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第二條本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。
第三條鼓勵大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標(biāo)準(zhǔn)的最新版本。
第二章大米產(chǎn)品定義及分類
第四條大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標(biāo)準(zhǔn)，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章大米原糧收購及管理
第五條大米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購合同或協(xié)議。
第六條大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。
第七條大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害大米、綠色大米、有機(jī)大米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY5115-2002無公害食品大米》、《NY/T393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《NY/T419-2000綠色食品大米》、《NY21-1986農(nóng)藥安全使用指南》等標(biāo)準(zhǔn)要求，要通過主管部門或具有第三方認(rèn)證資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認(rèn)證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運(yùn)輸、儲存、加工過程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。
第八條加工企業(yè)應(yīng)在國家收購政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價進(jìn)行收購。收購點(diǎn)可根據(jù)實(shí)際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進(jìn)倉前應(yīng)對倉庫進(jìn)行清理、消毒、再清理，倉庫應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過培訓(xùn)的倉管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫;倉庫主要交通道路應(yīng)進(jìn)行硬化處理，排水通暢。
第十條原糧包裝不應(yīng)對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運(yùn)輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。
第十一條原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標(biāo)準(zhǔn)的同時，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實(shí)際情況制定本企業(yè)的收購標(biāo)準(zhǔn)。加工前的原糧應(yīng)符合國家收購標(biāo)準(zhǔn)要求。
第四章產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
第十二條大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等;按包裝防護(hù)功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強(qiáng)化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條大米加工企業(yè)應(yīng)參照GB/T8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞紙箱》、GB9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)制定本單位產(chǎn)品包裝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。對于無能力檢驗(yàn)的項目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)報告。
第十四條大米食品添加劑應(yīng)符合GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB14880-1994《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)要求。()對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達(dá)到GB5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。
第十五條產(chǎn)品包裝標(biāo)簽應(yīng)按《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》要求，必須標(biāo)注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標(biāo)志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、及特殊標(biāo)注內(nèi)容(如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明)。
第十六條包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章大米加工廠建設(shè)
第十七條大米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》(CAC/RCP1-1969，REV.3，1997)及其附件《HACCP體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計規(guī)范的相關(guān)要求。
第十八條大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：
(一)大米加工廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游;廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴(kuò)散型污染源;不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。
(二)廠區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護(hù)、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源;有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
(三)廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚(yáng)或積水。
(四)廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯;易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向;焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護(hù)措施。
(五)生產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。
(六)廠區(qū)應(yīng)有適當(dāng)防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。
(七)儲水池(塔、槽)、供水管道、器具等應(yīng)采用無毒、無味、防腐的材料;供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進(jìn)入導(dǎo)致污染;自備水源選址應(yīng)距污染源(化糞池、垃圾存放場所)30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護(hù)帶并有專人負(fù)責(zé)。
第十九條大米加工廠應(yīng)符合以下要求：
(一)生產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機(jī)修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗(yàn)室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。
(二)車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進(jìn)入加工車間的入口處;車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進(jìn)行隔離，防止交叉污染。
(三)車間屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料;水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。
(四)車間的墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒;門窗安裝應(yīng)嚴(yán)密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成大于30度以上斜面;清潔區(qū)的對外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕。
(五)車間地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度(1-1.5%)，并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。
第二十條生產(chǎn)廠的設(shè)施
(一)供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要;自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
(二)照明設(shè)施：廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色;照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時污染食品。
(三)通風(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮;一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時排出潮濕和污濁的空氣;在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置;排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入;進(jìn)風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上，遠(yuǎn)離排風(fēng)口和污染源，并有空氣過濾設(shè)備。
