公司規章制度的衛生

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    制度可以是法律、政策、法規、慣例、程序、準則、標準等,不同類型的制度在各個領域都有不同的形式和應用。這里給大家分享公司規章制度的衛生,方便大家寫公司規章制度的衛生時參考。

    公司規章制度的衛生篇1

    根據國務院頒布的《公共場所衛生管理條例》等衛生法規,結合“中心”實際,特制訂本制度。

    一、衛生崗位職責

    (一)“中心”總經理為衛生第一責任人。另設有專職衛生管理機構,全權負責衛生管理工作。

    愛衛小組職責:

    1、宣傳、組織貫徹國家衛生法規、法令。

    2、普及衛生,防病治病知識和管理知識,提高員工素質和衛生意識。

    3、建立健全衛生專兼職管理機構,制訂制度,規章、規范并組織貫徹。

    4、組織員工落實上級布署,參加社會活動。

    5、負責衛生日常工作的組織,實施、檢查、考核、評比。

    (二)“中心”各部門衛生責任區劃分:

    1、各部門的經營場所內及外周圍的衛生由各部門的經理負責。

    2、各廚房內衛生由廚師長負責。

    3、整個中心的公共地段、廁所、通道、草坪由清潔小組負責。

    (三)各級衛生部門負責人職責:

    1、宣傳、貫徹國家衛生法規、法令,組織員工認真執行“中心”衛生規章、制度。

    2、具體布置、安排所屬管理責任區劃的日常衛生工作。

    3、糾正衛生違章、違規、處理責任事故。

    二、衛生管理:

    (一)“中心”衛生管理制度,各工種、部門衛生規范及操作程序由衛生負責人根據《公共場所衛生管理條例》、《成都市公共場所衛生規范》有關要求,結合實際制訂。

    (二)各區劃負責人根據“中心”衛生規范要求,做好日常衛生監督,及時糾正。

    (三)各主管負責人每月應就衛生制度,規范的貫徹執行,衛生設備,潔具的使用、維護、保養、補充、更換,員工違規情況,員工健康,狀況等書面報總經辦。

    (四)“中心”實行定期檢查,評比制度;各部門由主管負責人主持,每周檢查一次,根據各責任區情況,總經辦隨時抽查,每次檢查做好記錄,納入對經理的考核。

    (五)“中心”配備的衛生設備、設施、用具等由專人負責使用,保養,如需維修要及時處理或報告總經辦。

    (六)根據需要,分期對員工進行衛生知識法規的宣傳、教育、培訓。

    (七)按照衛生防疫站規定,由總經辦的愛衛小組負責“衛生許可證”的年檢、換照。

    (八)員工健康檢查,員工的勞動保護用品,裝備配備,愛衛小組配合人事部門,按國家的有關規定實施。

    (九)實行衛生舉報制度,領導小組在“中心”設有意見箱,鼓勵消費者提出建議和意見,舉報違規現象。

    三、各部門衛生規范

    (一)茶、住、綜合部門:

    1、各廳、廊、房間內外環境整潔,上客前,營業結束后均應進行衛生清掃,清掃用濕式,達到地面無雜物,痕跡,墻面整潔無塵,玻璃潔凈,透明、美觀、桌、椅、床、柜無垢、無塵、天棚、燈具潔凈無塵。室內外無蚊、蟲、蠅、鼠、蛛網。

    2、人工送風,空調裝置運行正常。按季節、調節室溫,上客前一小時達到標準空氣潔凈度及溫、濕度。

    3、椅墊,地毯在每日例行清掃后,由負責人視污染情況安排臨時清潔、消毒。

    4、公共茶具,飲具做到一客一消毒,達到表面光潔,無油跡、污漬、異味。

    5、公共衛生間設專職司廁,由司廁做好衛生清掃,便池、便坑保持清潔無垢無味。每日營業完后沖洗完畢即噴施消毒液。

    6、凡是有唱歌的地方(如ok廳、別墅、咖啡廳等)嚴格控制聲音強度及光線照明度,不得違反規定。

    7、每年按規定申報區防疫站監側。

    (二)餐廳大堂、包間、廚房:

    1、每天營業前認真檢查衛生,營業后徹底進行清掃,做到地面、墻面、門窗不留油漬、垃圾,環境整潔、美觀。

    2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。

    3、上客前仔細清潔餐桌,領班進行檢查。鋪用的臺布應經常洗滌,不得重復使用。餐椅不留污漬,油跡。

    4、上客前擺放已經消毒的餐、茶、酒具等,長時間擺置不用的器具要回收洗、消。

    5、進餐完畢要及時翻臺,清掃餐桌、餐椅、地面、更換臺布

    6、香巾用后及時洗凈,消毒存放備用。上客時使用的香巾應清潔,做到溫、濕度適宜。香水不宜過重。

    7、廚具洗、消由專人負責,按一除渣、二洗、三清、四消毒的規范進行分類洗、消,分類存放、備用。

    8、廚房嚴禁無關人員進入。

    9、廚房環境衛生做到一日三小掃,一周一大掃。盛裝食品的容器,箱柜每日清潔,保持良好的衛生狀況。存放的食品應有標記。

    10、生、熟食品分類存放,生熟墩子有明顯標記,不得混用。

    11、冷菜、冷飲制作做到專人、專室、專用工具、專門消毒、專柜冷藏。使用前認真檢驗。

    12、建立原料,食品進庫登記,檢驗制度,專人保管,專人檢驗,先進的先用,杜絕使用變質、腐敗原料,食品。

    13、成品菜肴上堂前由廚師長,廚師,服務員逐關檢驗,不符合衛生要求的菜肴堅決不上堂。

    14、服務人員及廚房工作人員一律按規定著裝,個人衛生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、不留長發、不打赤膊。

    15、定期組織員工體檢,不適合工作者及時調離崗位。

    公司規章制度的衛生篇2

    (一)嚴格作息制度,全體工作人員要按規定時間上下班,不得無故遲到、早退、擅離職守。

    (二)工作時間要自覺維護工作秩序,不得戲耍、打鬧、串崗閑聊,不會客,不辦私事。

    (三)提高工作效率,保質保量地按時完成各項工作任務。

    (四)建立考勤制度,實行不定時查崗。工作人員需到辦公室考勤簽到,文秘室按時收存簽到表。考勤結果每月公布一次。考勤要堅持實事求是的原則,不得弄虛作假。

    (五)請事、病假必須由辦公室主管領導批準,并辦理審批手續,交文秘室留存。凡不經批準的一律按曠工處理。不能事先辦理手續的,應事先口頭或電話請假,并及時補辦手續。

    衛生管理制度

    (一)每天上、下班前15分鐘為室內衛生打掃時間。

    (二)工作人員要自覺維護辦公室清潔衛生,做到場凈室潔,無雜物垃圾,物品擺放整齊、有序,并落實到個人。

    (三)嚴格配合執行人事局<關于衛生區劃分及管理的意見>,按“三包”責任區范圍進行管理。

    (四)上班時間辦公人員要著裝整齊得體,保持良好的機關形象。

    注:以上制度規定自公布之日起實施

    公司規章制度的衛生篇3

    第一章總則

    第一條為了加強本公司辦公環境的衛生管理,創建文明、整潔、優美的工作和生活環境,制定本制度。

    第二條本制度適用于本公司辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。

    第三條凡在本公司工作的員工和外來人員,均應遵守本制度。

    第四條

    行政部為公司環境衛生管理的職能部門,負責全公司的環境衛生管理工作;公司的基建、綠化、生產、后勤等有關部門都應當按照各自的職責,協同做好環境衛生的管理工作。

    第五條環境衛生設施的開支經費由行政部提出計劃,經總經理審批后,由財務部監督使用。

    第六條行政部應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳,提高公司員工的環境衛生意識,養成良好的環境衛生習慣。

    第七條專職環境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責,文明作業。任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。

