培訓(xùn)課程的實施方案
1、 培訓(xùn)目的的兩個著眼點：
(1)公司方面：一方面，以提高企業(yè)經(jīng)營活動所需的知識技能，培養(yǎng)企業(yè)經(jīng)營活動所需的態(tài)度為目標(biāo);另一方面，以提高員工具備的知識、修養(yǎng)為目的。通過培訓(xùn)，將企業(yè)的經(jīng)營理念、經(jīng)營方針、經(jīng)營戰(zhàn)略滲透到整個組織內(nèi)。
(2)員工方面：通過培訓(xùn)提高員工的知識水平和工作能力，從而提高員工的能動性，達(dá)到員工自我實現(xiàn)的目的。
2、培訓(xùn)體系設(shè)置四原則：
(1)強(qiáng)制與自愿相結(jié)合的原則。公司規(guī)定的強(qiáng)制培訓(xùn)，任何人都必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成，否則不得轉(zhuǎn)正或不得有年度加薪。由員工自行選擇的培訓(xùn)課程，員工必須修滿相應(yīng)的課時。
(2)全員(適合所有人的培訓(xùn))與各部門(針對各業(yè)務(wù)部門特點)相結(jié)合的原則。
(3)一般與重點相結(jié)合的原則。
(4)反饋與強(qiáng)化培訓(xùn)效果的原則
二、20__年培訓(xùn)需求的分析：
通過使用調(diào)查表、與員工面對面的溝通等形式，目前員工對培訓(xùn)的需求如下：
1、 培訓(xùn)的目的：65%的員工希望對工作有價值，62%的員工希望能提高個人能力。
2、 培訓(xùn)的方式：44%的人員希望外出參加培訓(xùn)課程，37%的人員能接受內(nèi)部培訓(xùn)師的培訓(xùn)。
3、 培訓(xùn)的時間與次數(shù)：47%的人員希望每月參加一次培訓(xùn)，30%的人員希望二周參加一次培訓(xùn)。每次培訓(xùn)時間在1—3小時的在79%，即大多數(shù)人員不希望一次安排的時間超過3小時。53%的人員希望在周六上午舉行培訓(xùn)，16%的人員能接受晚上5—6點的培訓(xùn)。
4、 經(jīng)過調(diào)查，員工需求較大的公共課培訓(xùn)為時間管理、溝通技巧、商務(wù)禮儀、銷售課程、財務(wù)知識。
根據(jù)以上的調(diào)查統(tǒng)計，我們可以看出，員工希望通過培訓(xùn)達(dá)到對工作有幫助，對能力有提高的效果，培訓(xùn)方式可以接受內(nèi)部與外部相結(jié)合的方式，但對培訓(xùn)時間，大多數(shù)員工接受每月培訓(xùn)不超過兩次，每次時間不超過3小時，大多數(shù)員工能接受周六上午舉行的培訓(xùn)。員工對一些公共的、能提高自身素質(zhì)的課程比較感興趣。
三、培訓(xùn)課程體系設(shè)計
1、入職培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：公司新進(jìn)員工
培訓(xùn)內(nèi)容：
1) 公司基本情況介紹：包括公司業(yè)務(wù)范圍、創(chuàng)業(yè)歷史、企業(yè)現(xiàn)狀以及在行業(yè)中的地位、未來前景、經(jīng)營理念與企業(yè)文化、組織機(jī)構(gòu)及各部門的功能設(shè)置等。
2) 《員工手冊》及公司行政、人事、財務(wù)政策及制度的培訓(xùn)。
3) 商務(wù)禮儀的培訓(xùn)。
4) 溝通技巧的培訓(xùn)。
5) 上崗培訓(xùn)：崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)知識與技能、業(yè)務(wù)流程、部門業(yè)務(wù)周邊關(guān)系等。
銷售部門的新員工增加：產(chǎn)品知識、專業(yè)銷售技巧的課程培訓(xùn)。
培訓(xùn)目的：
通過對新員工的培訓(xùn)，使他們加快認(rèn)同組織文化和企業(yè)目標(biāo)，不斷提高綜合素質(zhì)，了解業(yè)務(wù)知識與技能，更好地調(diào)整心態(tài)，積極地投入工作，為樹立公司良好的企業(yè)形象而共同努力。
2、綜合管理知識培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：公司主管以上人員及儲備干部。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1)個人發(fā)展類：《職業(yè)經(jīng)理人常犯的11種錯誤》(或《如何成為一個成功的職業(yè)經(jīng)理人》)、《時間管理：高效職業(yè)人士必備技能》、《有效溝通技巧》等。
2)綜合管理類：《如何打造高績效團(tuán)隊》、《管理流程設(shè)計與管理流程再造》、《目標(biāo)管理》等。
3)財務(wù)類：《職業(yè)經(jīng)理人財務(wù)素養(yǎng)訓(xùn)練—非財務(wù)人員的財務(wù)管理》以及公司內(nèi)部財務(wù)知識的培訓(xùn)。
4)人力資源類：《如何選、育、用、留人才》、《績效管理實務(wù)》、《非人力資源經(jīng)理的人力資源管理目標(biāo)管理》、《員工關(guān)系管理》及公司關(guān)于人事方面的培訓(xùn)。
高層管理人員增加：《企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計與部門職能劃分》、《企業(yè)如何有效激勵員工》、《市場競爭策略分析與最佳策略選擇》、《成功領(lǐng)導(dǎo)的六種思維方法》。
培訓(xùn)目的：
通過對綜合管理知識的培訓(xùn)，使管理人員掌握正確的管理理念，并不斷地提高管理部門能力，使公司中層人員的理念能與上層保持一致，提高公司的執(zhí)行力。
3、專業(yè)技能的培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：一般員工及以上人員
培訓(xùn)內(nèi)容：
1)銷售知識培訓(xùn)：
A、高級銷售人員或銷售經(jīng)理：《如何建設(shè)與管理銷售網(wǎng)絡(luò)》、《卓越的客戶服務(wù)與管理專業(yè)銷售技巧》、《市場競爭策略分析與最佳策略選擇》、《如何建設(shè)與管理銷售隊伍》等。
B、適合剛?cè)胄谢蛞话銧I銷員的培訓(xùn)：《成功銷售的八種武器——大客戶銷售策略》、《如何做好產(chǎn)品解說》、《強(qiáng)勢推銷——倍增銷售業(yè)績技巧》、《銷售人員五項基本技能訓(xùn)練教程》、《以顧客為中心的價值營銷教程》等。
2)產(chǎn)品知識的培訓(xùn)。
3)物流、財會、人力資源等的專業(yè)內(nèi)容。
4)轉(zhuǎn)崗人員由部門按崗位需要進(jìn)行崗位職責(zé)、崗位技能等的培訓(xùn)。
培訓(xùn)目的：
通過專業(yè)技能的培訓(xùn)，改進(jìn)員工表現(xiàn)，提高工作效率。
4、團(tuán)隊建設(shè)的培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：公司全體員工
培訓(xùn)內(nèi)容： 利用崇山峻嶺、瀚海大川等自然環(huán)境以及各種人工創(chuàng)設(shè)的情境，完成各種精心設(shè)計的活動，它的精髓在于首先要去體驗，通過體驗去感悟，通過感悟來提升自己對事物最深刻的認(rèn)識。
培訓(xùn)目的：通過各種精心設(shè)計的活動，在解決問題、應(yīng)對挑戰(zhàn)的過程中，達(dá)到“激發(fā)潛能，熔煉團(tuán)隊”的培訓(xùn)目的。
5、特殊培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：特種工種人員、部門經(jīng)理或其他人員
培訓(xùn)內(nèi)容：管理知識、專業(yè)技能、特種證書需求等的培訓(xùn)。
培訓(xùn)目的：未列入培訓(xùn)課程體系臨時根據(jù)實際情況需要安排的培訓(xùn)(包括特種證書的培訓(xùn))，是為了更好地配合公司的工作、經(jīng)營要求，與員工的工作需求更貼近。
6、員工的自我學(xué)習(xí)
對象：每一位員工
內(nèi)容：專業(yè)知識、崗位技能、綜合知識等的學(xué)習(xí)
途徑：閱讀書籍、網(wǎng)上學(xué)習(xí)、工作中學(xué)習(xí)、輔導(dǎo)
目的：形成學(xué)習(xí)型組織，提高全員素質(zhì)。
四、培訓(xùn)的實施
1、由公司統(tǒng)一安排的培訓(xùn)：
