關(guān)于酒店?duì)I銷的方案

    | 新華

    在做方案時(shí),要充分考慮項(xiàng)目干系人的需求和期望,并盡可能滿足他們的需求,有利于項(xiàng)目得到更好的支持和配合。那要怎么寫關(guān)于酒店?duì)I銷的方案呢?這里提供一些關(guān)于酒店?duì)I銷的方案,希望對(duì)大家能有所幫助。

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇1

    主題活動(dòng):

    “繽紛圣誕”亮燈儀式

    【活動(dòng)地點(diǎn)】

    酒店大堂

    【活動(dòng)目的】

    為即將敲響的圣誕鐘聲拉開悠揚(yáng)的序幕

    【活動(dòng)日期】

    【活動(dòng)內(nèi)容】

    1、酒店大堂正中間放置一約10米高的圣誕樹,圣誕樹上布置星星燈、圣誕紅、鈴鐺等點(diǎn)綴,在圣誕樹旁邊設(shè)計(jì)制作一圣誕鹿車、小雪人、圣誕老人雕塑。大堂右手邊設(shè)計(jì)一姜餅屋,可出售各式面包、圣誕節(jié)巧克力和其它圣誕節(jié)禮物,大堂各角落布置小的圣誕樹,裝飾星星燈,三樓靠近大堂區(qū)域也相應(yīng)做圣誕節(jié)的裝飾,必要處可放置圣誕樹。

    2、采購(gòu)圣誕禮花在酒店大堂進(jìn)行布置,隨著總經(jīng)理宣布開燈儀式的開始,需要制造出大堂禮花綻放,星星點(diǎn)點(diǎn)的雪花從穹頂上飄落的效果。

    3、大堂需要進(jìn)行雞尾酒會(huì)的布置,屆時(shí),將邀請(qǐng)約50名酒店重要客戶及相關(guān)媒體參加此次我酒店的圣誕節(jié)開燈儀式,以增加酒店圣誕節(jié)活動(dòng)的社會(huì)影響力。

    4、組織準(zhǔn)備圣誕唱詩班、圣誕老人、圣誕小丑及圣誕小提琴演奏,隨著開燈儀式的開始,小提琴演奏圣誕動(dòng)聽的歌曲,圣誕唱詩班美妙的歌聲、圣誕老人、小丑的表演將使現(xiàn)場(chǎng)變成一片歡樂的海洋。

    市場(chǎng)營(yíng)銷部需在12月08日前設(shè)計(jì)姜餅屋的樣式的并完成整個(gè)大堂現(xiàn)場(chǎng)布置方案;需要于12月12日前完成30名重要客戶及10多家重要媒體的邀請(qǐng)工作。

    財(cái)務(wù)部需根據(jù)要求于12月8日前完成圣誕樹、禮花及其他相關(guān)物品的采購(gòu)工作;需要在12月10前完成唱詩人員、小丑、圣誕老人服裝的采購(gòu)工作;

    餐飲部需于12月9日前完成雞尾酒會(huì)的擺臺(tái)及食品、酒水方案并報(bào)董事總經(jīng)理批示。

    人力資源部需于12月13日前完成圣誕節(jié)唱詩班、圣誕老人、圣誕小丑的人選及培訓(xùn)工作。

    工程部需要在12月9日前完成圣誕樹、燈光的安裝及總經(jīng)理開啟儀式燈光的所有線路調(diào)控工作。

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇2

    活動(dòng)時(shí)間:

    10月1—7日

    活動(dòng)地點(diǎn):

    酒店客房部、南粵軒中餐廳、嘉仕頓西餐廳、酒店大堂

    活動(dòng)主題:

    國(guó)慶旅游到嘉逸黃金假期送驚喜

    活動(dòng)內(nèi)容:

    1、國(guó)慶節(jié)期間酒店節(jié)日環(huán)境、氛圍布置

    (1)在酒店中、西餐廳、娛樂部懸掛小國(guó)旗

    (2)在酒店大堂門口上方懸掛橫幅一條

    (3)節(jié)日期間(10月1—7日)酒店音樂播放以傳統(tǒng)愛國(guó)題材的經(jīng)典紅歌為主。

    2、嘉仕頓西餐廳推出國(guó)慶“國(guó)宴”美食套餐,套餐單價(jià)為:128元(64X2國(guó)慶雙贏價(jià)),一次性購(gòu)買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒(大瓶裝)贈(zèng)送,套餐美食具體搭配內(nèi)容由西餐廳廚房設(shè)計(jì)推出。(產(chǎn)品組合中食材成本須有合理控制)

    3、酒店客房部聯(lián)合中餐部推出“嘉逸國(guó)慶家庭游溫馨之旅”、“嘉逸國(guó)慶團(tuán)體游歡快之旅”優(yōu)惠活動(dòng);

    (1)活動(dòng)期間凡客房部住宿夫妻客憑身份證、結(jié)婚證到中餐廳就餐可一次性享受20元減價(jià)優(yōu)惠,由策劃部制作國(guó)慶黃金周優(yōu)惠劵,優(yōu)惠劵由前廳部負(fù)責(zé)核對(duì)證件后發(fā)放,優(yōu)惠劵只能一餐使用一張。

    (2)活動(dòng)期間在酒店客房住宿由旅行社組織的節(jié)日觀光團(tuán)隊(duì)一次性開房達(dá)10間以上的團(tuán)隊(duì)可享受每間30元減價(jià)優(yōu)惠,由旅行社組織者負(fù)責(zé)辦理,此項(xiàng)優(yōu)惠除客房之前推出的“528”套餐價(jià)之外的各類房?jī)r(jià)均可享受。

    (3)活動(dòng)期間每天推出5—8間國(guó)慶旅游情侶度假房,房間布置以鮮花、巧克力、歡迎小國(guó)旗為主。(所布置房不加價(jià),先訂先布置,訂完為止)

    (4)中餐部自20__年10月1日起特別推出“秋冬進(jìn)補(bǔ)”系列美味及“秋交會(huì)商務(wù)套餐”。(具體詳見中餐廣告)

    活動(dòng)渠道推廣:

    1、將以上活動(dòng)內(nèi)容做成4米__2米的噴繪廣告放在酒店大堂門口外側(cè)。(活動(dòng)廣告架4米__2米由工程部負(fù)責(zé)制作,今后酒店重大活動(dòng)可長(zhǎng)期重復(fù)使用。)

    2、在西餐廳入口處做一塊國(guó)慶“國(guó)宴”套餐內(nèi)容宣傳廣告水牌

    3、前廳、銷售部、中餐、西餐部負(fù)責(zé)營(yíng)銷人員以國(guó)慶問候、祝福短信形式將活動(dòng)主要信息向相關(guān)客戶群發(fā)送。

    4、在酒店LED顯示屏上投放活動(dòng)優(yōu)惠信息。

    活動(dòng)工作安排:

    1、營(yíng)銷策劃部于20__年9月29日前完成節(jié)日環(huán)境布置及LED宣傳廣告、噴繪廣告、水牌的設(shè)計(jì)、制作及擺放。活動(dòng)短信內(nèi)容統(tǒng)一為:“國(guó)慶旅游到嘉逸黃金假期送驚喜,為慶祝偉大的中華人民共和國(guó)成立64周年,佛山南海嘉逸國(guó)際酒店特推出如下惠客行動(dòng):

    A、嘉仕頓西餐廳推出國(guó)慶“國(guó)宴”美食套餐,單價(jià)為128元,一次性購(gòu)買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒(大瓶裝)贈(zèng)送,

    B、酒店客房部聯(lián)合中餐部推出“嘉逸國(guó)慶家庭游溫馨之旅”、“嘉逸國(guó)慶團(tuán)體游歡快之旅”優(yōu)惠活動(dòng)(具體詳情見店內(nèi)活動(dòng)廣告)。

    2、西餐廳廚房于9月27日前完成對(duì)活動(dòng)期間“國(guó)宴”套餐菜式搭配具體內(nèi)容的設(shè)計(jì),可根據(jù)需要,由策劃部美工做成“國(guó)宴”套餐菜式宣傳小水牌。

    3、管家部活動(dòng)期間每日與前廳聯(lián)系,當(dāng)晚需要布置的房間名號(hào)及具體數(shù)量。

    基本預(yù)算分列:

    1、100米長(zhǎng)的連貫國(guó)慶小紅旗布條,按每米/4—5元,計(jì)400—500元;

    2、10米__1米的橫幅1條,140元;

    3、廣告噴繪4米__2米=8平米,每平米15元,計(jì)120元。(廣告架作為酒店廣告基本設(shè)施投入,另行計(jì)算)

