酒店營銷方案范文大全最新
制定方案時，首先要明確方案的目標和目的，并確定要實現的目標和目的。優秀的酒店營銷方案范文大全最新應該是怎樣的？快來學習酒店營銷方案范文大全最新的撰寫技巧，跟著小編一起來參考！
酒店營銷方案范文大全最新篇1
隨著經濟社會迅猛發展的今天，酒店業的競爭日趨激烈，要想在市場競爭中立于不敗之地，酒店不僅要重視對軟件的管理工作的提升，對硬件設施設備配套完善外，更要重視現代酒店的營銷工作。
一、酒店營銷
是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進行的一系列經營銷售活動。營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終目的是為了盈利，其功能是負責了解調研賓客的合理需求和消費欲望。確定目標市場，設計組合適合酒店的產品，以滿足其市場的需求。酒店營銷是企業經營的龍頭，也是酒店經營最重要的環節。它是酒店各部門每一個員工的事業，是通過一系列的營銷手段。以合適的產品，定價銷售促銷等服務手段滿足賓客的需求，從而獲得酒店長期利潤。這就需要與顧客建立長期的良好關系，培育顧客的忠誠，為顧客提供特色的個性化的優質服務。通過市場調研了解顧客需求，各種期望，使他們來酒店如同到家一樣的感覺。感受到賓客至上賓至如歸的服務，使他們享受到物有所值，物超所值的服務，使賓客的需求得到滿足和尊重。同時也為酒店贏得更多的回頭客，從而獲得好的口碑。
二、加強酒店的營銷工作
就要對市場做深入細致的調研，捕捉市場信息細分市場，找準定位，確定目標市場，從而占有顧客市場份額的驅動因素。目標市場的選擇；是有效的分配酒店資源的戰略，使酒店有限的資源與所選擇的目標相適合，使酒店的利益最大化。以顧客為中心適時對產品、服務、價格、促銷、公關宣傳組合優組，實行差異化銷售及創造營銷價值，品牌服務流程。最大限度的滿足顧客需求、用標準化、規范化、程序化、個性化的服務使顧客在酒店住得舒心，吃得放心，玩得開心。為酒店贏得更多的回頭客。
三、加強酒店營銷工作
使酒店獲得更多的客源，就要培養顧客的忠誠度。忠誠的顧客是企業競爭優勢的主要來源。顧客忠誠度：是指顧客忠誠的程度，是一個量化的概念，指由于質量價格服務等諸多因素的影響，使顧客對某一企業產生感情，形成偏愛并長期重復購買該企業產品或服務的態度。美國哈佛商業研究報告表明；老顧客比初次消費者可為企業多帶來20一80%利潤，老顧客每增加5%，企業利潤則相應增加25%左右，對于強烈依賴顧客消費的酒店業，穩定而忠誠的顧客對價格的變動承受力強，對服務失誤持寬容態度，無疑是酒店的寶貴財富。培育忠誠的顧客，建設良好經營的社會環境，使酒店傳統服務內涵加以延伸。為顧客細微周到的個性化服務，對會議，團體，散客的接待要提供完善的售前，售后，售中計劃和一條龍跟蹤服務，做到計劃落實，監督到位，信息反饋。建立客戶聯系管理制度，建立顧客組織，培養顧客精神，建立顧客教育和引導顧客消費行為制度，加強營銷力度，不斷提升顧客的忠誠度，建立客史檔案，加強酒店系統化社會網絡，強化品牌忠誠，有利于人際關系傳播，使酒店營銷工作卓有成效。
四、在酒店自身發展的同時
善于分析競爭對手的情況，運用swot分析，做到知彼知己，百戰不殆。加強營銷工作力度，既要有周密的戰略部署，又要有嚴密的計劃和措施以及預見性的應急方案，。真正做到服務管理內外一致，營銷工作一條龍，上下服務一盤棋的理念，使賓客真正感受到真情和物超所值的服務，不斷加強顧客消費心理的研究和認知，加強對市場的掌控，提高酒店品牌的知名度和美譽度，是酒店獲得經濟效益社會效益的雙豐收。
酒店營銷方案范文大全最新篇2
六月份里節日繁多，兒童節(6月1日)、端午節(6月8日)、父親節(6月15日)，為體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造良好的歡樂祥和的消費氛圍，以節日酬賓為契機，以客房促銷為重點，開展一系列活動，提高酒店整體業績。經協商，特制定本方案。
一、兒童節期間:“游泳池里浪滔天”
◆6月1—3日，“父子同猜謎，游泳樂翻天”——客房、西餐在房間或餐臺擺設謎團(紅色信封)，其中有五條謎語，父子共猜，猜中者得獎品(免費游泳卡一張(半月),及小禮品或眼鏡一副)。
◆6月1—3日，光顧西餐的兒童(身高1.2M以下)可獲贈果汁飲品1份
◆兒童節當天，父母陪同，同行的一位小童可以免費享用自助晚餐。
◆兒童節當天，自助餐價格調整為：成人98元，兒童58元。
二、端午節期間：千人"粽子宴"活動
◆6月5—8日，西餐樓面組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優勝者可享贈父親節入住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
◆端午節當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操作)。
◆千人"粽子宴"活動：
娛樂千人"粽子宴"——6月5—8日，各包房派發粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。
員工千人"粽子宴"——6月8日當天，員工飯堂同時供應各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺。
三、父親節期間：“客房20萬元現金券惠贈風暴”
◆父親節當天,在西餐消費的'男士可獲贈滋補燉品一盅或名牌紅酒一杯(發券).