A、在公司內(nèi)進(jìn)行的培訓(xùn)：由人力資源部負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員于培訓(xùn)前兩天以郵件形式將培訓(xùn)課程、參加對象、培訓(xùn)時間、地點等內(nèi)容通知各部門負(fù)責(zé)人，各部門負(fù)責(zé)人按通知內(nèi)容組織安排員工的參加，并在培訓(xùn)前一天將因公不能出席人員名單報至負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員處。負(fù)責(zé)
培訓(xùn)的人員于培訓(xùn)當(dāng)天安排參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行簽到，并記錄缺席及遲到、早退人員。并于事后進(jìn)行培訓(xùn)的考核、評估與跟蹤。
B、外派培訓(xùn)：由人力資源部將經(jīng)總經(jīng)理簽字同意的申請的復(fù)印件交出外培訓(xùn)人手中辦理出外培訓(xùn)相關(guān)事宜。并督促外出人員將有關(guān)培訓(xùn)資料原件(復(fù)印)及能證明培訓(xùn)成績的資料或證書交至人力資源部備案。如無培訓(xùn)資料，則應(yīng)提供培訓(xùn)報告。如主管以上人員參加公司外部培訓(xùn)，須在培訓(xùn)結(jié)束后3個月內(nèi)組織一次培訓(xùn)課程將所學(xué)知識向其他相關(guān)人員傳授，具體操作同內(nèi)部培訓(xùn)。
2、由部門安排的內(nèi)部培訓(xùn)：由部門培訓(xùn)執(zhí)行人負(fù)責(zé)在培訓(xùn)開始前，讓受培訓(xùn)人在培訓(xùn)簽到表上簽名，并對培訓(xùn)人員進(jìn)行考核，以確認(rèn)受培訓(xùn)人已掌握了相關(guān)內(nèi)容。結(jié)束后將培訓(xùn)稿、培訓(xùn)人員簽到表、培訓(xùn)人員考核情況交至人力資源部備案。
3、自我學(xué)習(xí)：
由學(xué)習(xí)人將有關(guān)學(xué)習(xí)情況與結(jié)果報公司負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員處作備案，公司如有相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容可不再安排，但需與其他培訓(xùn)人員一起參加考核與評估。
五、培訓(xùn)的考核與效果評估
為加強(qiáng)培訓(xùn)效果，20__年將加強(qiáng)以下幾個方面的考核與效果評估，下面的方式中，第1條是任何培訓(xùn)都必須有的，其余的根據(jù)不同的培訓(xùn)內(nèi)容來選擇最合適的評估方式。
1、參加培訓(xùn)情況的考核，如是否按時參加培訓(xùn)，是否上滿規(guī)定的培訓(xùn)課時。通過員工個人培訓(xùn)記錄、員工培訓(xùn)課時統(tǒng)計來進(jìn)行。并將部門內(nèi)部培訓(xùn)情況、員工個人培訓(xùn)情況作為06年績效考核的一個內(nèi)容來評價，直接與考核工資掛鉤。
2、反應(yīng)評估，測量的是受訓(xùn)者對培訓(xùn)的印象或態(tài)度。如，培訓(xùn)是否有價值?員工是否從培訓(xùn)中學(xué)習(xí)了很多內(nèi)容?學(xué)員是否感受到培訓(xùn)帶來的幫助?使用問卷調(diào)查、座談會、心得報告來進(jìn)行。
3、學(xué)習(xí)評估，主要測量學(xué)員通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)了多少內(nèi)容，使用測試法、角色扮演法、模擬練習(xí)法等來進(jìn)行。
4、行為評估，關(guān)注的是受訓(xùn)人員行為改變的程度，培訓(xùn)后，受訓(xùn)人員在工作中的行為方式有多大程度的提高?績效考核的結(jié)果是否較受訓(xùn)前有所提高?使用問卷調(diào)查法、行為觀察法、訪談法、績效評估法、任務(wù)目標(biāo)法、行為實施計劃等來進(jìn)行。
5、結(jié)果評估，主要從組織績效方面來考察培訓(xùn)效果。培訓(xùn)后，企業(yè)的業(yè)績是否有明顯的好轉(zhuǎn)?主要通過個人與組織績效指標(biāo)來進(jìn)行考察。
六、內(nèi)部培訓(xùn)師制度
在培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，開始逐漸形成內(nèi)部培訓(xùn)師。主要做好以下3點：
1、從11年案例分析的基礎(chǔ)上，重點確點幾個比較合適的人員，根據(jù)不同人員的特長與
特點，開發(fā)一些公司迫切需要的課程。
2、提供培訓(xùn)師一些培訓(xùn)的機(jī)會，如如何成為優(yōu)秀內(nèi)部培訓(xùn)講師方面的課程。
3、形成內(nèi)部培訓(xùn)講師的制度，對培訓(xùn)師有講課課時的要求，也有講課獎勵方面的方案。
七、培訓(xùn)費(fèi)用的預(yù)算
從點播、光盤、內(nèi)訓(xùn)、團(tuán)隊建設(shè)、外送培訓(xùn)等方面考慮，費(fèi)用預(yù)計在12萬元左右，具體如下：
1、一般課程以時代點播課程為主(3600元/年)，有些課程可用光盤形式引進(jìn)，費(fèi)用在2000元左右，小計5600元。
2、外聘專家進(jìn)行1—2次授課，根據(jù)授課老師的不同，費(fèi)用控制在5萬元以內(nèi)。
3、外送培訓(xùn)按全年20人次計算，需費(fèi)用2—3萬元左右。
4、分批開展團(tuán)隊建設(shè)活動，按120人每人250元計，共需化費(fèi)3萬元左右。
5、特種工種證書費(fèi)用(如散化證培訓(xùn)、押運(yùn)員培訓(xùn)、鏟車證書培訓(xùn)等)的取得，費(fèi)用在5000元左右。
5、 內(nèi)部老師授課，講課費(fèi)用與獎勵在2000元以內(nèi)。
以上是對年培訓(xùn)的從著眼點、原則、體系、實施與評估的一個初步規(guī)劃，我們意在選擇最合適我們公司的培訓(xùn)方式來開展我們年的培訓(xùn)工作。
培訓(xùn)課程的實施方案篇2
第一課：首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，職位，愛好等，以提高員工之間的認(rèn)識。第二課：了解公司的，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利。第三課：員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語。
第四課：餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。
第五課：規(guī)范禮貌用語及操作程序。
第六課：樓面部接待過程(詳細(xì)講解)
第七課：對酒水的認(rèn)識，價格及斟法，對人頭馬干邑，軒尼詩及威士忌的基本認(rèn)識。
第八課：席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級服務(wù)員要掌握的服務(wù)技巧。第九課：如何沖名茶。
第十課：大型酒席宴會的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十一課：如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十二課：廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
員工儀容儀表
1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強(qiáng)化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務(wù)的嚴(yán)格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。
2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。
3.員工在工作時間不得隨便聊天，戰(zhàn)栗和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”
4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務(wù)的關(guān)鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。樓面服務(wù)基本禮貌用語(服務(wù)規(guī)范禮貌用語)
1.迎客---“您好，歡迎光臨!”
