團隊廚藝大比拼活動方案
中國美食文化博大精深。舉辦廚藝活動，可以弘揚中國的美食。以下是小編整理的團隊廚藝大比拼活動方案，歡迎閱讀！
團隊廚藝大比拼活動方案精選篇1
活動主題：文明用餐—廚藝大比拼
一、活動目的及意義
增進學(xué)生與食堂工作人員交流與合作，同時大力推廣“文明用餐”積極響應(yīng)國家素質(zhì)教育的'號召，全面提高學(xué)生思想道德水平，構(gòu)建“和諧聯(lián)大，和諧校園”。
二、活動形式
以食堂窗口間廚藝比拼，學(xué)生就餐互動參與的形式。
三、活動時間
某月某日
地點
理工食堂某層
四、活動內(nèi)容
食堂窗口間廚藝比拼，竟選金銀銅牌窗口，同時在學(xué)生買飯用餐期間推廣以“排隊用餐”“餐具回放”為主要內(nèi)容的“文明用餐”主題思想。
五、活動開展：
A：準備階段
a：前期宣傳，由校學(xué)生會宣傳部負責，在學(xué)校各主要路口張貼海報，放展板，宣傳本次活動。
b:經(jīng)費
1、校學(xué)生會外聯(lián)部負責，拉贊助。
2、聯(lián)系后勤部門，各窗口，索要一定經(jīng)費。
c所需物品及預(yù)算
1、排隊條幅兩條，回放條幅兩條
2、工作肩帶“校學(xué)生會…”五十條
3、三大串汽球～二樓南北兩側(cè)樓梯口
4、喇叭若干 （至少六個）背用電池若干
5、活動內(nèi)容介紹展牌，五個～樓梯口，食堂門口
6、“回放餐具”獎勵～面巾紙，小飾品，眼鏡布各五百份（工社，眼鏡店）
7、印制優(yōu)惠投票券五千張
d、食堂窗口推出特色菜，2－3個，招牌，裝飾，由窗口自定，窗口可自印宣傳單由學(xué)生會宣傳人員發(fā)放
e、與食堂工作人員協(xié)調(diào)，清理好當天衛(wèi)生，桌面擦干凈，餐具準備充足
f、學(xué)生會各部門開會，明確各自任務(wù)分工
B、舉辦階段
a.提前布場，十點三十，汽球，展牌，明確人員具體分工及工作位置，帶好工具，服裝（有必要的話穿校服），投票箱
b. 食堂外，校體育部，學(xué)習(xí)部負責宣傳～分發(fā)優(yōu)惠投票券，窗口特色菜宣傳單，進行活動介紹
文法學(xué)院組織“文明用餐，從我做起”簽名活動
c.食堂內(nèi)，
1、窗口于十點半前裝飾好
2、學(xué)生就餐，女生部，文藝部等負責組織學(xué)生自覺排隊。辦公室，宣傳部等負責組織學(xué)生講飯后餐具送到殘食臺。（輔以喇叭）
3、外聯(lián)部負責殘食臺分發(fā)獎勵，生活部機動組協(xié)調(diào)各部門。
4、殘時臺安排工作人員，桌面及時安排清理人員
c.約一點，活動結(jié)束收場。
部分活動細節(jié)：A優(yōu)惠券會在夠餐時附帶一些優(yōu)惠，優(yōu)惠投票券在窗口使用，謹限當天中午一次，用以把票投給自己喜歡的窗口，投票券上要注明清楚。
B.將用后的餐具放回殘食臺后可領(lǐng)取小禮品一份。
C.窗口評比由得票多少來定，后期公布結(jié)果。
六、后續(xù)工作
清點票數(shù)，總結(jié)本次活動，結(jié)果公布。
注意事項：
1、如因天氣或其它特殊原因可將活動短暫推遲
2、各項任務(wù)負責人為各部部長
3、各部認真完成各自任務(wù)，共同維護好活動秩序
4、購買物品憑票據(jù)給與報銷
策劃書：聯(lián)大校學(xué)生會生活部
團隊廚藝大比拼活動方案精選篇2
一、活動背景
一方面為了為培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和飲食方式，弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食 文化，使健康飲食、特色飲食深入人心，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，某班特地舉辦此次“露一手”廚藝大比拼。讓我們吃出營養(yǎng)，吃出健康， 吃出精彩，吃出生活的美好！
二、活動目的：
為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，在做飯的過程中體會團隊合作的重要性。
三、活動意義：
為了讓學(xué)生體驗生活，認識生活，從而讓學(xué)生體會到其中的樂趣。
四、活動具體安排
1.活動時間：__年5月06日下午兩點
2.活動地點：某某餐廳
3.活動對象：某班參賽同學(xué)
4.活動策劃：某班團委組織策劃本次活動
5.資源需要：每組同學(xué)自備食材
五、活動流程：
（—）活動準備階段
1.由團支書制定活動策劃書，交由主班委，最終確定比賽。
2.團支部跟學(xué)校食堂協(xié)商并借廚藝大賽用的廚具
3. 提前將參與人員分組，男女按比例搭配，選出組長，負責組內(nèi)各項事物
4.班委成員幫忙維持場地秩序及負責照相工作
（二）活動實施階段
1.各組派出幾人在統(tǒng)一地點做炒菜之前的.準備工作，如擇菜、洗菜等
2.在食堂廚師師傅的安全監(jiān)督下切菜、炒菜
3.端菜上桌，同學(xué)們品嘗
（三）活動后續(xù)階段
1.賽后公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎品
2.最后由班委帶領(lǐng)部分同學(xué)進行賽后的場地的清理。
六、活動經(jīng)費預(yù)算：
場地及餐具租借費用：200
獎品費用：
總計：
七、注意事項：
1.做飯不可避免的要接觸到刀具、明火，要提前向同學(xué)強調(diào)其安全性。
2.班委要互相配合其工作，維護現(xiàn)場秩序。
3.嚴格按評分細則來評比。
附件
決賽評分細則（每項20分，共100分）
1.刀工熟練，切菜工整。
2.作料適中，搭配合理。
3.色澤外觀，食品衛(wèi)生。
4.口味適中，咸淡適宜。
5.美味健康，營養(yǎng)豐富。
團隊廚藝大比拼活動方案精選篇3
一、活動名稱:
第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)――廚藝大賽
二、活動主題:
豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化生活，展示同學(xué)們的廚藝，提高同學(xué)們的動手潛力，增強同學(xué)們的社會適應(yīng)潛力和意識，培養(yǎng)同學(xué)們的綜合素質(zhì)