(四)洗手消毒設(shè)施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施;在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池;洗手臺應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。
(五)更衣室：更衣室應(yīng)設(shè)在車間入口，并獨(dú)立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰;更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
(六)廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離;廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉;廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢;廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當(dāng)照明;廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。
(七)倉庫：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所，需要冷(凍)藏的要設(shè)有冷(凍)倉庫;同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時，應(yīng)適當(dāng)隔離，分類分架存放;成品庫只能存放成品;倉庫的性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度;倉庫應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置;倉庫應(yīng)設(shè)置足夠的物品存放裝置，儲藏物品(不含原糧稻谷)應(yīng)距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運(yùn);冷(凍)倉庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。
第六章大米加工設(shè)備
第二十一條原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。
第二十二條原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機(jī)、磁選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。
第二十三條礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機(jī)、稻殼分離機(jī)(器)、谷糙分離機(jī)、磁選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設(shè)備包括：碾米機(jī)、拋光機(jī)、分級機(jī)(篩)、配米機(jī)(有配米需要)、色選機(jī)、空氣壓縮機(jī)、水過濾設(shè)施、磁選器、機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)、倉斗等。
第二十五條日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機(jī)、編織袋封口機(jī)、塑料袋熱封機(jī)、打捆機(jī)、日期打印(噴碼)機(jī)等。
第七章大米質(zhì)量管理
第二十六條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗(yàn)的需要配備檢驗(yàn)儀器和設(shè)備。包括：
(一)基本設(shè)備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標(biāo)卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)、實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)、實(shí)驗(yàn)臺及實(shí)驗(yàn)架等。
(二)專業(yè)檢驗(yàn)設(shè)備：實(shí)驗(yàn)色選機(jī)、大米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條大米生產(chǎn)企業(yè)對進(jìn)廠的每批原輔料經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。
第二十八條大米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點(diǎn)的檢驗(yàn)項目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗(yàn)方法，對生產(chǎn)過程及半成品進(jìn)行檢驗(yàn)，確認(rèn)其質(zhì)量合格后方可進(jìn)入下道工序。
第二十九條大米加工企業(yè)應(yīng)詳細(xì)制定成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)項目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗(yàn)方法，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的下限不得低于國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)方法原則上應(yīng)以國家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，如用非國家標(biāo)準(zhǔn)方法時應(yīng)定期與國家標(biāo)準(zhǔn)方法核對。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實(shí)施理化檢驗(yàn)、感官檢驗(yàn)、外包裝檢驗(yàn)。對于非常規(guī)檢驗(yàn)項目和本企業(yè)無法檢驗(yàn)的項目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)代為檢驗(yàn)。
第三十條大米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉庫，經(jīng)檢驗(yàn)合格的包裝成品應(yīng)儲存在成品倉庫內(nèi)，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時間、地點(diǎn)、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回。
不合格產(chǎn)品應(yīng)及時隔離和標(biāo)識，并按規(guī)定及時處理。
第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗(yàn)人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗(yàn);產(chǎn)品質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn);質(zhì)量檢驗(yàn)人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗(yàn)員資格證書。
第三十三條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗(yàn)部門、檢驗(yàn)人員的職責(zé)權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。
第八章大米廠衛(wèi)生管理
第三十四條環(huán)境衛(wèi)生管理
(一)廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無破損、不積水、不起揚(yáng)塵。
(二)廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。
(三)排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。
(四)廢棄物臨時存放地應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間;盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良?xì)馕兑绯龌虮伙L(fēng)吹起，防止有害動物孳生;易腐敗的廢棄物應(yīng)及時清除，清除后的容器應(yīng)及時清洗消毒。
(五)廠區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設(shè)施。
第三十五條廠房設(shè)施衛(wèi)生管理
(一)廠房內(nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無破損，地面不得有積水和破損。
(二)清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。
(三)燈具及管線外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。
(四)冷(凍)倉庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
(五)加工作業(yè)場所不得堆積非即時使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴(yán)禁存放有毒有害物品。
第三十六條設(shè)備衛(wèi)生管理
(一)用于加工、包裝、儲運(yùn)的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時清理、清潔、清洗、消毒。
(二)用具及設(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
(三)使用過的設(shè)備及用具等應(yīng)及時徹底地清理、清潔。
(四)與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合GB5749《生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
第三十七條人員衛(wèi)生管理
(一)大米生產(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證，并定期進(jìn)行個人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。
(二)大米生產(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
(三)進(jìn)入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時應(yīng)戴口罩。
(四)不得穿工作服、工作鞋進(jìn)入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。
(五)上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后。
