培訓方案策劃思路

培訓方案策劃思路篇8

一、指導思想

為豐富校園生活,激發同學們對藝術的興趣愛好,給學生提供展示藝術才華的機會,我校定于20__年12月下旬擇日舉行校園文化藝術節活動.旨在通過本次活動,營造積極向上、健康文明的校園文化氛圍,培養學生健康的審美情趣和良好的藝術修養,體現青少年學生朝氣蓬勃的精神風貌.

二、活動時間

時間:20__年12月

三、組織領導

組長:楊__熊__

副組長:陳__

組員:彭__各班主任

四、活動要求

此次比賽將納入班級量化評比,各班要認真發動、組織此項活動,發揮學生內在潛力,保證學生的`藝術才能得到充分的展現.

1、基本要求:

(1)、節目主題健康向上,節目內容豐富多樣.

(2)、每個班級準備兩個節目,節目無人員限制.

(3)、各班要提前做好節目的選材和排練工作,確保節目質量.排練時相關的教師要確保排練學生安全.

2、具體要求:

(1)、舞蹈類:服裝自備,伴奏音樂自行解決,演出時間不超過5分鐘.

(2)、歌曲類:選手自備音樂,演出時間不超過5分鐘.獨唱節目最好有伴舞,伴奏由各班自行解決,學校協助解決.

(3)、其他類(相聲、小品、校園劇等):內容健康,積極向上,演出時間不超過8分鐘.

五、活動安排

1、各班藝術節活動準備:12月初到12月中旬

2、學校評委會進行初步評審(每個班級最多選兩個節目)

時間:20__年12月18、19日中午

地點:音樂教室

評委:陳__

組織:政教處團委

紀律要求:各班參演學生在接到學生干部通知后才能派節目演出人員到音樂教室參加篩選.非節目演出人員一律在本班教室自習,請班主任督促到位.

3、節目彩排.

時間:20__年12月25日晚自習

地點:學校食堂大廳

現場指揮:陳__

前期節目安排:潘__

場地安排:陳__

音響設施:程__

現場紀律:劉__

組織:政教處團委

紀律要求:各班參演學生在接到學生干部通知后才能派節目演出人員到學生餐廳參加彩排.非節目演出人員一律在本班教室自習,請班主任督促到位.

4、正式演出:

時間:12月30日前后.(具體時間另行通知)

總指揮:陳__

學生組織:劉__各班主任

場地準備:程__

后臺組織:潘__

音響:陳__

紀律:彭__學生會值日生

現場攝像:談波

六、獎勵辦法

1、團體獎:獎勵七年級前四名、八年級前三名、九年級前三名.一等獎(年級第一名):獎勵班級量化考核6分,二等獎(年級第二名):獎勵班級量化考核5分,三等獎(年級第三、四名):獎勵班級量化考核4分;其他參賽班級:獎勵班級量化考核3分),并頒發獎狀.

2、個人獎:授予各參賽節目中一等獎節目中的主要成員,每個節目限報1名.

注:以上由學校頒發獎狀并進行獎勵.

培訓方案策劃思路篇9

（一）、設立學習方法咨詢點（興趣班+文化輔導班+目標根據企業文化而定）

在人口聚集的地方設立這個培訓咨詢點，比如萬達廣場，凱德廣場，中央大街等。首先，設立學習方法咨詢點可以直接把展示我們補習班的優勢，讓學生家長知道我們有優秀的老師，有完整的教育方案，有優秀的教育方法，我們不僅可以提高他們孩子的學習成績的還可以輔導孩子們的興趣優勢，讓他們的孩子不落與人后。然后，設立在各大廣場，是由于會出現在廣場的人才是有充足時間的人，他們會耐心聽我們的講解，這些人往往會帶著自己的孩子散步，所以能夠直接以學生的缺點來教授學習方法。