    4、情侶房鮮花、巧克力等小禮物布置另計(jì)。

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇3

    11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“光棍節(jié)”,__酒店緊扣“男人節(jié)”的活動(dòng)契機(jī),同時(shí)為答謝長(zhǎng)期以來光顧和支持酒店的新老客戶,特推出“心跳雙‘十一’·歡‘贏’您參與”,送出“11”元搖獎(jiǎng)活動(dòng),具體活動(dòng)內(nèi)容如下:

    一、活動(dòng)時(shí)間:

    __年11月11日0:00~12日0:00止;

    二、活動(dòng)對(duì)象:

    __年11月11日在__酒店消費(fèi)滿288元即可參加活動(dòng)(應(yīng)持有11日當(dāng)日以現(xiàn)金、刷卡消費(fèi)票據(jù)方可參加本活動(dòng));

    三、消費(fèi)項(xiàng)目:

    客房、餐飲、娛樂(皇佳KTV);

    四、在搖獎(jiǎng)機(jī)上搖出兩次“11“號(hào)碼

    即可送出”11“元大獎(jiǎng);

    五、搖(抽)獎(jiǎng)方式:

    1、消費(fèi)達(dá)288~688元,可搖獎(jiǎng)一次;

    2、消費(fèi)達(dá)689~1288元,可搖獎(jiǎng)一次,未獲獎(jiǎng)則另贈(zèng)送價(jià)值88元自助火鍋券一張;

    3、消費(fèi)達(dá)1289~3288元,可搖獎(jiǎng)二次,未獲獎(jiǎng)則另贈(zèng)送價(jià)值620元商務(wù)房券一張(房券有效期:__年12月31日止);

    4、消費(fèi)達(dá)3288元及以上,可搖獎(jiǎng)三次(消費(fèi)達(dá)3288元以上任意金額,搖獎(jiǎng)次數(shù)不再增加),未獲獎(jiǎng)則另贈(zèng)送價(jià)值820元行政房券一張(房券有效期:__年12月31日止);中獎(jiǎng)?wù)f明:

    1、一次搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì)可搖兩遍,兩遍均搖出“11“的號(hào)碼即為獲獎(jiǎng)。二次搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì)中可搖兩輪,共4遍,其中一輪搖獎(jiǎng)中兩遍均搖出“11“的號(hào)碼即為獲獎(jiǎng),依此類推。

    2、如當(dāng)次實(shí)際消費(fèi)滿288元即可獲一次搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì),該輪搖獎(jiǎng)中須搖出兩遍“11“的號(hào)碼(每輪搖出結(jié)果不累計(jì)),即為獲獎(jiǎng),則當(dāng)次消費(fèi)僅需支付11元(先支付當(dāng)次消費(fèi)賬額,中獎(jiǎng)后當(dāng)場(chǎng)返現(xiàn)剩余部分)。

    3、客房消費(fèi)應(yīng)憑11日當(dāng)日結(jié)算單或當(dāng)日入住的押金單,根據(jù)實(shí)際消費(fèi)金額參與搖獎(jiǎng)。

    4、贈(zèng)送獎(jiǎng)項(xiàng)均不折現(xiàn)。

    六、宣傳方式:

    1、__年11月1日~10日酒店對(duì)外公眾平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息;

    2、同時(shí)通過酒店微信平臺(tái)以及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、短信信息平臺(tái)發(fā)布;

    3、酒店明顯處張貼活動(dòng)海報(bào)、活動(dòng)宣傳噴繪懸掛;

    4、電子屏幕滾動(dòng)式顯示活動(dòng)內(nèi)容;

    七、驗(yàn)票方式:

    __年11月11日當(dāng)日消費(fèi)的票據(jù)由現(xiàn)場(chǎng)財(cái)務(wù)部審驗(yàn)有效后方可搖(抽)獎(jiǎng)以及做好贈(zèng)送票券的發(fā)放登記工作。

    八、參加部門工作布置和配合:

    1、營(yíng)銷部:負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的對(duì)外宣傳和相關(guān)部門協(xié)調(diào)落實(shí)及攝像工作;

    2、財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的票據(jù)驗(yàn)票審核及房券報(bào)管登記工作;

    3、保安部:負(fù)責(zé)協(xié)助搖獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)安全維護(hù)及配合財(cái)務(wù)部工作;

    4、工程部:負(fù)責(zé)搖獎(jiǎng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作;

    5、其他各部門及時(shí)做好本次活動(dòng)的宣傳工作;

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇4

    一年一度的高考已經(jīng)來臨,對(duì)于很多考生來說是一生一次,一次一生。今年高考最遲將于7月20號(hào)前發(fā)布第一批重點(diǎn)本科錄取通知單,很多家長(zhǎng)非常關(guān)注高考重視高考。

    針對(duì)這一社會(huì)熱點(diǎn),如何抓住“高考經(jīng)濟(jì)”,并借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益,經(jīng)營(yíng)策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案。

    一、主題:

    金榜題名時(shí)_謝恩情

    二、時(shí)間:

    7月20日-8月30日

    三、地點(diǎn):

    大酒店

    四、對(duì)象:

    被國(guó)家或省級(jí)正規(guī)院校錄取(含本科和專科)、家在市區(qū)且經(jīng)濟(jì)條件比較好的考生家長(zhǎng)

    五、目的

    1、緊扣社會(huì)熱點(diǎn),抓住“高考經(jīng)濟(jì)”,特別推出升學(xué)宴策劃,借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益;

    2、通過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃,滿足家長(zhǎng)和考生的驕傲感和榮耀感,并感染現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友,通過提升酒店美譽(yù)度來吸引潛在客戶,為酒店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)帶來潛在效益。

    3、有效運(yùn)用“心理營(yíng)銷”,結(jié)合“情感營(yíng)銷”,通過提高服務(wù)附加值等方式,限度的滿足客人的心理需求和情感需求。

    六、前期宣傳“納客”方式:

    通過市場(chǎng)營(yíng)銷代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局(因?yàn)轳珀栍幸徊糠謱W(xué)生在長(zhǎng)沙及衡陽的重點(diǎn)高中就讀)搜集高考被正規(guī)院校(含本科和專科)錄取的學(xué)生資料及家長(zhǎng)資料,篩選出家在市區(qū)、且經(jīng)濟(jì)條件比較好的家長(zhǎng)資料,營(yíng)銷代表先打電話過去代表某五酒店大酒店表示祝賀,并預(yù)約時(shí)間和地點(diǎn)送上某五酒店特制溫馨賀卡,邀請(qǐng)其前來酒店舉辦升學(xué)宴,同時(shí)告知升學(xué)宴的特別策劃及心動(dòng)優(yōu)惠政策,吸引其如約前來預(yù)訂。

    七、升學(xué)宴流程策劃:

    為了限度的滿足家長(zhǎng)和考生的榮耀感與虛榮心,吸引現(xiàn)場(chǎng)所有賓客的贊美與羨慕之心,本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點(diǎn)策劃,旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動(dòng)來提高酒店服務(wù)附加值,得到現(xiàn)場(chǎng)所有賓客的高度贊同,為考生及家長(zhǎng)留下刻骨銘心的美好回憶。同時(shí)利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友在舉辦各類宴會(huì)時(shí)首先選擇某五酒店。

    1、9:30-10:30:考生來酒店化妝。

    2、10:30-11:50:考生及家長(zhǎng)端上糖果和香煙站在大堂迎賓,大堂播放輕柔喜慶的樂曲,擺放慶賀水牌。二樓宴會(huì)廳旁,承情處工作人員就位,承情處周邊氛圍布置由餐飲部負(fù)責(zé)。一樓上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角處擺上指示牌。

    3、10:30-11:50:宴會(huì)廳播放喜慶樂曲及歌曲,供賓客聆聽。

    4、11:50:喜宴正式開始,考生(男生穿上黑白配燕尾服,女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。

    5、11:55-12:05:榮譽(yù)寶座問鼎儀式。宴會(huì)廳正中間過道鋪上紅地毯,兩邊圍上露營(yíng),紅毯前設(shè)一個(gè)塑料鮮花拱門,考生站在拱門前,前面為兩名禮儀小姐,身后為兩名要好同學(xué),四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡,由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席臺(tái)榮譽(yù)寶座,紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己準(zhǔn)備,酒店可幫其訂購(gòu))。

    6、12:05-12:10:考生發(fā)表榮譽(yù)寶座感言,播放背景音樂《掌聲響起來》。

    7、12:10-12:20:花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》,請(qǐng)考生家長(zhǎng)及兩位老師代表上臺(tái),由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡,并向父母、家長(zhǎng)及現(xiàn)場(chǎng)的賓客三鞠躬,一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩,二鞠躬感謝老師的培育之恩,三鞠躬感謝現(xiàn)場(chǎng)所有親朋好友在成長(zhǎng)過程中給予的關(guān)心和支持!

