人員培訓創意方案模板

做方案的意義在于有利于減少工作中的失誤、有利于明確工作目標、有利于提高經濟效益、有利于控制工作。下面小編給大家提供一些人員培訓創意方案模板參考，希望對大家寫人員培訓創意方案模板有幫助。

人員培訓創意方案模板篇1

鮮商品也可稱為易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類、水產三類產品。生鮮三品多以初級產品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上面包、熟食產品。面包熟食是以加工產品為主。

目的：保證生鮮商品在賣場及加工間都能處于最佳衛生狀態下，使商品的壽命更長、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農副產品。

重點：如何長時間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質不受損失，

這是顧客放心購買的關鍵，只有具備良好的現場作業管理與良好的保鮮專業技術才能確保生鮮商品的鮮度和質量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定，滿足顧客需要，促進產品的銷售，提高營業額，減少損耗。

益處：

縮短培訓時間統一專業術語，便于溝通通過正確有效的工作方法，帶來更多利潤對生鮮部門有全面了解

一、生鮮原則

生鮮食品有六大原則，也是生鮮經營的目標所在，此基礎以達到相應的毛利和銷售額。

1.新鮮

2.干凈

3.優良服務

4.可口

5.合理的價格

6.品種豐富

新鮮：銷售的商品必須通過質量檢查，從收貨、儲存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質量。

干凈：所有的商品、員工、工作區域、加工設備，銷售用柜都必須時刻保持干凈。

優良服務：員工熱愛本職，能提供快速、準確、禮貌、文明的服務，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。

可口：生產可口的食品，符合當地的口味，滿足主要顧客群之需要。

合理的價格：價格必須比競爭對手便宜，價格同質量相符合，且能被消費者所接受。

品種豐富：根據不同季節，不同產地的特點提供具有特色的各種商品以滿足顧客之需要。

二、生鮮食品工作程序

采購訂單

訂貨

收貨

儲存

加工處理

包裝陳列

銷售

退貨顧客購買

內部轉用損耗

三、生鮮標準

我們員工的原則

有責任感

對自我、公司、社會有紀律的約束

有技術，能吃苦耐勞，努力工作，樂于進步

良好的人際關系

能處理好工作和家庭的時間關系

商品標準

選擇保質期內的商品

商品品質優良才能銷售

價格簽和商品外箱上清楚標明保質期

商品必須分類別儲存在冷庫

清潔標準

商品從收貨至銷售始終是清潔的

員工的個人清潔要達標

銷售區域、設備用具、儲存及操作區的清潔

使用食品和藥物管理部門認可的化學清潔品、清潔工具

程序標準

操作過程標準化，使用配方標準化

建立標準的管理制度

合理的商品銷售和采購計劃

利潤標準

以增加毛利、減少損耗為經營中心

每個部門都建立合理的利潤指標

每月總結生鮮食品的執行情況（采購、銷售、損耗控制）

四、采購計劃

采購計劃的建立

由生鮮各部門主管完成，部門經理審核

應在充分了解商品品項的銷售情況下制定銷售計劃

考慮商品的季節性、節假日、促銷、天氣等因素

以不斷提高營業額、增加毛利為目標來設定采購計劃

每周及每日的計劃，均可參考過去銷售數據，制定一個合理的基準

采購計劃的實施

結合前期的.銷售狀態及庫存狀態，將訂購數量反映在永續訂單上

五、生鮮部下訂單流程

采購計劃

確認訂貨量

永續訂單

傳真并電話確認

訂貨結束

六、生鮮收貨

生鮮商品的收貨原則：

商品質量符合標準

商品數量與訂單相符

商品收貨簡便

收貨區域衛生清潔

生鮮收貨流程

生鮮收貨驗質：

生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執行，生鮮品質量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。