2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐!”
3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾。”
5.斟茶---“先生/小姐，請用茶。”
6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上酒水好嗎?”
8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”
9.上湯---“這是湯，請慢用。”
10.上菜---“這是菜，請各位慢用。”
11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟。”
12.撤換茶碟---“請問，這個茶碟可以收走嗎?”
13.上水果---“這盤生果是我們酒樓經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用。”
14.飯后茶---“請用熱茶。”
15.結(jié)帳---“請問哪位買單?”“多謝八折N多錢”“多謝收到N多錢”“多謝找回N多錢。”
16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!”
操作中需打“請”的手勢
帶位手勢---拉椅手勢---開位手勢---斟茶手勢---斟酒水手勢---收茶杯手勢---撤換骨碟手勢---換煙灰缸手勢---上湯手勢---分湯手勢---加湯手勢---上菜手勢---撤換菜碟手勢---上茶手勢---上水果手勢---送客手勢規(guī)范禮貌用語及操作程序
1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時，咨客應(yīng)主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當(dāng)客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道：“先生，這是我們的菜牌。”然后詢問客人：“您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點的茶告知看臺的服務(wù)員。
要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
注意事項：
A。善于觀察分清誰是主人。
B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強(qiáng)求。
C。當(dāng)客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當(dāng)有客人找你時，便于我們查閱。”
D。服務(wù)員在整個過程中，有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說：“先生/小姐，請用毛巾
。”然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)
要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進(jìn)行，然后上芥醬，小食
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)
7.推銷酒水。當(dāng)營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”
注：名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。
B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
C.斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。
注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一
道菜又不夠位置時，應(yīng)看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進(jìn)行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應(yīng)提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用。”
17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：“先生/小姐，謝謝(多少)錢。”客人接過找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作。客人走后，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)場。重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
餐飲培訓(xùn)資料之-----如何接聽電話
1.三響之內(nèi)必接聽。所有來的電話，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽，只有這樣才能充分體現(xiàn)酒樓的工作效率，問好之后，再報單位，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如：“你好，城苑酒店，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
2.避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當(dāng)?shù)恼Z言是電話回答成功的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對方說話生硬，很不禮貌的問：“喂，你找誰?不在!”咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問他哪去了，對方很不耐煩地回答：“不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來，真羅嗦”此時你的心情如何?
3.要學(xué)會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復(fù)述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復(fù)對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關(guān)注。
4.要培養(yǎng)好做記錄的習(xí)慣。客人的電話預(yù)定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。
5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達(dá)，落實!
6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續(xù)劇《公關(guān)小姐》中曾多次出現(xiàn)公關(guān)經(jīng)理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說：“您好，我是公關(guān)部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。補(bǔ)充一下
如果是新開張酒店，培訓(xùn)新進(jìn)員工時最重要一個環(huán)節(jié)
就是讓其了解本酒店的經(jīng)營項目與所有工作環(huán)境與設(shè)施
就純餐飲行業(yè)來講，全面了解各類菜品出品口味、制作方法及原料特點、價位還是比較重要的。否則服務(wù)人員一個解釋不當(dāng)，最容易引起客戶投訴。
培訓(xùn)課程的實施方案篇3
一、活動主題：
元宵花燈喜樂會
二、活動時間：
20__年x月x日