    8、12:20-12:30:燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺(tái),考生對(duì)著蛋糕、燭光許愿,并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會(huì)更好》

    9、12:30-12:38:家長(zhǎng)開懷感言:邀請(qǐng)考生父母上臺(tái)發(fā)表驕傲感言,與此同時(shí)播放背景音樂《明天會(huì)更好》。

    10、12:38開始午宴。

    八、附加服務(wù)策劃

    凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生,酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚免費(fèi)贈(zèng)送三樓包廂一晚(19:00-0:00)給其舉辦同學(xué)歡慶PARTY,包廂大小視三樓當(dāng)天生意預(yù)定情況而定,PARTY流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃,酒水零食費(fèi)用自理,不能外帶。

    凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長(zhǎng),當(dāng)晚在酒店開房達(dá)到3間以上者,將可享受最低7.5折優(yōu)惠,3間及3間以下者不享受住房?jī)?yōu)惠政策(具體由前臺(tái)跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折)。

    九、升學(xué)宴優(yōu)惠措施:

    1、望子成龍宴(388元/席)

    2、金榜題名宴(468元/席)

    3、平步青云宴(568元/席)

    4、前程似錦宴(668元/席)

    5、鵬程萬里宴(888元/席)

    6、飛黃騰達(dá)宴(1280元/席)

    注:

    A、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達(dá)到6桌及6桌以上者,可免費(fèi)享受以下優(yōu)惠措施:

    1)免收服務(wù)費(fèi);

    2)免費(fèi)提供司儀;

    3)免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)布置;

    4)免費(fèi)提供禮儀服務(wù);

    5)免費(fèi)贈(zèng)送指示牌1塊;

    6)免費(fèi)贈(zèng)送簽到簿1本;

    7)免費(fèi)提供宴會(huì)攝像、拍照(酒店僅提供電子版,刻碟及沖洗照片由客人自己自費(fèi)負(fù)責(zé));

    8)免費(fèi)提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學(xué)歡慶PARTY(備注:僅免包廂費(fèi),酒水零食費(fèi)用自理);

    9)免費(fèi)提供服裝和化妝.

    A類經(jīng)費(fèi)預(yù)算:考生服裝租賃100元,簽到簿30元,合計(jì)費(fèi)用130元。

    B凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到5000-7999元者,另可享受以下優(yōu)惠措施:

    同上;

    另免費(fèi)贈(zèng)送高級(jí)密碼皮箱1只。

    B類經(jīng)費(fèi)預(yù)算:以上費(fèi)用再加高級(jí)密碼皮箱180元,合計(jì)費(fèi)用310元。

    C凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到8000-9999元者,另可享受以下優(yōu)惠措施:

    同上;

    另免費(fèi)提供客房1間。

    C類經(jīng)費(fèi)預(yù)算:以上費(fèi)用再加客房1晚30元,合計(jì)費(fèi)用340元。

    D凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到10000-14999元者,另可享受以下優(yōu)惠措施:

    同上;

    另:免費(fèi)贈(zèng)送3磅蛋糕一個(gè);

    同時(shí):考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄取通知書贈(zèng)送省內(nèi)快巴票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送),或者報(bào)銷火車硬座票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購(gòu)買,憑票前來酒店報(bào)銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書贈(zèng)送火車軟臥票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽或衡陽至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購(gòu)買,憑票前來酒店報(bào)銷,報(bào)銷金額為500元,超出部分由考生自理);或者免費(fèi)為其訂購(gòu)5折優(yōu)惠飛機(jī)票1張,并報(bào)銷500元,超出部分由考生自己負(fù)擔(dān)(若折后機(jī)票金額低于500元,由酒店全額贈(zèng)送,恕不補(bǔ)差價(jià);5折飛機(jī)票需提前15天預(yù)定,拖延期限不能訂到5折機(jī)票,酒店不負(fù)任何責(zé)任,僅報(bào)銷500元)。

    D類經(jīng)費(fèi)預(yù)算:以上費(fèi)用再加3磅蛋糕40元,加車票或飛機(jī)票平均價(jià)500元,合計(jì)費(fèi)用880元。

    E凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到15000-19999元者,另可享受以下優(yōu)惠措施:

    同上;

    另免費(fèi)贈(zèng)送品牌MP4(128M)1臺(tái);

    此外,考入清華、北大兩大名校的學(xué)子憑錄取通知書免費(fèi)贈(zèng)送飛機(jī)票1張。

    E類經(jīng)費(fèi)預(yù)算:以上費(fèi)用再加品牌MP4(128M)180元,合計(jì)費(fèi)用1020元。

    F凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到20000元以上者,另可享受以下優(yōu)惠措施:

    同上;

    另贈(zèng)送國(guó)際派克鋼筆一只

    F類經(jīng)費(fèi)預(yù)算:以上費(fèi)用再加派克鋼筆160元,合計(jì)費(fèi)用1180元。

    備注:本次升學(xué)宴不享受折扣優(yōu)惠,僅享受以上對(duì)應(yīng)條款優(yōu)惠政策。

    十、各部門分工配合

    1、餐飲部:

    1)宴會(huì)廳現(xiàn)場(chǎng)氛圍布置

    2)舞臺(tái)背景布置

    3)準(zhǔn)備宴會(huì)背景音樂及宴會(huì)前播放樂曲

    4)升學(xué)宴菜單提供

    5)檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)

    2、經(jīng)營(yíng)策劃部:

    1)水牌制作

    2)橫幅制作

    3)賀卡制作

    4)現(xiàn)場(chǎng)攝像、拍照

    5)協(xié)調(diào)、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行情況

    6)升學(xué)宴菜單制作

    7)本次活動(dòng)宣傳推廣

    3、市場(chǎng)營(yíng)銷部:

    1)派營(yíng)銷代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長(zhǎng)信息資料,并篩選出意向客戶。

    2)打電話對(duì)意向客戶表示祝賀并親自登門拜訪送出邀請(qǐng)賀卡。

    3)跟意向客戶充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案,并將客戶預(yù)定意向及時(shí)反饋給經(jīng)營(yíng)策劃部、餐飲部及房務(wù)部、康樂部。

    4、采購(gòu)部:

    1)采購(gòu)高檔特色座位一張(擺放在舞臺(tái)上)

    2)采購(gòu)簽到簿

    3)采購(gòu)高級(jí)密碼皮箱

    4)采購(gòu)品牌MP4(128M)

    5)采購(gòu)派克鋼筆

    6)采購(gòu)與本次活動(dòng)相關(guān)的其他物料

    7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙

    8)聯(lián)系贊助單位

    注:請(qǐng)采購(gòu)部事先聯(lián)系好供應(yīng)商,具體采購(gòu)數(shù)量視具體業(yè)務(wù)情況而定

    5、康樂部:準(zhǔn)備好ktv包廂的贈(zèng)送預(yù)留及相關(guān)服務(wù)

    6、房務(wù)部:負(fù)責(zé)做好當(dāng)天舉辦升學(xué)宴客人贈(zèng)送客房及優(yōu)惠(7.5折)客房的預(yù)留,具體情況請(qǐng)聽市場(chǎng)營(yíng)銷部通知。

    7、行政人事部:

    1)各部門應(yīng)在此方案出臺(tái)3天內(nèi)對(duì)全體員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn),行政人事部將在此方案下發(fā)3天后對(duì)各部門員工進(jìn)行抽檢,若員工無法正確回答本次策劃活動(dòng)相關(guān)知識(shí),各部門負(fù)責(zé)人將被績(jī)效考核;

    2)負(fù)責(zé)組織教師籃球聯(lián)誼賽;

    3)龍?zhí)鹈坟?fù)責(zé)給考生化妝。

    8、工程部:負(fù)責(zé)制作金榜(KT板,擺放在大堂)

    十一、本次活動(dòng)宣傳推廣方式

    為了減少不必要的成本浪費(fèi),盡可能的降低費(fèi)用支出,提高經(jīng)營(yíng)收益,本次活動(dòng)將采取有針對(duì)性且時(shí)效性較強(qiáng)的宣傳推廣方式,如:對(duì)外采取營(yíng)銷代表親自登門拜訪目標(biāo)客戶并派送邀請(qǐng)賀卡的方式,同時(shí)在市中心懸掛宣傳造勢(shì)的橫幅;內(nèi)部采取店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。

    1、前期宣傳方式:聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽,借此宣傳升學(xué)宴策劃,并搜集考生及家長(zhǎng)資料,具體組織由行政人事部負(fù)責(zé)。

    2、活動(dòng)過程中的宣傳方式:在大堂設(shè)一塊金榜題名榜,張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息,借此金榜在考生之間與考生家長(zhǎng)之間互相傳播宣傳。

    凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時(shí)考上四大名校的學(xué)生,無論其是否前來酒店舉辦升學(xué)宴,均可在金榜上題名。

