入職培訓方案模板
好的策劃方案需要進行市場調研和分析,了解市場需求和趨勢,以便制定更加符合市場需求的方案。下面給大家整理一些入職培訓方案模板,方便大家學習怎么寫入職培訓方案模板。
入職培訓方案模板篇1
一、專業技能培訓
(1)管理的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度。在條件許可的情況下,輸送部分員工參加一些旅游管理專業的考證培訓,使酒店管理工作趨向正規化和標準化。同時也加強和提高員工對企業忠誠度,伊家鮮首先解決餐飲業的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創造優質服務和提升企業形象的重要窗口,服務技能的欠缺和操作流程的不規范,勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中,則將外請和“內練”結合起來,加大力度,爭取在營業和培訓兩不誤的情況下,順利完成此項任務。
(3)針對酒店年前的崗前培訓考核中,基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質的一個重點,在條件許可的情況下,在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。
二、新職工培訓
新進職工是酒店經營活動中的新生力量。增強自身素質,熟練掌握崗位技能,讓他們盡快與發展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內容,經考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓
“建學習型班組,當智能型職工”是20__年酒店培訓工作的主題。培養一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此,今年我們從這二個方面的培訓工作開始。
(1)在門店選送部分業務骨干到一些專業的學校和培訓機構進行相關業務知識的培訓學習,以提高服務水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓,以加強人員流動,解決應急情況下的缺員問題,同時也為職工全面掌握服務技能,爭創一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
入職培訓方案模板篇2
20__年,高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業技術人員業務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于天。
(一)公司領導與企業高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學習,國內外政治局勢、經濟形勢分析,國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。
2、開拓戰略思維,提升經營理念,提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高端、峰會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。
3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加北大、清華、南開、天大以及中央、省委黨校的學歷進修或MBA、EMBA學習;參加高級經營師等執業資格培訓。
(二)中層管理干部
1、管理實務培訓。生產組織與管理、本錢管理與績效考核、人力資源管理、鼓勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在集團培訓中心接收時代光華課程。
2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(大專)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試,獲取執業資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀,了解生產經營情況,借鑒成功經歷。
(三)專業技術人員
1、由各專業副總工程師、主任工程師定期進展專題技術講座,并充分利用集團的遠程教育培訓基地,進展新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓,培養創新能力,提高研發水平。年內培訓安排如下,共3__人:
2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經歷,開闊視野。年內方案安排兩批人員到山東海化、連云港堿廠等單位參觀學習。
3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理,培訓后要寫出書面材料報培訓科,必要時對一些新知識在公司內進展學習、推廣。
4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員,通過方案培訓和考前輔導,提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員,聘請相關專業的專家進展專題講座,多渠道提高專業技術人員的`技術等級。
(四)職工根底培訓
1、新工入廠培訓