(六)與大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物;有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作。
(七)工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動。
(八)個人衣物應(yīng)儲存在更衣室個人專用的更衣柜內(nèi)，個人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。
(九)與生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進(jìn)入生產(chǎn)場所，參觀、來訪者應(yīng)符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求。
第三十八條工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。
第九章產(chǎn)品出貨管理
第三十九條產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗(yàn)人員、產(chǎn)品檢驗(yàn)狀態(tài)等。
第四十條產(chǎn)品包裝標(biāo)識應(yīng)符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、GB13432《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。對于標(biāo)簽上的商標(biāo)、認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等應(yīng)嚴(yán)格遵守《商標(biāo)法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。
第四十一條產(chǎn)品出廠時應(yīng)對運(yùn)輸及防護(hù)工具進(jìn)行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運(yùn)輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運(yùn)輸車輛、到貨點(diǎn)、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費(fèi)者利益。
第十章附則
第四十三條本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負(fù)責(zé)解釋。
第四十四條本規(guī)則自發(fā)布之日起實(shí)施。
員工規(guī)章制度免費(fèi)篇2
1、誠實(shí)，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。
2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。
3、以工作為重，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的`職責(zé)。
以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。
一、考勤制度
1、按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。
2、事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。
3、病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
4、嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
5、嚴(yán)禁代人簽到、請假。
二、儀容儀表
1、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。
2、酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3、嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
三、勞動紀(jì)律
1、嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。
2、嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或造謠言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
3、工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
4、上班時間嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無關(guān)的事情。
5、嚴(yán)格按照規(guī)定時間換飯，除用餐時間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。
6、嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
7、上班時間內(nèi)嚴(yán)禁收看（聽）電視、上網(wǎng)、錄音機(jī)及任何書報雜志。
8、嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面：
1、嚴(yán)禁私自開房。
3、當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。
4、不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項工作。
6、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切、安全。
7、積極參加部位班組例會及各項培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
8、工作中嚴(yán)格按照各項服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。
9、認(rèn)真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
10、自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。
11、工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。
12、嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。
13、嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
14、工作中要有良好的工作態(tài)度。
員工規(guī)章制度免費(fèi)篇3
一、工作儀容儀表
保持個人衛(wèi)生，上崗必須著裝整潔（工衣、工帽、圍裙、工牌）不留長指甲、不帶飾物（男士不留須角、發(fā)不過耳，女士長發(fā)要扎起）。
二、操作要求
1.面包（生包）在撿出來發(fā)酵時，必須擺放整齊。
2.烘焙人員在烘烤面包時，必須按照先發(fā)先烤，后發(fā)后烤，不合格產(chǎn)品不烤的要求執(zhí)行，如有違反每次扣罰5元。
3.在面包發(fā)酵時，要注意發(fā)酵的溫度和濕度，溫度要求為36C-38C，濕度要求為85%-90%，不得隨意更改，如有違反，每次扣罰10元。
4.在撿生包發(fā)酵時，必須分批分量，分時間階段來撿包，不得一次性把生包撿出來，如有違返每次扣罰10-20元。
5.烘焙人員在面包烘烤前必需要檢查當(dāng)日所用的原材料是否齊全（蛋黃、沙拉醬、糖水、蛋撻水、酥以及香蔥材料等），如缺少某種材料或者有其它突發(fā)情況，立即報告店面當(dāng)班負(fù)責(zé)人或致電烘焙主管，如發(fā)現(xiàn)問題而未能報者，則由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任。
6.接觸直接入口儀器加工時要戴上口罩和一次性手套，如有違反每次扣罰5元。
三、面包烘烤質(zhì)量
1.面包在烘烤前，必須進(jìn)行檢查，是否可以烘烤，如出現(xiàn)起泡、扁身、漏餡、大小不一等情況，先不要烘烤，并將情況立即報告店面負(fù)責(zé)人或烘焙主管進(jìn)行分析處理，若發(fā)現(xiàn)情
況未能報告者，則由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任。
2.面包在烘烤前的裝飾（拍酥、掃蛋`、加裝飾材料），必須按照統(tǒng)一的方法操作。
3.要掌握控制好在黃金時間內(nèi)夠出爐包供應(yīng)，保持好客流量與出爐包數(shù)量的平衡。在交班下班前必須與店長溝通好是否夠產(chǎn)品供應(yīng)，不足部分補(bǔ)充好。
4.產(chǎn)品的顏包，大小應(yīng)符合質(zhì)量要求，若有人為造成或面包烤焦，按公司規(guī)定，由當(dāng)事人將該產(chǎn)品按零售價的八折購回。
四、烤爐衛(wèi)生職責(zé)
1.烘焙人員在工作時間內(nèi)或下班時都必須保持崗位的清潔和干凈。
2.工用具（手布、蛋掃、拍酥刀等）必須要保持衛(wèi)生、清潔。醬料、蛋撻水、酥皮等材料在使用或不使用同時必須要加蓋或用保鮮紙存放好，如不按照規(guī)定者，每次扣罰5-10元。3.烘焙人員必須每天對烤盤、烤爐、發(fā)酵柜、雪柜進(jìn)行徹底的清潔。做到烤爐內(nèi)沒有污漬，烤爐外沒有灰塵、烘盤沒有污漬。
五、烘焙人員安全預(yù)防措施
1.烘焙人員在上班工作前，必須檢查煤氣管道是否有漏氣或松落情況，如
有異常情況出現(xiàn)，應(yīng)立即報告烘焙主管，未能及時報告者，每次扣罰50-100元。
2.在打開烤爐和發(fā)酵柜的電源時，必須要按照安全規(guī)定執(zhí)操作。凡是由于疏忽操作而導(dǎo)致異常情況發(fā)生，當(dāng)事人要承擔(dān)一切的后果責(zé)任。
3.煤氣安全檢查必須實(shí)行每班檢查一次，用交班本做好交接工作。
六、烘焙人員服務(wù)口語和工作服從性
1.凡有面包新鮮出爐時，烘焙人員必須要講：“有__面包新鮮出爐，請隨便挑選?！比绨l(fā)現(xiàn)不宣傳或不積極者，每次扣罰5-10元。
2.凡有客人要求烘焙人員服務(wù)時，烘焙人員必須要積極主動并面帶微笑地跟客
人介紹面包的品種、口感、餡料味道和特性。
3.烘焙人員應(yīng)當(dāng)在工作之余主動協(xié)助店面銷售產(chǎn)品，如擅自離崗者每次扣罰5-10元。在有事要離開崗位的情況下，必須經(jīng)過店面當(dāng)班負(fù)責(zé)人同意后方可離開，并要說明離開原因和時間。
4.上班是間內(nèi)，不得抽煙或到倉庫里玩物機(jī)、打電話，如有了現(xiàn)，每次扣罰5-10元。
5.對公司的財物必須要愛護(hù)，不得私自攜帶回家，如有發(fā)現(xiàn)從偷竊每次扣罰10-50元。
6.不準(zhǔn)電話請假，如需請假先請示店長把工作安排好，如有因電話請假而導(dǎo)至店面無人上班的情況，每次扣罰當(dāng)事人10-50元。
7.烤爐人員在無面包烘烤時，不得與服務(wù)員在存放間或店面內(nèi)閑聊或打鬧，如有違者，扣罰當(dāng)事人雙方各10元。
8.烘焙人員要遵守公司規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，密切配合店面銷售業(yè)績的提升。
員工規(guī)章制度免費(fèi)篇4
為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊，公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，請各位員工自覺遵守!