    十二、全員營(yíng)銷提成方案

    (營(yíng)銷代表不參照此提成方案,直接參照市場(chǎng)營(yíng)銷部績(jī)效考核方案)

    1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會(huì),并在客人交納宴會(huì)預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認(rèn)可并報(bào)財(cái)務(wù)部備案,宴會(huì)結(jié)束后可享受宴會(huì)總消費(fèi)金額的現(xiàn)金提成獎(jiǎng)勵(lì)。

    2、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預(yù)訂升學(xué)宴均可享受9折優(yōu)惠。

    3、宴會(huì)結(jié)束當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成,掛帳10天內(nèi)(含10天)收回按1%提成,超過10天收回不計(jì)提成。

    4、凡全價(jià)預(yù)訂宴會(huì)并在當(dāng)天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)(含10天)收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。

    5、凡預(yù)訂宴會(huì)低于9折不計(jì)算提成。

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇5

    為了通過理論與實(shí)際的結(jié)合、個(gè)人與社會(huì)的溝通,進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等,尤其是觀察、分析和解決問題的實(shí)際工作能力,以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì),希望能幫助自己以后更加順利地融入社會(huì),投入到自己的工作中。我來到了__公司進(jìn)行實(shí)習(xí),以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告。

    一、實(shí)習(xí)概況

    一般來說,學(xué)校的生活環(huán)境和社會(huì)的工作環(huán)境存在很大的差距,學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能,社會(huì)主要專注于員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會(huì)的生存要求,除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識(shí)外,還必須要親自接觸社會(huì)參加工作實(shí)踐,通過對(duì)社會(huì)工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實(shí)際體會(huì)一般公司職員的基本素質(zhì)要求,以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問題的工作能力。

    實(shí)習(xí)在幫助應(yīng)屆畢業(yè)生從校園走向社會(huì)起到了非常重要的作用,因此要給予高度的重視。通過實(shí)習(xí),讓自己找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距,并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí),為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備,從而縮短從校園走向社會(huì)的心理適應(yīng)期。

    二、實(shí)習(xí)單位介紹

    __公司是一家以銷售化裝品為主的私營(yíng)銷售公司。雖然它的規(guī)模不大,只有十幾個(gè)員工,只有兩個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn),但它卻是顧客值得信賴的公司,一直以來在社會(huì)上都有很好的口碑。本公司本著始終貫徹執(zhí)行“顧客的滿意是我們永恒的追求”為質(zhì)量方針。本公司現(xiàn)和多家生產(chǎn)型的廠家直接代理產(chǎn)品,并由專人對(duì)來料產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),如發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品不良現(xiàn)象可全數(shù)退還給廠家,公司一直堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)原則:為科研開發(fā),市場(chǎng)營(yíng)銷,經(jīng)營(yíng)管理等領(lǐng)域的高素質(zhì)人才創(chuàng)造寬松的環(huán)境;注重基層員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn),以“加強(qiáng)責(zé)任管理,提高品牌意識(shí)”為宗旨對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。通過對(duì)員工的有效激勵(lì)來充分發(fā)揮他們的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性,以最大限度地挖掘員工的潛能,來更好的實(shí)現(xiàn)個(gè)人目標(biāo)和企業(yè)目標(biāo)的契合。公司主營(yíng)產(chǎn)品或服務(wù):保健品;化妝品;護(hù)膚品;洗發(fā)水;洗面奶;香水;花露水;口紅等。這公司的經(jīng)營(yíng)理念是:質(zhì)量和服務(wù)是經(jīng)營(yíng)的重中之重、把顧客放在第一位。由于有良好的質(zhì)量加服務(wù),本公司已建立了良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。

    三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

    實(shí)習(xí)的內(nèi)容主要是銷售化妝品,學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化、銷售技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、禮儀等各方面的知識(shí)。憑著對(duì)本公司產(chǎn)品的了解和與其它公司產(chǎn)品的對(duì)比,突出本公司產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和公司的良好信譽(yù),積極開拓客戶源,向顧客推銷產(chǎn)品,并盡量推銷系列產(chǎn)品,完成公司分配的任務(wù)。

    這期間公司的同事給予了我熱情的指導(dǎo)和幫助,而我也虛心向他們請(qǐng)教學(xué)習(xí),把大學(xué)所學(xué)的知識(shí)加以運(yùn)用,在理論運(yùn)用于實(shí)踐的同時(shí),也在實(shí)踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識(shí)。經(jīng)過這些天的實(shí)習(xí),我對(duì)公司也有了更深刻的了解,也初步熟悉了銷售員的實(shí)際操作步驟。更重要的是,這是我踏入社會(huì)的第一步,雖然只有兩個(gè)星期的時(shí)間,但是也讓我看到了自己的很多欠缺,讓我深知出身社會(huì),還需要很多學(xué)校里學(xué)不到的能力。

    四、實(shí)習(xí)體會(huì)

    雖然已經(jīng)是大四畢業(yè)班的,但對(duì)于實(shí)際社會(huì)工作還是茫茫然的,畢竟書本上的只是一個(gè)概念,具體操作并沒有教你。難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),我想把它做好。在這段時(shí)間學(xué)會(huì)了一些比較瑣碎的事情,但確實(shí)體會(huì)到了工作的'辛酸,覺得自己在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識(shí)嚴(yán)重不足,不能適應(yīng)激烈的工作要求,像那些實(shí)際操作性極強(qiáng)的工作,我們這些剛出來沒什么工作經(jīng)驗(yàn),而且本身就沒好好學(xué)學(xué)校的專業(yè)課的人來說,根本無法和那些老手相競(jìng)爭(zhēng),有時(shí)候感覺確實(shí)無從下手。雖然說這只是個(gè)銷售化妝品的公司,但在這實(shí)習(xí)期間,我從培訓(xùn)到商品的整理以及到產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷等,都全身心的投入到工作中去。

    實(shí)習(xí)對(duì)我來說是個(gè)既熟悉又陌生的字眼,因?yàn)槲沂畮啄甑膶W(xué)生生涯也經(jīng)歷過很多的實(shí)習(xí),但這次卻又是那么的與眾不同。它將全面檢驗(yàn)我各方面的能力:學(xué)習(xí)、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石,檢驗(yàn)我能否將所學(xué)理論知識(shí)用到實(shí)踐中去。關(guān)系到我將來能否順利的立足于這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的社會(huì),也是我建立信心的關(guān)鍵所在,所以,我對(duì)它的投入也是百分之百的!緊張的兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)生活結(jié)束了,在這兩個(gè)多月里我還是有不少的收獲。實(shí)習(xí)結(jié)束后有必要好好總結(jié)一下。

    五、實(shí)習(xí)總結(jié)

    這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書所能解決。

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇6

    為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,激發(fā)全體員工的營(yíng)銷意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則,特制定此營(yíng)銷方案。

    一、辦卡提成:

    1、前臺(tái)及其他部門員工銷售會(huì)員卡按每張3元計(jì)提(會(huì)員卡29元/張)。

    2、儲(chǔ)值卡提成:一次性充值5000元以下按2%計(jì)提,5000元以上(含5000元)按3%計(jì)提。

    二、酒店全體員工,根據(jù)個(gè)人渠道介紹而來的客戶,根據(jù)房?jī)r(jià)不同,比例不同給予記提。

    1、門市價(jià)入住:25元×入住房間數(shù)×天數(shù)

    2、9折入住:20元×入住房間數(shù)×天數(shù)

    3、8.5折入住:15元×入住房間數(shù)×天數(shù)

    4、8折入住:10元×入住房間數(shù)×天數(shù)

    入住房?jī)r(jià)低于8折,不予計(jì)提。

    所有銷售,必須由所介紹員工提前預(yù)訂,入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺(tái)當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn),未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的,不予計(jì)提。

    領(lǐng)導(dǎo)介紹、門市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績(jī)。

    三、出租車提成

    凡出租車司機(jī)持本酒店出租車提成卡送客人,入住成功后,發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎(jiǎng)勵(lì)。

    四、發(fā)放方法

    前廳經(jīng)理于每月初將營(yíng)銷統(tǒng)計(jì)表、出租車提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室,財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營(yíng)銷金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬,并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算,一月一結(jié),隨工資發(fā)放。未到帳的,提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。

    此方案自20__年02月06日起開始實(shí)施。

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇7

    一、市場(chǎng)環(huán)境分析:

    1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問題

    (1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄、

    總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心、

    我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問題,去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位、應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場(chǎng)、我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因、我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),居民大部分都是普通職工、而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,并經(jīng)營(yíng)海鮮,價(jià)格相對(duì)較高,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),面向中高檔消費(fèi)群體,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力、

    (2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),市場(chǎng)知名度較小、

    我店雖然屬于__集團(tuán)(__集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低、

    2、周圍環(huán)境分析

    盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我店的位置有特色,我店位于__國(guó)道旁,其位置優(yōu)越,交通極為方便,比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群、大學(xué)生雖然自己沒有收入,但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,僅商院就有萬余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi),這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)、