    第八條室內(公司統一使用的除外)的清掃保潔工作,由使用者承擔。

    第二章公共區域的清掃與保潔

    第九條公司公共區域(包括主次干道、公共綠地、員工宿舍外環境等)的清掃與保潔,由行政部負責安排人員進行。

    第十條公司各部門應當按照行政部劃分的衛生責任區,負責清掃與保潔,并實行“門前三包”的責任制管理。

    第十一條

    公司統一使用的建筑物、宣傳設施、公告欄、廁所由行政部負責安排清掃與保潔。各部門使用的建筑物、辦公室等,應當由各部門自行負責保持清潔。

    第十二條

    公司內部的施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。行政部在與施工單位簽訂項目建設或協議時,就要把有關由施工單位負責建筑工程施工現場的衛生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協議。

    第十三條臨時占用道路或場地的部門,負責占用區域和占用期間的清掃與保潔。

    第十四條公司會議室的日常衛生由行政部負責清掃和保潔。但其他部門使用后應負責清掃整潔。

    第十五條

    禁止在公司內部公共場地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛生責任區內的垃圾掃入道路或公共場地,禁止在廠區內焚燒垃圾和樹葉,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

    第十六條公共走道及階梯,至少每日清掃一次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段,每周清掃一次,做到無垃圾、無積水、無死角。

    第十七條排水溝應經常清除污穢,保持清潔暢通。

    第十八條廁所、更衣室及其他公共衛生設施,必須特別保持清潔,盡可能做到無異味、無污穢。

    第十九條禁止在樹干、電線桿、建筑物上張貼各種海報、標語及廣告宣傳品(公司統一安排的除外)。

    第二十條必須按行政部規定的區域和位置停放車輛,廠區內嚴禁亂停放自行車和汽車。

    第二十一條公司內(含員工宿舍)禁止飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動物。

    第二十二條行政部要安排定期對公共廁所、垃圾場等場所實施藥物噴灑,殺滅蠅蛆。

    第二十三條廠區內的樹木、花草須加強養護和整修,保持鮮活完好,不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾,不準利用樹木晾曬衣物。

    第三章室內衛生的管理

    第二十四條各部室都要建立每日輪流清掃衛生的制度。

    第二十五條

    室內應保持整潔,做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡,清潔、整齊,窗明幾凈。室內無蜘蛛網、無雜物。

    第二十六條室內不準許隨便存放垃圾,應及時把垃圾倒入垃圾筐內。

    第二十七條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無關的物品,個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。

    第二十八條室內禁止停放自行車。

    第四章廢棄物收運與管理

    第二十九條分布在廠區內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負責管理。

    第三十條

    各部門產生的垃圾、廢棄物,應當按照行政部規定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用并協助行政部管理,勿隨意變動地點或位置。

    第三十一條生產部、化驗室、食堂等部門產生的有機物、無機物垃圾不得任意遺棄,應倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內。

    第三十二條生產部門產生的垃圾和排放物必須按照公司《食品衛生管理制度》的規定處置。

    第三十三條在廠區內運輸生產垃圾、散裝產品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時,不得灑落和拋撒,如有灑落和拋撒,必須清掃干凈。

    第五章環境衛生設施的設置與管理

    第三十四條環境衛生設施(垃圾箱、公共廁所等)的設置與管理,應當符合公司《食品衛生管理制度》的相關規定。

    第三十五條任何部門和個人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。

    第三十六條行政部負責廠區內垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛生設施的保潔、維護統一由行政部管理,任何部門和個人不得更改。

    第三十七條設置在各部門、辦公室的垃圾箱等,部門和個人有責任和義務協助做好保潔工作,不丟失、不人為損壞。

    第六章食堂的衛生管理

    第三十八條認真貫徹中華人民共和國《食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。

    第三十九條食堂的環境衛生、個人衛生,由行政部督導,炊事員包干負責,明確責任。

    第四十條

    炊事員必須每年體檢一次,并進行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗,取得體檢合格證后,進行衛生知識教育,并經簡單考核后才能上崗。

    第四十一條食堂操作間和設施的布局應科學合理,避免生熟工序交叉污染。

    第四十二條操作間及其環境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。

    第四十三條食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢,玻璃明亮;墻壁、屋頂經常打掃,保持無蜘蛛網、無黑垢油污。

    第四十四條食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈,無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。