一、上下班時間：早上9:00~下午5:30、不得早退;不得曠工;
二、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作;
三、上班時不得賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象;
四、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神、尊重上級、有何正確的建議或想法用書寫文字報告交于上級部門，公司將作出合理的回復(fù)!
五、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密;
六、自覺愛護(hù)公司財產(chǎn)，并自覺清理辦公環(huán)境，保持辦公桌及周邊的清潔，損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理。
七、辦公區(qū)域禁止吸煙，請自覺至樓梯口吸煙，違者處罰50元一次。
八、員工獎罰規(guī)定：
1、遲到、早退、每分鐘扣罰1元，超過半小時遲到按半天曠工處理;曠工一天扣除當(dāng)日雙倍工資，請假一天扣除當(dāng)日工資，未經(jīng)批準(zhǔn)而不上班的按曠工處理，月曠工累計數(shù)5天者公司有權(quán)解除其勞動合同;病假必須出具醫(yī)院證明，前三天扣除當(dāng)日工資的30%，之后每天扣除當(dāng)日工資。
2、事假需提前一天在OA系統(tǒng)內(nèi)向直屬領(lǐng)導(dǎo)提出申請，不接受當(dāng)日事假申請，否則按曠工處理。
3、上班時不得做與工作無關(guān)的事情(如利用公司電腦瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)頁，玩游戲看視頻等)，違者扣罰50元一次。
九、業(yè)務(wù)員每天早上必須進(jìn)公司，晚上需回公司匯報當(dāng)天的業(yè)務(wù)情況并在OA系統(tǒng)內(nèi)填寫報表，報表次日上午9:30點(diǎn)前交予考勤人員，未回公司者或未于9:30點(diǎn)在OA系統(tǒng)內(nèi)交日報表者扣罰50元一次;(如遇特殊原因不能回公司者，次日上午需出示有直屬管理者簽名的書面情況說明，未能出示則按當(dāng)日未回公司處理)。如有簽單者當(dāng)日未回公司，次日9:30點(diǎn)前必須將簽單合同及相關(guān)資料整理完全后交于助理處進(jìn)行登記，否則按未回公司扣款處理(若不是全件也以未回公司處理)。
十、業(yè)務(wù)員一個月需完成4單指標(biāo)，每周一單，未完成單者，公司有權(quán)解除勞動合同。
十一、辭職條件：
1、員工辭職必須提前1個禮拜提呈辭職報告，書寫詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職，離職只發(fā)放工資。(工資2個月后發(fā)放，因公司性質(zhì)，需考察業(yè)務(wù)員在工作期間有無違規(guī)現(xiàn)象)
2.未滿1個月而要離職者按實(shí)際工作天數(shù)發(fā)放工資。
十二、辭退員工將不發(fā)放工資、獎金、績效以及公司的業(yè)務(wù)分潤保障的辭退條件如下：
1、連續(xù)曠工3次或月曠工數(shù)累計達(dá)5天;
2、將本公司已簽成的訂單以任何形式交予其他公司進(jìn)行操作;
3、泄露本公司機(jī)密;
4、偷盜本公司財物者;
5、觸犯國家相關(guān)法律法規(guī)的行為。
員工規(guī)章制度免費(fèi)篇5
第一條：薪酬支付方式
1、由員工統(tǒng)一在銀行辦理員工個人工資卡，在每月15日將實(shí)發(fā)薪資轉(zhuǎn)入員工個人工資卡(如遇節(jié)假日順延)。2、福利禮品由行政人事部發(fā)布通知后直接去領(lǐng)取。
第二條：工資核算
1、制度工作時間的計算(根據(jù)勞動法規(guī)定)年工作日：365天-104天(休息日)-11天(法定假日)-250天;月工作日：250天÷12月=20.83天/月;日工資=月基本工資÷月計薪天數(shù)21.75;
小時工資=月基本工資÷(月計薪天數(shù)×8);加班工資=日小時基本工資×加班小時數(shù)(半小時內(nèi)的加班不計算)駕校安排員工在工作日延長工作時間的加班，在公休日加班應(yīng)首先安排其補(bǔ)休，不能補(bǔ)休的和在法定節(jié)假日加班的，應(yīng)按以下標(biāo)準(zhǔn)和《考勤和休假制度》規(guī)定審批程序發(fā)給加班費(fèi)。
2、考勤扣款
(1)事假扣款：按《考勤和休假制度》規(guī)定需扣款的缺勤，扣款額=日基本工資×缺勤天數(shù)。
(2)遲到/早退扣款：按駕?！犊记诤托菁僦贫取房鄢嚓P(guān)費(fèi)用
(3)脫崗扣款：按駕?！犊记诤托菁僦贫取芬?guī)定的扣除相關(guān)費(fèi)用
(4)曠工扣款：按駕?！犊记诤托菁僦贫取芬?guī)定的扣款標(biāo)準(zhǔn)扣款。
扣款額=日基本工資×?xí)绻ぬ鞌?shù)×3。
(5)病假扣款：病假期間工資的計算基數(shù)統(tǒng)一按員工本人所在崗位正常出勤的月工資的70%計算。即：日工資-(日工資×30%)=病假工資