◆60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優惠。
◆父親節當天，用信封向VIP客人贈送父親節賀卡、客房體驗券等。
◆開設父親節特價房：268元/晚。要求在6月14號前預訂。
◆父親節當天，在至尊會消費滿1500元，送客房體驗券面值50元。
◆6月1—14日,凡在西餐單次消費滿200元、桑拿消費滿500元、娛樂消費滿1500元，均可獲贈(以下其中一項)：
A、游泳卡或健身卡1張(免費使用一個月)
B、客房體驗券30元(此券每次限用1張)
四、6月下旬主要營銷活動
1、通過“現金券贈送風暴”，吸引客人回頭消費，同時，嚴抓服務質量，由總辦督查組建立客服中心、在各部門設立投訴意見本、投訴專線電話，每日投訴意見由督查組收集交總辦處理。
2、發行客房套票2680元/套(10張券)X100套=26萬，在酒店各營業部門友情支持促銷，旨在鎖定大客戶，增加現金流量。
3、購客房套票或桑拿套票，均可享受:
去桑拿消費可享8.8折(一個月);
去娛樂消費可免最低消費房間(三晚)。
4、6月15——30日，娛樂部逢周六，分大中小房設最高消費獎，鼓勵客人消費，(獎品等級可分為，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)
5、其它建議：大廳可舉行卡拉OK比賽;或請一檔嘉賓，為下月活動人氣搭基礎;桑拿加強套票促銷，鎖定VIP客戶。
五、宣傳方案
1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發宣傳。
2、網站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發布。
3、短信群發：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。
4、節日環境布置
兒童節：汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負責
父親節：賀卡、廳內小橫幅、吊旗、海報
端午節：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區牌。
酒店營銷方案范文大全最新篇3
圣誕節是具有西方特色的節日，商場裝飾氣氛需要有一種獨特的設計方案。而且隨著經濟的發展，國際文化的交流日益加深，圣誕節在中國越來越變得受重視起來。對于商場來說圣誕節的市場是不可掉以輕心的，那么相應地，圣誕節前后的'氛圍布置必須嚴格到位。此次氣氛布置目標是要有豐富的異國的風情，同時又結合中國國情，形成一個兼具東、西方特色的節日氣氛布置效果，其核心風格為“異國情調，精致高雅和喜氣洋洋”。
一、場外布置
1、大堂：騰出一定的空間，擺放一棵裝飾好的3米高圣誕樹，周圍擺放一些各式禮品盒，圣誕老人，2只小鹿（用彩帶、彩燈、茜草、小飾品、kT板制作白色柵欄裝飾好，晚上可點亮）。
2、大門口：兩旁放置圣誕樹2棵，高2。5米左右，樹上用彩燈、彩帶及其他小裝飾品裝飾，懸掛小彩吊旗等。
3、入口：可裝飾一個拱門，用綠藤條裝飾好，掛上小彩燈，且門口兩旁各擺放一棵圣誕樹。
4、門楣：上方噴繪圣誕背景圖案，具有喜慶、快樂的氣氛，周邊用綠藤加彩色燈帶加以裝飾，再懸掛一些小裝飾品（如：公仔、雪花、小風車、風鈴等等）。
5、門旁楣。懸掛一些有關圣誕的小飾品裝飾。
6、門柱：可擺放圣誕樹，以松藤纏繞，點綴各類圣誕小飾品，并纏繞彩燈串。
7、電梯門口：一邊粘貼圣誕老人的貼畫，圣誕帽，一邊粘貼圣誕樹的貼畫，可適當添加一些小飾品。或者在電梯旁放置一棵圣誕樹，掛上小彩燈，小飾品裝飾好。
二、通道
用小型雙面吊旗連成條形，面向出口縱向懸掛。
三、收銀口
收銀口上方懸掛噴繪吊旗，并用裝飾品裝飾。
四、中庭
1、柱面：用小飾品或KT板造型加以裝飾。
2、中央高空：將彩噴的豎型圣誕主題面（兩面）用KT板制作的立體圣誕樹和圣誕襪模型及1個花球串聯，掛于高空中央。
五、賣場
走道，入口處，賣場通道，副通道，電梯上下兩旁等地方可擺放兩棵高1.5米的圣誕樹（彩燈、彩帶、小飾品等裝飾好）或懸掛一些小飾品，小彩色吊旗等等。
酒店營銷方案范文大全最新篇4
一、活動的背景
月14日西方情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。
根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。
二、活動的主題
東莞山莊__情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動的時間
2月14日西方情人節
四、活動的地點
主要地點：麗駿會大廳
次要地點：客房
桑拿房
五、活動方法
1、那么通過浪漫的`場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂；
2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動（另附活動方案）
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍的營造：
夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
七、廣告的方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發。
2、短信發布：3000x元。
3、內部廣告發布：（含噴畫、電腦屏幕）。
4、廣告的文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；
到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）
c、2月14日西方情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂！
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨！
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與！
八、促銷的計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、活動的安排
1、營銷部：2月10日前推出活動廣告
2月13日前做好情人節氛圍營造工作
2、娛樂部：2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：
2月13日前做好情人節氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用的預算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0.3x元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1.00x元=500元
3、巧克力：100盒×x元=__x元
4、粉紅色雪紗：100碼×5.0x元=500元
5、宣傳單：10000張×0.25x元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=2000元
7、其它：500元
合計：9800元
酒店營銷方案范文大全最新篇5
因孔祖大酒店新店開業，__縣的客源暫時沒有新的變動，將來夏邑縣的客房市場將出現“僧多粥少”的局面，為了穩住我們酒店在夏邑的龍頭地位，刺激市場消費，開拓潛在客源市場，本部特作以下調整：
一、活動時間：
20__年4月__日起—20__年5月__日;
二、活動地點：
__大酒店;
三、活動主題：
溫馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;
四、活動目的：
在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰略，使客房服務多樣化;
五、促銷對象：
住店散客;
六、活動宗旨：