    第四十五條各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置,擺放整齊,清潔衛生,呈現本色。

    第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。

    第四十七條各種蔬菜加工時,必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。

    第四十八條凡洗完的各種蔬菜,不得有泥沙、雜物,用干凈菜筐裝好,存放架上,不允許中途落地。

    第四十九條待出售的菜肴、米飯,加蓋防蠅、防塵罩。

    第五十條炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽,上崗前必須先洗手和消毒。

    第五十一條炊事員上班不準帶戒子、手鐲,也不能涂指甲油。操作時不許吸煙,不得隨地吐痰。

    第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具,不得用手直接拿取食品。

    第五十三條

    食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度,使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好采用一次性餐具。

    第五十四條

    出售后剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里,但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜出售時,必須先經行政部工作人員鑒別確保無變質、變味后,加溫熱透才可出售。

    第五十五條食堂采購的原材料必須新鮮,存放的環境應通風、干燥,避免霉變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。

    第五十六條

    炊事工用具必須生熟分開,生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開,有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味,不得存放私人物品

    第五十七條

    遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況,按照技術要求在食堂內投放鼠藥,噴灑藥水,擺放夾鼠板,做到無蠅、無鼠、無蟑螂。

    第七章獎罰

    第五十八條

    行政部要結合公司的具體情況,制訂具體的衛生標準和衛生獎懲制度,定期進行檢查。對衛生做得好的部門和員工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤,以促進食堂的食品衛生質量不斷提高。

    公司規章制度的衛生篇4

    第一條為了加強我公司生產、辦公環境的衛生管理,創建文明、整潔、優美的工作和生活環境,特制訂本制度。

    第二條本制度適用于生產車間、辦公環境的衛生設施的設置、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。

    第三條凡在我公司工作的員工、實習工和外來人員,均應遵守本制度。

    第四條每周日下午三點為固定的大掃除時間,公司所有員工應積極參與。

    第五條辦公室為廠區環境衛生管理的職能部門,負責廠區的環境衛生管理工作;下屬各有關部門、車間班組都應當按照各自的職責,做好廠區的環境衛生工作。

    第六條辦公室應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳,提高公司員工的環境衛生意識,養成良好的環境衛生習慣。

    第七條專職環境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責,文明作業。任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。

    第八條工作區域(廠區統一使用的公共區域除外)的清掃保潔工作,由工作使用者承擔。

    第九條廠區公共區域(包括領導辦公室、會議室、辦公區內通道、宿舍通道、浴室、廁所等)的清掃與保潔,由公司保潔員負責清掃。廠區門口及通道由門衛負責清掃。

    第十條生產車間下屬各部門、班組應當按照車間主任劃分的衛生責任區,負責清掃與保潔。

    第十一條各辦公室的日常衛生由部門所屬人員負責,做到每一小掃,每周一大掃。保證辦公區物品擺放有序,地面整潔衛生。

    第十二條宿舍衛生由住宿人員自行清掃,工人宿舍區域兩個垃圾桶由生產一班、生產二班、裝卸搬輪流傾倒,并排好值日表,不得偷懶,使垃圾漫出垃圾桶。

    第十三條公司專職保潔人員應盡職盡責,保證辦公區域環境衛生整潔,對于隨意破壞環境衛生的人員,應該積極制止,不聽勸阻的,可向公司辦公室反映,并且對于當事人進行相應的處罰。

    第十四條食堂的衛生管理工作由食堂工作人員負責,操作間應做到地面干凈整潔,廚具擺放有序,清潔衛生,原材料干濕分開存放,所有物品放置在貨架上,避免受潮。對于易腐爛變質的食品,應及時放入冰柜,避免產生異味。食堂操作間應勤通風,保持空氣流通。餐廳衛生也由食堂工作人員負責,要做到每日三次清掃,保證餐桌上無異物無油污,地面干凈整潔。

    第十五條公共浴室、廁所的衛生管理。公共浴室、廁所的衛生由公司保潔員負責管理和清掃,所有人員要尊重其勞動成果,保持浴室、廁所的環境衛生,不隨地大小便,不隨意丟棄雜物、廢物,一經發現,將嚴肅處理。