(6)婚假：駕校員工符合國家法定結(jié)婚年齡(男25;3天的帶薪假，之外在3天婚假的基礎(chǔ)上還可以增加一;扣繳方式：日基本工資×(休假天數(shù)-3天法定婚假);
(7)喪假扣款：員工的直系親屬(直系親屬指配偶、;扣繳方式：日基本工資×(休假天數(shù)-3天法定喪假);
(8)年假/探親假：凡工作滿一年的員工，符合探親;情況，駕校給予3天帶薪探親假;
3、其他扣款(1)宿舍費(fèi)(2)伙食費(fèi)(3)違紀(jì)扣除(4)其他扣除
4、工資條形式
(1)應(yīng)發(fā)款項=基本工資+崗位工資+加班工資+績效工資+津貼/補(bǔ)助+福利+獎金;
(2)應(yīng)扣款項=考勤扣款+其他扣款;
(3)實(shí)發(fā)金額=應(yīng)發(fā)款項-應(yīng)扣合計。
第三條：離職與被解雇員工薪酬支付
1、員工因自己的原因要求離職，應(yīng)提前三十天向駕校遞交了書面通知，按駕?！峨x職管
理制度》辦理了離職手續(xù)，離職前的未發(fā)薪酬按以下規(guī)定計提、支付。
⑴離職月工作日的基本工資按日計算，績效工資仍按正常月度工作績效考核計算，離職日后的缺勤按事假處理。基本工資和績效工資在離職日結(jié)算次月15號支付。
⑵年度績效獎和超額利潤提成獎：在年終后離職的，按駕校當(dāng)年計獎辦法計發(fā);年中離職的不計發(fā)。
2、如在約定的未發(fā)薪酬支付日之前發(fā)現(xiàn)離職員工有直接損害駕校經(jīng)濟(jì)利益行為或在職期間遺留的業(yè)務(wù)問題給駕校造成經(jīng)濟(jì)損失，離職員工應(yīng)當(dāng)賠償?shù)?，只支付在扣除賠償金后的余額。
3、員工離職不按駕?！峨x職管理制度》辦理離職手續(xù)的，不予發(fā)放離職月的應(yīng)發(fā)未發(fā)薪酬，待離職手續(xù)辦理完畢后方可發(fā)放。
4、因員工過失，駕校按違紀(jì)辭退處理與其解除勞動合同，給駕校造成的經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)從應(yīng)發(fā)未發(fā)薪酬中扣除，不足扣除的，必須追加賠償。
第四條：試用期工作時間不足三日的不支付工資。
第五條：薪資異動核算
駕校員工因轉(zhuǎn)正、職位異動產(chǎn)生薪資異動，一律以駕校統(tǒng)一制作的《員工轉(zhuǎn)正審批表》和《員工異動審批表》審批時間為準(zhǔn)。
第六條：月工資發(fā)放審批流程
1、駕校員工月工資發(fā)放審批流程
(1)實(shí)行提成月薪制的部門按本駕校制訂的《提成工資計算辦法》規(guī)定編制本部門員工的基準(zhǔn)提成工資，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽字后，送本駕校行政辦公室、財務(wù)部審核提成總額，經(jīng)各部負(fù)責(zé)人簽字后，送駕校校長批準(zhǔn)簽字，再轉(zhuǎn)送行政辦公室備案。
(2)行政辦公室工資核算責(zé)任人依據(jù)《員工考勤匯總表》核算員工的考勤扣款;依據(jù)其他相關(guān)規(guī)定核算員工的其他應(yīng)發(fā)款項和應(yīng)扣款項，編制出《工資發(fā)放表》和《工資匯總表》，送轉(zhuǎn)財務(wù)部復(fù)核報駕校校長批準(zhǔn)后備案。
(3)由財務(wù)部按經(jīng)駕校負(fù)責(zé)人簽字的《工資發(fā)放表》數(shù)額，將工資匯入員工個人的工資帳戶。
(4)各部門工資核算負(fù)責(zé)人將經(jīng)駕校負(fù)責(zé)人簽字的《工資發(fā)放表》、《工資發(fā)放匯總表》復(fù)印件及電子版報駕校行政人事部備案審核。如有差錯改正之處，由駕校行政辦公室發(fā)出文字整改通知，于下月進(jìn)行調(diào)整。
第七條：員工工資發(fā)放與核算資料管理規(guī)范
1、工資核算必須使用駕校統(tǒng)一制定的有關(guān)報表格式。
2、工資核算的依據(jù)資料必須分月整理成冊，由主管部門建檔保存。
3、每月員工工資應(yīng)發(fā)、應(yīng)扣與實(shí)發(fā)數(shù)據(jù)，應(yīng)采用工資條的形式告知員工本人。
4、工資核發(fā)出現(xiàn)差錯，員工和有關(guān)責(zé)任人應(yīng)及時糾正。
第八條：薪酬支付日
駕校計薪周期為每月的一日至月終日，薪酬支付日為次月的十五日。如薪酬支付日遇公休日或節(jié)假日，則提前或順延一天。
第九條：本暫行制度至發(fā)布日起執(zhí)行。由駕校行政辦公室負(fù)責(zé)起草、解釋。
____駕駛培訓(xùn)有限公司
員工規(guī)章制度免費(fèi)篇6
為了員工在上班之余有個舒適、安全、安靜的休息環(huán)境，以飽滿的精神狀態(tài)迎接工作，現(xiàn)特制訂以下規(guī)章制度，請各位員工仔細(xì)閱讀，認(rèn)真遵守。
1、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍。