三、活動目標(biāo)：
1、充分感受正月十五元宵節(jié)的樂趣，激發(fā)學(xué)生自制花燈的興趣。
2、欣賞各種各樣的花燈，進(jìn)一步感受花燈豐富的外形、色彩、圖案等特點。
3、通過制作花燈，鍛煉幼兒的手工制作能力，同時讓學(xué)員了解廢物再利用的意義。
4、知道元宵節(jié)的由來。
5、與家長一起制作花燈，增進(jìn)親子親情。
6、通過活動，建立魚塘，收納周邊學(xué)生名單，擴(kuò)大機(jī)構(gòu)招生宣傳。
四、活動地點：
可選擇公園、學(xué)校活動室。
五、活動人員：
全體師生、家長、周邊社區(qū)的學(xué)生及家長。
六、活動形式：
場地分為知識區(qū)、制作花燈區(qū)、制作元宵區(qū)、觀賞區(qū)、燈謎區(qū)、舞龍區(qū)、許愿區(qū)、休息區(qū)、領(lǐng)獎處，家長自帶幼兒進(jìn)行游玩。
七、活動前沿
一）前期準(zhǔn)備：
1、給本機(jī)構(gòu)家長發(fā)放活動通知及，校外學(xué)員到現(xiàn)場領(lǐng)取邀請函參加活動。
2、學(xué)員登記表（用于現(xiàn)場領(lǐng)取邀請函時登記）。
3、如在公園里，須提前和有關(guān)人員聯(lián)系好場地。
4、活動需要準(zhǔn)備的背板。
5、制作條幅：__學(xué)校元宵喜樂會。
6、準(zhǔn)備許愿樹（機(jī)構(gòu)可自制、也可用機(jī)構(gòu)的較大棵的盆栽樹，數(shù)量可根據(jù)情況，準(zhǔn)備1—2棵），許愿卡片。
7、制作花燈的材料（皺紋紙、彩色卡紙、宣紙、剪刀、膠棒、膠水、塑料瓶、多色毛線、彩筆等）。
8、做元宵的材料（做元宵的專用糯米粉、餡3—6種、盆3—5個、笊籬（zhaoli）3—5個、一次性餐盒、一次性手套）。
9、提前準(zhǔn)備或?qū)W校自制一條布龍，長短最好是可以讓10名學(xué)員舞動，同時考慮到間距。
10、班級進(jìn)行美術(shù)活動《花燈》：學(xué)員制作花燈（教師做好輪廓）裝飾為主；有些學(xué)員以線條畫為主，將作品布置成展板，在本次活動的欣賞區(qū)進(jìn)行展示。
11、班級內(nèi)提前向家長收集花燈圖片、花燈、飲料瓶（礦泉水瓶、露露瓶等）、多色毛線/細(xì)繩，將其中收集的圖片做成展板進(jìn)行展示。
12、教師收集學(xué)校以前學(xué)過的燈謎，再搜集一些沒學(xué)過較簡單的燈謎，制作有燈謎的花燈。
13、制作以“元宵節(jié)的由來”為內(nèi)容的`展板。
14、提前制作各區(qū)標(biāo)牌和區(qū)域規(guī)則提示板。
15、選定一位教師為采訪員，在活動中對幼兒進(jìn)行采訪。
16、由機(jī)構(gòu)后勤人員（3—5名），組成安全小組。
17、準(zhǔn)備活動中發(fā)放的小獎品，各區(qū)（休息區(qū)除外）準(zhǔn)備小印章。
二）場地布置：
公共場地用氣球、彩帶、彩旗、燈籠、彩燈裝飾，在突顯的地方掛好條幅。
1、知識區(qū)：展示“元宵節(jié)的由來”的展板，可供家長講給幼兒聽。
2、制作花燈區(qū)：
①放置區(qū)域規(guī)則提示板；
②擺好桌椅（根據(jù)場地大小，桌椅可連放也可分放）、投放制作花燈的材料；
③每桌前安排一位會制作花燈的教師，從而協(xié)助提醒家長及幼兒順利制作。
3、制作元宵區(qū)：
①放置區(qū)域規(guī)則提示板；
②擺好桌椅（根據(jù)場地大小，桌椅可連放也可分放）、投放做元宵的材料、一次性餐盒；
③每桌前安排一位會做元宵的教師，從而協(xié)助提醒家長及幼兒順利制作。
4、欣賞區(qū)：
①放置區(qū)域規(guī)則提示板；
②在本區(qū)內(nèi)放置各班級“花燈”展板、花燈圖片展板，懸掛收集的花燈。
5、燈謎區(qū)：
①放置區(qū)域規(guī)則提示板；
②懸掛有燈謎的花燈供學(xué)員與家長選猜。
6、舞龍區(qū)：
①放置區(qū)域規(guī)則提示板；
②投放布龍。
7、休息區(qū)：擺放椅子供學(xué)生、家長休息。
8、許愿區(qū)：
①放置區(qū)域規(guī)則提示板與水彩筆；
②放置許愿樹，該區(qū)負(fù)責(zé)教師備好許愿卡，學(xué)員寫下許愿卡內(nèi)容
培訓(xùn)課程的實施方案篇4
培訓(xùn)是普查工作的基礎(chǔ)，提高培訓(xùn)質(zhì)量是保證普查工作質(zhì)量的前提。為做好第一次全國水利普查培訓(xùn)工作，保證培訓(xùn)效果，為水利普查順利開展奠定良好基礎(chǔ)，根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于開展第一次全國水利普查的通知》（國發(fā)〔〕4號）精神，結(jié)合我縣實際，制定本方案。
一、培訓(xùn)目標(biāo)與方式
（一）培訓(xùn)目標(biāo)
培訓(xùn)工作以普查內(nèi)容為核心，嚴(yán)把培訓(xùn)質(zhì)量關(guān)，建立一支熟練掌握普查相關(guān)知識與要求、職責(zé)清晰、操作規(guī)范、高效文明的水利普查隊伍，為水利普查各階段任務(wù)順利開展提供人員保障，為水利普查取得高質(zhì)量成果奠定堅實基礎(chǔ)。
（二）工作方式
1、統(tǒng)一組織
我縣第一次水利普查培訓(xùn)工作由__縣第一次水利普查工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（以下簡稱“縣水普辦”）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，制定培訓(xùn)工作方案，編制統(tǒng)一的培訓(xùn)教材、課件、工具書等。
2、專業(yè)培訓(xùn)
根據(jù)從事水利普查人員的職責(zé)分工，確定需要掌握的普查知識。普查培訓(xùn)主要為專業(yè)培訓(xùn)。主要針對專業(yè)技術(shù)骨干、普查指導(dǎo)員和普查員進(jìn)行各專業(yè)普查內(nèi)容的培訓(xùn)。
3、分階段實施
根據(jù)《第一次全國水利普查總體方案》，培訓(xùn)工作分兩個階段組織實施。第一階段為清查登記培訓(xùn)，第二階段為填表上報培訓(xùn)和匯總平衡培訓(xùn)。各階段培訓(xùn)都在相應(yīng)普查工作階段之前開展。
二、培訓(xùn)對象與重點
（一）培訓(xùn)對象
縣級培訓(xùn)主要是專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)對象為縣級普查指導(dǎo)員、普查員。
（二）培訓(xùn)重點
針對培訓(xùn)對象及其職責(zé)分工不同，在培訓(xùn)時進(jìn)行有效區(qū)分，突出重點、分類施教。
1、縣級普查行政管理人員。主要對縣水務(wù)局干部職工進(jìn)行綜合培訓(xùn)，側(cè)重培訓(xùn)開展第一次全國水利普查的重要意義、普查內(nèi)容、技術(shù)路線和流程，著重提高對水利普查的組織管理能力，使其能夠勝任相應(yīng)行政管理工作。
2、縣級普查指導(dǎo)員、普查員。主要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，根據(jù)各專業(yè)工作內(nèi)容，側(cè)重培訓(xùn)各項普查的步驟和作業(yè)流程、指標(biāo)含義、普查表填報要求、質(zhì)量控制要求和相關(guān)技術(shù)規(guī)定、數(shù)據(jù)收集及處理方法以及普查軟件的操作方法。著重提高對水利普查單項工作的操作能力，使其順利采集普查數(shù)據(jù)，保證普查數(shù)據(jù)的真實準(zhǔn)確。
三、培訓(xùn)內(nèi)容與形式
（一）培訓(xùn)內(nèi)容
按照第一次全國水利普查總體方案的要求，普查培訓(xùn)的主要內(nèi)容為：
1、第一次全國水利普查總體目標(biāo)任務(wù)、組織分工、管理體系、技術(shù)路線、進(jìn)度安排、普查流程、普查規(guī)章制度；