20__年繼續對新招收的職工進一步強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、平安生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時;
通過實行師傅帶徒弟,對新職工進展專業技能培訓,各子公司的新職工師徒合同簽訂率必須到達__0%,每半年考核一次,兩次考核不合格,新職工予以辭退,考核優秀者給于一定的獎勵。
2、轉崗職工再就業培訓
20__年要繼續對再就業中心人員進展企業文化、法律法規、勞動紀律、平安生產、團隊精神、擇業觀念、公司開展戰略、公司形象、工程進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。
同時隨著公司的擴建,內部就業渠道的增加,及時進展專業技術培訓,培訓時間不得少于3個月。3、職工技術等級培訓
20__年集團公司方案新培養技師15名,高級技師2名。堿業、股份公司中級工以上人員占技術工人比例在70%以上,20__年一方面繼續普及,擴大比例,工作重點是培養高級技術工人,方案培養高級技師2人,技師__人。并試行首席技師,形成完善的技能人才體系,為其他子公司提供經歷。
其他子公司要把工作重點放在根底工作上,重點培訓中級工和高級工,爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例30%以上,使技術工人素質有整體提高。在此根底上選擇成熟的力量強的個別工種,重點培養5技師,50名高級工。
(五)開展學歷教育
1、集團培訓中心與工業大學聯合辦學,開辦化工工藝專業、機電一體化技術專業大專班。通過全國成人高考,對符合錄取條件的公司員工進展有方案的集中培訓,獲取學歷。
2、與理工大學聯合辦學,舉辦化工專業函授本科班;推薦優秀中層以上管理人員到天津大學、南開大學攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策能力,更好地為公司效勞。
3、調動職工自學積極性。為職工自學考試提供良好的效勞,幫助職工報名,提供函授信息;調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件,增加職工學習的動力。
入職培訓方案模板篇3
一、分析培訓需求——方案設計的前提
培訓專家應當采用各種方法和技術,分析培訓的必要性,以及培訓的目標和內容。需求分析是確定培訓計劃的前提,也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進行:
1,組織分析。根據企業的遠景和使命,確定對員工的要求,以保證培訓方案的設計理念貼合企業的總體目標和戰略要求。
2,工作分析。新員工到達夢想的工作績效所必須掌握的知識、技能和本事,如果已經有成熟的崗位說明書,能夠直接參照書中對員工的要求。
3,差距分析。指將員工現有的水平與未來工作崗位對其技能、態度的要求進行比照,研究兩者之間存在的差距,確定需要哪方面的培訓來提高員工的崗位勝任本事。
二、明確培訓目標,分層設置總目標和具體目標
培訓總目標是整個培訓方案的設計依據,具有宏觀、不可操作性的特點。典型的表述如經過新員工入職培訓幫忙新進員工了解和熟悉公司的一般情景,從而適應企業的各種環境,勝任新工作,使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解,認識并認同企業的事業及企業文化,堅定自己的職業選擇,理解并理解企業的共同語言和行為規范。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化,具備可操作性。它一般包括了解企業的文化和經營理念、熟悉企業的各種通用的政策、規章制度;了解企業的業務狀況和產品基礎知識、明白崗位的基本要求;能熟練應用各種基本的工作技能等。
三、遵循培訓原則
培訓原則是對該方案在設計理念上的界定,常見的如以崗位時間鍛煉為主,脫崗培訓為輔,在實踐中快速成長;針對不一樣類別的新員工針對性培養;培養過程嚴格管理,嚴格考核。
四、明確培訓方案的適用對象
如本方案適用于某公司或某部門的新員工培養。
五、設定合理的培訓時間
一般公司的職前培訓在7—30天不等,少數大型公司的.部分職位如銷售則要2—3個月;到崗后的培訓周期較長,會持續6個月—1年左右。
六、選定適宜的培訓職責部門
職前培訓由企業總部統一安排,職責部門為人力資源部或專門的培訓中心;在崗鍛煉期間,由員工所在業務部門負責;若跨部門鍛煉,則有多個業務部門共同負責。
七、設計培訓內容
一般來說,新員工入職培訓內容應包括知識、技能和其他素質方面的培訓,他們需要與需求分析的結果相貼合,并與工作的要求相關。知識方面應包括企業的地理位置和工作環境、企業文化和企業經營理念、戰略和企業的發展前景、企業的標志及由來、企業的發展歷史階段、產品和服務等,專業性較強的崗位還需要增加對應的專業知識,如某公司的技術新員工需要在短時間內學習完10本專業相關圖書并經過考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質方面,主要指的是在價值觀層面能認同企業的文化。此外,不一樣的培訓層次有不一樣的內容重點,如企業層次的培訓傾向于文化、政策等宏觀層面,部門層次的培訓傾向于部門結構職能、工作職責、關鍵績效指標等。
八、選擇適宜的培訓方式
