督促其早回家。
四、提醒乘車(chē)安全，不坐無(wú)運(yùn)營(yíng)資質(zhì)的車(chē)，包括不乘坐老年人駕駛的兩輪車(chē)、電瓶車(chē)。
最新學(xué)校安全制度管理篇7
阜陽(yáng)十中20__安全教育日今年3月27日是第__個(gè)“全國(guó)中小學(xué)生安全教育日”。主題是“加強(qiáng)疏散演練，確保學(xué)生平安”。1996年，國(guó)家五部委聯(lián)合下發(fā)文件規(guī)定每年三月的最后一周的星期一為全國(guó)中小學(xué)生安全教育日。根據(jù)上級(jí)通知要求，結(jié)合我校學(xué)校安全工作實(shí)際，決定在學(xué)校開(kāi)展20__年“中小學(xué)生安全教育日”活動(dòng)。
一、活動(dòng)時(shí)間
3月20日---3月27日
二、活動(dòng)主題
“加強(qiáng)疏散演練，確保學(xué)生平安”。
三、活動(dòng)目的
開(kāi)展“中小學(xué)生安全教育日”活動(dòng)，目的是進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校安全管理，通過(guò)開(kāi)展各種宣傳教育活動(dòng)和應(yīng)急演練，增強(qiáng)廣大中學(xué)生的安全防范意識(shí)，掌握避險(xiǎn)技能，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件能力，遏制和減少各類校園安全事故的發(fā)生。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1.要充分利用各種宣傳陣地、設(shè)備和安全教育資料，大張旗鼓地向師生進(jìn)行安全宣傳教育，真正使安全教育進(jìn)校園、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦。要緊緊圍繞“安全教育日”活動(dòng)主題，教育學(xué)生“有序上下樓、文明把路行”。結(jié)合學(xué)校實(shí)際和以往事故發(fā)生特點(diǎn)，有針對(duì)性地開(kāi)展安全教育和緊急疏散演練活動(dòng)。要進(jìn)一步普及防震減災(zāi)知識(shí)，堅(jiān)決避免僥幸心理。要堅(jiān)持利用升旗、課間操、上下學(xué)等時(shí)間開(kāi)展演練。
2.活動(dòng)期間要組織開(kāi)展好“六個(gè)一”活動(dòng)：
①電子屏顯示或懸掛一幅安全教育主題宣傳標(biāo)語(yǔ);（安全辦）
②開(kāi)展一次以安全教育為主題的國(guó)旗下講話;（德育工作服務(wù)中心3月27日升旗儀式）
③出一期安全教育宣傳欄或進(jìn)行手抄報(bào)評(píng)比;（安全辦）
④組織一次緊急消防疏散應(yīng)急演練;（教務(wù)工作服務(wù)中心體育課）
⑤舉辦一次安全教育主題班會(huì)，讓每名學(xué)生列舉一條身邊的安全隱患;（德育工作服務(wù)中心安排各級(jí)部）
⑥指導(dǎo)學(xué)生《給家長(zhǎng)一封信》，倡議家長(zhǎng)配合學(xué)校共同做好特別是交通安全教育工作。（各班級(jí)）
3.學(xué)校將在開(kāi)展全國(guó)中小學(xué)生安全教育日活動(dòng)的同時(shí)，對(duì)學(xué)校的安全工作進(jìn)行一次全面的檢查、自查，特別是對(duì)可能產(chǎn)生的安全隱患進(jìn)行重點(diǎn)排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即解決。
五、活動(dòng)要求
1.學(xué)校各級(jí)部、班級(jí)要精心組織，周密部署，及時(shí)檢查。
2.各班不僅要抓好安全教育日的教育活動(dòng)，而且還要切實(shí)抓好對(duì)學(xué)生的日常安全教育，要建立健全各項(xiàng)安全制度，落實(shí)各項(xiàng)安全措施，建設(shè)平安、健康、文明、和諧校園。
最新學(xué)校安全制度管理篇8
為了保證食品安全依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）》等法律規(guī)章等的相關(guān)規(guī)定，制定本制度，我單位嚴(yán)格保證本制度的各項(xiàng)規(guī)定。
一、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
第一條樹(shù)立健康從業(yè)意識(shí)、加強(qiáng)用人管理，嚴(yán)禁患有有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作，以確保食品安全。
第二條從業(yè)人員必須每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后上崗，不得超期使用健康證明，健康證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。
第三條食品安全管理員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員健康檔案。
第四條患有痢疾、傷寒。甲型病毒型肝炎，戊型病毒型肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
第五條定期組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法律法規(guī)和知識(shí)培訓(xùn)，做好培訓(xùn)記錄。
第六條加強(qiáng)對(duì)食品安全管理員的培訓(xùn)和考核，經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。
二．食品安全管理制度
第七條配備食品安全管理員，食品安全管理員應(yīng)當(dāng)具備初中以上學(xué)歷，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和考核，取得國(guó)家和行業(yè)規(guī)定的食品安全相關(guān)資質(zhì)的，可以免于考核。食品安全管理員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé)，保證本單位的食品安全。
第八條定期協(xié)助本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
第九條執(zhí)行本單位食品安全管理及崗位責(zé)任制度，并對(duì)之星情況進(jìn)行督促檢查。
第十條對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，監(jiān)督本單位從業(yè)人員健康證明使用情況，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。
第十一條建立健全本單位食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。
第十二條銷(xiāo)售的食品發(fā)生疑似食物中毒和食品污染事故，協(xié)助單位及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)，采取措施防治事態(tài)擴(kuò)大，配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查處理。
第十三條頂?shù)讓?duì)本單位的食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)論，作出自查報(bào)告，并進(jìn)行存檔保存。
第十四條做好與保證食品安全有關(guān)的`其他管理工作。
三、食品安全自檢自查與報(bào)告制度
第十五條定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，作出自查報(bào)告，并進(jìn)行存檔保存。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，立即采取整改措施：有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所有在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。