（二）、宣傳單發放

宣傳單的發放雖然是老方法，但也有一定的效果。

1、以各中小學為中心大量發放宣傳傳單。這主要是增加宣傳范圍，讓南崗區大部分地方知道我們補習班的存在。

2、在居民區設立輔導班咨詢點。這和上面說的學習方法咨詢點不一樣，這個咨詢點主要是宣傳我們補習班的特色，辦班地址，師資力量等。

3、選擇口才較好能吃苦耐勞的人走街串巷進行一對一宣傳。這一點對人員選擇要求較大，但也是最直接的方法讓家長知道我們補習班的優勢，在宣傳期間我們可以免費為學生講解一道、兩道題目，或者關于興趣方面的基本知識。

4、宣傳單制作。在宣傳單制作方面，我們不能落入俗套，要分不同情況制作不同傳單。

①在大量發放宣傳單中，我們要選擇制作便宜的，寫明收費標準，特色，地點等基本信息即可。

②在咨詢點上放置的宣傳單相對精致點，最好能夠加上我們的代課老師的基本資料，讓家長知道我們師資力量（如果需要保密另行研究）。

③在一對一宣傳中的宣傳單是要求最精致的，以書本型為基礎，不僅包含以上宣傳單所有內容，還可以加上優秀學生所獲得的獎勵，入學前成績與入學后的成績，補習班所辦的一些特色活動等，讓家長知道他們身邊就有學生在我們輔導班的學生，并且成績優異。

④可做DM單。DM單可做現金卷抵用，折扣功能，或領取小禮品等。

（三）、利用現有渠道做熟人宣傳

在現代社會，通過周邊熟人獲得各種信息，是家庭主婦，老年人等最主要的信息來源渠道。而現有渠道早已打下了信譽基礎，而且學生眾多。我們可以制定每個學員如果成功推薦一位學生可以分紅，或者減少下學期學費等獎勵措施，讓現有學生和家長幫助我們宣傳。

（四）、聯合宣傳

做為“興趣+文化”二合一輔導班，我們可以和文具店，器材店等商家聯合宣傳，或者直接將商家的商店做為招生點，而我們則是為他們宣傳商品，或直接使用他們的商品。

（五）、網絡宣傳

網絡在現在已經不陌生了，小到小學生，大到高年老人都是上網人群，所以網絡宣傳這塊不能放棄。借各大網站的基礎人群發放廣告。后期制作個人網站，這樣會更好增加宣傳力。

（六）、定期做免費試講

家長可以現場了解我們的授課質量。而免費試講當然是設立在我們的教學基地，這樣家長也可以順便參觀我們的優勢。

培訓方案策劃思路篇10

一、招生方案。

1、各個高校做宣傳，發傳單，擺點掛條幅等;

2、各個住宅小區掛條幅擺點;

3、行政單位;政府單位發傳單名片;

4、建材市場，店面、人流量大的地方傳單名片;

5、做些戶外廣告，【公交站臺、商場、農貿市場】

6、網絡營銷，發帖子等。

7、了解到周邊駕校的一些招生信息

二、市場分析

根據往年招生的經念，我們大家都知道九月份和十月份是學生考駕照的旺季;據了解我們昌北校區可能在十一月中旬試業;而我們新校區主要以學生為市場;我有個建議希望領導可以參考：藍天駕校在南昌已經成為一流的.品牌駕校;幾乎是人人都知道，對藍天的硬件設備，包括考試合格率等得到了廣大市民的認同;具體分析如下：

昌北校區我們首先提前一個月把我們的價格、廣告活動全面宣傳出去，我們目前有3個組分別把各個高校區分給我們組里，然后我們進行宣傳，擺點、掛條幅等一系列廣告把昌北校區名聲打出去;讓更多的學生知道來我們駕校報名，以免錯過今年昌北高校學生市場;我們可以模仿南航駕校的開業的一些成功模式，

就是讓廣大的學員學生預定報名交費，因為藍天駕校在南昌市民中已經成為了最規范最正規的國家一類駕校;我相信我們會比他們做的更好;根據我們每年報名人數調查，在昌北報名最多的學員最多的是財大;由于周邊的學校我們都可以按我們的經念來招生;對于前湖南大也是個很大的市場，包括科大和經管學院3所高校都在一起也是個非常大的市場，附近除了南航駕校之外，其他的駕校都不是很好，我們把前湖校區可以列為我們進行的第二塊市場;由于交通問題，校車開通那最好不過;還有南昌大學門口對面有個機動車駕校的報名點，如果沒有校車我建議可以在南大對面設個報名點，我相信絕對有作用;對于新建縣城我們可以做些戶外的廣告，向農貿市場啊、公交站臺啊等。我們十月份主