三、活動目的:
培養(yǎng)同學(xué)們的表演潛力和社會適應(yīng)潛力，展示當代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場經(jīng)濟動態(tài)。
四、活動時間、地點:
活動時間:校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點)
活動地點:三樓食堂大廳
五、比賽資料:
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購及初加工。
3、在平常活動中的成本核算潛力。
4、在烹飪過程中，限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值。
5、各個參賽代表隊的團隊協(xié)作潛力。
六、報名條件、方式和程序:
1、我院在校學(xué)生，均可報名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊，指導(dǎo)教師1人，參賽隊員5人，男女不限。
4、活動確定后由后勤集團發(fā)文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。
5、各系部參賽隊伍推薦上來之前，先自行確定一名隊長，并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進行初步審核，系審核完畢，選取一支參賽隊伍報至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊自選菜所需材料、數(shù)量及價格、廚具、特色及寓意，列詳細清單上交(備注:隊長請寫上具體聯(lián)系方式)。
七、參賽須知:
1、參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當天。
2、每支參賽隊伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費另算)。
3、隊員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
4、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。
5、參賽選手應(yīng)按時至檢錄處報到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報到者視為自動放下參賽資格。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院帶給。
7、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。
8、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀檢組據(jù)實反映，不得當場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委群眾研究裁決。
9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評分表，現(xiàn)場抽取54人)。
10、競賽安排如有變動，大賽負責處另行通知。
11、如果對本次活動有疑問請及時聯(lián)系總務(wù)處。
12、點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權(quán)處理。
13、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學(xué)生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。
15、不準使用他人原料(物品)及半成品。
16、比賽菜肴為八個菜(六個規(guī)定菜，兩個自選菜，菜金不超過60元)。
17、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責帶給，選手不得自帶;否則將被視為作弊，取消比賽成績
18、比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進行，不得提前準備;若有特殊狀況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進行;無關(guān)人員不得參與;否則，將視為作弊，取消參賽資格
19、為維持比賽秩序，確保比賽順利進行，比賽現(xiàn)場設(shè)立工作區(qū)，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內(nèi)
20、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效
21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。
22、用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
八、活動前期布置:
1、后勤集團開會討論活動細則后開始著手寫策劃。
2、策劃書遞交院團委。
3、活動經(jīng)批準后，由院團委發(fā)文到各系。
4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會向本次活動的評委及嘉賓發(fā)出邀請函。
6、院學(xué)生會宣傳部負責本次活動的宣傳工作，出好前期海報及現(xiàn)場的采訪和活動的新聞報道。
7、由院學(xué)生會生活部負責場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。
九、以下活動用品由后勤集團帶給:
1、灶具、廚具、餐具;
2、所需調(diào)料由各代表隊帶給清單，由后勤集團統(tǒng)一采購。
十、場地布置:
1、活動前一周由學(xué)生會出好海報，在食堂前公布。
2、活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。