2、每間宿舍選一位宿舍長，負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)衛(wèi)生安排情況。每位員工必須遵守宿舍相關(guān)制度，服從宿舍長的安排。
3、宿舍員工應(yīng)服從管理，團(tuán)結(jié)友愛，互相幫助，講究衛(wèi)生，文明禮貌，注意安全。
4、宿舍公用設(shè)施人人平等，一人一柜。員工物品擺放整齊，不亂擺亂放，不占用人行道，不準(zhǔn)占用他人衣柜，不許將物品擺放在空床位上，以防損壞床板。員工搬離集體宿舍時，須將所領(lǐng)用的公物交回行政人事部辦公室。
5、凡調(diào)出公司的員工，必須在辦理調(diào)離前退還用房及物品，否則公司有權(quán)不辦理調(diào)動手續(xù)。
6、愛護(hù)宿舍內(nèi)的設(shè)施和物品，人為損壞公用物品照價賠償，宿舍內(nèi)的公共財物自然損壞宿舍長應(yīng)及時報行政人事部進(jìn)行安排修理。
7、節(jié)約用水，用電、人走燈熄、避免自來水長流，如有違反罰款10—20元。
8、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境，值日員工不按規(guī)定打掃或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)宿舍長提醒后仍不執(zhí)行者由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。
9、員工妥善保管好自己的私人物品（特別是貴重物品），對自己的財物負(fù)責(zé)。
10、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部，由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。
11、不得在宿舍內(nèi)打架，斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為，不得影響其它員工的正常休息，如有違反罰款50—100元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除處理并送相關(guān)部門查處。
12、不得私自帶領(lǐng)外界人員（不是本公司員工）留在宿舍過夜，探訪人員必須在22：30分后離開。如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，私自留宿者罰款50元。如遇特殊情況，須事先征得宿舍長的批準(zhǔn)，否則，按違規(guī)處理。
13、以上規(guī)定要求每個住宿員工必須遵守，如有違反，宿舍長有權(quán)勸阻，如勸阻不果，可以上報。
14、本規(guī)章制度適用于公司所有員工。
15、本規(guī)章制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。
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二、包食宿：早餐自理:中飯（11：30）；晚飯（17：30）；
三丶明天上班開早會（早會口號好.很好.非常好）
十四、普工工作職責(zé)：
1、服從經(jīng)理和技師的領(lǐng)導(dǎo)，聽從技師的安排，協(xié)助技師工作；
2、努力學(xué)習(xí)和掌握汽車美容護(hù)理技巧及操作規(guī)范，不斷提高操作水平。
3、作業(yè)中嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范，確保作業(yè)質(zhì)量，提高作業(yè)效率。
4、搞好設(shè)備日常維護(hù)，確保設(shè)備工作正常；
5、打掃、整理作業(yè)場地，保持作業(yè)場地清潔和物品擺放有序。
十五、技師工作職責(zé)：
1、服從經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，安排、協(xié)調(diào)和督促屬下普工的工作；
2、接車時，同接待人員一起察看客戶車況，并就所需進(jìn)行的美容項目向客戶提供指導(dǎo)意見；
3、仔細(xì)閱讀《派工單》，按其要求進(jìn)行作業(yè)；
4、作業(yè)中要合理安排普工配合自已作業(yè)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，既要確保效果，又要提高效率；
5、要來格執(zhí)行操作規(guī)范，避免出現(xiàn)操作失誤和工傷事故；
6、作業(yè)完畢，將《派工單》送交財務(wù)人員，以便及時打單結(jié)算收費(fèi)；
7、交車時，向客戶講解本次美容的效果和日常護(hù)理注意事項；
8、不斷總結(jié)提高，有好的經(jīng)驗(yàn)和建議及時向經(jīng)理提出，以便推廣應(yīng)用。
十六、服務(wù)理念：
高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、零缺陷
提成標(biāo)準(zhǔn)
技術(shù)類；
洗車工：洗車提成2元一輛銷售項目及商品提成
初級工：洗車提成2元一輛銷售項目及商品提成