2、八項普查（含兩個專項普查）的目標(biāo)、任務(wù)、內(nèi)容、步驟和方法，以及應(yīng)遵守的相關(guān)規(guī)定與標(biāo)準(zhǔn)等；
3、清查工作步驟與方法，以及清查表、臺賬表的填報規(guī)定和要求；
4、多種調(diào)查形式的組合應(yīng)用和多種數(shù)據(jù)采集方法，普查過程中對特殊情況的處理，以及普查表的填報規(guī)定和要求；
5、各類數(shù)據(jù)匯總平衡方法和要求，以及匯總表的填報規(guī)定和要求；
6、信息系統(tǒng)建設(shè)的目標(biāo)、任務(wù)，普查數(shù)據(jù)處理軟件和普查底圖的使用方法，數(shù)據(jù)錄入、上報、匯總等應(yīng)注意的問題；
7、各級各環(huán)節(jié)質(zhì)量控制的.基本要求等。
兩個階段的培訓(xùn)使用統(tǒng)一培訓(xùn)教材。第一階段的培訓(xùn)內(nèi)容側(cè)重上述前4個方面的內(nèi)容，第二階段的培訓(xùn)內(nèi)容側(cè)重上述后3個方面的內(nèi)容。
（二）培訓(xùn)形式
培訓(xùn)主要采用集中授課的形式。培訓(xùn)期間以集中面授為主，輔之以電子課件教學(xué)、分組討論、個別輔導(dǎo)、師生互動、實地試填或課堂模擬試填、問題解答、測試等。培訓(xùn)教材
__縣水利普查培訓(xùn)采用由國務(wù)院水利普查辦公室組織編制的統(tǒng)一培訓(xùn)教材。主要培訓(xùn)教材如下：
1、綜合培訓(xùn)教材
《水利普查總體方案培訓(xùn)教材》主要作為各級普查機(jī)構(gòu)組織的綜合培訓(xùn)班教材，適用對象為縣級普查行政管理人員和技術(shù)管理人員。
2、專業(yè)培訓(xùn)教材
主要包括：
（1）《河湖基本情況普查培訓(xùn)教材》；
（2）《水利工程基本情況普查培訓(xùn)教材》；
（3）《經(jīng)濟(jì)社會用水情況調(diào)查培訓(xùn)教材》；
（4）《河湖開發(fā)治理保護(hù)情況普查培訓(xùn)教材》；
（5）《水土保持情況普查培訓(xùn)教材》；
（6）《水利行業(yè)能力建設(shè)情況普查培訓(xùn)教材》；
（7）《灌區(qū)專項普查培訓(xùn)教材》；
（8）《地下水取水井專項普查培訓(xùn)教材》；
（9）《水利普查數(shù)據(jù)處理與軟件使用培訓(xùn)教材》；
（10）《水利普查空間數(shù)據(jù)采集及處理培訓(xùn)教材》。
上述教材作為縣級普查機(jī)構(gòu)組織的專業(yè)培訓(xùn)班、數(shù)據(jù)處理培訓(xùn)班教材，適用對象為縣級普查技術(shù)管理人員和專業(yè)技術(shù)人員、普查指導(dǎo)員、普查員。
3、多媒體教材
主要包括對應(yīng)普查專業(yè)培訓(xùn)教材組織編制的統(tǒng)一專業(yè)電子課件和多媒體教材，作為教學(xué)輔助資料及實際工作參考資料，適用對象為普查指導(dǎo)員和普查員。
4、工具書
主要包括《水利普查百問》和《水利普查工作手冊》，作為普查指導(dǎo)員、普查員解決疑難、查閱資料的工具，適用對象為普查指導(dǎo)員和普查員。
四、職責(zé)分工與工作要求
（一）縣水普辦職責(zé)
1、統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)我縣的水利普查培訓(xùn)工作；
2、組織制定全縣水利普查培訓(xùn)工作實施方案；
3、組織縣級相關(guān)人員參加省級培訓(xùn)；
4、培訓(xùn)本縣（含鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村）普查人員。
（二）工作要求
1、落實人員
縣級普查機(jī)構(gòu)要根據(jù)工作實際，確定合理培訓(xùn)規(guī)模，做到先培訓(xùn)后上崗，未培訓(xùn)不上崗。要提前部署普查培訓(xùn)工作，組織選派有責(zé)任心、能力強(qiáng)、業(yè)務(wù)精的人員參加培訓(xùn)。參加培訓(xùn)人員要盡量實現(xiàn)專業(yè)對口，并與所從事的普查工作內(nèi)容相一致。為保持培訓(xùn)和普查人員的連貫性，利于今后的普查工作，各鎮(zhèn)不得隨意更換培訓(xùn)人員。
2、保證時間
縣水普辦要根據(jù)實際細(xì)化工作安排，保障培訓(xùn)的必要時間，并確保各種培訓(xùn)工作在主要時間節(jié)點前完成，避免培訓(xùn)時間滯后或脫節(jié)影響整個水利普查工作。
3、保障師資
縣級普查培訓(xùn)的師資由縣水普辦統(tǒng)籌安排，可聘請具有中級以上技術(shù)職稱、具有一定教學(xué)經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員經(jīng)省級專門培訓(xùn)后擔(dān)任。
4、加強(qiáng)培訓(xùn)考核
普查機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格培訓(xùn)考勤，在每次培訓(xùn)后，都要對學(xué)員進(jìn)行考試或測試，培訓(xùn)考核未通過者，不能從事本次水利普查工作。縣水普辦要對考試合格聘用的普查指導(dǎo)員、普查員編組造冊，形成水利普查指導(dǎo)員、普查員資料庫，并上報上一級普查機(jī)構(gòu)審核備案。
培訓(xùn)課程的實施方案篇5
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;根據(jù)總公司20__年發(fā)展目標(biāo)，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標(biāo)，特制定本培訓(xùn)計劃方案。
一、培訓(xùn)類別：
1、一級培訓(xùn)：公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團(tuán)隊建設(shè)等前瞻性教育和培訓(xùn)。
培訓(xùn)對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。
組織部門為人力資源部。
2、二級培訓(xùn)：各部門管理人員及各班組長以上培訓(xùn)，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為部門主管、車間主任。
3、三級培訓(xùn)：各車間班組負(fù)責(zé)對所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導(dǎo)書等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。
利用每天的班前會班后會，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)的工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是四個方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識的培訓(xùn)，消防知識和操作演練的培訓(xùn)。
5、新員工的崗前培訓(xùn)：新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓(xùn)，主要內(nèi)容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進(jìn)行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，第一個月內(nèi)在車間實際培訓(xùn)不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會，應(yīng)做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。
新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。