要是把學生市場做起來;新建縣城我們可以到十一以后在做宣傳。以上寫的不足之處忘領導諒解。具體情況等領導定了我們在做個完整的市場分析。

培訓方案策劃思路篇11

為了使實習生和新入職的員工在半個月內能盡快適應工作并投入到工作角色當中,能夠去為客人提供服務,(如:打掃房間.衛生間衛生以及一些工作當中的其他簡單的服務),把客房的整體水平統一化,標準化,為此做出以下培訓計劃。

具體內容如下：

一：初步講解,培訓班前,班后工作；

班前工作:

1. 檢查樓道電梯廳衛生。

2. 巡視、檢查房間狀況,為自己準備工作,有掛請即打掃房間牌的立即打掃。

3. 根據當日情況,會有部分流動人員隨時調動進行搶房工作。班后工作:

4. 備車,清點綿織品數量，清理服務間。

5. 與中班交接好當日未能及時處理的情況并上報。

6. 及時上繳客人的遺留物品,不得存放服務間或私自處理。

二:敲門程序、清掃房間、衛生間的程序內容及標準,在培訓期內加大

力度檢查,督導，舉例幾點以前發生過的問題(著重培訓工作當中以前時常出現的問題,和各項硬性規定.如:地漏、燈罩、各項開關、電話、床框、床上毛發等)；

1. 工作中不得在房間內聊天、逗笑、大聲喧嘩。

2. 當班期間員工手機必須調到無聲或震動狀態,不得在客人房間內接聽電話。

3. 當班期間不得使用客房內的電話打私人電話或長途電話。

4. 房間地毯的茶跡,臟跡要保證隨時處理。

5. 壁紙,踢腳板上的鞋印，臟跡隨時發現隨時處理。

6. 鋪床:3分鐘 房間檫塵:8分鐘, 清理衛生間:10分鐘 補充客用品:3分鐘吸地：3分鐘查房：1分鐘

三:同時貫穿著培訓房間物品擺放的要求及標準；

四:查房程序,內容及標準及所應注意的事項,在培訓之后,由老服員每日進行帶領查房,直到每人獨立完成此項工作為止；

1. 每一種酒水飲用完之后，必須如實填寫酒水單并讓客人簽字，及時送到前臺轉賬，并且進行補充。

2. 如查房時，房間數量超過5間以上，樓層服務員集中人力查房，領班。主管協助查房。

3. 查房時無酒水單，應先與前臺核對確定是否被客人帶到前臺后再進行填寫。

4. 查房時房間內有人，要在門口等待客人離開房間后再進行查房。

5. 查房時要要保證查一間報一間。

6. 有客人的遺留物品要及時報告前臺，確定好是否帶走，不要的物品待上交后統一處理。

7.單據如實填寫數量，時間，姓名，日期，單價，總價填寫清楚。

五：對講機的使用及其有關規定；

1.隨時檢查對講機，發現電量不足，提前通知更換。

2.對講機必須隨身攜帶，不得隨意存放。

3.對講機必須保證在樓層，如吃飯，去衛生間，送棉織品，到前臺送單據等要交接。

4.使用對講機，講話清楚準確并使用敬語。

5.班前班后按照規定進行交接。

六：樓層鑰匙的正確使用和有關規定；

1. 隨身攜帶不得用于取電或存放工作車等部位。

2. 給客人開門時確保查看，出示開門條或者打電話（前臺）核對身份。

3. 鑰匙必須在工作期間內，確保在樓層，如吃飯、去衛生間、送棉織品、到前臺送單據等，要如實交接，以便順利工作。

4. 不得與有金屬性的物品混放在一起，以免消磁，不能保證房卡的正常使用。