中級工：施工項目+銷售商品+銷售項目平均提成5%
高級工：施工項目+銷售商品+銷售項目平均提成5%
技術(shù)總監(jiān)：按照營業(yè)額的5%提成
十七、銷售類：
導(dǎo)購員：按照商品的價值及種類，坐墊類：5%電器類：15%
項目類：10%其它類：5%
前臺接待：按照營業(yè)額的3%提成
銷售主管：按照營業(yè)額的8%提成
十八、管理類：
店長：按照營業(yè)額的5%提成
運(yùn)營經(jīng)理：按照營業(yè)額的10%提成
員工規(guī)章制度免費(fèi)篇8
一、管理員崗位職責(zé)
1、根據(jù)公司工作計劃，具體落實(shí)各項工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)新樓宇的驗(yàn)收、接管、移交等其它工作。
3、督促檢查本轄區(qū)內(nèi)的機(jī)電設(shè)備、設(shè)施，消防安全，治安秩序、環(huán)境衛(wèi)生等管理工作。
4、負(fù)責(zé)檔案資料的收集、存放，認(rèn)真填寫各種登記記錄。
5、定期或不定期的對轄區(qū)的各崗位工作情況進(jìn)行檢查評比，并按公司制訂的獎懲方案實(shí)施獎懲。
6、督促檢查本轄區(qū)內(nèi)的收費(fèi)情況，在規(guī)定的期限時間內(nèi)及時上交公司財務(wù)。
7、負(fù)責(zé)接待業(yè)主的來訪，投訴，負(fù)責(zé)處理業(yè)主反應(yīng)的各項工作，如不能及時處理的.問題，應(yīng)向業(yè)主解釋其原因，取得業(yè)主諒解，做好回訪工作。
8、負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)業(yè)主和物管人員的報警，并及時啟動事故處理程序，降低損失。
9、定期組織開展小區(qū)文化娛樂活動。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
二、保安班長崗位職責(zé)
1、熟悉了解小區(qū)平面布置;熟悉了解保安巡邏路線、執(zhí)勤點(diǎn);熟悉了解各種消防設(shè)施的分布、各種消防器材的配置、性能和使用要求。
2、在當(dāng)班期間，對小區(qū)治安、消防、車輛、物資、人員出入管理負(fù)總責(zé)。
3、負(fù)責(zé)排班，對保安執(zhí)勤、巡邏、守護(hù)工作進(jìn)行督促檢查，并嚴(yán)格考勤。
4、對保安的獎懲有決定權(quán)(與公司領(lǐng)導(dǎo)商定)，對不稱職的保安的辭退、除名有建議權(quán)。
5、負(fù)責(zé)全班的政治教育學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常與保安談心，搞好全班的團(tuán)結(jié)。
6、與公安機(jī)關(guān)保持密切聯(lián)系，熟悉治安報警和火災(zāi)報警的有關(guān)程序;熟悉本小區(qū)處置治安突發(fā)事件和撲救火災(zāi)的行動方案。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
三、保安員崗位職責(zé)
1、熟悉保安業(yè)務(wù)，嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。
2、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高自身素質(zhì)。
3、嚴(yán)格交接班制度，并做好紀(jì)錄，不準(zhǔn)下一班未接崗就離崗，以及一人替多人值班，更不準(zhǔn)擅自離開工作崗位。
4、在當(dāng)班期間，著裝整齊、舉止端正、文明執(zhí)勤、熱情服務(wù)，禁止看書報、打瞌睡。
5、禁止飲酒后上崗，以及其他有損公司形象的活動。
6、進(jìn)出大門的可疑物品須詢問清楚或登記后方可放行，遇到可疑人員應(yīng)進(jìn)行詢問，有重要情況應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)職能部門匯報。
7、對單元、樓梯間、院壩內(nèi)有亂搭、亂建和堆放雜物的情況要制止;及時調(diào)解業(yè)主間的矛盾糾紛，不得拖延或置之不理。
8、檢查、發(fā)現(xiàn)、報告并及時消除各種不安全隱患。()防止火災(zāi)、爆炸等事故或搶劫、盜竊等不法侵害案件的發(fā)生。
9、熟悉小區(qū)平面布置及消防設(shè)施的分布、各種消防器材的配置、性能，做到熟練使用，發(fā)生火災(zāi)情況能迅速撲救。
10、指揮、疏導(dǎo)進(jìn)入小區(qū)車輛停放以及行駛速度、路線，維護(hù)小區(qū)正常秩序，及時制止無關(guān)人員進(jìn)入小區(qū)。
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
四、停車場管理員崗位職責(zé)
停車場管理員屬保安編制，在保安班長領(lǐng)導(dǎo)下工作并對其負(fù)責(zé)。其主要職責(zé)是：
1、嚴(yán)格執(zhí)行停車場管理制度。