培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、主角扮演法等,他們各具特色,在新員工入職培訓中,要依據需要和可能,合理地選擇采用。根據成人學習的規律,新員工入職培訓應當盡量多采用學員參與度高的方式以提升培訓效果。
九、準備好相關的培訓支持資源
培訓內容及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源。一般應包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等,這些安排能讓員工從不一樣的角度體會到企業的關懷,所以在設計時需要盡量研究員工的感受。
十、評估培訓效果
企業在實施培訓后,應采用必須的形式,把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來。
我們提議企業使用在國內外應用最廣的培訓效果四級評價模型,這個模型將培訓的效果分為四個層次:1,反應層,在培訓結束時,經過滿意度
調查了解員工培訓后總體的反應和感受;2,學習層,經過考試確定受訓人員對原理、技能、態度等培訓內容的理解和掌握程度;3,行為層,即行為改變,確定受訓人員在實際工作中行為的變化;4,結果層,即產生的績效,能夠經過一些指標來衡量,如生產率、員工流動率、質量以及企業對客戶的服務等。
企業在對新員工培訓進行評估時要向第三、四層次的評估發展,因為僅有最終的行為改變和績效提升才能直觀的說明培訓的價值之所在。企業應注意,培訓評估完成后,需要撰寫培訓評估報告,內容包括培訓項目概況、培訓結果、評估結果及改善提議,以便不斷地展現效果、總結經驗和持續改正。
入職培訓方案模板篇4
一、公司發展歷程及企業文化培訓
(以公司宣傳冊作為主要培訓依據,請生促中心企劃人員給予培訓支持)
企業目標:打造高新科技航母引領發電節能方向
企業宗旨:盡善盡美的工作目標親切親近的和諧團隊
市場戰略:提綱挈領抓點帶面立足山東走向全國
企業理念:經營項目專業化專業項目品牌化品牌項目立體化立體項目精細化
企業人本觀:構筑干事創業平臺共享事業發展成果
公司愿景:讓公司更繁榮讓工作更愉快讓生活更完美
服務理念:始于客戶需求最后客戶滿意
企業作風:誠實創新嚴細高效
二、公司管理制度培訓
1、行政管理篇
編號:hongao【管】001-----《日常工作管理制度》
編號:hongao【管】002-----《出差管理辦法》
編號:hongao【管】003-----《辦公用電腦配置管理規定》
編號:hongao【管】004-----《車輛管理制度》
編號:hongao【管】005-----《合同管理辦法》
編號:hongao【管】006-----《檔案管理制度》
編號:hongao【管】007-----《物資采購管理辦法》
編號:hongao【管】008-----《印章管理辦法》
編號:hongao【管】009-----《會議管理制度》
編號:hongao【管】010-----《員工休假制度》
2、人力資源管理篇
編號:hongao【人】001-----《招聘管理制度》
編號:hongao【人】002-----《薪酬管理規定》
編號:hongao【人】003-----《績效考核管理制度》
編號:hongao【人】004-----《培訓管理體系》
三、公司架構及職能分工
1、組織架構
2、公司高層管理人員職能分工
董事長(是公司法定代表人):
召集和主持總經理辦公會會議,組織討論和決定公司的發展規劃目標、經營方針、年度經營計劃及日常經營工作中的重大事項;
主持財務資金的運行,籌集審批、審閱公司的財務報表和其它重要報表,全盤控制公司的財務活動狀況;
決定公司高層管理人員的聘用和解職、報酬、待遇和支付方式,并報董事會批準備案;簽署批準調入公司的各級管理人員;
簽署對外上報、印發的各種重要報表、文件、資料;
推進企業文化建設,倡導隊伍的創新和團隊精神,提升公司核心競爭潛力。
總經理(是公司經營負責人):
負責日常經營管理工作;
在董事會總體部署下,負責公司整體經營計劃的制訂、執行,處理公司重大突發事件,以及由董事長授權處理的其他重要事項;
主持總經理辦公會及各項專門會議。
運營副總經理:
在總經理的領導下,完善公司相關規章制度和體系建設;
負責內部管控;
負責各級政府主管部門外聯工作;
根據分工與授權,主持、召集專門會議;。
營銷副總經理:
在總經理的領導下,完成公司下達的年度銷售目標;
抓好銷售團隊建設,做好銷售管理工作;
根據分工與授權,主持、召集專門會議。
技術副總經理:
在總經理的領導下,負責公司技術管理、新產品開發;
負責華電節能中心管理和協調、工程技術研究中心的管理、技術研發團隊建設管理等工作;
根據分工與授權,主持、召集專門會議。
工程副總經理:
在總經理的領導下,負責公司所有工程項目實施管理、成熟項目技術設計管理、施工隊伍管理,工程部團隊建設管理等工作;
根據分工與授權,主持、召集專門會議。
事業部總經理:
負責事業部的整體發展、規劃和管理,具體進行事業部所屬產品的再研發、設計、工程實施管理及參與公司產品的營銷,承擔公司確立的事業部年度任務目標,到達事業部成為公司相對獨立利潤增長點的目標。
四、部門工作技能培訓
1、部門狀況介紹
由各部門負責人向新員工介紹本部門人員狀況及工作分工概況
部門人員狀況:
部門分管領導、部門經理、組成人員
工作分工概況:
部門職責及部門人員工作分工
2、業務知識培訓
主要包括兩部分資料,一是基礎知識,二是業務技能。
針對于公司各專業性較強的業務部門,學習形式不拘一格,能夠由部門經理或專業精通者作為講師,或請本專業的相關專家、教授予以講授,或在工作及時間允許的狀況下,帶領相關業務人員到工程現場進行感觀式地學習,或以沙龍或座談的形式建立學習小組,組織并開展學習教授活動。
