清明節(jié)高速免費(fèi)時(shí)間放假時(shí)間

清明節(jié)高速免費(fèi)時(shí)間

答：免費(fèi)時(shí)間為2023年4月5日0:00至24:00，共1天。

清明節(jié)放假時(shí)間

據(jù)國務(wù)院辦公廳此前發(fā)布的《關(guān)于2023年部分節(jié)假日安排的通知》，現(xiàn)將2023年清明節(jié)、勞動節(jié)放假調(diào)休日期的具體安排通知如下：

清明節(jié)4月5日放假，共1天。

清明節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物

1、青團(tuán)

上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。

2、雞蛋和冷餑餑

在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠(yuǎn)、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子福”。要蒸一個(gè)很大的總“子福”，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí)，將總“子福”獻(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病。

3、清明菜粑粑

清明將至，民間傳統(tǒng)是要吃那個(gè)清明菜粑粑的。以示對先人的悼念之情。

第一步：掐清明菜。要小清明菜的尖尖，連尖只幾片葉子。很多人掐錯了，將大清明菜掐來，那不成，一是不清香，二是老了，喂豬就不太喜歡吃。

第二步：將清明菜洗凈切細(xì)碎，在開水里煮茸和，關(guān)火。就這菜和水(適量，不另加)，加入糯米粉，揉搓成面團(tuán)樣。

第三步：將老咸菜與老臘肉(煮熟了的)、野蔥兒(不是家蔥哈，有點(diǎn)類似，根為小球形)，跺碎，放豬油炒香，舀起盛在盤里作餡。第四步：將餡包入糯米團(tuán)，做成包子狀，可大可小，放入蒸籠蒸熟即可。上氣后，幾分鐘即好。

味道：清香，糯而爽口，鄉(xiāng)味十足。有農(nóng)家樂之韻。

4、吃棗餅

清明節(jié)南方吃青團(tuán)，而北方地區(qū)大多吃棗餅、麥糕、環(huán)餅、棗錮飛燕等食物為主。

5、炒螺螄

民間在清明時(shí)常吃炒螺螄。有“清明螺，賽只鵝”之說。螺螄價(jià)廉物美，很受百姓歡迎。清明節(jié)這天，還要辦社酒，全家聚在一起聚餐。社酒的菜肴，葷以魚肉為主，素以豆腐青菜為主，酒以家釀甜白酒為主。