對于平時補(bǔ)充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)。
6、各部門(如銷售、財務(wù)、采購、人力資源、國際貿(mào)易等)專業(yè)知識的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際內(nèi)容要求結(jié)合工作實際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與公司綜合部聯(lián)系作出培訓(xùn)計劃或內(nèi)訓(xùn)或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，進(jìn)行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
二、培訓(xùn)的考核和評估
培訓(xùn)計劃的有效運(yùn)行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。
建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。
考核是兩個方面，一是對培訓(xùn)組織者的考核，二是對員工參訓(xùn)后的評價和考核;要保證培訓(xùn)工作落實到位。
使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，塑造學(xué)習(xí)型企業(yè)，以適應(yīng)公司的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)公司和個人的各階層價值。
三、培訓(xùn)要求
公司各部門擬定本部門的年度培訓(xùn)需求及計劃，培訓(xùn)年度工作計劃于一月二十日前報綜合部;培訓(xùn)計劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。
四、培訓(xùn)形式
培訓(xùn)將采用內(nèi)部培訓(xùn)、外聘講師，以走出去請進(jìn)來的方式進(jìn)行。
公司內(nèi)部培訓(xùn)以本公司相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。
外聘講師則根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容要求由公司綜合部與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、__教育集團(tuán)等。
培訓(xùn)課程的實施方案篇6
一、開展職工教育培訓(xùn)年活動的重要意義
項目辦職工教育培訓(xùn)年的提出,除了基于多年對職教工作必要性的充分認(rèn)識之外,還有其特定的歷史背景。項目法人責(zé)任制的實施賦予項目辦新的責(zé)任和使命,也給項目辦提出了許多新的課題和更高的要求;世紀(jì)之交、兩個五年計劃之交,使我們有機(jī)會冷靜地總結(jié)過去,思考未來:加入世貿(mào)組織,成為世界經(jīng)濟(jì)大家庭的一員,又使我們即將面臨各種新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在我們的事業(yè)不斷發(fā)展,隊伍不斷壯大的同時,環(huán)境也在不斷變化。如何應(yīng)對新的變革,如何解決改革和發(fā)展中遇到的新情況、新問題,如何在競爭中立于不敗之地,成為擺在我們面前的關(guān)鍵問題。而答案只有一個,那就是依靠科學(xué)技術(shù),依靠人才優(yōu)勢。因此,項目辦決定自__年起連續(xù)開展若干個職工教育培訓(xùn)年活動,有著重要的現(xiàn)實意義和深遠(yuǎn)的影響。
二、職工教育培訓(xùn)年的定義
開展職工教育培訓(xùn)年,是把一系列科學(xué)的職教工作方式方法進(jìn)一步明確化、系統(tǒng)化和制度化,根據(jù)不同階段事業(yè)發(fā)展的需要,確定相應(yīng)的教育培訓(xùn)主題,充分發(fā)揮項目辦綜合指揮和協(xié)調(diào)的作用,有組織、有計劃地在全辦系統(tǒng)內(nèi)開展主題鮮明、形式多樣的教育培訓(xùn)活動,調(diào)動職工的工作積極性,提高職工的綜合素質(zhì),為實現(xiàn)項目辦改革、發(fā)展的總目標(biāo)提供堅實的知識基礎(chǔ)和思想基礎(chǔ)。
三、職工教育培訓(xùn)年活動實施方案
(一)指導(dǎo)思想
以三個代表思想為指導(dǎo),圍繞交通廳和項目辦改革發(fā)展的中心工作,堅持按需施教,學(xué)用結(jié)合的原則,努力提高全員綜合素質(zhì),改善現(xiàn)有的人員知識結(jié)構(gòu),培育先進(jìn)的企業(yè)文化,提高全辦的整體管理水平,推進(jìn)各項改革的順利實施。
(二)總體目標(biāo)
通過連續(xù)開展培訓(xùn)年活動,爭取用三到五年的時間在項目辦系統(tǒng)培養(yǎng)一支具有一定組織能力、協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新能力的管理隊伍,培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、勇于創(chuàng)新的專業(yè)技術(shù)隊伍,培養(yǎng)一支業(yè)務(wù)嫻熟、服務(wù)熱情的一線職工隊伍。
(三)培訓(xùn)主題
結(jié)合項目辦總體發(fā)展目標(biāo)和等度工作重點,職工教育培訓(xùn)年每年要確定一個鮮明的主題,培訓(xùn)年的各項活動要緊密圍繞主題而開展。__年項目辦的中心工作是全面提高高速公路運(yùn)營管理水平,因此__年職工教育培訓(xùn)年的主題是以人為本,提高全員素質(zhì),提高管理水平,促進(jìn)各項改革。
(四)培訓(xùn)內(nèi)容和方式
職工教育培訓(xùn)年·活動包括以下三方面的培訓(xùn)內(nèi)容:
1、職工知識的培訓(xùn)。通過培訓(xùn),應(yīng)該使職工具備完成本職工作所必需的基本知識,而且還應(yīng)讓職工了解單位的基本情況,如發(fā)展戰(zhàn)略、階段目標(biāo)、運(yùn)營狀況、、崗位職責(zé)等,以便職工參與單位的活動,增強(qiáng)主人翁意識。
2、職工技能的培訓(xùn)。通過培訓(xùn),使職工掌握完成本職工作所必備的技能,如操作技能、談判技能、處理人際關(guān)系的技能等,以此培養(yǎng)和開發(fā)職工的潛能。
3、職工思想意識的培養(yǎng)。思想意識對職工隊伍的精神面貌和單位的績效影響很大,必須通過培訓(xùn),引導(dǎo)職工樹立積極向上的世界觀、人生觀、價值觀,培養(yǎng)愛崗敬業(yè)精神和遵紀(jì)守法意識,實現(xiàn)物質(zhì)文明和精神文明的雙豐收。
200_年職工教育培訓(xùn)年的培訓(xùn)重點有以下三方面:
1、法律知識。目前我國已經(jīng)形成了較為完善的法律法規(guī)體系,并逐步實現(xiàn)依法治國的戰(zhàn)略目標(biāo)。我們高速公路的發(fā)展也責(zé)無旁貸,必須在法律、法規(guī)規(guī)定的范圍內(nèi)依法治路、依法辦事。這是時代發(fā)展的要求,也是實現(xiàn)依法行政的重要一環(huán)。
培訓(xùn)課程的實施方案篇7
為在未來五年內(nèi)把學(xué)校建設(shè)成為底蘊(yùn)深厚、質(zhì)量一流、特色鮮明、家長向往、社會公認(rèn)的現(xiàn)代教育名校，辦成蘇南一流、省內(nèi)知名的特色學(xué)校，必須進(jìn)一步加強(qiáng)我校青年教師隊伍建設(shè)，培養(yǎng)青年教師的奉獻(xiàn)意識、責(zé)任意識和社會意識。進(jìn)一步加強(qiáng)青年教師隊伍建設(shè)，是學(xué)校可持續(xù)發(fā)展的需要。培養(yǎng)青年教師的綜合教學(xué)能力，充分調(diào)動青年教師本人的積極性，有效地指導(dǎo)、幫助青年教師在既定階段內(nèi)熟悉學(xué)校教育教學(xué)工作，掌握學(xué)科教學(xué)原理和方法，具備學(xué)科教學(xué)先進(jìn)思想，達(dá)到教育觀念、教學(xué)技術(shù)、教學(xué)方法的較高水平，結(jié)合學(xué)校的實際，特制定本工作意見。