    公司規章制度的衛生篇5

    第一章總則

    第一條為了加強本公司辦公環境的衛生管理,創建文明、整潔、優美的工作和生活環境,制定本制度。

    第二條本制度適用于本公司辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。

    第三條凡在本公司工作的員工和外來人員,均應遵守本制度。

    第四條行政部為公司環境衛生管理的職能部門,負責全公司的環境衛生管理工作;公司的基建、綠化、生產、后勤等有關部門都應當按照各自的職責,協同做好環境衛生的管理工作。

    第五條環境衛生設施的開支經費由行政部提出計劃,經總經理審批后,由財務部監督使用。

    第六條行政部應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳,提高公司員工的環境衛生意識,養成良好的環境衛生習慣。

    第七條專職環境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責,文明作業。任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。

    第八條室內(公司統一使用的除外)的清掃保潔工作,由使用者承擔。

    第二章公共區域的清掃與保潔

    第九條公司公共區域(包括主次干道、公共綠地、員工宿舍外環境等)的清掃與保潔,由行政部負責安排人員進行。

    第十條公司各部門應當按照行政部劃分的衛生責任區,負責清掃與保潔,并實行“門前三包”的責任制管理。

    第十一條公司統一使用的建筑物、宣傳設施、公告欄、廁所由行政部負責安排清掃與保潔。各部門使用的建筑物、辦公室等,應當由各部門自行負責保持清潔。

    第十二條公司內部的施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。行政部在與施工單位簽訂項目建設合同或協議時,就要把有關由施工單位負責建筑工程施工現場的衛生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協議。

    第十三條臨時占用道路或場地的部門,負責占用區域和占用期間的清掃與保潔。

    第十四條公司會議室的日常衛生由行政部負責清掃和保潔。但其他部門使用后應負責清掃整潔。

    第十五條禁止在公司內部公共場地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛生責任區內的垃圾掃入道路或公共場地,禁止在廠區內焚燒垃圾和樹葉,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

    第十六條公共走道及階梯,至少每日清掃一次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段,每周清掃一次,做到無垃圾、無積水、無死角。

    第十七條排水溝應經常清除污穢,保持清潔暢通。

    第十八條廁所、更衣室及其他公共衛生設施,必須特別保持清潔,盡可能做到無異味、無污穢。

    第十九條禁止在樹干、電線桿、建筑物上張貼各種海報、標語及廣告宣傳品(公司統一安排的除外)。

    第二十條必須按行政部規定的區域和位置停放車輛,廠區內嚴禁亂停放自行車和汽車。

    第二十一條公司內(含員工宿舍)禁止飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動物。

    第二十二條行政部要安排定期對公共廁所、垃圾場等場所實施藥物噴灑,殺滅蠅蛆。

    第二十三條廠區內的樹木、花草須加強養護和整修,保持鮮活完好,不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾,不準利用樹木晾曬衣物。

    第三章室內衛生的管理

    第二十四條各部室都要建立每日輪流清掃衛生的制度。

    第二十五條室內應保持整潔,做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡,清潔、整齊,窗明幾凈。室內無蜘蛛網、無雜物。

    第二十六條室內不準許隨便存放垃圾,應及時把垃圾倒入垃圾筐內。

    第二十七條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無關的物品,個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。

    第二十八條室內禁止停放自行車。

    第四章廢棄物收運與管理

    第二十九條分布在廠區內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負責管理。

    第三十條各部門產生的垃圾、廢棄物,應當按照行政部規定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用并協助行政部管理,勿隨意變動地點或位置。

    第三十一條生產部、化驗室、食堂等部門產生的有機物、無機物垃圾不得任意遺棄,應倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內。

    第三十二條生產部門產生的垃圾和排放物必須按照公司《食品衛生管理制度》的規定處置。

    第三十三條在廠區內運輸生產垃圾、散裝產品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時,不得灑落和拋撒,如有灑落和拋撒,必須清掃干凈。