完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創新意識，為客人提供個性化服務;
七、活動內容：
1)午夜房：
從7月__日起，實施午夜房(當日凌晨1點入住——當日中午12點退房)，僅限酒店商務單、標間，房價為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期;
2)特價標間：
從7月__日起，酒店每天推出特價房(108元/間)，每天推出5間，如當日滿房或房量較緊則停止。
3)打折金卡：
從7月__日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優惠，如原房價168/間變為138/間，每張卡每天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴__元的優惠。
4)會員充值卡：
從7月__日起，推出會員充值卡，20__元起充，充值20__元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優惠價的基礎上打6。6折。
八、宣傳推廣：
1、人力推廣：
各部門互相配合在適當時間為客人宣傳本次活動內容和優惠措施，并邀請相關客人入住體驗;
2、媒介推廣：
大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動內容，
廣告標題：
溫馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;廣告內容：
活動時間：
20__年7月__日起;
活動地點：
__大酒店酒店;
1)午夜房(僅限商務單、標間)
當日凌晨1點入住——當日中午12點退房，房價為：99元/間/晚;
2)特價房
酒店每天推出特價房(108元/間)，每天推出5間;
3)打折金卡
從7月__日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優惠。
4)會員充值卡：
從7月__日起，推出會員充值卡，20__元起充，充值20__元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優惠價的基礎上打6。6折。
注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權歸本酒店所有。
酒店營銷方案范文大全最新篇6
為了餐廳的經營，高考結束后的“謝師宴”“升學宴”也是必不可少的，很多餐廳也為了吻合市場的需求，極力研發出新的菜譜，在很多飯店等都推出了相應的套餐。
高考前，學生們在精神高度緊張的狀態下去學習，高考過后，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應該抓住這樣的一個客戶心理，在餐廳供應必要的餐點之余，還可提供一些可供考生玩游戲的器具，這樣才會更好地促進餐廳的經營。
為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。做好“謝師宴”營銷應該是一個很好的商機。
一、目標市場分析
恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有n個理由：
理由1（學子）：別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。
理由2（家長）：別的.家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。
理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。
理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。
理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業額和酒店知名度，為啥不辦。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴（下面有說明）的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”__X元一桌、“金榜題名宴”__X一桌、“狀元及第宴”__X元一桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學用品作紀念；金榜題名宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。
3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品，場場有驚喜。
凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值__X元每瓶）。
凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。
6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，__酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學子一片感恩之情。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4、在一些協議網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，配菜品展示圖。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。
六、效果預測
1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增凈利潤約4萬元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關。
2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網絡媒體廣告，紀念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達2萬人以上，提高了品牌效應，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。
七、其它建議
1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。
3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁要一個大的FLash動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。
八、經費預算
1、特約（文、理）狀元紀念品：10000×2=__元；
2、教師紀念禮品：100×15=1500元；
3、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應商提供）。
4、宣傳單：10000×0.12=1200元；
5、博士帽、照相、場地布置成本500元；
6、廣告費：訖牌（或X展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元；
合計費用：6200元（排除酒水）
酒店營銷方案范文大全最新篇7
現今階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經營者提出了更高的要求。在即將來臨的__年年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調整，吸引消費者到我店消費，提高我店經營效益。
一、市場環境分析：
1、我店經營中存在的問題
（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。
總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。