推薦各部門根據不同的業務性質分類制作ppt,組織并安排專業知識較強的人員進行講解。如:工程類按不同項目、施工流程或操作指南制作,營銷類按業務流程或項目周期制作,技術類按研發方向或不同路線制作等。
3、試用期工作任務分配與考核標準
對于新入職員工完成入職培訓后,務必明確其在試用期內(一般狀況下為叁個月)的工作任務和目標。
在試用期結束后由部門經理、分管領導對其進行試用期內考核評價。然后,由綜合部進行面談給予評價,逐級提報運營副總經理、總經理、董事長給予考核評價。
根據考核評價結果,決定是否正常轉正。
入職培訓方案模板篇5
企業在對新員工培訓進行評估時要向第三、四層次的評估發展,因為只有最終的行為改變和績效提升才能直觀的說明培訓的價值之所在。企業應注意,培訓評估完成后,需要撰寫培訓評估報告,資料包括培訓項目概況、培訓結果、評估結果及改善推薦,以便不斷地展現效果、總結經驗和持續改善。
一、新員工培訓計劃
如何設計新員工入職培訓計劃開始一項新的工作對新員工來說是充滿壓力的,新員工常發現自己要在一個完全陌生的工作環境下與不熟悉的人一齊工作。為了在新的工作崗位上取得成功,新員工務必學習新的工作方法、了解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。新員工也可能還會因為過低地估計了新的工作職責所帶來的情緒影響和適應新環境的難度而感到吃驚。此外,新員工也許還需要放下一些在以前的工作環境中幫忙其取得成功的而并不適合新的工作環境的一些行事方法。
適應新組織的過程被稱為組織社會化。社會化是一個復雜而又漫長的過程。新員工要想在新的工作環境中熟悉組織對自己的期望并被新組織的成員所接納,需要花數周甚至數月的時間。成功的組織社會化對員工個人和組織都很重要,它將關系到新員工的滿意度、績效;投資在新員工身上的啟動成本(如招聘、甄選、培訓、員工到達工作熟練所需的時間);員工繼續留任組織的可能性;替代離職員工的費用幾個方面。
盡管組織社會化很重要,但一些組織在介紹新員工和幫忙新員工融入組織的工作卻做得很少,迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然透過這種“自生自滅”式的學習適應了新的環境,但他們在入職的早期有可能經歷焦慮和挫敗感。因此,認識組織社會化的重要性并采取措施幫忙新員工在組織中順利過渡是必要的。除了招聘階段的現實性工作預覽外,入職培訓是普遍使用的一種方法。
新員工入職培訓計劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級主管、同事以及組織的狀況而設計的一項計劃。該計劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開始實施。一般是新員工到崗的第一天開始。新員工到崗首日所受到的問候及待遇將給其留下深刻而長久的印象。然而,與著重于組織社會化的預備階段的現實性工作預覽不同的是,入職培訓計劃重視社會化過程的遭遇階段,新員工在本階段將會認識組織中的工作與生活狀況。
入職培訓計劃的目的通常包括以下幾方面:
1、減少新員工的壓力和焦慮
2、減少啟動成本
3、降低員工流動
4、縮短新員工到達熟練精通程度的時間
5、幫忙新員工學習組織的價值觀、文化以及期望
6、協助新員工獲得適當的主角行為
7、幫忙新員工適應工作群體和規范
8、鼓勵新員工構成用心的態度
入職培訓在各種規模的組織中都被廣泛采用。不同的組織使用不同的入職培訓方法。
二、入職培訓計劃資料的評估和決定
從理想的角度來說,入職培訓就應遵守評估-設計-實施-評估的框架結構。組織代表應在培訓之前進行培訓資料和培訓方法的精心評定。培訓完成之后,再對其進行系統地評估,以評定培訓項目的成功程度。
一般來說,入職培訓計劃應包括如下信息:公司的整體信息,通常由負責人力資源開發的員工帶給;與工作緊密相關的信息,通常由新員工的直接上級主管帶給;公司信息可包括公司總體概況、關鍵政策和程序、使命宣言、公司目標和戰略,也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關系以及各種物理設施。工作信息包括部門或工作小組的功能、工作職責和職責、政策、規則、程序、部門參觀,以及部門成員介紹。
鑒于組織社會化的本質,組織就應清楚地向新員工傳達組織對其的期望。就應向新員工講明諸如工作職責、任務、報告關系、職責和績效標準等。雖然有工作說明書,但一些重要的工作特征信息并沒包括在內。因此,構成員工期望的要素,工作規則、工作條件、同事關系、客戶關系、顧客關系等都應納入討論之列。
組織應讓新員工從總體上了解組織的使命、目標、結構、文化、產品等關鍵要素。組織的使命宣言起著強化基本價值觀和組織在行業和社會中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產生貼合組織使命的行為。有的組織使用信條來傳達核心使命并在公司政策和目標中加以強化。許多組織試圖簡化這些宣言而只透過正式文件,如員工手冊和業務報告等來傳達。
入職培訓中還應向新員工解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓中安排填寫薪酬和福利表,以使員工明白他們就應得到的薪酬和已參加的福利計劃。