一、指導(dǎo)思想
青年是生機(jī)和活力的象征，是事業(yè)興旺發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)，青年教師政治業(yè)務(wù)素質(zhì)的全面提高決定著學(xué)校的未來，是學(xué)校可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。因此，必須加強(qiáng)青年教師隊伍的建設(shè)，培養(yǎng)青年教師的綜合教學(xué)能力，有效地指導(dǎo)、幫助青年教師在既定階段內(nèi)達(dá)到教育觀念、教學(xué)技術(shù)、教學(xué)方法的較高水平，縮短青年教師的成長周期，促進(jìn)青年教師迅速成才，為學(xué)校順利實現(xiàn)“十一·五”提出的奮斗目標(biāo)奠定堅實的基礎(chǔ)。
二、培養(yǎng)原則
學(xué)校對青年教師的培養(yǎng)，既要做到有制度保障，更要充分調(diào)動青年教師本人的積極性。培養(yǎng)方式以校本培訓(xùn)與個人自修為主，學(xué)校負(fù)責(zé)提供舞臺、創(chuàng)造條件、評價監(jiān)督。
三、培養(yǎng)目標(biāo)
1、總體目標(biāo)：在五年周期中，青年教師要熟悉學(xué)校教育教學(xué)工作，理解新課程標(biāo)準(zhǔn)和理念，努力掌握學(xué)科教學(xué)原理和方法，具備學(xué)科教學(xué)先進(jìn)思想，弄清各項常規(guī)教學(xué)要求之間的關(guān)系，具備一定的`教育教學(xué)、科研能力和水平，能夠滿足社會對教師工作成效的一般要求。
2、分期目標(biāo)
實行“一、二、三、五”目標(biāo)制。
一年入門：了解所任學(xué)科的新課程標(biāo)準(zhǔn)和教材內(nèi)容，會獨(dú)立編寫規(guī)范教案，能比較完整地完成課堂教學(xué)過程；能夠積極輔導(dǎo)優(yōu)秀學(xué)生和學(xué)習(xí)困難學(xué)生；掌握初步的研究方法；教學(xué)成績跟上同軌其他教師。
二年過關(guān)：教學(xué)基本功基本合格，并具有合理地處理教材內(nèi)容和駕馭課堂教學(xué)的初步能力；能基本勝任班主任工作；學(xué)會把科研的思想與方法應(yīng)用到教學(xué)中；教學(xué)成績處于同軌中等水平。
三年成熟：勝任教師工作，能將計算機(jī)信息技術(shù)較為熟練地用于課堂教學(xué)之中，充分利用多媒體課件進(jìn)行教學(xué)；能獨(dú)立開展班主任工作，做好學(xué)生的政治思想工作；參與立項課題論證，能獨(dú)立承擔(dān)校級立項課題研究任務(wù)；教學(xué)成績處于同軌中上水平。
五年成才：形成具有一定特色的教學(xué)風(fēng)格，開始發(fā)揮教學(xué)骨干作用；初步成為科研型教師；教學(xué)成績處于同軌中上水平。
四、培養(yǎng)措施
1、職業(yè)道德建設(shè)
高度重視對青年教師在政治思想上的關(guān)懷與愛護(hù)，經(jīng)常組織他們學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策，教育他們要熱愛教育事業(yè)、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感；鼓勵他們加強(qiáng)以熱愛學(xué)生，敬業(yè)奉獻(xiàn)，為人師表為主要內(nèi)容的師德修養(yǎng)，按照“教師職業(yè)道德規(guī)范”對他們提出嚴(yán)格要求，使他們盡快成熟起來。
青年教師的培養(yǎng)要立足于調(diào)動教師本人的積極性，立足于讓教師自覺主動地投入到繼續(xù)教育中去不斷地學(xué)習(xí)和提高，充分發(fā)揮青年教師的主觀能動性。
每學(xué)期召開一次由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和青年教師培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組參加的青年教師座談會，了解青年教師的思想、業(yè)務(wù)狀況，聽取他們對青年教師培養(yǎng)工作及學(xué)校各項工作的建議，同時，對青年教師培養(yǎng)工作提出指導(dǎo)性意見。
2、崗前培訓(xùn)
青年教師報到后，由辦公室組織有關(guān)處室，集中進(jìn)行有關(guān)師德、教育、教學(xué)、科研等方面規(guī)定的培訓(xùn)。
3、實施“五制”，加強(qiáng)培養(yǎng)
（1）教學(xué)基本功過關(guān)制。教師必備的教學(xué)基本功包括：“一話”、“兩筆”、“兩技”、“四法”、“五課”。“一話”即堅持使用普通話；“兩筆”即能寫規(guī)范的鋼筆字、粉筆字；“兩技”即掌握規(guī)范的板書技術(shù)、熟練應(yīng)用信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué)；“四法”即精通教法，熟悉學(xué)法指導(dǎo)，粗通教育科研及教學(xué)改革實驗方法，會心理輔導(dǎo)方法；“五課”即會備課，會說課，會上課，會聽課，會評課。上述教學(xué)基本功青年教師都應(yīng)具備，用平時分散考核與定期集中考核相結(jié)合的辦法，對青年教師教學(xué)基本功逐項考核，分項記分，人人過關(guān)。或采取一些競賽的方式，促進(jìn)青年教師對各項技能的掌握。
（2）青年教師培養(yǎng)導(dǎo)師制。青年教師年紀(jì)輕、學(xué)歷合格、專業(yè)基礎(chǔ)較好，但缺乏社會實踐和教學(xué)經(jīng)驗。為了使他們順利完成從學(xué)生到教師的角色轉(zhuǎn)變，盡快成為一名稱職的教師，在青年教師中實行導(dǎo)師制。每位青年教師要自認(rèn)或由學(xué)校選配一位思想品質(zhì)好，業(yè)務(wù)比較過硬的骨干教師為指導(dǎo)教師。青年教師要有個性化的學(xué)習(xí)計劃，指導(dǎo)教師要有針對性強(qiáng)的指導(dǎo)方案，從思想表現(xiàn)到教育教學(xué)，從備課到講課，從教材處理到教法選擇，從板書設(shè)計到語言表達(dá)等對青年教師給予全方位的精心指導(dǎo)。
（3）見習(xí)班主任制。實行一年見習(xí)班主任制，學(xué)習(xí)優(yōu)秀班主任的教育藝術(shù)，摸索教育教學(xué)規(guī)律，增長班級管理才干；青年教師不僅要成為教學(xué)能手，還要成為教育能手、管理能手。為青年教師承擔(dān)班主任工作奠定基礎(chǔ)。
（4）業(yè)務(wù)進(jìn)修達(dá)標(biāo)制。青年教師應(yīng)具有扎實的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，要掌握一門外語和計算機(jī)操作技能。青年教師，要能將信息技術(shù)較為熟練地應(yīng)用于課堂，并能自己制作多媒體課件；普通話要達(dá)到國家語委測試的二級甲等以上（語文老師應(yīng)達(dá)到一級乙等水平）。青年教師要結(jié)合教育教學(xué)實際需要，及時更新知識，掌握新的教育教學(xué)思想，了解本學(xué)科最新學(xué)術(shù)動態(tài)。