我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主，并經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。
（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團（金杰集團是我市著名企業）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。
2、周圍環境分析
盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。
3、競爭對手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
4、我店優勢分析
（1）我店是隸屬于金杰集團的子公司，金杰集團是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。
（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。
機會點：
①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件；
②便利的交通和巨大的潛在顧客群；
③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。
二、目標市場分析：
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。
目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的&39;分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環。
根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：
１）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。
２）不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
３）關注安全衛生，需要比較舒適的就餐環境。學生則更喜歡就餐環境時尚有風格。
三、市場營銷總策略：
１．“百姓的高檔酒店”――獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重
２．進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對金杰酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
３．采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
四、__年年行動計劃和執行方案
（一）銷售方法的策略：
1、改變經營的菜系。過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要。
2、降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略：
①優惠折扣。
②抽獎及精品贈送優惠。
3、為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐，價格略高于學生食堂，但品質要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學生休閑聊天，提供免費的卡拉ok、電視，提供各種飲料。
4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。
5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。
6、在年節開展促銷活動。
（二）廣告策略
酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷并非產品之戰，而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。
1、市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分,以影響他們的消費意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝。
2、廣告的表現原則及重點．
ａ、質量來自實力的保證．
ｂ、先給您驚喜的價格，不行動就會心痛．
ｃ、在廣告中創造一種文化。
3、訴求重點
ａ、企業形象廣告。
ｂ、商品印象廣告。
c、促銷廣告。
4、實施方法：
①報紙廣告,在本市有影響的報紙上做廣告。
②宣傳海報。
③綜合海報。
④公司名稱旗,增強公司的形象。
⑤現場派發廣告禮品。
⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠。
五、營銷預算
__
六、評估控制
1、年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。
2、獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。
戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
酒店營銷方案范文大全最新篇8
一、問題界定
冬季將至，酒店服務業迎來了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一，民航大廈即將面臨一次機遇與風險并存的市場變化，市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要考慮的問題。
二、環境分析
1、市場狀況
近幾年來，隨著銀川市城市擴容和市政建設的節奏加快，以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業陸續建成和投入使用，區域內酒店餐飲市場的格局正在發生深刻的變化，新老酒店之間的市場競爭角力愈發激烈。另一方面，隨著城市的發展，本區域商業活躍，經濟發展迅速，酒店餐飲業的發展潛力看好，市場的風險與機遇并存。
目前的境況是，在銀川市南門廣場附近高檔次的酒店較少，只有民航大廈一家四星級酒店，其余為三星級類別的中檔酒店餐飲企業。其中民航大廈主要的競爭對手有銀座酒店、銀泉酒店、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析，現在中檔酒店的市場日趨飽和，高級酒店在未來兩、三年內競爭不算激烈，但在目前全球經濟迷局未解的情況下下，各行各業都在收縮開支，高級酒店的市場需求實際上是被壓縮了。銀川酒店服務業市場本身的容量較小，高級酒店可能最后被迫也參與到價格競爭中來，從而形成連鎖反應，對整個市場的格局產生巨大的影響。
2、競爭狀況
對于酒店餐飲服務業來說，每個同等級的酒店（如虹橋、太陽神賓館等）都是大廈的競爭對手，某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。
從目前的情況看，銀川市稱得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數的其他幾家高星級酒店，而是南門廣場附近20__年8月、9月新開業的天一國際酒店和銀泉酒店，以及周邊幾家定位相同、服務類似的綜合性酒店（主要指銀座酒店），其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門廣場附近最高檔次的酒店，硬件和服務上都具有本區域的唯一性，但銀泉酒店作為一家準四星標準的三星級酒店，在正式營業后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不甚完善的情況下，銀泉酒店將會對大廈的穩健經營帶來一定的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質的酒店，雖然星級不及大廈高，但對一些特定需求的市場（例如綜合性會議），尤其是整個銀川市場勢必會形成分流格局，從長期來講，此類酒店對民航大廈的影響將是深遠的。