引導新員工了解他們即將任職的部門以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個部門相配合,以及各部門如何與整個組織相協調。培訓中還應討論工作流程、協調等事宜。最后,實際的工作場所布局也就應得到解釋,包括辦公日用品的存放、各種設施、緊急出口和其他十分規的特征。
在入職培訓中,可使用各種媒體,包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓的方式之一。公司的內部電腦網絡也可為新員工了解公司及人員帶給很獨特的機會。入職培訓的時間根據狀況而各異。從幾小時到幾天,甚至幾個月不等。
入職培訓方案模板篇6
根據教育部《普通高等學校輔導員隊伍建設規定》(教育部令第24號)、x省教育廳《關于貫徹〈普通高等學校輔導員隊伍建設規定〉的意見》(教[]276號文件)及《x大學關于加強輔導員隊伍建設的意見》精神和要求,特制定本方案。
一.指導思想
以馬克思列寧主義為指導,深入貫徹落實中央16號文件及x省教育廳[]276號文件,建立和完善輔導員培訓制度,加大輔導員培訓工作力度,提高輔導員的思想政治素質和業務素質,強化思想政治隊伍的育人意識和管理能力,努力造就一支政治強、業務精、紀律嚴、作風正的輔導員隊伍。
二.培養目標
以“確定專題、專家引領、討論交流、注重成果”為培訓工作思路,將崗前培訓、專家講座、學習考察、研討交流、教育部和省上的培訓等多種形式結合起來,構建多層次、多渠道、多形式、重實效的培訓格局。按照省教育廳的要求,從x年起,每年選派一批輔導員參加省(國家)輔導員培訓班學習,到x年,完成全校輔導員輪訓工作,逐步培養和造就一支專業化職業化的輔導員隊伍。
三.培訓對象
各學院專兼職輔導員
四.培訓內容
培訓內容主要包括:輔導員所需的綜合素質、知識面拓展、思想政治教育與時事政策分析、學生工作業務與管理方法、心理健康教育及指導、實踐與考察等。
五.培訓要求與考核
1.每位專兼職輔導員都要參加學校舉辦的培訓。
原則上學校將每年組織10次培訓約30學時(實踐與考察除外),按30個學分計算。每位學員可根據自己的需要,至少選修24個學分,各位學員應于每學期開學時根據學校的培訓計劃,確定所選擇的培訓項目,交學生處思政科,培訓過程中將進行考勤。
2.各位學員在參加培訓后,要結合工作實際,形成心得、論文等,學校將收集、整理,形成論文集。
3.輔導員參加培訓的情況將納入學校對輔導員的考評體系。
4.各學院要加強輔導員隊伍建設,認真抓好政治輔導員培訓工作,積極為每位輔導員參加培訓學習創造良好的條件,進一步提高政治輔導員工作質量和水平。
5.輔導員要始終保持與時俱進、奮發有為的精神狀態,牢固樹立終身學習的觀念,進一步增強學習的自覺性和主動性,積極參加培訓。妥善處理學習與工作的關系,做到學習、工作兩不誤、兩促進,不斷提高自己的工作能力和領導水平。
入職培訓方案模板篇7
餐飲業員工的培訓方案
培訓對象:前堂員工
培訓目的:提高前堂員工的素質,為客人提供優質服務,提高本店的經營效益
培訓要點:員工服務知識
員工從業能力
員工從業理念
培訓計劃:具體的培訓課程安排
(一)培訓要點
餐飲業員工的基本素質包括思想素質、業務素質、心理素質等方面。在日常的工作中,可以將其具體化為豐富的服務知識、隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態度等方面。
一、員工服務知識
餐飲業服務知識是餐飲業員工為了更好地提供服務而應當知道的各種與服務有關的信息總和。掌握餐飲業服務知識是餐飲業各項工作得以開展的最基礎性的東西,只有在了解了豐富服務知識的基礎上,才能順利地向客人提供優質服務。
1.了解豐富服務知識的作用
(1)增加服務的熟練程度,減少服務中的差錯
如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務知識,就會在為客人的服務中游刃有余,妥帖周到。否則就容易發生差錯,引起客人的不滿和投訴。
(2)增加服務的便捷性,提高員工招待客人的工作效率
豐富的知識可以使服務隨口而至,隨手而來,使客人所需要的服務能夠及時、熟練地得到準確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務。
(3)減少本店員工在提供服務中的不確定性
豐富的服務知識可以在很大程度上消除服務中的不確定方面,從而使酒店員工在服務中更有針對性,減少差錯率。
2.員工服務知識培訓內容
(1)本店的管理目標、服務宗旨及其相關企業文化。
(2)員工崗位職責的培訓內容
①本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。
②本崗位的工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍。
③本崗位的工作流程、工作規定、獎懲措施。
二、員工從業能力
1.駕馭自如的語言能力
語言是員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具,它本身還反映和傳達企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。員工的語言能力的運用主要體現在以下幾個方面:
(1)語氣
酒店員工在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速表達,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。
(2)語法
語法運用要正確。主要講的是語句成分的結構搭配準確無誤,其主要指句子成分的搭配是不是準確,詞性是不是被誤用等。