5. 開門時，門鎖電量不足會有其他顯示，要及時上報更換電池。

七：認真講解不得使用棉織品擦塵，及棉織品的正確使用；

1. 杜絕用棉織品擦塵，見一罰一。

2. 杜絕用潔廁劑情節臺面、浴盆、面盆、墻面等，見一罰一。

3. 使用所規定的口杯布擦口杯。

4. 更換棉織品時數量要如實清點。

5. 使用潔廁劑時倒入恭桶后，要待其發揮功效后再進行刷洗、沖洗。

6. 如發現不是本賓館的棉織品及時上報更換。

八：收取客衣應注意的事項；

1. 核對客衣數量是否準確。

2. 收取客衣時檢查客衣是否有損壞情況，如有要當時特殊注明。

3. 仔細檢查客衣衣兜內是否有客人的遺留物品。

4. 當時核對后送還客衣的時間。

5. 如有加急的客衣或要求特殊處理的客衣，要及時報告上級。

九：做住人房時的有關規定及要求，主要的注意事項；

1. 客人的物品禁止亂翻、亂拿、亂動。

2. 只需檢查電視屏幕是否清晰，客人自己鎖定的屏道不得更改。

3. 客房內茶杯、飲料杯如果有客人放進的食品、飲料等不要私自處理。

4. 如上午12點之前房間開 DND，或者連續幾天不讓打掃衛生的房間，及時報告領班主管。

5. 房間內發現危險物品或反動書刊、雜志、可疑人物，及時上報。

6. 發現客人的貴重物品及時上報并做好登記（如：金銀首飾、手機、較多現金）。

7. 房間內有客人在時應如何打掃：根據情況和客人的要求簡單打掃，整理。

8. 散客房間衛生，在上午10點以后進行打掃。

十：講解各班次的工作流程；

具體時間：每周四下午四點半。

具體規定：

1. 每位培訓員工應帶好自己的培訓記錄本，由主管統一講解。

2. 培訓后由每位員工填好自己的培訓檔案。

3. 培訓時要把手機調到震動或無聲狀態。

4. 定期內由主管進行實操考核。

5. 當班期間如發現服務員做房，未按相應的程序做，應由領班在此培訓期間，進行講解。

培訓方案策劃思路篇12

一、具體方法

第一，編寫一本家長完全手冊。在這本手冊里，把培訓概況、舉辦者的背景、辦學理念、辦學特色、收費標準、入學須知等做一詳細的介紹。若有家長來咨詢時，送上一本。

第二，做幾塊展版，擱在外面，以便家長前來咨詢時參看。

第三，印一些彩頁，在周邊小區、家長出入必經地發放。

第四，做一些橫幅，，掛在小區主要出入口，以及城市主要街道上。

第五，在自己門口，掛一個橫幅，以引起大家的注意。

第六，依據自己的經濟實力，有選擇地在當地媒體，通常是電視臺、報紙、室外廣告牌上做宣傳.

第七，必須全面招生，時間持續兩個月。

第八，找學校老師.

二、家長咨詢

1、介紹教學特色;

2、問訊學生情況;

3、三分鐘傾聽(說三分聽十分)

4、接待人員要微笑，耐心，細致，善意承諾.

5、登記學生名字及相關情況.

三、宣傳階段

宣傳主要分三個階段，每個階段都是對消費人群進行一次有效的過濾，篩選目標人群，然后重點攻堅，刺激其就讀需求，實現春季招生計劃。

第一階段為“預熱”，通過 學生成績展活動，為春季招生播種希望，并將后期重點活動有效地托起;

第二階段為“高潮”，通過咨詢活動，喚起目標人群的愿望，最大限度地刺激目標消費者的消費需求;

第三階段為“收獲”，進行生源的最終過濾.