    第五章環境衛生設施的設置與管理

    第三十四條環境衛生設施(垃圾箱、公共廁所等)的設置與管理,應當符合公司《食品衛生管理制度》的相關規定。

    第三十五條任何部門和個人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。

    第三十六條行政部負責廠區內垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛生設施的保潔、維護統一由行政部管理,任何部門和個人不得更改。

    第三十七條設置在各部門、辦公室的垃圾箱等,部門和個人有責任和義務協助做好保潔工作,不丟失、不人為損壞。

    第六章食堂的衛生管理

    第三十八條認真貫徹中華人民共和國《食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。

    第三十九條食堂的環境衛生、個人衛生,由行政部督導,炊事員包干負責,明確責任。

    第四十條炊事員必須每年體檢一次,并進行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗,取得體檢合格證后,進行衛生知識教育,并經簡單考核后才能上崗。

    第四十一條食堂操作間和設施的布局應科學合理,避免生熟工序交叉污染。

    第四十二條操作間及其環境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。

    第四十三條食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢,玻璃明亮;墻壁、屋頂經常打掃,保持無蜘蛛網、無黑垢油污。

    第四十四條食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈,無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。

    第四十五條各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置,擺放整齊,清潔衛生,呈現本色。

    第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。

    第四十七條各種蔬菜加工時,必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。

    第四十八條凡洗完的各種蔬菜,不得有泥沙、雜物,用干凈菜筐裝好,存放架上,不允許中途落地。

    第四十九條待出售的菜肴、米飯,加蓋防蠅、防塵罩。

    第五十條炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽,上崗前必須先洗手和消毒。

    第五十一條炊事員上班不準帶戒子、手鐲,也不能涂指甲油。操作時不許吸煙,不得隨地吐痰。

    第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具,不得用手直接拿取食品。

    第五十三條食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度,使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好采用一次性餐具。

    第五十四條出售后剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里,但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜出售時,必須先經行政部工作人員鑒別確保無變質、變味后,加溫熱透才可出售。

    第五十五條食堂采購的原材料必須新鮮,存放的環境應通風、干燥,避免霉變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。

    第五十六條炊事工用具必須生熟分開,生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開,有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味,不得存放私人物品

    第五十七條遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況,按照技術要求在食堂內投放鼠藥,噴灑藥水,擺放夾鼠板,做到無蠅、無鼠、無蟑螂。

    第七章獎罰

    第五十八條行政部要結合公司的具體情況,制訂具體的衛生標準和衛生獎懲制度,定期進行檢查。對衛生做得好的部門和員工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤,以促進食堂的食品衛生質量不斷提高。

    第五十九條同時,違反本制度規定,有下列行為之一者,由行政部責令其糾正違規行為,采取整改措施,并可視情節嚴重程度給予經濟處罰:

    一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;

    二、垃圾不裝袋、不入桶(箱)隨意棄置的;

    三、施工工地未設護欄設施,竣工后未及時清理和平整場地,影響廠容和環境衛生的;四。轉運生產排放物、工程渣土、建筑材料、散裝產品等,造成泄漏、拋撒的;

    五、在廠區內飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動物的;

    六、占用、損壞環境衛生設施的;