3、分銷狀況
目前，民航大廈的分銷渠道分為兩種結構類型，即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道，即市場管理部營銷員直接面向客戶，通過陌生拜訪、機場柜臺推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈，繼而進行客房、會場、餐飲的銷售，也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預訂的散客；所謂間接渠道，即前廳部通過與網站運營商合作，通過網絡宣傳和電子預訂的方式，進行大廈客房的預售。總結目前大廈的分銷渠道現狀，不難發現我們的分銷渠道相對較少、分銷項目單一（僅客房住宿部分可通過網絡訂房）、銷售過程仍不夠順暢（經常會出現取消預訂的情況發生）、交易成本仍有壓縮的空間（網絡運營商傭金較高），因此交易效率仍有提高的空間。
4、問題點與機會點
（1）分析問題
①民航大廈以往主要依附航線勢力優先接待機組入住；
②地緣位置的特殊性使大廈成為受季節及節假日影響較大的假日型酒店；
③走高端的市場定位使得多數散客和中低檔集團客戶對大廈有一種畏懼心理而不敢進入消費或淺嘗即止；
④大廈的綜合配套設施尤其是客房及會議的接待能力不盡如人意，酒店因此流失了一些的經營機會；
⑤目前所能提供商務活動的娛樂休閑項目比較少（如ktv、足療、洗浴等），致使酒店商務活動接待的空間不足，不能高質量的滿足市場需求。
⑥大廈的菜肴有兩個顯著的“特點”：其一是價格較高，其二是缺乏特色；
⑦餐廳服務的跟進不足也一直是顧客抱怨的中心話題，成為阻礙餐飲收入增長的短板；
⑧在品牌推廣上缺少計劃性及節奏感，時至如今一些客戶甚至仍不了解民航大廈的性質和功能；
以上種種劣勢導致民航大廈在與其他酒店的競爭中，在幾個關鍵節點上處于劣勢，實現經營效益增長實屬不易。
20__年10月底，由于部分機組將撤銷住房，大廈和機場賓館的可出租客房量會達到60間左右，而來自旅游市場的團隊客流將季節性萎縮，營銷任務加重。
（2）發現機會
①大廈是南門廣場區域唯一的航空酒店，在品牌和檔次上有一定的獨特性和排他性，擁有高級豪華的客房、會場和餐廳，周邊交通環境非常便捷，可以招攬到社會商界、政界、文化界等各界宴請活動和高端消費的客人。此外，大廈營造的民航文化這種特色氛圍已經獲得社會各界消費者的認同。
②大廈位于機場大巴車的終點站，離市中心1公里，離飛機場25公里，我們所能提供的特色服務即一站式乘機服務其他酒店暫時無法復制。
三、淡季營銷目標
在旅游業進入淡季團隊入住率降低和機組撤房的雙重壓力下，我們的營銷目標有三：其一，降低客房的空房率，保證客房的入住率不下滑；其二，想方設法增加會議接待的機會，提高會場出租率；其三，增加餐飲接待的多樣性，保證餐飲收入不下滑。
四、營銷組合策略(4p)
淡季的主要目標市場應變更為商務市場為主導（包括政府接待、集團消費、商務散客、商務會議、各類宴會等），旅游市場為輔。商務市場和旅游市場的開發，我們必須著力拓展商務會議及客房接待，不僅只是本地區的，而且要把營銷的觸角發展到周邊城市，提高民航大廈的知名度和美譽度，把大廈打造成為知名的高端商務酒店品牌。努力保持并擴大現有的政府客戶、企業客戶、商務會議客戶等等各協議單位的規模，保持老顧客的忠誠度，提高新客戶的滿意度，為酒店應對中長期的市場競爭打下扎實的客源基礎。
1、產品策略
①酒店的產品即是客房、會場、餐飲及其相關的各項服務。我們在已有傳統產品的基礎上已經增加了新的特色服務項目，如一站式乘機服務，這是民航大廈的特色優勢，應該持續強化這種創新優勢，抓緊招聘和培訓大巴導乘員，連貫中間環節，促進客房順暢銷售。
②對入住客人的惠顧可酌情改變，如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎上增加晚安熱牛奶，多次入住的客人可以酌情贈送航空紀念品等方式“抓心”。
③餐飲方面，完善現有菜譜，增加特色菜譜，提高菜品質量、服務過程中增強跟進意識，主動推薦。
④會場出租方面，通過電話營銷的方式主動詢問各協議單位有無年終尾牙或團拜會等活動，及時通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場需求。
2、價格策略
大廈可根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的價格策略，形成系統的合理的價格方案并嚴格執行，同時對酒店全年的銷售活動實行全程管控，確保各項銷售指標可以順利完成。目前的當務之急是確定合理的淡季價格，配合有效的促銷策略，同時完善傭金返現制度為提高散客入住率和會議出租率增加吸引力，提高外援的主動合作意識。
建議：商務標間320元，商務單間340元，豪華標間360元，豪華單間400元，豪華套房880元；單次預訂五間以上：商務標間300元，商務單間320元，其它房型及價格不變；網絡訂房價格不變，對首次通過網絡訂房入住的客人，在原有優惠基礎上增加一站式乘機服務，同時可主動與其聯絡簽訂合作協議，
3、渠道策略
鑒于目前大廈的分銷渠道少、分銷項目單一、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題，市場管理部策劃增加通過網絡預訂會場的服務項目：通過發貼、電子郵件、電話聯絡、傳真宣傳資料等方式，更新、增加大廈的網宣內容。現已在聯系洽談中的有樂邦、會議通、天竣、網蟲、北京超凡共創廣告公司及各大旅行社網站等。
繼續執行出租車司機推薦入住即可計提成的營銷方式，提成的類型可靈活掌握，這樣有助于拓寬營銷渠道，增加營銷機會。
4、促銷策略
①20__年11月、12月間，重點做好新客戶挖掘工作：在完善新的宣傳冊信息，制定合理的淡季房價的基礎上，加強對銀川市國美電器、大中電器、新百電器以及五個百貨公司（北京華聯、東方紅、國芳百盛、老大樓、新時代廣場）的推介宣傳，開發潛在客戶。
②加強與各協議單位的聯系與合作，本地市場中已簽訂協議的客戶要選擇合適的時間逐一登門回訪，穩定現有客戶。
③針對新的上門散客進行捆綁銷售，顧客在酒店住房，可同時在餐飲、會議、娛樂方面享受不同程度的優惠。
具體方案如下：
散客單次消費滿1000元
享受餐飲28元自助券一張
享受餐飲8.8折優惠一次
二次入住享受門市價8折優惠
散客單次消費滿20__元
享受餐飲48元自助券一張
享受餐飲8.5折優惠一次
二次入住客房享受門市價6折優惠
散客單次消費滿3000元
享受餐飲48元自助券兩張
享受餐飲8.0折優惠一次
享受免費豪華單間一晚（1年內有效，需提前10天預定）
享受300元航空禮品
酒店營銷方案范文大全最新篇9
一、活動背景
__月__日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。
根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。
二、活動主題
東莞山莊__情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動時間
__月__日
四、活動地點
主要地點：麗駿會大廳
次要地點：客房桑拿房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;
2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍營造：
夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發。
2、短信發布：3000元。
3、內部廣告發布：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;
情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的'日子開始相約。(短信)
c、__月__日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!