    3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生、總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的、而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的、

    4、我店優(yōu)勢(shì)分析

    (1)我店是隸屬于__集團(tuán)的子公司,__集團(tuán)是我市的著名企業(yè),其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí),也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者、

    (2)我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地、這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生、

    機(jī)會(huì)點(diǎn):①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間、

    二、目標(biāo)市場(chǎng)分析:

    目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體、目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),也可以使廣告有其針對(duì)性、沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,也是酒店能力所及的消費(fèi)者群、酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng),對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè),服務(wù)成本較低,對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳、維護(hù)顧客忠誠(chéng)度,使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額,同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定、

    因此,融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來如下益處:

    1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)、

    2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,需要飯店進(jìn)行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了、

    3、贏得口碑宣傳、對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn),這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客、而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤(rùn)又有了提高、

    4、員工忠誠(chéng)度的提高、這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果、如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系、在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過程中,員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進(jìn)一步提升,形成一個(gè)良性循環(huán)、根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,及過往司機(jī),在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體、他們有如下的共性:

    1)收入水平或消費(fèi)能力一般,講究實(shí)惠清潔,到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善、

    2)不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、

    3)關(guān)注安全衛(wèi)生,需要比較舒適的就餐環(huán)境、學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格、

    三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略:

    1.“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),決不可用低質(zhì)換取低價(jià),這樣也是對(duì)顧客的尊重

    2.進(jìn)行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費(fèi)者從感性上對(duì)__酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)、讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方、可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,所處的位置,吸引消費(fèi)者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、

    3.采用強(qiáng)勢(shì)廣告,如報(bào)紙,以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度、

    四、行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

    (一)銷售方法的策略:

    1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系、過去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主,本年度我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實(shí)不然,大眾菜并不等同于低檔菜,粵菜和海鮮一般價(jià)格高,而且并不適合普通百姓的口味,因此消費(fèi)的潛力不大,我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí),可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整,有了這些“精華”,我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴恕⑦@樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應(yīng)了不同口味人的需要、

    2、降低菜價(jià)吸引顧客、菜價(jià)在整體上下降,某些高檔菜可以價(jià)高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià),菜價(jià)在整體上是低的,但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求、價(jià)格策略

    ①優(yōu)惠折扣、

    ②.抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠、

    3、為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低,這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)、主要目的是以實(shí)惠取勝、面向?qū)W生推出快餐,價(jià)格略高于學(xué)生食堂,但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場(chǎng)改造成娛樂休閑廣場(chǎng),采用露天形式,四位餐桌(帶遮陽傘),以便于學(xué)生休閑聊天,提供免費(fèi)的卡拉ok、電視,提供各種飲料、

    4、面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲,免費(fèi)停車、

    5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)、

    6、在年節(jié)開展促銷活動(dòng)、

    (二)廣告策略酒店廣告是通過購(gòu)買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面:為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象,刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的動(dòng)機(jī)和行為、在影響購(gòu)買決策方面,消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力,當(dāng)營(yíng)銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí),市場(chǎng)營(yíng)銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn),而是知覺之戰(zhàn)、酒店市場(chǎng)正是如此、但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)、

    廣告則是企業(yè)校正知覺,引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具、

    1、市場(chǎng)定位:是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向、廣告訴求:讓您成為真正的上帝、

    2、廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn).

    a.:質(zhì)量來自實(shí)力的保證.

    b.先給您驚喜的價(jià)格,不行動(dòng)就會(huì)心痛.

    c.在廣告中創(chuàng)造一種文化、

    3、訴求重點(diǎn)

    a.企業(yè)形象廣告

    b.商品印象廣告

    c、促銷廣告

    4、實(shí)施方法:

    ①報(bào)紙廣告,

    ②宣傳海報(bào)、

    ③綜合海報(bào)、

    ④公司名稱旗,增強(qiáng)公司的形象、

    ⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品、

    ⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠、

    五、營(yíng)銷預(yù)算

    飯店?duì)I銷預(yù)算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費(fèi)制服

    培訓(xùn)其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額

    六、評(píng)估控制

    1、年度計(jì)劃控制:由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn),通過進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量、

    2、獲利性控制:由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé),通過對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況、

    3、戰(zhàn)略性控制:由營(yíng)銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé),通過核對(duì)營(yíng)銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì),檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體情況及整體

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇8

    現(xiàn)階段,酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,消費(fèi)者也變的越來越成熟,這就對(duì)我們酒店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在淡季計(jì)劃對(duì)市場(chǎng)部銷售工作加大力度,吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),提高我店經(jīng)營(yíng)效益。

    一、市場(chǎng)環(huán)境分析:

    1.我酒店經(jīng)營(yíng)中存在的問題

    (1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄。

    總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,主要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,表面看雖有自己的特色但抓不住顧客的消費(fèi)心理,另外酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,網(wǎng)絡(luò)上評(píng)價(jià)都是評(píng)價(jià)硬件好,對(duì)軟件服務(wù)好的評(píng)價(jià)幾乎沒有,從這方面我們應(yīng)該反思我們的問題。我酒店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問題,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。餐飲以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,價(jià)格相對(duì)較高,客戶一般抱著嘗嘗的心態(tài),回頭客較少。

    (2)廣告宣傳力度不夠,市場(chǎng)知名度較小。

    酒店除在開業(yè)時(shí)做過短期的電視宣傳外再?zèng)]有做過其他廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

    2.周圍環(huán)境分析

    盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店位于金牛山大街,其位置優(yōu)越,交通極為方便,附近緊鄰濱海大道,

    西市產(chǎn)業(yè)園,站前產(chǎn)業(yè)園,沿海產(chǎn)業(yè)基地,營(yíng)口市高科技園區(qū),西炮臺(tái)風(fēng)景區(qū),所有過往車輛很多,商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。

    3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

    我酒店淡季最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是位于酒店東面萬都大酒店,萬都酒店開業(yè)至今快接近20年,是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級(jí)酒店,總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò),但設(shè)施和裝修比較陳舊,而我酒店的設(shè)施和裝修嶄新、時(shí)尚,客房具有自己的特色,酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。

    4.我店優(yōu)勢(shì)分析

    我酒店交通便利,良好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

    二、目標(biāo)市場(chǎng)分析:

    目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無異于“盲人騎瞎馬”

    目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng),對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè),服務(wù)成本較低,對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度,

    使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額,同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此,融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來如下益處:

    1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買酒店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

    2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,需要酒店進(jìn)行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,酒店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。

    3、贏得口碑宣傳。對(duì)于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn),這時(shí)他們往往會(huì)咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而酒店利潤(rùn)又有了提高。

    4、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會(huì)使酒店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過程中,員工體會(huì)到自身

    價(jià)值的實(shí)現(xiàn),而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進(jìn)一步提升,形成一個(gè)良性循環(huán)。

    根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車4S店,商務(wù)散客在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性:

    1.收入水平或消費(fèi)能力較高,講究服務(wù)上乘,到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請(qǐng)接待客戶。

    2.具有高消費(fèi)能力但對(duì)酒店各方面要求高。

    3.關(guān)注酒店檔次,需要酒店對(duì)其VIP接待服務(wù)。

    三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略:

    1.進(jìn)行立體化宣傳,突出本酒店的特性,讓消費(fèi)者從感性上對(duì)酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,所處的位置,吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

    2.采用強(qiáng)勢(shì)廣告,如報(bào)紙,以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。

    四、淡季行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

    (一)銷售方法的策略:

    1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場(chǎng)部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍,一包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客消費(fèi)潛力,客戶的地理位置和類別加以分配。

    2.規(guī)定銷售指標(biāo),市場(chǎng)部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目

    標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有<1>銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),銷售額、平均房?jī)r(jià)、銷售收入等。<2>銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。<3>銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如銷售和招待費(fèi)用。

    由于銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量時(shí),要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識(shí)、銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力和以及與客戶關(guān)系等。

    3.市場(chǎng)部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費(fèi),招來生意。

    公務(wù)客人:針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù),如免費(fèi)在客人房間供應(yīng)免費(fèi)水果一份,免費(fèi)提供歡迎飲料。

    會(huì)議客戶:如在會(huì)議期間提供點(diǎn)心咖啡

    家庭客戶:如單人間供全家住宿,小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費(fèi),餐廳提供兒童套餐。

    蜜月客戶:新婚夫婦一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房、免費(fèi)床前西式早餐,客房里可供應(yīng)鮮花、水果籃

    (二)廣告策略

    酒店廣告是通過購(gòu)買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面:為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象,刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)