    七、不履行環境衛生責任區清掃保潔義務、影響環境衛生的。

    第八章附則

    第六十條本制度自頒布之日起執行。

    第六十一條本制度由行政部負責解釋。

    公司規章制度的衛生篇6

    1.本公司為維護員工健康及工作場所環境衛生,特訂定本準則。

    2.凡本公司衛生事宜,除另有規定外,悉依本準則行之。

    3.本公司衛生事宜,除總務及生產單位(安全衛生委員會)負責外,全體人員,須一體確實遵行。

    4.凡新進入員必須了解衛生的重要與應用的知識。

    5.各工作場所內,均須保持整潔,不得堆積足以發生臭氣或有礙衛生之垃圾、污垢或碎屑。

    6.各工作場所內之走道及階梯,至少須每日清掃一次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。

    7.各工作場所內,應嚴禁隨地吐痰。

    公司規章制度的衛生篇7

    1、本公司為維護員工健康及工作場所環境衛生,特訂定本準則。

    2、凡本公司衛生事宜,除另有規定外,悉依本準則行之。

    3、本公司衛生事宜,除總務及生產單位(安全衛生委員會)負責外,全體人員,須一體確實遵行。

    4、凡新進入員必須了解衛生的重要與應用的知識。

    5、各工作場所內,均須保持整潔,不得堆積足以發生臭氣或有礙衛生之垃圾、污垢或碎屑。

    6、各工作場所內之走道及階梯,至少須每日清掃一次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。

    7、各工作場所內,應嚴禁隨地吐痰。

    8、飲水必須清潔。

    9、洗手間、廁所、更衣室及其他衛生設施,必須特別保持清潔。

    10、排水溝應經常清除污穢,保持清潔暢通。

    11、凡可能寄生傳染菌的原料,應于使用前施以適當的消毒。

    12、凡可能產生有礙衛生的氣體、塵灰、粉末之工作,應遵守下列規定:

    13、凡處理有毒物或高熱物體的工作或從事于有塵埃、粉末或有毒氣體散布場所的工作,或暴露于有害光線中的工作等,須著用防護服裝或器具者,應按其性質制備。

    從事于前項工作人員,對于本公司設備的防護服裝或器具,必須善用。

    14、各工作場所的采光,應依下列的規定:

    15、各工作場所的窗面及照明器具的透光部分,均須保持清潔,勿使有所掩蔽。

    16、凡階梯、升降機上下處及機械危險部分,均須有適度的光線。

    17、各工作場所應保持適當的溫度,溫度之調整以暖氣冷氣或通風等方法行之。

    18、各工作場所應充分使空氣流通。

    19、食堂及廚房之一切用具及環境,均須保持清潔衛生。

    20、垃圾、污物、廢棄物等的清除,必須合乎衛生的要求,放置于所規定的場所或箱子內,不得任意亂倒。

    公司規章制度的衛生篇8

    1、本公司為維護員工健康及工作場所環境衛生,特訂定本準則。

    2、凡本公司衛生事宜,除另有規定外,悉依本準則行之。

    3、本公司衛生事宜,除總務及生產單位(安全衛生委員會)負責外,全體人員,須一體確實遵行。

    4、凡新進入員必須了解衛生的重要與應用的知識。

    5、各工作場所內,均須保持整潔,不得堆積足以發生臭氣或有礙衛生之垃圾、污垢或碎屑。

    6、各工作場所內之走道及階梯,至少須每日清掃一次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。

    7、各工作場所內,應嚴禁隨地吐痰。

    公司規章制度的衛生篇9

    創造一個舒適、優美、整潔的工作環境,樹立公司的良好形象,制定本制度。

    一、衛生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設施的衛生。

    二、衛生清理的標準是:門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、浮塵;照明燈、電風扇、空調上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡,書櫥、檔案櫥內各類書籍資料排列整齊,無灰塵,櫥頂無亂堆亂放現象;辦公桌上無浮塵,物品擺放整齊,水具無茶銹、水垢;桌椅擺放端正,各類座套干凈整潔;微機、打印機等設備保養良好,無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈,無雜物、無異味;花壇、綠地內無雜草、雜物。

    三、衛生清理實行部門責任制,部門負責人為責任人。各部門辦公室的衛生,由各部門負責日常保潔。公共衛生清理實行區域負責,區域劃分為:南辦公室走廊大門以東辦公室負責,走廊大門以西財務部負責;院子以走廊大門中心界定東西,以局西辦公樓門洞中心界定南北,大門以東南部及東南角花壇由辦公室負責,大門以西南部由財務部負責,大門以東北部及東北角花壇由城建資產部負責,大門以北部及花壇由投資發展部和項目技術部負責。市場營銷部負責門前三包。文苑小區工地辦公室的衛生保潔分別由投資發展部和項目技術部負責。

    四、責任區衛生清理每周集中進行一次,日常保潔每月由辦公室牽頭進行衛生檢查評比。

    五、各部門要認真對待衛生清理和衛生檢查評比工作,積極主動地搞好衛生清理,不得因衛生清理不達標而影響公司的整體評分。

    六、衛生檢查評比結果累計存檔匯總,列入年終評先樹優工作的內容。

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