__月__日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!
八、促計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、活動安排
1、營銷部：__月__日前推出活動廣告
__月__日前做好情人節氛圍營造工作
2、娛樂部：__月__日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：
__月__日前做好情人節氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：__月__日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=__元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=__元
7、其它：500元
合計：9800元
酒店營銷方案范文大全最新篇10
前言
河豚魚營養豐富，口味香醇，素來被譽為“魚中之王”，更有世界五大名菜之首的美稱。古有蘇東坡“搏死食河豚”的美譽。冬之將結，春之到來。天成大酒店推出以河豚為主的套餐。一首家喻戶曉的短詩《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”拉開了天成大酒店春季度美食節活動的序幕。
一、活動主題：
春暖花開，踏青吻春，品河豚(蘇東坡常州美食節)。品位春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康。
二、活動內容：
在三月、四月份，春季度天成將推出春暖花開，踏青吻春，品河豚美食節活動，旨在于提升酒店在金壇同行列里競爭能力，培養新老客戶，營造美味的春季度的餐飲文化。屆時，將通過品河豚的美食節，展示天成大酒店的各種菜系風味的文化(例如____河豚)，加以套餐形式，讓顧客感受在天成賓至如歸，低消費，高享受的飲食消費。提前營造出春季度到來，樂享春時令美食的氛圍。
三、活動時間：在三月初至五月份
四、活動形式：
河豚配合春時令蔬菜等套餐的方式(在周六、周日更有優惠期待活動)
五、活動操作程序:
(一)籌備
1、采購春季度時令菜肴原料，確定天成美食節的菜肴套餐品種、價格以及優惠套餐措施;
2、通過金壇當地報媒體報紙、宣傳單頁、畫冊、橫幅、X展架、易拉寶、短信群發、分發套餐優惠劵、酒店外LED顯示頻等傳遞天成河豚套餐美食節的信息，喚起消費者的關注。
3、加強對外聯絡、協調合作關系，解決在活動期間的菜肴原料的供應，確保新鮮菜肴的供應。
(二)舉辦
1、天成專屬春季度菜肴套餐展示(通過畫冊、實物)，通過活動展示天成品牌及其天成企業文化形象。有必要時進行與客戶的互動(推出神秘套餐)
2、展示天成服務人員的儀表姿態，給食客留下美好的服務態度。
3、在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次天成美食節整體環境的布置，在大廳，二樓前廳，三四樓包廂前臺放置實物或是春季度菜肴畫冊，讓食客閑暇時或就餐時關注天成的美食動態。使天成春季度美食節菜肴成為吸引消費者眼球的又一道風景線。
4、以春暖花開、踏青吻春、品河豚為主題，采取優惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些優惠活動(提前祝愿到來的三八婦女節，給女性進行優惠活動)等形式的酒店活動。
5、在墻上掛一些今日菜肴動態宣傳，讓顧客消費時知道天成酒店的每日菜肴更新實況(在消費者心中留下，天成大酒店為吃文化不斷創新)，在天成春季度美食節活動期間，凡消費滿一定消費額者，酒店將給予贈送啤酒、茶水、或報銷車費的活動。
六、活動組織：
1、工作分工
(1)酒店管理部門負責組織制定活動的相關計劃與實施
(2)廚房部負責菜單、套餐的制定與人員的籌備
(3)采購部責成相關專員負責，菜肴原材料的供應
(4)一、二、三、四層前廳部負責的前廳展臺畫冊、實物的布置與管理、菜肴套餐的推銷
(5)銷售部負責對老客戶的信息傳遞及對新客戶的發展
(6)傳菜部負責對菜肴套餐的有秩序傳菜，以及對客人菜后的餐具收理
(7)大廳、包廂服務員對消費者提供優質的服務態度，展現天成人的姿態。
2、協調聯絡
酒店行政管理部門、采購部、銷售部、一二三四樓前廳、銷售部、廚房部、傳菜部、酒店服務部
3、對外宣傳
宣傳單、畫冊、X展架、易拉寶、指示牌、臺卡、橫幅、春季度菜肴套餐菜譜等
4、客戶營銷
銷售部配合整理客戶資料，群發短消息以及對新顧客資料收集、整理、發展。對消費者餐后的資料回饋。
5、活動期間保障
采購部保障菜肴原材料的采購，銷售部信息傳遞，各樓層前廳專人負責展臺的實物與畫冊，酒店行政管理部門進行各種傳媒方式的推廣，廚房部控制成本及菜肴的質量，傳菜部對菜肴的傳遞及收菜的過程秩序，服務員部提供優質的服務。
七、環境布置：
適當掛橫幅，展示柜(視情況)各樓層間樓梯，電梯進行宣傳布置天花板、包廂門的宣傳布置
八、宣傳策劃
1、印制天成春季度美食節廣告彩頁、畫冊、優惠劵附送
2、大堂、酒店入口處放置天成大酒店的春季度美食節宣傳廣告牌。(易拉寶、X展架、橫幅)
3、邀請餐飲雜志實況采訪報告、金壇當地報紙、電視傳媒的宣傳
4、短信群發、電話聯絡、消息傳播
九、費用預算：
1、媒體廣告宣傳費用+宣傳單頁+優惠劵+X展架+易拉寶+短信群發費用+電話聯絡費用(待實際情況而定)
2、裝飾費用(待實際情況而定)
3、菜肴原材料費用待采購部統計以及控制
酒店營銷方案范文大全最新篇11
一、活動主題
__酒店__情人節粉紅之玫瑰、粉紅、物語
二、活動時間
5月20日
三、活動地點
主要地點：麗駿會大廳
次要地點：客房桑拿房
四、活動方法
1、通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂；
2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
五、氛圍營造：
酒吧：
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
六、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發。
2、短信發布：3000元。
3、內部廣告發布：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
A、擁有你，我此生有幸。珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)
B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；
情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。
C、5月20日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!