四．食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度
第十六條負(fù)責(zé)人落實(shí)本單位食品安全管理制度，對(duì)本單位的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。
第十七條負(fù)責(zé)人定期檢查從業(yè)人員監(jiān)看管理制度、食品安全管理員制度。食品安全自檢自查與報(bào)告制度等食品安全管理制度的落實(shí)情況，落實(shí)不到位的立即整改。
第十八條經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施定期進(jìn)行清洗消毒，做好外觀整潔，地面、墻壁、天花板、門(mén)窗、貨架等應(yīng)保持清潔和良好的情況。
第十九條定期進(jìn)行出重滅害工作、防止害蟲(chóng)滋生，由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行，使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，對(duì)使用后應(yīng)將所有設(shè)備，工具及容器徹底清洗。
第二十條發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲(chóng)時(shí)應(yīng)及時(shí)別殺。發(fā)現(xiàn)鼠洞蟑螂滋生穴應(yīng)立即投藥，清理并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門(mén)框及底布嚴(yán)密的防鼠板。
第二十一條加強(qiáng)設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作必須堅(jiān)持“預(yù)防為主”和“維護(hù)計(jì)劃與計(jì)劃?rùn)z修相結(jié)合”的原則，做到政權(quán)使用，精心維修，使設(shè)備經(jīng)常處于良好狀態(tài)，保證設(shè)備、設(shè)施的長(zhǎng)期安全穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二十二條設(shè)備、設(shè)施使用操作人員是設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)的責(zé)任者，實(shí)行以操作人員為主的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任制。操作人員必須以嚴(yán)肅的態(tài)度和科學(xué)的方法，正常使用和維護(hù)好設(shè)備，必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備設(shè)施使用、管理、維護(hù)崗位責(zé)任任制和各種設(shè)備操作規(guī)程。
第二十三條在對(duì)用、備用、封存和閑置的設(shè)備，都要定期進(jìn)行除塵、防潮、防腐蝕等維護(hù)保養(yǎng)工作。
六、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度
第二十四條采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的食品出廠檢驗(yàn)合格證或其他合格證明。
第二十五條根據(jù)食品進(jìn)貨憑證如實(shí)記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保持相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月：沒(méi)有明確保質(zhì)期的、保質(zhì)期不得少于二年。
第二十六條設(shè)置視頻進(jìn)貨臺(tái)賬，利用賬簿記錄。
第二十七條視頻安全管理員定期查閱進(jìn)貨記錄和檢查視頻的保存與質(zhì)量情況。
七、視頻貯存管理制度
第二十八條建立食品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸安全管理制度，加強(qiáng)過(guò)程中的安全管理，確保其食品安全。
第二十九條運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害、保持清潔、并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
第三十條按照保證食品安全的要求貯存食品，食品存放設(shè)專門(mén)區(qū)域，不與有毒有害物質(zhì)同庫(kù)存放，設(shè)隔離地面的平臺(tái)和層架，離墻15厘米以上，最底層隔離地面15厘米以上，食品分庫(kù)和分類、分架貯存，按照先進(jìn)后出的原則存放，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。
第三十一條對(duì)銷(xiāo)售的食品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢查、查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時(shí)清理變質(zhì)、過(guò)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)問(wèn)題食品要及時(shí)下架退市，做好相關(guān)記錄。
八、廢棄物處置制度
第三十二條在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物立即清理到封閉式垃圾桶內(nèi)。
第三十三條每天都要對(duì)產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行清理。
九、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案
第三十四條指定食品安全突發(fā)事件處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。
第三十五條在發(fā)生食品安全突發(fā)事件后應(yīng)立即采取措施予以處置，對(duì)病人進(jìn)行救治，防止事故擴(kuò)大。
第三十六條發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康，應(yīng)當(dāng)立即停止?fàn)I業(yè)，向區(qū)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告，并對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，立即采取封存等控制措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。
第三十七條對(duì)召回的食品采取無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施，防止其將食品召回和處理情況鄉(xiāng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告：需要對(duì)召回的食品進(jìn)行無(wú)害化處理，銷(xiāo)毀的應(yīng)當(dāng)提前報(bào)告時(shí)間、地點(diǎn)。
第三十八條發(fā)生食品安全突發(fā)事件后，積極配合食品安全事故調(diào)查處理工作，按照要求提供相關(guān)資料和樣品，不拒絕、阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理工作。
十、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)立專門(mén)的保健食品銷(xiāo)售專柜：設(shè)立提示牌“保健食品專柜”。