活動有效地推動招生活動開展和延伸，同時有效地封殺競爭對手的攻擊。如果試點成功，下次招生活動就可以將成功經驗快速復制。但前期籌備階段，運籌帷幄，籌備先行.制定策略，規劃流程，預算金額，掌控時間，權責到位，絕對執行，刻不容緩。

四、教師選擇

教師以大學生為主，也在考慮請退休的老教師

優秀老師必須具備以下幾點職業素質：

1.要有非常深厚的理論功底，現在的學生愛鉆研，愛提些“刁鉆古怪”的問題，老師要想回答就要不斷地提高自己的理論水平;

2.要有行之有效的教學方法，就是說，教師應該讓學生通過不同的角度去理解知識，不應只拘泥于傳統的教學模式;

3.要善于與學生交流，與學生互動，傳統的那種老師不考慮學生的感受，只顧自己悶頭講課，所謂的“填鴨式教學”時代過去了;

4.講課時要有性格魅力，那些在授課中非常投入的老師總是能讓課堂氣氛“激情澎湃”，學生們聽得如癡如醉。

具體要求：

1、要用最快的時間吸引學生們的注意力，激發學生的學習興趣;

2、要能夠幫助學生在最短的時間內歸納和梳理知識要點，并且教會他們如何自己來做這種最有意義的事情;

3、一定要重視備課、授課內容以及列舉的例題既要非常典型又要獨具創意;

4、講課時注意理論聯系實際，這樣的課堂內容也深受學生的喜歡。新東方成功的地方固然很多，但，講究課堂氣氛，講究調動學生高昂的學習狀態，在枯燥的英語學習中注入幽默、笑話、知識、人生激勵，把苦行僧般的生活變成追求人生目標的一個有趣過程，把新東方營造成為努力、奮斗、成功的精神象征。

5、除了日常授課還應施行班主任坐堂管理制度，班主任和學生們坐在一個課堂上聽課。這樣一來，班主任掌握了考勤情況，消除了家長們在孩子出勤問題上的顧慮;班主任了解學生的聽課情況，及時與家長溝通，讓他們掌握自己孩子的聽課狀況;班主任和同學們經常做交流，向學生傳授一些學習心得，家長們一定會很放心的。

6、施行電話家訪制度。其主要目的不是為了告學生的狀，主要是了解學生和家長對輔導、管理、服務等方面有什么意見和好的建議。只要意見正確學校就一定要改進，只要建議合理學校就一定要采納,這樣才會了解需求,發展的更好.

五.品牌擴張：

很多學生家長因為路途太遠擔心孩子的安全問題，學校在這種情況下應該擴大學校規模，增加新的教學地點。堅持多層次的教育方式，開展多元化的教育模式，眼于目前的教育培訓市場的發展情況，發展方向應該堅持現在多層次的教育方式，在原有的精英班、實驗班、提高班的基礎上開設精英晚班、精品小班、特色班等，進一步提高教育服務質量，借鑒重點中學的優秀管理模式和教學手段，結合培訓學校自身發展的特點，實行“以學生為本”的教育方針，開展多元化的教育模式，堅持“學習也是一種娛樂”這一教育口號，注重學習的實用性，向素質教育靠攏。讓學生不僅是得高分的應試天才，更是素質教育下的棟梁人才。

六.總結說明：

校外輔導機構要將品牌、口碑、師資等因素綜合考慮，首要考慮的是口碑和社會信譽。師資是否是名校的名師固然重要，關鍵是要考慮這個學校的老師是否適合自己的學習程度。找出學生最弱的科目，選擇與學生程度相應的課程對時間寶貴的學生來說是比較合理的辦法。另外，學校辦學穩定性也是考量學校辦學質量和水平的關鍵因素，頻繁變換地點也有一種難以令人信賴的感覺。

學生人數多少才能達到最佳的教學效果?人數少的小班，可以使得學生和老師之間的互動比較及時，老師會分析學生本身的情況，來制定一套學習計劃根據計劃來安排學習根除“病因”。大概三、四十人的班級課程，則有利于學生間的有效互動，激發學生的學習靈感，增強學生間的溝通能力。不過，近百人的大班教學就不適合補習的學生了，但是定期舉行大型講座，也會有意想不到的結果。由于學生的需求是多元的，這也決定了目前課外培訓方式的多元。

目前，中學生的課外輔導主要包括預初到高中輔導等多個方面。預初是小學畢業即將升入初中的學生提前預習初一課程的輔導;初中輔導則主要針中考;高中可分高中輔導以及高復班。根據學生的實際情況還分為基礎班、補習班和強化班。