5月20日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”PARTY恭候您的光臨!玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!
七、促計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、酒吧大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、酒吧大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
八、活動安排
1、營銷部：2月10日前推出活動廣告
x月x日前做好情人節氛圍營造工作
2、娛樂部：x月x日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：
2月13日前做好情人節氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：x月x日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
九、費用預算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=20__元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=20__元
7、其它：500元
合計：9800元
酒店營銷方案范文大全最新篇12
一、活動目的
1、利用“雙節”樹立良好的企業形象，與消費者建立良好的關系。
2、提高__冰啤的知名度，影響力和自然點擊率、銷售量。
二、促銷形式
1、嘉年華在9月22日－10月3日推出含__冰啤的.“中秋套餐”、“國慶套餐”，給服務員每套15元的提成，并贈送果盤、臺點、果汁、炸烤、茶水、爆米花以加大促銷力度。
2、“開廂有禮”--中秋節當晚每間包房贈送一份月餅（合計100個月餅）。
3、10月1、2、3每間房贈送半打__冰啤贈券，有效期至10月30日，以促進10月份__冰啤的銷量。
三、廣告宣傳
1、通過嘉年華企信通向廣大客戶發布信息。
2、通過ktv包房的電視機、觸摸屏上方滾動字幕宣傳。
3、服務員介紹。
四、雙方投入方式
1、嘉年華負責：
a、廣告宣傳
b、15元/套的服務推銷提成
c、套餐內贈送的果盤、中點、果汁、炸烤、茶水、爆米花
2、寶迅豐公司負責：
a、促銷禮品和店內裝飾物
b、100個月餅
c、30件__冰啤贈酒
酒店營銷方案范文大全最新篇13
現在階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變得越來越成熟，這就對我們酒店經營者提出了更高的要求。在即將來臨的__年我們計劃對我們酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業慶典活動策劃，2月14號情人節活動策劃，春節年夜飯銷售方案，因本地風俗習慣都偏愛春節前后舉辦婚禮，婚宴市場開發方案等等，吸引消費者到我店消費，提高我店的品牌效益和經營效益。
【一】市場環境分析
1.、我點尚未營業，暫時不去討論研究我店經營中存在的問題
2、周圍環境分析
盡管我縣的整體消費水平一般，但我店的地理位置特點（我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶，是去天柱山風景區的必經之路）其位置優越，交通極為方便。來天柱山風景區旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策，提倡并推廣農村城市化，幫助農民創業，培訓農民個人技能，增加農民就業崗位，提高農民人均收入，使農村走向小康村的美好藍圖。雖然我店是四星級高檔酒店，但只要有消費能力就是我們的客戶、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群，有待我們開拓這一市場
3、競爭對手分析
風景區內的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實力，有良好的軟硬設施，是我們非常強勁的競爭對手，他們的弱勢是離縣遠，市場定位高，目標市場單一，他們主要針對旅游業和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經營狀態還可以，地理位置也還優越，但現在隨著競爭日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標準間熟客一百四都開過，和快捷都相差無幾，他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴重損害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡，那效果會不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經營狀況還不錯，但也有經營上的通病：
（1）、目標顧客群定位不太準確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了服務質量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農村婚宴市場，是拉到了客戶。但在菜品質量上沒有下功夫，他們的忽視導致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經營不善只好找個人承包，到最近才收回來重新裝修。
（2）、新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動效應，市場知名度較小，市民不能夠深入了解，對其特點、服務、宴會標準、客房價格等等一概不知。不相信可以做實驗，在街上找十個人，你問他們酒店的名字他們肯定知道，問服務項目和價格，特點深入了解的人肯定不多
（3）、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他們的經營情況是不錯的，而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的，他們也是非常強勁的競爭對手之一。
（4）川樓酒店是潛山餐飲業經營很好的酒店，他位于汽車客運站旁，地理位置非常優越。其復古裝飾風格做的很全面，經營時間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經過都能看到不同標語如：某位學生的拜師宴，某領導來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場占有率不斷擴大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。
（二）和一些伙伴合作
1、沒有提供餐飲的快捷賓館
2、茶樓足浴等合作
3、和旅行社合作
4、婚慶公司或結婚登記處合作
5、婚紗影樓合作
只要我們以誠信、共贏的理念和以上公司達成長期合作，可以少花費精力招攬客戶，提升營業額
四現場活動
1、在開業前銷售部能拿到一個婚宴單哪是最為理想的。把開業典禮、一場婚宴活動和婚慶公司一起做最有亮點結婚儀式和舒州國際大酒店的開業典禮。這樣不僅凝聚了人氣，也借參加婚宴的賓客對舒州國際大酒店親身體驗來宣傳，這是非常實用的營銷策略。但這個活動的前提必須有婚宴單。舒州國際大酒店第一場婚宴單給予非常優惠的折扣并請電視臺報道做有償新聞
2、開業當天來消費的顧客可以參加抽獎活動
3、開業促銷折扣
a)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進行消費的可以享受x折的享受
b)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進行消費的可以享受x+1折的享受（x代表開業日期期間的折扣，這是非常實際性的信息是領導層決定的事情，所以我用代號）
5、客房促銷
l在開業活動一定時期內開特價房
l在開業活動一定時期內辦理會員金、銀卡會比以后辦理收納的卡費優惠
l1、在開業抽獎活動中贈送本酒店豪華客房一晚，體驗四星級的奢華
l2、在開業活動期間在我店消費情侶贈送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品
l3、在開業活動期間來我店消費的一家三口可以給她們在酒店內拍幾張紀念照片