(3)邏輯
邏輯講的是語句的因果關系、遞進關系等方面的正確使用。這是語言表達中一個非常重要的方面,邏輯不清或錯誤的句子很容易被客人誤解。
(4)身體語言
身體語言在表達中起著非常重要的作用,在人際交往中,身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,共同構造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達氛圍。
(5)表達時機和表達對象
員工應當根據客人需要的服務、客人的身份、客人的心理狀態等具體情況采用適當得體的語言進行表達。
2.牢牢吸引客人的交際能力
人際交往所產生的魅力是非常強大的,它使客人對員工及傣妹產生非常深刻的印象,而良好的交際能力則是員工在服務中實現這些目標的重要基礎。
(1)員工在與客人的交往中,首先應把客人當作“熟悉的陌生人”
每一位新來的客人盡管對于員工都是陌生的,但在交往時,卻要把客人當作已經相處很長時間的老朋友來看待,這樣,酒店員工在提供服務時,便會擺脫過于機械的客套和被動的應付狀態,使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。
(2)給客人留下美好的第一印象
第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態的優美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。
(3)人際關系的建立還應當有始有終,持之以恒每一個員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系,不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。
3.敏銳的觀察能力
觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
三、員工的從業理念
1、客人至上的理念
客人與員工的關系
客人與傣妹、員工之間的關系,由于各自在社會與經濟中的角色特征,客人與我們就存在著豐富的多元關系,這些關系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應當承擔的責任。
(1)選擇與被選擇關系
現代餐飲業市場競爭非常激烈,對于客人來說,選擇機會非常多。客人選擇吃飯都不是盲目隨意的,而是有著自己的選擇標準。如酒店的地理位置的適宜與否,酒店員工的服務態度,酒店所提供的服務有無特別之處等等。
(2)客人與主人關系
相對于客人來說,我們就是主人,但傣妹這個概念是非常抽象的,我們這個店不可能被視為主人;經營者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實際的投資者和最高的決策者,但在服務中,他們一般并不直接出面,而只是負責一些重大事件的決策和處理工作。因此,在實際工作中客人便會把為他們提供服務的員工視為主人。
(3)服務與被服務關系
客人到我們這里所要購買的是我們的服務產品,他不僅為得到這一服務產品對我們進行了成本補償,而且還為本店利潤的獲得奠定了基礎。而我們作為對客人的回報的唯一途徑就是為客人提供質優價宜的服務產品。客人購買我們的服務產品就是為了在這里獲得需求的滿足,并且這種滿足是高要求的,客人需要的是高素質、專業化、規范化的服務。而這種服務是通過員工提的,一般無須客人自己動手。這種服務是人與人的接觸,客人在得到服務時要得到精神上的舒暢滿足,通過服務感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。
(4)朋友關系
客人在來我們這里就餐的過程中,我們與客人雙方通過相互間的理解與合作,短時間的相處,很容易在彼此之間留下較為深刻的印象,容易結下友誼。客人不僅是我們的消費者,也是我們的朋友,我們的新、老朋友多了,我們的經營就有了非常堅實的基礎。
2.對待客人的意識
(1)客人就是上帝
客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時代在變,“上帝”的需求也在不斷變化,“上帝”對我們的左右力量也變得越來越強大。我們只有在對“上帝”進行深入調查研究的基礎上,深深把握客人的需求規律,并輔之以獨到的營銷策略,才能吸引“上帝”,得到讓“上帝”滿意的機會。
(2)客人永遠是對的
在我們的服務中強調“客人永遠是對的”,強調的是當客人對我們的服務方式、服務內容發生誤會或對員工服務提出意見時,員工首先站在客人的立場上看問題,從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題。另外,強調客人總是對的,主要是指酒店員工處理問題的態度要委婉,富有藝術性,當錯誤確實是在客人一方,或客人確實是對員工的服務發生了誤會時,酒店員工應當通過巧妙的處理,使客人的自尊心得到維護,特別是有其他客人在場時則更要如此,不能讓其他客人覺得某一位客人判斷力有誤或是非不明。當然,如果客人出現嚴重越軌,違法行為或者損害本店利益的情況下,這一原則就不能適用了。
3.服務客人方程式
在服務中,有幾個簡單的方程式能夠幫助員工理解自己所處地位和對待客人態度的重要性。員工應當認識到自己所扮演的重要角色,而不能把自己當作簡單的一個普通的員工。
(1)每個員工的良好形象=我們的整體良好形象,即1=100