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    一、活動(dòng)背景

    利用端午節(jié)這個(gè)中國(guó)幾千年來的民俗節(jié)日,邀請(qǐng)國(guó)際友人及青少年共同參加,在更好地了解端午節(jié)習(xí)俗,感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵的同時(shí),向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項(xiàng)目,讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗(yàn)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的深意。

    二、活動(dòng)地點(diǎn)

    西餐廳及戶外

    三、活動(dòng)對(duì)象

    內(nèi)部及外部大客戶(約50人,20組家庭)

    四、活動(dòng)時(shí)間

    2017年__月__日15:30-17:00(端午節(jié))

    五、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)免費(fèi)

    六、場(chǎng)地分布圖

    七、活動(dòng)安排

    活動(dòng)亮點(diǎn):

    1、帶香囊雖是端午節(jié)的習(xí)俗之一,但本市區(qū)鮮為人知,可以作為一個(gè)亮點(diǎn)突出本次活動(dòng);

    2、佩五絲是一個(gè)比較傳統(tǒng)的習(xí)俗,考慮家長(zhǎng)愛子心切,通過此方法達(dá)到看到五絲就想到端午節(jié),想到端午節(jié)就聯(lián)想到艾力楓社;

    3、累計(jì)卡的運(yùn)用,累計(jì)卡是由一張A4的PVC材質(zhì)制作的卡片,上有公司LOGO及端午節(jié)活動(dòng)照片,分成16小塊,大小不一,拼成后是一張完整的圖片,利用兒童貪玩、好奇心重的心理,達(dá)到酒店宣傳、活動(dòng)促銷的目的,另外因?yàn)榭砷L(zhǎng)期保留還可作為一種宣傳的手段。

    4、活動(dòng)延伸,五絲的習(xí)俗是在第一場(chǎng)大雨后扔于水流中,故在活動(dòng)過后的第一個(gè)下雨日邀請(qǐng)當(dāng)日參加人員前來一同將五絲放于氣球內(nèi),并于工作人員將氣球拋至湖中,后由其他工作人員拾起,后所有人員到西餐廳吃飯,并體驗(yàn)其他酒店項(xiàng)目。

    優(yōu)惠政策:

    1、增值活動(dòng)項(xiàng)目,憑活動(dòng)入場(chǎng)券,在西餐廳或其他廳可享受特價(jià)親子套餐()元,可享受親子特價(jià)房()元,可享受餐廳()折優(yōu)惠。

    2、凡在活動(dòng)期間凡參加__活動(dòng)除享受()折優(yōu)惠外,另贈(zèng)送累計(jì)卡3張。

    3、現(xiàn)場(chǎng)辦理SPA卡可享受()折優(yōu)惠,另贈(zèng)送累計(jì)卡1張。

    4、支付50元即可獲得親子游泳票一張,另贈(zèng)送累計(jì)卡1張。

    5、報(bào)名參加游泳班、購(gòu)買游泳卡的客戶除活動(dòng)本身享有的權(quán)益外,另贈(zèng)送累計(jì)卡2張。

    6、購(gòu)買旅游產(chǎn)品套餐的客戶除產(chǎn)品本身享有的權(quán)益外,另贈(zèng)送累計(jì)卡2張。

    7、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)臵及獎(jiǎng)品負(fù)責(zé)人:__

    1、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)臵

    一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、幸運(yùn)獎(jiǎng)

    2、獎(jiǎng)品:以客戶體驗(yàn)產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等

    九、活動(dòng)職責(zé)分工

    十、活動(dòng)預(yù)算

    1、場(chǎng)地布臵:

    2、食品預(yù)算:略

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇10

    一、時(shí)間:

    二、地點(diǎn):大酒店

    三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:

    1、讓顧客了解酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

    2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,親情消費(fèi);

    3、開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

    4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。

    四、公眾對(duì)象:

    端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

    五、定位:

    “融融端午情團(tuán)圓家萬興”在酒店消費(fèi)水平日益提高的狀況下,首先在攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的`氣氛。

    六、促銷活動(dòng)組合

    1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開房1間送x元餐飲消費(fèi)卷。

    2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬興”的名義開展如下促銷活動(dòng)。

    1)、美食城的特價(jià)菜10元,燕京純啤買一送一。

    2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300x元以上送消費(fèi)卷x元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

    3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

    4)、在這一系列的活動(dòng)過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。

    3、ktv

    a)開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷x元。

    b)消費(fèi)超過300x元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。

    c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400x元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

    4、桑拿中心:全套300x元、送餐飲消費(fèi)卷x元。

    七、營(yíng)銷活動(dòng)效果

    1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。

    1、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

    2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)大酒店的認(rèn)識(shí)。

    4、通過此次營(yíng)銷計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房萬x元/天,餐飲/天,ktv/天,休閑中心萬x元/天。總計(jì)萬x元/天。

    八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及策劃:

    1、50條橫幅。

    2、覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條。

    3、租用一臺(tái)專用宣傳車。

    4、出租車車張貼。

    5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。

    6、消費(fèi)卷制作400張。

    附:詞

    1、新娛樂新消費(fèi)端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送驚喜多多

    2、新口味美食城毎款菜價(jià)10元,啤酒買一送一

    3、“融融端午情團(tuán)圓家萬興”

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇11

    方案一:酒店淡季營(yíng)銷策劃方案

    商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不同的企業(yè)來講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對(duì)而言,在市場(chǎng)整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來,特做出此次營(yíng)銷方案。

    一、活動(dòng)目的

    1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,拓展客源市場(chǎng)。

    2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,拉動(dòng)二次消費(fèi),爭(zhēng)取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及VIP客人,最終提高酒店的銷售額。

    二、活動(dòng)時(shí)間

    20__年4月1日至20__年8月1日

    三、涉及的部門

    銷售部、餐飲部、前廳部、客房部

    四、活動(dòng)主題

    暖春狂歡季,有禮相迎。

    五、活動(dòng)方案

    (1)多種方式推廣,讓淡季不淡

    方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。

    具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。

    方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。

    具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。

    方式三:與出租車公司聯(lián)系,長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

    (2)優(yōu)惠顧客,拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃

    優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間。或連續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,贈(zèng)送2瓶礦泉水。

    優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20__年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

    優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。

    優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的POP牌來做宣傳)

    六、廣告宣傳

    1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。

    2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對(duì)過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。

    3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。

    4、酒店前的噴繪或POP宣傳。

    七、廣告費(fèi)用預(yù)算

    廣告預(yù)算的分配如下:

    1、代金券的制作費(fèi)用控制為:元。

    2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:元。

    3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:元。

    4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:元。

    合計(jì):

    八、綜述

    此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶的忠誠(chéng)度及酒店的銷售額,希望相關(guān)部門能給予配合,如有不足,能積極給予指證和補(bǔ)充。

    方案二:酒店淡季營(yíng)銷策劃方案

    一、活動(dòng)背景:

    目前餐飲進(jìn)入淡季,來酒店就餐顧客回頭率很低,大廳散客上客率甚低。

    二、活動(dòng)目的:

    1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力,刺激消費(fèi),增加酒店?duì)I業(yè)額;

    2、拉動(dòng)散客消費(fèi)群;

    3、宣傳謝師宴,為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。

    三、活動(dòng)目標(biāo):

    酒店?duì)I業(yè)額達(dá)到60萬元/月

    四、活動(dòng)時(shí)間:

    6月1日----6月30日

    五、活動(dòng)內(nèi)容:

    (1)、六一兒童節(jié)(6月1日—6月8日):制作兩款套餐:4人套餐78元;6人套餐108元;

    (2)、高考期間(6月5日—6月8日):經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)套餐:3人套餐68元;5人套餐98元。

    (3)、整月活動(dòng)(6月1日—30日):

    A.吃100送50券,消費(fèi)滿100元?jiǎng)t贈(zèng)送50元消費(fèi)券;贈(zèng)券可抵消費(fèi),消費(fèi)時(shí)間為一個(gè)月內(nèi),每桌僅限消費(fèi)200元;

    B、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費(fèi)顧客人數(shù),每人1瓶,僅限堂用,不打包)

    C、宴席達(dá)三桌,每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種,則贈(zèng)送1瓶同品種酒水,(每桌一瓶)

    D、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈(zèng)送1瓶。

    (4)、針對(duì)謝師宴,可推出4款套餐系列(考慮到學(xué)生的承受能力,建議價(jià)格不應(yīng)太高)299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌

    (5)、活動(dòng)推廣宣傳方案:

    A、X展架3個(gè)(店門口、電影院、永輝超市)

    B、店內(nèi)投影循環(huán)播放

    C、宣傳單頁(2000份):小區(qū)、超市門口發(fā)放

    D、橫幅(4條)