（5）教研成果獎勵制。青年教師應(yīng)具有一定的教研、科研能力，學(xué)校鼓勵每位青年教師積極承擔(dān)教改項目和科研課題，教科室及指導(dǎo)教師應(yīng)在科研方面給予青年教師具體的、及時的指導(dǎo)幫助。教科室要對青年教師進(jìn)行教科研有關(guān)知識的培訓(xùn)。對青年教師所獲得的優(yōu)秀成果，學(xué)校要給予廣泛宣傳，定期舉辦青年教師工作、科研成果展或交流會，推廣他們的經(jīng)驗，并給予精神獎勵或物質(zhì)獎勵。
4、其他：生活上，要給青年教師更多的關(guān)心和幫助；工作中，要大膽使用青年教師。
學(xué)校要根據(jù)青年特點，組織開展文化娛樂、體育鍛煉活動，豐富青年教師的業(yè)余生活，對關(guān)系青年教師切身利益的婚姻、家庭及其他困難，學(xué)校要盡量提供精神和物質(zhì)幫助，努力解除青年教師工作、學(xué)習(xí)的后顧之憂。
對青年教師的培養(yǎng)是為了提高，提高是為了使用。要充分發(fā)揮青年教師思想活躍、勇于探索、積極進(jìn)取的優(yōu)勢，給他們交任務(wù)、壓擔(dān)子，推他們在工作中唱主角，為他們展示才能創(chuàng)造機(jī)會。適時選拔表現(xiàn)突出的青年教師充實管理崗位，使骨干教師、學(xué)科帶頭人、教研組長、名師、中層干部中的青年教師保持一定比例。
五、考評機(jī)制
青年教師的培養(yǎng)本著“精心培養(yǎng)，嚴(yán)格要求，全面考核，大膽使用”的方針進(jìn)行。各處室要建立科學(xué)、嚴(yán)格、可行的考核標(biāo)準(zhǔn)和評估制度，為每一位青年教師建立“青年教師培養(yǎng)考核檔案”。一年見習(xí)期滿，學(xué)校要按照各處室“青年教師培養(yǎng)計劃”對青年教師進(jìn)行全面、嚴(yán)格考核，各項均合格者才能轉(zhuǎn)正，否則延期至考核達(dá)標(biāo)為止。轉(zhuǎn)正后，青年教師的職務(wù)晉升和獎懲，還應(yīng)以該計劃提出的兩年、三年、五年目標(biāo)和教學(xué)基本功等要求為依據(jù)；并將考評結(jié)果納入量化。建立青年教師會課制度，青年教師每學(xué)期至少上1節(jié)公開課。
六、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
學(xué)校成立“青年教師培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組”，統(tǒng)籌全校的青年教師培養(yǎng)工作。各處室要制定本部門的青年教師培養(yǎng)計劃、年度實施細(xì)則，有專人負(fù)責(zé)此項工作，把青年教師的培養(yǎng)與管理納入工作的重要議事日程。
全校青年教師培養(yǎng)工作具體由教務(wù)處統(tǒng)籌。
培訓(xùn)課程的實施方案篇8
1、培養(yǎng)目標(biāo)
卓越班以課程培訓(xùn)、項目訓(xùn)練和崗位模擬相結(jié)合，以提高“技能大賽”水平、提升“服務(wù)社會”能力、服務(wù)“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目”為目標(biāo)，以實際項目“設(shè)計＋操作”為載體，學(xué)會應(yīng)用專業(yè)技術(shù)解決實際問題，掌握裝飾設(shè)計理論、裝飾設(shè)計軟件操作、各類空間裝飾設(shè)計、裝飾工程施工與管理、企業(yè)及市場調(diào)研、企業(yè)頂崗體驗等。
通過培訓(xùn)使學(xué)生整體掌握裝飾技術(shù)在工程項目中的實際應(yīng)用，培養(yǎng)具備較強(qiáng)實戰(zhàn)能力的裝飾技術(shù)技能型人才，滿足裝飾行業(yè)發(fā)展對技術(shù)人的根本需求。培養(yǎng)“技能卓越、素質(zhì)優(yōu)秀、全面發(fā)展”的具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高端裝飾設(shè)計人才。
2、組織機(jī)構(gòu)
為了更好的組織好本次卓越班，特成立領(lǐng)導(dǎo)小組，所有活動均在領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行。
領(lǐng)導(dǎo)小組組成情況如下：
組長：
副組長：
組員：
3、基本思路
1、以“拔尖、卓越，分層次”培養(yǎng)為原則。理論與實踐相結(jié)合，與遼陽市瀚軒建筑裝飾設(shè)計中心等企業(yè)進(jìn)行合作，建立“課”與“崗”的零距離對接，將企業(yè)文化、技能操作、企業(yè)人員引入培訓(xùn)體系，使學(xué)生步入企業(yè)，使學(xué)生在真實的崗位環(huán)境中學(xué)習(xí)和工作，使培訓(xùn)模式與裝飾企業(yè)深度融合。
2、聘請遼陽市瀚軒建筑裝飾設(shè)計中心資深設(shè)計師為卓越班校外導(dǎo)師，建立“雙導(dǎo)師”制度，指導(dǎo)學(xué)生各類裝飾設(shè)計大賽、服務(wù)社會、創(chuàng)業(yè)就業(yè)大賽等項目，開設(shè)“企業(yè)講堂”，不定期聘請校外導(dǎo)師就行業(yè)規(guī)范、技能操作等相關(guān)內(nèi)容來校宣講。
3、創(chuàng)新教學(xué)模式，制定詳細(xì)的`教學(xué)計劃卓越班實行“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式，開展“設(shè)計+操作”的教學(xué)形式，在培訓(xùn)中充分利用遼陽市瀚軒建筑裝飾設(shè)計中心等實踐資源，積極舉辦技能大賽、服務(wù)社會、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)的基礎(chǔ)上，精選項目并邀請企業(yè)人員參與到項目中，企業(yè)還可以提供卓越班實踐場所及崗位。
4、卓越班與技能大賽、服務(wù)社會、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)相結(jié)合，對應(yīng)項目培訓(xùn)內(nèi)容。將技能大賽、服務(wù)社會、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)規(guī)定內(nèi)容列入教學(xué)計劃并開展持續(xù)訓(xùn)練。
4、培訓(xùn)模塊
5、實施措施
１、提高認(rèn)識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
系部成立卓越班領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)高端裝飾設(shè)計卓越人才培養(yǎng)方案及教學(xué)計劃的總體策劃、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和組織實施，按照方案要求研究建立教學(xué)計劃，明確責(zé)任分工，細(xì)化教學(xué)任務(wù)，認(rèn)真組織實施。
２、精心組織實施
卓越人才培養(yǎng)內(nèi)容的準(zhǔn)備和安排上做到精心策劃、精心安排，內(nèi)容和形式與遼陽市瀚軒建筑裝飾設(shè)計中心深度融合。在內(nèi)容上，融專業(yè)性、技能性和特色性，構(gòu)建實踐基地—項目—大賽為一體，使培訓(xùn)內(nèi)容固化，以項目化推進(jìn)。
３、抓好實踐基地建設(shè)
加強(qiáng)遼陽市瀚軒建筑裝飾設(shè)計中心裝飾實訓(xùn)基地建設(shè)，推出系列特色項目，將企業(yè)文化、企業(yè)實踐技術(shù)、企業(yè)人員引入卓越班教學(xué)中，使學(xué)生步入企業(yè)，使學(xué)生在真實的職業(yè)環(huán)境中學(xué)習(xí)和工作，使育人模式與裝飾企業(yè)深度融合。
４、創(chuàng)新工作方式
探索與遼陽市瀚軒建筑裝飾設(shè)計中心聯(lián)合育人新模式，提高學(xué)生專業(yè)技能突出學(xué)生個性發(fā)展，搭建校企聯(lián)合育人載體，不斷加大人才培養(yǎng)模式和教學(xué)模式的改革力度。