2、指揮車輛停放、駛離;對停放車輛認(rèn)真檢查其門窗是否關(guān)嚴(yán)，外面是否異常，發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時通知車主或報告班長。
3、車輛停放、若已租(購)車位的、應(yīng)安排其定位停放;其他車輛，應(yīng)合理安排其停車位置，注意留出車道。
4、車輛駛離時，應(yīng)檢查其有關(guān)證件、防止車輛被盜。
5、車輛停放和駛離時，應(yīng)注意觀察對周邊車輛有無擦掛情況。
6、熟悉消防器材、消防設(shè)施的性能、位置，做到會使用;一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)在報警的同時按行動預(yù)案積極撲救。
7、禁止閑雜人員進(jìn)入停車場。
8、禁止在停車場內(nèi)抽煙，動火。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
五、保潔員崗位職責(zé)
1、按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真完成所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生和垃圾清運(yùn)工作。
2、對有特殊要求的地方應(yīng)采取特殊方式處理。
3、對小區(qū)的公共設(shè)施要隨時觀察注意，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。
4、及時收集匯報業(yè)主反饋的各種信息。
5、定期進(jìn)行滅蟲除害。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
六、維修人員崗位職責(zé)
維修人員在維修部部長領(lǐng)導(dǎo)下工作并對其負(fù)責(zé)，業(yè)務(wù)技術(shù)方面接受維修技術(shù)負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)，其主要職責(zé)：
1、熟悉了解小區(qū)平面布置圖以及供電、供水、供氣、公用水電設(shè)備設(shè)施，排水系統(tǒng)和控制節(jié)點(diǎn)。
2、24小時輪流值班，接受維修任務(wù)后必須在30分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場處理。
3、嚴(yán)格領(lǐng)用維修材料，嚴(yán)禁公物私用。
4、在維修過程中，嚴(yán)禁收受業(yè)主現(xiàn)金或禮物。
5、維修工實(shí)行派工單作業(yè)制度，并實(shí)行業(yè)主簽字，同時負(fù)責(zé)維修質(zhì)量回訪。
6、嚴(yán)格交接班制度，作好值班記錄。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
七、收費(fèi)員崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度，認(rèn)真做好財務(wù)核算，報表、對賬工作，報客戶部經(jīng)理審核，做到月清月結(jié)，準(zhǔn)確無誤。
2、建立管理區(qū)域業(yè)主檔案，對業(yè)主或物業(yè)使用人發(fā)生變化的，要及時掌握并報告客戶部經(jīng)理。
3、熟悉轄區(qū)內(nèi)單元戶數(shù)、面積，水、電、氣表情況，掌握管理費(fèi)、水、電、氣費(fèi)等的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和計算方法。
4、做好抄水、電、氣、表和費(fèi)用的收繳工作，未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得隨便降低、減、免收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
5、配合水、電、氣等部門進(jìn)行檢查工作。發(fā)現(xiàn)有偷水、電、氣行為及時上報管理負(fù)責(zé)人或水、電、氣部門處理。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
八、綠化員崗位職責(zé)
綠化員在客戶部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作并對其負(fù)責(zé)，業(yè)務(wù)技術(shù)方面接受綠化技術(shù)負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)，其主要職責(zé)：
1、熟悉了解管理區(qū)域內(nèi)綠化布置圖以及植物種植管理方法。
2、定期進(jìn)行滅蟲除害。
3、對小區(qū)的綠化要隨時觀察注意，發(fā)現(xiàn)問題及時處理、匯報。
4、嚴(yán)禁私自移植小區(qū)內(nèi)綠化植物。
5、建立完善管理區(qū)域內(nèi)綠化種植管理記錄。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。