這一方程式所表示的是,本店的任何一個員工都是本店形象的代表,員工對待客人的一言一行都代表著傣妹的管理水平、全體員工的素質、本店店的整體服務水平。
(2)大家整體良好形象-一個員工的惡劣表現,即100-1=0
這一方程式的其含義是我們的服務形象是由一個個員工共同來決定的,即使其他員工表現出色,但只要其中任何一個員工表現惡劣都會使我們的形象受到嚴重損失。
(3)客人滿意=各個服務員工表現的乘積
在這一方程式中,員工表現出色,服務優質,其得分為100,表現惡劣,態度極差,得分則為零。我們的形象并不是每個員工的表現簡單相加的結果,而是一個乘積。
酒店服務人員不能只是將服務簡單化,而且應將服務做到更深的層次——優質服務,讓客人感到滿足基本要求的同時,還要讓其感到高興和愉快。
入職培訓方案模板篇8
一、培訓對象
各小學領導及教師、社區教育工作者、從事家長培訓的各機構培訓師、婚姻家庭咨詢指導工作者、家庭服務工作者、有志于小學家庭教育的各界人士、專注于自我成長的廣大幼兒家長等。
二、培訓方案
三、培訓目標
1.通過專業培訓,使參訓人員明確小學家庭教育的科學理念、工作任務和職責,掌握較為前沿的小學家庭教育基本理論知識和開展小學家庭教育的科學方法,具備從事小學家庭教育指導師的基本素質和專業能力。
2.力爭每一所小學都有自己的一位家庭教育指導師種子教師,能夠帶領學校老師開展家庭教育的普及與推廣工作。
四、考核方式及資格認證
1.完成每個階段培訓課程,分別頒發結業證書,并獲繼續教育學分。
2.第一階段通過理論考試(理論考試內容為專家授課相關內容,滿分100分,75分及以上為合格),第二階段通過匯報示范課(匯報示范課為10分鐘現場授課,授課內容為專家培訓內容,匯報示范課滿分100分,75分及以上為合格,具體考核要求見附件3),即可獲得“家庭教育指導師資格證書”。
3.參加“小學家庭教育指導師”的學員可終生免費復訓。
4.獲得“小學家庭教育指導師資格證書”的學員在下列兩種情況下,可以入選“山東師范大學家庭教育研究中心專家庫”。
(1)在培訓結束一年內提交10次家庭教育實施報告,內容包含:①視頻版,10次現場授課視頻剪輯內容(10分鐘內);②文字版,家庭教育課程的實施地點、聯系人、報告內容、現場照片等內容。項目組后期會對授課主辦方進行電話回訪,對授課滿意度進行評價,經項目組審查合格。
(2)參加山東師范大學舉辦的家庭教育第三階段培訓(高級研修班),并通過示范課驗收。
5.資格證和專家庫專家證有效期叁年。叁年內每年至少參加一次年會或一次高端論壇,方可續發證書。
五、培訓費用
第一階段和第二階段培訓費均為3000元/人(山東師范大學家庭教育實驗基地學校為2700元/人),第三階段培訓費為1800元/人,包含集中培訓費、后續指導費、會務費、資料費、證書費、餐費等,住宿、交通費用自理(注:已獲得“家庭教育指導師”資格證書的學員可免費參加復訓)。
附件1:
(報名表請于文末處下載)
附件2:專家團隊介紹
魏建:山東師范大學特聘教授,文學院博士生導師,山東省文化建設研究基地首席專家。國家“萬人計劃”領軍人才,國家重點學科學術帶頭人,國家精品課程負責人,齊魯文化名家,齊魯最美教師,首批齊魯文化英才,山東省智庫高端人才,享受國務院特殊津貼。兼任國際學會執行會長、國家級學會副會長、省級學會會長等。
王美芳:首都師范大學教授,博士生導師,學校心理學博士點負責人,山東省家庭教育研究會會長,中國心理學會發展心理學分會理事。近30年來,一直從事家庭與兒童青少年發展研究。
張景煥:山東師范大學心理學院教授,教育學博士,博士生導師。山東省政府首屆應急管理專家,山東省家庭教育專家指導委員會副主任委員,中國社會心理學會理事,中國心理學會社會心理學分會常務理事,山東社會心理學會副會長,國際杰出人才開發研究會(IRATDE)全職會員。
王美萍:山東師范大學心理學院教授,發展與教育心理學博士,博士生導師。美國加州大學高級訪問學者,中國心理學會會員,國際行為發展學會(ISSBD)會員,國際兒童發展研究學會(SRCD)會員,《心理學報》《心理科學》等核心學術刊物審稿專家。主要研究方向為個性與社會性發展、遺傳與行為。主要研究領域:家庭與兒童青少年的社會性發展、青少年的社會適應、兒童青少年社會性發展的遺傳與環境作用機制。
王維勛:山東中醫藥大學教授,臨床心理咨詢與心理治療專家,山東省中西醫結合學會臨床心理專業委員會副主任委員。國家《心理咨詢師》職業鑒定專家委員會委員,山東省心理咨詢師評審專家組成員,山東省首批特聘國家注冊《心理咨詢師》培訓師。
權福軍:山東青年政治學院教授、教學名師。曾任山東省青少年研究所副所長、山東青年政治學院大學生心理健康教育中心主任。現兼任魯東大學教育學院校外碩士生導師,山東大學司法社會工作研究中心特聘教授、共青團中央“青年之聲”成長服務聯盟專家團成員。主要從事青少年思想政治教育和青少年社會工作的教學與研究。
苗軍芙:魯師范學院教師教育學院心理學教研室主任,心理學專業負責人,教授。山東省社會心理學常務理事;山東省心理學會理事;山東省行為科學學會常務理事;濟南市心理學會副會長;濟南市教育學會中小學心理健康教育委員會會長;濟南教育電視臺《周末家長會》欄目心理學專家。
董會芹:山東師范大學教育學部教授,心理學博士,碩士生導師。山東省家庭教育兼職研究員,濟南市家庭教育委員會副會長,山東成人教育協會家庭教育工作委員會會員、特聘專家,山東省青少年科學研究院特聘專家,山東行知青少年發展研究中心特聘專家,十多年來一直從事青少年兒童個性與社會性發展方向的研究。