注重外部宣傳的前提應該是把內部做好、把教育質量提高。現在有些培訓機構，急于擴張、占領市場、建立分校，這樣做的前提是什么?就是價格戰，以低廉的價格吸引家長和學生。我認為，教育是不能打折的。

進行價格戰的最終結果是，學生在學校不能學到應有的知識，不能達到預期效果。拿著宣傳單來培訓機構的和經過口碑相傳來培訓機構的，哪個效果更好些，大家都知道答案。

所以說，大家在進行招生時，首先要在內部質量上下工夫，沒有必要總是大打價格戰，這樣做的結果只能是讓培訓市場更混亂，讓我們的教育質量大打折扣。

好的學校并不是廣告打出來的，而主要是靠學生的口碑一撥兒一撥兒傳下來的。一個好的口碑形成一個良性循環，促進了學校的發展，學校也越來越注重創造學校品牌，維護和發展學校品牌。品牌要實實在在地搞，要做出特色，做出成績來，這才是辦學的根本。

培訓方案策劃思路篇13

為貫徹落實市政府辦公廳《關于加快推進知識產權強市建設的實施意見》（x政辦發〔20__〕x號）和市人才辦《__市關于加強知識產權人才隊伍建設的意見》（x人才〔20__〕x號），加大知識產權培訓工作力度，建立一支素質優、業務強的知識產權人才隊伍，滿足知識產權強市建設對人才的需求，制定本實施方案。

一、指導

貫徹落實市政府辦公廳《關于加快推進知識產權強市建設的實施意見》對知識產權人才培訓工作的要求，進一步加大知識產權培訓工作力度，完善知識產權培訓工作體系和培訓模式，大力培養知識產權運用和保護專業人才，著力培養社會創新主體的知識產權管理人才，提升知識產權人才服務企業、服務經濟發展的能力和水平，為本市創新發展提供有力的知識產權人才支撐。

二、重點任務

（一）圍繞推進京津冀知識產權協同發展助力“一基地三區”建設開展知識產權培訓

組織協調京津冀知識產權教育資源，開展先進制造業知識產權培訓，全面提升產業知識產權創造、運用、保護、管理水平，服務我市全國先進制造研發基地建設。加強知識產權運營和自由貿易試驗區知識產權保護培訓，為我市高水平建設北方國際航運核心區、金融創新運營示范區和改革開放先行區提供知識產權支撐。

（二）圍繞促進經濟發展提質增效，加強科技型企業和民營企業知識產權培訓

加強科技型企業和民營企業知識產權培訓，增強企業掌握和運用知識產權的能力，依靠知識產權優勢增強市場競爭能力。各區及濱海新區各功能區應加強區內科技型企業和民營企業知識產權培訓工作，提升自主創新能力，促進科技型企業和民營企業快速成長和發展壯大。知識產權服務機構應當主動向科技型企業和民營企業提供知識產權知識培訓，提高企業知識產權工作技能。

（三）加強領導干部知識產權培訓

通過組織開展知識產權培訓，增強領導干部對知識產權工作緊迫感和責任感，提升領導干部知識產權認知水平和決策能力。各區及濱海新區各功能區應舉辦領導干部知識產權專題培訓，各區應將知識產權培訓內容納入區委黨校培訓課程。各行業集團（總公司）應對中層以上干部開展知識產權集中培訓或輪訓。

（四）加強知識產權服務機構從業人員技能培訓

針對專利代理、知識產權資產評估、知識產權交易融資、知識產權咨詢等機構的從業人員開展專業技能培訓，培養社會急需的高素質的知識產權服務人才，提升本市知識產權服務業的服務質量和服務水平。

（五）加強社會公眾知識產權普及培訓

利用“426”知識產權宣傳周、中國專利周、“124”普法宣傳日，對在校學生及社會公眾開展知識產權知識普及培訓，增強青少年和社會公眾的知識產權意識和創新意識，樹立尊重知識、崇尚創新、誠信守法的知識產權文化。

三、培訓安排

“20__年__市知識產權局培訓”見附件。

四、培訓工作要求

（一）加強組織領導，增加培訓投入。各區知識產權局、各有關單位要高度重視知識產權培訓工作，加強對知識產權培訓工作的領導，安排專人負責知識產權培訓工作，對培訓工作給予必要的'資金投入。