3、活動當天早上七點把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點負責食料的整理，并在各自指定位置做好準備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標明系別，評委、嘉賓的位置標明姓名。
6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。勵志天下123
十一、賽前準備:
1、初加工:整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料能夠提前漲發(fā)。
2、熱菜的細加工(即動刀成型，包括整雞整鴨出骨)一律在賽場現(xiàn)場進行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場外提前加工;各種茸可在場外攪制，場內(nèi)進行調(diào)口。
3、費工費火:在比賽時間內(nèi)不能完成制作的，須在報名時提出書面申請(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的范圍)，經(jīng)組委會批準后方可提前加工為成熟的半成品。
十二、比賽流程:
1、各系到位后，由隊長到本活動檢錄處登記簽到。
2、請領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。
4、比賽菜肴開始制作，時間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
5、在60分鐘內(nèi)同時介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識問答。
6、自定菜結(jié)束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標簽，由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。
7、評分結(jié)束后，由統(tǒng)分人員負責收齊所有評委的評分表格并送評。
8、統(tǒng)分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復(fù)核無誤后，去掉一個分，一個最低分，統(tǒng)計出平均分數(shù)1，然后將大眾評委對規(guī)定菜的評分表收集上來復(fù)核無誤后，取平均分2，最后成績?yōu)槠骄?+平均分2。
9、現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并由在場領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎。
10、評委團選取一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點評。
11、領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞，各參賽隊伍依次序離常
十三、活動注意事項:
1、保證現(xiàn)場的用火用電安全，作好防范措施。
2、維持現(xiàn)場秩序，由院學(xué)生會負責維護場面秩序。
3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。
十四、活動各項負責人:
專家評委規(guī)則:
1、評分時務(wù)必根據(jù)選手的設(shè)計要求和大賽規(guī)定的辦法評分，做到公平、合理、準確，不抬分、不壓分。
2、在評分時，不用自己的觀點去影響其他評委。
3、評定分數(shù)和書寫評語要清楚明了，涂改后要在涂改處及時重新簽名。
工作人員守則:
1、按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
2、工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
3、認真做好監(jiān)理工作，嚴格驗料，計時、計分準確公正，對選手發(fā)生的操作要妥善處理。
4、遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。
十五、設(shè)置獎項:
1、比賽分團體第一、第二、第三名。
2、人氣獎一名、特色創(chuàng)新獎一名、風(fēng)味獎一名。
3、獎金獎品:第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項50元，獎狀6個、獎品36個。
團隊廚藝大比拼活動方案精選篇4
為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校團委特此舉辦這次以 "弘揚中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛為目標的個人廚藝大賽。
一、活動時間：
20__年11月12日晚6：30
二、活動地點：
食堂
三、活動內(nèi)容：
在規(guī)定時間內(nèi)做 “規(guī)定菜”和“特色菜”
（一）規(guī)定菜：
尖椒土豆絲
1、原料：土豆絲、青辣椒
2、調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
（二）特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜
1、要掌握好時間（控制在15分鐘之內(nèi)）。
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
3、特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。
（三）評分標準：
由專業(yè)廚師進行評審，色、香、味、形各占25%的比例。
四、活動流程：
1、參賽選手在賽前抽簽分組。
2、比賽場地的布置。
3、入場秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）