喬資萍:山東師范大學教育學部副教授,教育學博士。主要從事家庭教育、教育經濟與管理等方面的研究。20__年被評為山東師范大學優秀教師;20__年獲山東師范大學本科優秀教學獎;20__年被評為山東師范大學優秀本科生導師;20__年榮獲山東師范大學研究生優秀教學獎。
常淑敏:山東師范大學心理學院副教授,心理學博士,發展與教育心理學專業及心理健康教育專業碩士生導師。中國心理學會會員,國家科技基礎性工作專項“中國兒童青少年心理發育特征調查”項目山東省執行專家。主要研究領域為積極青少年發展,心理健康教育。重點研究促進兒童青少年獲得學業成功、發展親社會行為以及減少問題行為的家庭、學校、社區因素。
張小永:山東師范大學教育學部副教授,小學教育專業碩士生導師。中國教育學會家庭教育專業委員會理事。
陳光輝:山東師范大學心理學院副教授,心理學博士,中國心理學會青年工作委員會委員。從事兒童青少年心理發展研究十余年,現已主持國家級項目1項、省部級項目2項,參與國家級項目4項,國際合作項目1項,省部級項目3項,橫向課題4項。
逄霞:中德高級家庭治療師連續培訓項目成員,中美高級精神分析治療師項目成員,美國團體治療協會(AGPA)會員。山東師范大學應用心理專業碩士研究生校外導師,教育部“國培計劃”講師。濟南市第八屆青年科技獎獲得者,濟南市五一勞動獎章獲得者,山東省心理健康教育先進個人。長期接受美國教育學博士、臨床心理學家ArleneKramerRichards的案例督導;長期接受國際精神分析學會督導師Paula.Ellman的技能訓練和督導,接受德國心理學家Schultz的案例督導。先后系統學習了精神分析、家庭治療、團體治療等,擅長青少年心理輔導,從事青少年心理健康教育工作18年,被多家新聞媒體、學校聘請為心理專家。
于明東:青島第五十九中學專職心理教師,心理咨詢師,注冊催眠師,中德第一期系統式家庭治療督導師,國家心理咨詢師考試培訓師,青島市家庭教育講師團首席專家;青島市中小學小學家庭教育講師團專家,青島市工作心理干預專家組成員,青島市關愛心理熱線督導專家,山東省心理健康教育先進個人
孔屏:山東師范大學家庭教育研究中心主任,應用心理學教授,山東成人教育協會家庭教育工作委員會副主任,中國家庭教育學會理事,中國教育發展戰略學會現代教育管理專業委員會常務理事,中國人生科學學會家庭教育科學研究院常務理事,山東省家庭教育兼職研究員。
郭玉鋒:山東師范大學繼續教育學院院長,研究員,齊魯文化研究院碩士生導師。主要兼職有山東省成人高等教育研究會副理事長,山東成人教育協會常務副會長兼協會家庭教育工作委員會主任,山東教育學會家庭教育專業委員會副理事長,山東省家庭教育專家指導委員會專家,《中國成人教育》雜志常務理事。
入職培訓方案模板篇9
為促進新進職工認真貫徹執行黨的教育方針,樹立正確的教育思想和教學理念,形成良好的職業道德和敬業精神,熟悉學校文化,了解學校規程,掌握教育教學基本理論知識和技能,盡快適應高校工作崗位要求,現就做好__年崗前培訓工作有關事項通知如下。
一、培訓對象
崗前培訓的對象為學校__年新進專任教師、輔導員和教學輔助人員。具體名單見附件2。
二、培訓內容
崗前培訓內容包括:校情校史、教師職業道德規范、教育政策法規與學校制度、現代教育理論、教育教學基本技能等。培訓采取學校集中培訓、院系自主培訓和個人自學相結合的方式進行。
三、培訓時間
培訓時間為期三個月(__年9月-12月),其中學校集中培訓安排兩天(__年9月28日-29日),其他時間為各院系培訓和個人自學。具體安排見附件1。
四、培訓考核
(一)參加省教育廳組織的`高校教師崗前培訓考試。專任教師必須參加,其它人員自愿參加,具體考試科目見附件1“個人自學欄中必修課視頻”。考試各科目均合格的,由省教育廳頒發《山東省高等學校教師崗前培訓考試暨教師資格筆試合格證》,合格證是申請認定高校教師資格的憑證之一。
考試不合格的科目,可在下一個年度參加補考;經補考仍有科目不合格的,原合格科目成績不再有效,須重新參加崗前培訓并重新參加所有科目考試。
考試過程中有違紀或者作弊行為的,須重新參加崗前培訓,并依據《國家教育考試違規處理辦法》等有關規定,視情節給予暫停參加該項考試1至3年的處罰。
(二)參加所在院系組織的教學實踐活動。考核具體內容、形式由各院系自行決定。
(三)參加學校組織的學習成果匯報會。匯報會以“教學沙龍”和“討論匯報”的形式開展。新職工隨機分成若干小組,以小組為單位開展“教學沙龍”活動,各小組選定討論內容,確定小組成員具體分工,定期開展活動,形成學習匯報材料,并選出一名代表在學習成果匯報會上交流。討論匯報內容見附件3。
五、有關要求
(一)各有關部門、各院系要高度重視新職工崗前培訓工作,要結合學校和本單位實際,重點圍繞師德師風、教育教學、現代教育技術等內容,采取專題講座、典型報告、教學觀摩、課堂教學實踐或講評等形式,加強對新教師的培訓,提高新教師崗位適應能力和教育教學能力。
(二)崗前培訓是新任教師申請教師資格、轉正定級和職稱晉升的重要參考依據。各培訓學員要積極參加,按要求完成各項任務。要在現代教學理念把握、專業培養方案理解、課堂教學教案撰寫、說課、教學方法和手段的使用等方面下功夫。并就如何做一名“四有”好教師,如何結合學校發展目標做好人生職業規劃,進行認真思考和積極實踐。
(三)嚴肅培訓紀律。各有關部門、各院系要認真做好培訓安排,加強管理,嚴肅考核。各培訓學員要做好學習計劃,科學安排時間,積極參加各項集體活動,加強自學,確保完成各項學習任務。
各院系于10月15日前將本院系__年新進職工培訓計劃安排表(附件4)、新進教師導師配備情況表(附件5)、新進教師導師制培養計劃表(附件6)報人事處532房間,電子版發。
聯系人:__,電話:__10。