    方案三:酒店淡季營(yíng)銷策劃方案

    為順利進(jìn)行淡季營(yíng)銷工作,堅(jiān)定樹立"以市場(chǎng)為先導(dǎo),以銷售為龍頭"的經(jīng)營(yíng)思想,根據(jù)大廈實(shí)際情況,市場(chǎng)管理部特制定淡季營(yíng)銷計(jì)劃,現(xiàn)將方案細(xì)則匯報(bào)如下。

    一、問題界定

    冬季將至,酒店服務(wù)業(yè)迎來了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一,民航大廈即將面臨一次機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的市場(chǎng)變化,市場(chǎng)管理部亦面臨著整合新建后的第一次"大考",如何在淡季提高客房與會(huì)場(chǎng)出租率成為淡季營(yíng)銷工作首先要考慮的問題。

    二、環(huán)境分析

    1.市場(chǎng)狀況

    近幾年來,隨著銀川市城市擴(kuò)容和市政建設(shè)的節(jié)奏加快,以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續(xù)建成和投入使用,區(qū)域內(nèi)酒店餐飲市場(chǎng)的格局正在發(fā)生深刻的變化,新老酒店之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)角力愈發(fā)激烈。另一方面,隨著城市的發(fā)展,本區(qū)域商業(yè)活躍,經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,酒店餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿春茫袌?chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存。

    目前的境況是,在銀川市南門廣場(chǎng)附近高檔次的酒店較少,只有民航大廈一家四星級(jí)酒店,其余為三星級(jí)類別的中檔酒店餐飲企業(yè)。其中民航大廈主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有銀座酒店、銀泉酒店、天一國(guó)際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場(chǎng)角度分析,現(xiàn)在中檔酒店的市場(chǎng)日趨飽和,高級(jí)酒店在未來兩、三年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈,但在目前全球經(jīng)濟(jì)迷局未解的情況下下,各行各業(yè)都在收縮開支,高級(jí)酒店的`市場(chǎng)需求實(shí)際上是被壓縮了。銀川酒店服務(wù)業(yè)市場(chǎng)本身的容量較小,高級(jí)酒店可能最后被迫也參與到價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中來,從而形成連鎖反應(yīng),對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的格局產(chǎn)生巨大的影響。

    2.競(jìng)爭(zhēng)狀況

    對(duì)于酒店餐飲服務(wù)業(yè)來說,每個(gè)同等級(jí)的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,某些不屬于同一等級(jí)的酒店也是潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

    從目前的情況看,銀川市稱得上是大廈的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的并非屈指可數(shù)的其他幾家高星級(jí)酒店,而是南門廣場(chǎng)附近20__年8月、9月新開業(yè)的天一國(guó)際酒店和銀泉酒店,以及周邊幾家定位相同、服務(wù)類似的綜合性酒店(主要指銀座酒店),其中尤以銀泉酒店對(duì)民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門廣場(chǎng)附近最高檔次的酒店,硬件和服務(wù)上都具有本區(qū)域的唯一性,但銀泉酒店作為一家準(zhǔn)四星標(biāo)準(zhǔn)的三星級(jí)酒店,在正式營(yíng)業(yè)后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設(shè)施還不甚完善的情況下,銀泉酒店將會(huì)對(duì)大廈的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)帶來一定的沖擊。而像天一國(guó)際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質(zhì)的酒店,雖然星級(jí)不及大廈高,但對(duì)一些特定需求的市場(chǎng)(例如綜合性會(huì)議),尤其是整個(gè)銀川市場(chǎng)勢(shì)必會(huì)形成分流格局,從長(zhǎng)期來講,此類酒店對(duì)民航大廈的影響將是深遠(yuǎn)的。

    3.分銷狀況

    目前,民航大廈的分銷渠道分為兩種結(jié)構(gòu)類型,即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道,即市場(chǎng)管理部營(yíng)銷員直接面向客戶,通過陌生拜訪、機(jī)場(chǎng)柜臺(tái)推銷、電話營(yíng)銷等多種方式直接宣傳大廈,繼而進(jìn)行客房、會(huì)場(chǎng)、餐飲的銷售,也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預(yù)訂的散客;所謂間接渠道,即前廳部通過與攜程網(wǎng)、__網(wǎng)、藝龍網(wǎng)等網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)商合作,通過網(wǎng)絡(luò)宣傳和電子預(yù)訂的方式,進(jìn)行大廈客房的預(yù)售。總結(jié)目前大廈的分銷渠道現(xiàn)狀,不難發(fā)現(xiàn)我們的分銷渠道相對(duì)較少、分銷項(xiàng)目單一(僅客房住宿部分可通過網(wǎng)絡(luò)訂房)、銷售過程仍不夠順暢(經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)取消預(yù)訂的情況發(fā)生)、交易成本仍有壓縮的空間(網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商傭金較高),因此交易效率仍有提高的空間。

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇12

    酒店?duì)I銷就是為了滿足客戶的合理要求,為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)、銷售活動(dòng),營(yíng)銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求,最終的目的是為酒店盈利。

    酒店?duì)I銷是市場(chǎng)營(yíng)銷的一種,也是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重要組成部分。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前,主要研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長(zhǎng)的方法,致力于開發(fā)酒店市場(chǎng)的潛力,增進(jìn)酒店的收益。市場(chǎng)營(yíng)銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品,貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動(dòng),最終使酒店實(shí)現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

    酒店?duì)I銷特點(diǎn)

    綜合性

    顧客對(duì)飯店的需求除了宿、食等基本外,還包括美食、購(gòu)物、娛樂、信息交流、商務(wù)活動(dòng)等綜合需求。現(xiàn)代酒店?duì)I銷與飯店各部門的員工密切相關(guān),只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿意,就會(huì)造成100-1=0。

    無形性

    服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品,酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售,對(duì)酒店產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià),取決于顧客對(duì)由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受。酒店產(chǎn)品被顧客購(gòu)買后,只是在一定時(shí)間和空間擁有使用權(quán),而無法占有他們。

    時(shí)效性

    即酒店產(chǎn)品的不可貯存性。

    易波動(dòng)性

    (1)旅游構(gòu)成,食、住、游、如愿、購(gòu)缺一不可。

    (2)季節(jié)性波動(dòng),即我們所講的淡季、旺季。

    (3)受政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及自然因素的影響。因此酒店的營(yíng)銷根據(jù)其特點(diǎn),有效組織相應(yīng)市場(chǎng)的營(yíng)銷,以追求最高效益。

    組織營(yíng)銷

    酒店?duì)I銷在組織開展時(shí),要做到以下幾項(xiàng):

    1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營(yíng)銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。

    2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營(yíng)銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有:酒店?duì)I銷管理思想

    (1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房?jī)r(jià),銷售收入等。

    (2)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。

    (3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。

    由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí),要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識(shí),銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。

    3、銷售人員的成績(jī)?cè)u(píng)估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績(jī)信息,制訂銷售人員每月上報(bào)"銷售報(bào)告"規(guī)則,了解銷售情況,及時(shí)反饋銷售信息。

    4、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營(yíng)銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時(shí)間,提高工作效率。根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,酒店?duì)I銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費(fèi),招徠生意。

    產(chǎn)品組合

    酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對(duì)賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括:

    (1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,免費(fèi)提供歡迎飲料,免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材,免費(fèi)參加酒吧,歌舞娛樂活動(dòng)。

    (2)會(huì)議組合產(chǎn)品。會(huì)議組合產(chǎn)品包括使用會(huì)議廳,會(huì)議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,會(huì)議期間工作餐,按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供。

    (3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費(fèi)加床,提供看管小孩服務(wù),小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施,餐廳提供兒童菜單。

    (4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費(fèi)床前美式早餐,免費(fèi)奉贈(zèng)香檳酒,客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。

    (5)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷袌?chǎng),結(jié)合婚禮消費(fèi)費(fèi)的形式,適應(yīng)消費(fèi)的心理,強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,吸引消費(fèi):該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級(jí)京式或廣式筵席,免費(fèi)提供全場(chǎng)軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進(jìn)行曲,洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費(fèi)美式早餐送到客房。

    (6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動(dòng):如舉辦周末晚會(huì)、周末雜技演出等等,將娛樂性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品。

    (7)淡季度假產(chǎn)品。在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人。同時(shí),為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動(dòng)。

    (8)特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營(yíng)銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維,設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動(dòng),提高酒店的聲譽(yù)及形象。

    策劃宣傳

    酒店?duì)I銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)項(xiàng)目外,更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。(1)可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體,經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等,提高賓客對(duì)酒店的感官印象。

    (2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

    (3)以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì),增強(qiáng)影響面,營(yíng)造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽,時(shí)裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

    (4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),增加效益。

    酒店?duì)I銷不應(yīng)局限在一個(gè)階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳經(jīng)營(yíng)模式,使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善,先進(jìn)及獨(dú)特,不至于在激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來。

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇13

    一、總體目標(biāo)