（二）拓寬培訓渠道，創新培訓模式。各區知識產權局、各有關單位要積極與有關部門、黨校、社會培訓機構做好工作聯系，拓寬培訓工作渠道，大膽嘗試和努力探索實用、高效的知識產權培訓機制和模式。

（三）加強培訓管理，提高培訓實效。組織知識產權培訓的單位要加強培訓項目的管理，做好培訓對象的培訓需求，認真設計培訓課程，精心挑選授課講師，合理安排培訓時間，確保培訓取得實效。

培訓方案策劃思路篇14

主辦單位：

承辦內容：

承辦地點：

承辦時間

一、活動意義

(一)加強與政府及企事業單位間的接觸與溝通。

(二)整合資源，借力打力，以有限的投入，產生執行效果的化。

(三)突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來實際效益。

二、活動目的

(一)擴大酒店的影響力。

(二)加強酒店的內部凝聚力，表現先進的經營理念和文化底蘊。

(三)“以餐飲為主導，帶動整個酒店的人氣和銷售”的戰略構想，能夠落實與實施。

三、主題活動

(一)時間選擇定于_年__月11日9:18時

(二)舉辦大型開業慶典儀式

(三)舉辦打折優惠酬賓活動

(四)媒體廣告的推廣和策劃

1、報紙(詳情面議)

2、電視臺(詳情面議)

3、宣傳單

4、平面及影視戶外廣告

(五)舉辦大型文藝活動

四、基本內容

(一)剪彩儀式

隆重而熱烈，由主要領導和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。

(二)招待宴會

由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業間的關系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發展機遇。

(三)營造氣氛

喜慶、大方的會場及室內布置，為來賓創造一個優美的環境，為酒樓披上一道靚麗新裝。

(四)演出活動

匯聚人氣，增加影響力。

(五)嘉賓邀請

這是儀式活動工作中極重要的一環，為了使儀式活動充分發揮轟動及傳播的作用。邀請嘉賓工作必須精心選擇對象，設計精美的請柬，盡力邀請有知名度人士出席，制作精美的邀請函(專人送達)。

邀請范圍：a政府方面：旅游局及分管旅游縣領導;b各大旅行社負責人;c新聞記者;d各行業辦公室主任等

五、組織機構及其職能

(一)慶典領導小組：負責慶典期間的全面工作指導、安排。

(二)保衛組：負責慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車輛的安排。

(三)接待組：負責慶典期間貴賓的迎領，安置、戴花以及禮品的接收、發放、等一切事宜。

(四)后勤組：負責場地布置及各項用具的準備、音響、舞臺、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。

(五)文藝組：負責演出的正常進行事宜。

(六)以上各小組在慶典期間均各負其責，做到分工明確層層到位，確保萬無一失。

六、活動流程

(一)前期準備階段

1、_年__月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動簽訂《協議書》、《協議書》對本次活動進行說明，同時注明活動規模，舉辦地點等要素，以便著手安排工作。

2、雙方就此次活動成立聯合工作小組。聯合工作小組應于當天召開第一次具體工作會議對近期工作做出明確安排。

3、甲乙雙方召開第二次聯席工作會議對本次活動的規模、大小、項目設置做出決定案。

4、_年1月1日前按照項目實施方案的要求，前期準備工作開始運作。

(二)制作實施階段工作安排

1、__月1日前聯合工作小組以甲方名義開始發送請柬、回執，并在三日內完成工作。

2、__月1日前各種禮品活動用品采購完畢。

3、__月1日前完成活動所需物品的前期一切工作。

(三)現場布置階段、工作安排

1、__月1日下午開始現場布置工作，完成所有條幅等設施。完成充氣拱門、空飄、花籃等會場氣氛布置，并對所有工作進行驗收。

(四)活動實施階段工作安排(開業當天)

1、上午7:00聯合工作小組人員準時到位。

2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準備完畢。

3、上午8:30攝像師、音響師準備完畢，各項設施布置完畢。

(五)儀式流程：開業慶典活動9：00--11：30

培訓方案策劃思路篇15

第一課：首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，職位，愛好等，以提高員工之間的認識。第二課：了解公司的，管理架構以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利。第三課：員工的儀容儀表，樓面服務基本禮貌用語。