4、主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設(shè)置等問題。
5、場內(nèi)互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。
6、現(xiàn)場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題，同時也可向選手提問。
7、嘉賓品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。
8、統(tǒng)計分數(shù)，并宣布比賽結(jié)果。
9、頒獎。（獎品、榮譽證書）
10、觀眾退場。
11、清理場地。
五、獎項設(shè)置：
1、設(shè)一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名
2、最佳“特色風(fēng)味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名
團隊廚藝大比拼活動方案精選篇5
活動目的和意義：為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動手能力，加強學(xué)生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念。
一、組織結(jié)構(gòu)成員及職責
組長：
副組長：
組員：
一、二、三和初三各班主任。
職責：
1、報名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場布置。
3、現(xiàn)場攝影、新聞報道。
4、廚具的準備。
5、現(xiàn)場安全指導(dǎo)和秩序維護及疏散。
二、參賽對象和要求：
凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級選派2名學(xué)生參賽），
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權(quán)。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。
三、活動地點：
二樓食堂
四、比賽內(nèi)容：
西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲
五、活動流程：
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準時參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評委品嘗，并打分，評選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎。
六、廚具、食材準備：
1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的`食材。
七、安全保障：
綜治辦在比賽現(xiàn)場準備8個滅火器，時刻巡視現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)火情及時處理。
八、部門分工:
辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準備食材及器具，現(xiàn)場背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場的紀律維持和安全保障。
九、評分標準：
本次比賽按照每道菜百分制的評分標準進行評分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標準，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規(guī)定的時間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
2、餃子以個數(shù)和形狀來判定。
十、評委
團隊廚藝大比拼活動方案精選篇6
一、活動主題:“酸甜苦辣，體味人生”大學(xué)生烹飪大賽
二、活動目的:
此次比賽是集娛樂、知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內(nèi)涵和增加大學(xué)生之間的交流。旨在展示每個大學(xué)生的個人風(fēng)采，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活。
三、活動時間、地點:
時間:8月7日(早上11點)
地點:大學(xué)生單身公寓樓
四、主辦單位:團委
五、比賽資料:
1、本次比賽菜式一葷一素，或者葷素結(jié)合兩道菜亦可，資料由參賽者自由發(fā)揮。
2、兩道菜色的操作時間共為20分鐘，完成后，由評委品嘗后立即進行評分。
(洗菜，切菜，材料準備不包括在操作時間內(nèi))
3、參賽用具、餐具由參賽者自行準備，材料也自行準備。
4、每道菜務(wù)必以一句詩歌或詞來命名，并做適當?shù)慕庹f。
六、比賽步驟:
1、總共分成四組:
A組:羅聯(lián)河、雷婕、謝綿坩
B組:吳德曉、葉珊珊、劉智宏
C組:連美妹、陳少劍、時鈺潔
紅色名字的為該組隊長，比賽之前，命名好隊名，以及口號
2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應(yīng)配料(比賽成員11點前應(yīng)先布置要場地和準備好電磁爐等其他電器設(shè)備)
3、比賽材料以及相應(yīng)配料由組員自行準備。
4、比賽當天四組成員分成2批，抽簽決定。地點暫于25#601、602.。比賽由評審開始計時:20分鐘內(nèi)煮好菜式，20分鐘后，若還未完成烹飪，每延長10秒鐘扣除一分。比賽結(jié)束之后，由評審進行打分，依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵獎。
5、之后分別領(lǐng)取獎品。比賽結(jié)束由成員一齊品嘗烹飪好的菜色暫定于25#601。
七、評分標準:
菜式的分數(shù)為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時間獨立計算，超時扣分，每10秒扣1分。
1、色:要求色澤鮮艷，悅目，有必須的觀賞性，能引人注目。
2、形:要求有必須的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。
3、味:要求五味調(diào)和，根據(jù)季節(jié)特點，結(jié)合養(yǎng)生觀念，有必須特點。請大家圍繞夏季養(yǎng)生主題(有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹)
4、名:要求用于命名的詩，詞務(wù)必與菜式的色，形，味相稱，且資料健康，雅俗共賞。
(注:評分細則:去掉一個分，一個最低分，其余所得分數(shù)平均就為該組分數(shù)。)
八、評審組成員:
盧衍傳及團委負責人、團委委員(已參加比賽的除外)
九、獎品設(shè)置:
團體冠軍、亞軍、季軍各一名;
個人幽默獎、形象獎、廚藝獎各一名。
團隊廚藝大比拼活動方案精選篇7
為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校研究生會特此舉辦這次以“弘揚中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛”為目標的個人廚藝大賽。
一、活動目的
俗話說，“民以食為天”，飲食伴隨著每個人的一生。而當今社會對健康飲食也越來越關(guān)注，校研究生會舉辦此次“廚藝大賽”，旨在通過此次活動能給研究生們提供一個展現(xiàn)自我的平臺，活躍校園文化，豐富同學(xué)們的生活，教會同學(xué)們一些有關(guān)飲食方面的小常識。同時也可展現(xiàn)各地美食，再現(xiàn)地方特色，培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，豐富同學(xué)們的課余生活，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活動主題
弘揚中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛
三、選手報名
1、時間：20__年11月10日至11月15日每日下午18:00-19:00；
2、地點：研究生會辦公室（26舍旁活動室1樓）；
3、選手：在校研究生（請帶上學(xué)生證、可代報名，需提供學(xué)生證）；
四、活動時間
20__年11月17日初賽：10:00-11:00決賽：11:00-12:30
五、活動地點
荷塘畔
六、活動方式
本次活動采用組隊報名方式，每隊最多三人（包括主廚和副手）。參賽選手自備主料和特殊調(diào)料，大眾調(diào)料：油、鹽、糖、味精、醬油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料）可由組委會籌措，也可自行攜帶。
七、活動具體操作
1.聯(lián)系比賽場地，爭取贊助，減少內(nèi)部開支；
2.11月10日起，海報宣傳。地點:食堂、各棟研究生宿舍各一張，報名者需填表；
3.購買大眾調(diào)料，以備比賽時使用；
4.請裁判：食堂經(jīng)理、廚師以及各位研究生分會主席
八、活動流程
初賽：
1、10:00-10:20參賽隊自己從寢室把做好的菜端比賽場地；
2、10:20-10:50由大眾評委評出前5進入決賽；決賽：
1、10:50入場：嘉賓、參賽選手、工作人員；
3、11:00負責人致開幕詞。主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話。宣讀比賽規(guī)則及獎項設(shè)置等問題；
4、11:10-11:40正式比賽；
5、11:10-11:40場內(nèi)互動：由主持人向現(xiàn)場觀眾提出營養(yǎng)美食方面問題，并對回答正確的觀眾給與適當?shù)莫剟睿?/p>
6、11:40-12:00評分：
嘉賓品嘗，并根據(jù)色香味形各25%比例評分并點評占總成績的66%；現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗評分并現(xiàn)場點評，占總成績的34%；
在場的每一位觀眾，為自己喜愛的選手舉手投票，評選出三名“最佳大眾獎”；
7、統(tǒng)計分數(shù)，并宣布比賽結(jié)果；
8、頒獎（獎品、榮譽證書）；
9、觀眾退場；
10、清理場地。
九、比賽規(guī)則：
每組選手現(xiàn)場在規(guī)定時間內(nèi)烹制一個自定菜式，由選手對自己的菜進行簡單的介紹。
十、活動內(nèi)容：
現(xiàn)場準備有定量的蔬菜：青辣椒、土豆、紅蘿卜、雞蛋、茄子、萵苣、粉絲；肉類：魚肉、五花肉、精肉、牛肉
廚具：燃具、灶、鍋、菜刀、菜凳、碗筷等（也可自行準備）參賽選手根據(jù)上述材料，選手任意做出自己的心儀的菜品。要求：
1、要掌握好時間（控制在30-40分鐘之內(nèi)）。
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
十一、獎項設(shè)置：
此次比賽設(shè)：
一等獎“最佳廚藝獎”一名，授予“金廚”稱號，給予獎金100元+獎品1桶金龍油；二等獎“特色風(fēng)味獎”一名，授予“銀廚”稱號，給予獎金50元+獎品1桶金龍油；紀念獎：“最佳大眾獎”三名，獎品為鍋鏟1把。
團隊廚藝大比拼活動方案精選篇8
一、活動目的.
本次活動以放松心情、增進凝聚力，營造團結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
二、活動要求
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當班人員。
三、活動時間：
20__年3月16日
四、活動內(nèi)容：
廚藝大比拼
五、比賽內(nèi)容及規(guī)則
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
六、評審人員
由站長、助理、核銷進行品嘗評比
七、獎勵辦法
評委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。