    通過圣誕、元旦的策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

    二、策劃內(nèi)容

    (一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排

    1、砸金蛋日期:2__年1月1日——2__年1月10日

    時(shí)間:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00活動(dòng)地點(diǎn):酒店南大堂

    形式:

    (1)娛樂活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷

    (二)元旦宣傳安排

    電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)LED宣傳

    1、媒體:《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái)、宣傳單頁、短信群發(fā)等

    2、宣傳方式:活動(dòng)介紹,節(jié)目花絮,新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專題報(bào)道、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等

    3、宣傳時(shí)間:2__年12月26日—2__年1月10日

    4、宣傳頻率:

    (1)報(bào)紙:《張家口日?qǐng)?bào)》公告,各項(xiàng)活動(dòng)介紹。《張家口晚報(bào)》公告,新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次,爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳。

    (2)張家口廣播電臺(tái):以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題,開辟宣傳張家口國(guó)際大酒店節(jié)目,每天5次,每次20秒。

    (3)北方企業(yè)網(wǎng)、張家口國(guó)際大酒店網(wǎng)站、微信平臺(tái),播出相關(guān)新聞,總體情況介紹,并配合五幅以上宣傳圖片。

    (4)以新聞公告形式進(jìn)行活動(dòng)介紹、2__年12月26日—10日每天在廣告時(shí)刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對(duì)活動(dòng)籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報(bào)道、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)錄制后進(jìn)行專題報(bào)道。

    (5)印制5000份宣傳單頁進(jìn)行全市發(fā)放。

    (6)針對(duì)高端客戶進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。

    (7)制作市內(nèi)LED宣傳廣告,滾動(dòng)宣傳1個(gè)月

    活動(dòng)主題:慶元旦,砸金蛋,歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)。

    活動(dòng)時(shí)間:2__年1月1日——2__年1月10日:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00

    活動(dòng)內(nèi)容:從2__年1月1號(hào)中午12:00開始到2__年1月10日21:00,餐飲性消費(fèi)滿20__以上,在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡,每天限提供50個(gè)金蛋,憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘,選擇自己喜歡的幾號(hào)金蛋,奮力砸下去,頓時(shí)金花四濺,幸運(yùn)瞬間降臨,給來酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。

    現(xiàn)場(chǎng)布置和獎(jiǎng)品明細(xì)附后:

    獎(jiǎng)項(xiàng)及獎(jiǎng)品:

    特等獎(jiǎng)2名(獎(jiǎng)品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷2張)

    1等獎(jiǎng)4名(獎(jiǎng)品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷1張)

    2等獎(jiǎng)8名(獎(jiǎng)品酒店巴烤自助餐券2張)

    3等獎(jiǎng)30名(獎(jiǎng)品酒店巴烤自助餐券1張)

    幸運(yùn)獎(jiǎng)酒店商務(wù)小禮品(酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個(gè))

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇14

    一、時(shí)間:5月26日——6月10日

    二、地點(diǎn):錦江大酒店

    三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:

    1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

    2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);

    3、開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

    4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。

    四、公眾對(duì)象:端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

    五、定位:“融融端午情團(tuán)圓家萬興”在祁陽酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

    六、促銷活動(dòng)組合

    1)、美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買一送一。

    2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

    3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

    4)、在這一系列的活動(dòng)過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。

    3、ktv

    a)開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。

    b)消費(fèi)超過300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。

    c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

    4、桑拿中心

    全套300元

    送餐飲消費(fèi)卷20元。

    七、營(yíng)銷活動(dòng)效果分析

    1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。

    1、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

    2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。

    八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃:

    1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。

    2、祁陽縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條,共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。

    3、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用__元。由奉總負(fù)責(zé)。

    4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

    5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。

    6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。

    附:廣告詞

    1、新錦江新娛樂新消費(fèi)端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送驚喜多多

    2、新錦江新口味美食城毎款菜價(jià)10元,啤酒買一送一

    關(guān)于酒店?duì)I銷的方案篇15

    背景:

    零點(diǎn)啤酒作為華潤(rùn)雪花啤酒__年新推出的高檔品牌,主要目標(biāo)消費(fèi)群體為18—25歲的年輕人群,該目標(biāo)消費(fèi)群體屬于80后,有自己張揚(yáng)的個(gè)性和追求個(gè)性自由的自我,愿意過自由自在的生活,與朋友分享快樂。酒吧則成為該群體夜生活的主要場(chǎng)所,而夜店里的洋啤酒品牌則非常昂貴,讓零點(diǎn)啤酒成為屬于中國(guó)年輕消費(fèi)者自己的夜場(chǎng)啤酒。

    目的:

    借元旦之夜,在成都夜鳥酒吧重拳推出零點(diǎn)啤酒,讓目標(biāo)消費(fèi)群體認(rèn)識(shí)零點(diǎn)啤酒,增強(qiáng)其好感。

    主題:

    “我的零點(diǎn)時(shí)刻”

    時(shí)間:

    20__年12月31日22:30——24:30

    地點(diǎn):

    __酒吧

    現(xiàn)場(chǎng)布置:

    1、門外:一幅零點(diǎn)啤酒巨型立牌、一幅巨型勇闖天涯啤酒立牌、一介紹當(dāng)晚活動(dòng)的X展架、一立得拍背景拍照立牌(人頭像部分鏤空)

    X展架文字內(nèi)容:我的零點(diǎn)激情夜!今夜凡消費(fèi)一打零點(diǎn)啤酒,即可選擇獲得現(xiàn)場(chǎng)立得拍照片一張或愛乖金豬一個(gè),同時(shí)還可以參加零點(diǎn)時(shí)刻的抽大獎(jiǎng)活動(dòng)。今夜由你做主!

    2、室內(nèi):吊旗:零點(diǎn)啤酒的異型吊旗200面

    圓形舞臺(tái):高30CM,直徑1.2M,面周圍設(shè)置彩色燈光,臺(tái)面面及臺(tái)裙為零點(diǎn)啤酒元素,內(nèi)置燈光;

    主題畫面:吧臺(tái)正上方設(shè)置主題畫面:“我的零點(diǎn)時(shí)刻”

    包裝畫面:將通往二樓的.樓梯圍欄用零點(diǎn)啤酒畫面包裝起來

    酒水單板:熒光,正反兩面為零點(diǎn)啤酒元素,可夾酒水單,有圓珠筆座

    流程:

    22:30——22:35主持人介紹本次活動(dòng)

    22:35——22:45玉女雙嬌薩克斯二重奏:《蝴蝶》、《天路》

    22:45——23:55口香糖組合演唱歌曲

    23:55——23:00CRB領(lǐng)導(dǎo)致辭

    23:00——23:30第一輪酒吧互動(dòng)游戲:搖色子拼酒

    規(guī)則:主持人先拿5支零點(diǎn)啤酒,然后主持人開始邀約,場(chǎng)內(nèi)觀眾拿一支零點(diǎn)(必須是零點(diǎn)啤酒)可以上來搖色子,根據(jù)參與者搖色子的點(diǎn)數(shù)來確定,共五個(gè)色子,點(diǎn)數(shù)為5——30。[)場(chǎng)下觀眾根據(jù)前面一參與者所搖的點(diǎn)數(shù)來決定自己參賽與否,如果前面搖的點(diǎn)數(shù)比較少,那么就能吸引更多參與者上來PK,挑戰(zhàn)者搖的色子點(diǎn)數(shù)比擂主多,那么挑戰(zhàn)成功,擂主被淘汰,啤酒留下。挑戰(zhàn)者搖的色子點(diǎn)數(shù)比擂主少,那么挑戰(zhàn)失敗,留下啤酒走人。依次類推,直到最高點(diǎn)出現(xiàn),無人挑戰(zhàn),所有啤酒歸擂主所有。

    23:30——23:40薩克斯《酒干倘賣無》新年祝福曲

    23:40——23:55第二輪酒吧互動(dòng)游戲:搖色子拼酒

    23:55——23:58現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng):凡在當(dāng)場(chǎng)消費(fèi)零點(diǎn)啤酒一打者,均可獲得獎(jiǎng)券一張,現(xiàn)場(chǎng)抽出三等獎(jiǎng)三名,獲得零點(diǎn)啤酒四支;二等獎(jiǎng)兩名,獲得零點(diǎn)啤酒一件(24支);一等獎(jiǎng)一名,獲得零點(diǎn)啤酒三件。

    23:58——23:59酒吧老板新年致辭

    全場(chǎng)安靜下來,隨主持人一起倒計(jì)時(shí),守侯零點(diǎn)時(shí)刻的到來“10,9,8,7,6……3,2,1”

    00:00全場(chǎng)沸騰,燈光、音樂、禮花同時(shí)配合,全場(chǎng)人群狂歡將活動(dòng)推向高潮

    24:00——24:30全場(chǎng)狂歡

    24:30活動(dòng)結(jié)束

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