第四課：餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序。

第五課：規范禮貌用語及操作程序。

第六課：樓面部接待過程(詳細講解)

第七課：對酒水的認識，價格及斟法，對人頭馬干邑，軒尼詩及威士忌的基本認識。

第八課：席前烹調的準備工作，席前烹調的主要材料及其他配料，高級服務員要掌握的服務技巧。第九課：如何沖名茶。

第十課：大型酒席宴會的服務程序及準備工作。

第十一課：如何成為一名出色的服務員。

第十二課：廳房服務的詳細程序。

員工儀容儀表

1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務的嚴格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。

2.除著裝整齊外，頭發一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。

3.員工在工作時間不得隨便聊天，戰栗和走路姿態要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”

4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務的關鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。樓面服務基本禮貌用語(服務規范禮貌用語)

1.迎客---“您好，歡迎光臨!”

2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐!”

3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”

4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾。”

5.斟茶---“先生/小姐，請用茶。”

6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?”

7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上酒水好嗎?”

8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”

9.上湯---“這是湯，請慢用。”

10.上菜---“這是菜，請各位慢用。”

11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟。”

12.撤換茶碟---“請問，這個茶碟可以收走嗎?”

13.上水果---“這盤生果是我們酒樓經理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用。”

14.飯后茶---“請用熱茶。”

15.結帳---“請問哪位買單?”“多謝八折N多錢”“多謝收到N多錢”“多謝找回N多錢。”

16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!”

操作中需打“請”的手勢

帶位手勢---拉椅手勢---開位手勢---斟茶手勢---斟酒水手勢---收茶杯手勢---撤換骨碟手勢---換煙灰缸手勢---上湯手勢---分湯手勢---加湯手勢---上菜手勢---撤換菜碟手勢---上茶手勢---上水果手勢---送客手勢規范禮貌用語及操作程序

1.當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓?”

2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道：“先生，這是我們的菜牌。”然后詢問客人：“您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。

要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員，以及該區域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。

3.服務員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”

4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。

注意事項：

A。善于觀察分清誰是主人。

B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。

C。當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱。”

D。服務員在整個過程中，有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。

5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說：“先生/小姐，請用毛巾

。”然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)

要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食

6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)

7.推銷酒水。當營業員點完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”

注：名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。

8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯交收銀員，白色一聯交酒吧員取酒水。

9.斟酒要求。

A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。

B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。

C.斟酒規格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P(一盎司)

D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發現煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。

11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。

注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經占滿位置，而下一

道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。

12.巡臺。如發現煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。

13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。

14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。

15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發現客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。

16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“先生/小姐，這是我們酒樓經理送的，請慢用。”

17.派上熱毛巾并結帳。給客人結帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：“先生/小姐，謝謝(多少)錢。”客人接過找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。

18.檢查工作?？腿俗吆?，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發現有尚燃的煙頭應及時把它弄滅;若發現有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。

19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

20.清理現場。重新布置環境，恢復原樣。

餐飲培訓資料之-----如何接聽電話

1.三響之內必接聽。所有來的電話，務必在三響之內接聽，只有這樣才能充分體現酒樓的工作效率，問好之后，再報單位，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如：“你好，城苑酒店，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。

2.避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當的語言是電話回答成功的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對方說話生硬，很不禮貌的問：“喂，你找誰?不在!”咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問他哪去了，對方很不耐煩地回答：“不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來，真羅嗦”此時你的心情如何?

3.要學會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關注。

4.要培養好做記錄的習慣。客人的電話預定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。

5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達，落實!

6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續劇《公關小姐》中曾多次出現公關經理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說：“您好，我是公關部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。補充一下

如果是新開張酒店，培訓新進員工時最重要一個環節

就是讓其了解本酒店的經營項目與所有工作環境與設施

就純餐飲行業來講，全面了解各類菜品出品口味、制作方法及原料特點、價位還是比較重要的。否則服務人員一個解釋不當，最容易引起客戶投訴。