l4、外地游客來消費可以贈送瓜蔞子禮盒
以上六個客房促銷活動消費者（個人，戀人，三口之家）只能享受一個活動，不能同時享受兩個或更多的活動
6、餐飲部促銷
l1、在開業活動期間預定婚宴會有適當折扣，還提供接送婚宴賓客班車（車檔次要根據婚宴消費能力確定,但不能太低，太低會有損酒店聲譽）
l2、在開業活動期間預定本酒店高檔包間高標準菜肴贈送酒水一瓶
l3、在開業活動期間預定本酒店中標準菜肴免費贈送一份高檔菜
l4、在開業活動期限餐飲消費一千以下送一份精美禮品
l5、在開業活動期限有來我店消費客戶生日，會贈送一份比平時送給消費客戶要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可）
l6、在開業活動期限酒水也可適當給予折扣
餐飲部是一個突變性特大的部門，也是一個非常敏感的部門，他的經營體系會隨著市場菜價起伏而變動，所以他的細致化促銷不能過早確定，如菜品促銷只能靠服務員推銷
五現場布置
1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃（具體數字由舒州國際大酒店安排）
2、雙龍拱門一個，燈柱兩個（一天）
3、酒店大門上方懸掛多幅有關酒店開業的標語
4、酒店宴會廳或大廳置掛氣球200串，約一千個（要根據酒店竣工看情況設計氣球布局）
5、放鞭炮和音樂。吸引行人注意（音樂間接性，也不能放的時間過長，一便打擾附近住民生活）
6、準備一些日常生活品如豆漿機、高檔四件套床上用品等，本酒店豪華客房免費住一晚，還有一些市民喜歡的小禮品作為現場抽獎的獎品
酒店營銷方案范文大全最新篇14
一、活動目的：
1、為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的，酒店元旦營銷策劃方案。
二、活動時間：20__年元月1日
三、活動地點：中、西餐廳及客房
四、主題口號：相約2010，相聚麗晶
五、活動內容：
(一)西餐：
1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。
2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券（憑此優惠券可獲門市價6折優惠）一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營業區消費）一張。
4、元旦當日一次性消費滿2000元，即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、元旦當日在中餐一次性消費滿12000元，可獲贈2008年奧運會門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中）。
(三)客房：
1.凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
3、元旦當晚一次性開房滿8間者，送2010年上海世博會門票一張。
一、活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
（1）POP廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約2010，相聚__！
（2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
（3）設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
（4）設計制作贈房券，規劃方案《酒店元旦營銷策劃方案》。
（5）設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
六、場地布置：
1、酒店外圍：
（1）大門正對面綠色植物區，制作2010年上海世博會倒計時。
（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
（3）酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
（1）酒店大堂擺放三個“X”展架（內容2010年世博會時間表，整個活動內容一個。）
（2）在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”（2010年世博海寶）及有關飾品。
七、責任分工及完成時間：
1、總指揮：X總
2、總執行及總協調：X副總
3、布場（20__年12月28日完成）：市場營銷部，各部門配合
4、策劃宣傳（20__年11月30日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購（20__年12月1日前完成）：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。
注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
八、物品采購單：
1、海寶若干；
2、世博會紀念品若干；
3、世博會門票若干（須提前預訂）；
4、“X”展架三個；
5、布標一條；
6、彩色宣傳單
九、費用預算：
1、海寶若干約650元；
2、世博會紀念品若干約1000元；
3、世博會門票若干約3000元；
4、“X”展架三個約180元；
5、布標一條約70元；
6、彩色宣傳單約550元。合計：5450元。
酒店營銷方案范文大全最新篇15
一、時間：
二、地點：大酒店
三、活動目標及活動宗旨：
1、讓顧客了解酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，親情消費;
3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力;
4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。
四、公眾對象：
端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
“融融端午情團圓家萬興”在酒店消費水平日益提高的狀況下，首先在攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的`氣氛。
六、促銷活動組合
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經營策略，毎現金開房1間送x元餐飲消費卷。
2、餐飲部以“融融端午情團圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。
1)、美食城的特價菜10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300x元以上送消費卷x元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
4)、在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。
3、ktv
a)開晚場消費送餐飲消費卷x元。
b)消費超過300x元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費達到400x元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心：全套300x元、送餐飲消費卷x元。
七、營銷活動效果
1、這次策劃體現酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。
2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對大酒店的認識。
4、通過此次營銷計劃，應實現目標：客房萬x元/天，餐飲/天，ktv/天，休閑中心萬x元/天。總計萬x元/天。
八、經費預算及策劃：
1、50條橫幅。
2、覆蓋。預計發5000條。
3、租用一臺專用宣傳車。
4、出租車車張貼。
5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。
6、消費卷制作400張。
附：詞
1、新娛樂新消費端午節全場贈送驚喜多多
2、新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一
3、“融融端午情團圓家萬興”