請特別注意：

優先收驗生鮮貨物

檢查外包裝（紙箱）

檢查生產日期和保質期

檢查等級是否對

通過商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質是否優良

是否符合衛生檢疫標準

不符合標準：

冷凍食品：軟化、解凍之品

破損、破碎、變形商品

商品結霜、結塊

冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味

顏色不正，有粘液

生鮮收貨過磅：

如商品裝在容器、筐子里，過磅時要將其重量扣除，以凈重為準

稱重重量以東方收貨部現場磅重之數據為準，供應商需要在現場確認

全數過磅后，雙方簽名確認無誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入

七、生鮮退貨與換貨

生鮮退貨：

確認退貨、品項、數量、

填退貨單

供應商送貨時、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實單貨一致

退給供應商

更改庫存

退貨結束

生鮮換貨：

確定換貨

品項、數量

提出換貨申請

填換貨申請單

單與貨拉至收貨區

核實后同廠商換貨

換貨結束

八、生鮮儲存

生鮮收貨后，盡量減少暴露在常溫下的時間，要求在收貨與進入冷庫之間的時間不能超過二十分鐘。冷凍品要及時入冷凍庫，冷藏品要及時入冷藏庫，冰鮮產品要迅速敷冰販賣

需要加工處理的，要迅速進入操作間，加工后運到賣場銷售

生鮮的儲存要嚴格遵守先進先出的原則，庫存上要明示保質期及進貨日期

生鮮品的儲存主要在冷庫完成，所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛生是至關重要的

九、生鮮加工

生鮮食品加工

注意清潔、衛生、安全

生、熟分開操作

工具、設備性能良好，隨時可以使用

包裝標準化

生產過程強調質量

生產的數量與銷售數量一致，生產與銷售相協調

生產人員訓練有素

生鮮食品的加工步驟

原料：原料必須是高質量，經過篩選和檢查

設備：工具與設備分部門管理，明確區分

----生產加工：符合安全標準、衛生標準、產銷相符的標準

----人力：合理安排班次，與生產任務相配合

-----包裝：建立標準化包裝，且包裝符合衛生標準

十、生鮮陳列

商品陳列檢查原則

標簽：價格卡（或價格牌）與商品相符

價格正確

保質期：所有商品應有保質期，在保質期內銷售

美觀：陳列美觀，促銷品項貨量充足，無破損、拆包商品

清潔：貨架、冷柜清潔

商品陳列計劃

依商品銷量的大小決定陳列面積

同類商品須相鄰陳列

補貨要遵守先進先出的原則

每兩星期由主管建議，生鮮部經理確認做排面調整工作

十一、損耗控制

損耗分析及措施

商品本身腐爛變質

加強生鮮產品的鮮度管理和清潔衛生管理，及時處理變質品

冷庫、冷凍（冷藏）柜斷電故障導致變質超市（機密）

溫度每日定期檢查三次，有異常現象及時報修，并對產品

采取轉移措施

商品過季、積壓

控制好訂貨量，并及時做促銷

須當日售完品項，未售完造成損耗

嚴格控制訂貨量及陳列數量

亂拆包、偷竊

加強管理，防拆防偷

員工偷吃

嚴格紀律制度，禁止在生鮮操作間吃東西

過磅不準

每日開店前作磅稱的重量測試

加工技術不當，熟食口味變差

加強員工調理技能訓練，做到符合上崗條件的才能上崗

耗材浪費，使用不當

嚴格管理耗材的使用

損耗率計算

所有廢棄的生鮮品，必須按類別進行登記后才可扔掉

每次盤點時，依損耗記錄計算出損耗率

對于某些損耗過大品項，要進行原因分析

損耗率應控制在公司規定的范圍內

十二、生鮮品保質期控制

由于生鮮食品的品質直接關系到顧客的健康,所以在保質期內出售食品是生鮮經營至關重要的一環。國家法律也對此有嚴格規定，現提供生鮮品質控制之規定如下：

保質期限截止最后銷售日（有效銷售期）－3天保質期最后一日

1－4天保質期前一日

8－15天保質期前二日

16－30天保質期前五日

30天以上保質期前十日

備注：

超過保質期的食品不能出售，只能做退貨或報廢處理

接近保質期限的食品，必須采取相應措施：降價、促銷等

十三、生鮮降價

適用范圍

適用于商品積壓、滯銷品項

臨近保質期限的商品

降價審批

需要降價的品項，由部門主管提出申請，說明降價原因，其降價前的總值小于500元（含500元）人民幣，由部門經理審批執行，超過500元人民幣，由店經理審批執行

降價后措施

降價后可做POP牌進行促銷

降價后可通過做堆頭、擴大排面等做促銷

店內廣播

現場引導促銷

警告

不得將變質、品質不良、過期的食品作降價處理

十四、生鮮清潔

重要性

生鮮食品要保持干凈，不被污染，必須做到：

商品本身品質符合衛生檢疫標準

操作環境、設備、操作人員的清潔

清潔范圍

個人衛生

場地衛生

設備衛生

冷庫衛生

清潔要求與措施

個人衛生

手：作業前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物

工衣，工帽：工衣和工帽要干凈，無油污，帽子以能密蓋頭發為原則

皮膚病：皮膚病或皮膚創傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性

疾病者嚴禁接觸生鮮食品

良好衛生習慣：

不隨地吐痰

不亂扔垃圾

場內不吸煙

外出和從洗手間回來后，要重新洗手

場地衛生

清潔池：

清潔用具同清潔食品的池子要分開，各操作間的清潔池不混用

東方超市

排水/通風設施：

1.排水設施完善，并定期清潔水溝

2.通風設施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當的濕度

垃圾清除：

1.各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋

2.回收垃圾同其它垃圾分開處理，并放在指定垃圾點

3.保持地板、墻壁、天花板的清潔衛生；無污水、無污泥、無灰網、蜘蛛網等

建筑環境清潔

1.操作間保持清潔

2.銷售區域地板保持干凈，無污水、無破包裝散落商品、無腐爛物品

3.賣場要做到無鼠、無蟑、無蚊、無蠅

設備衛生

專用加工設備清潔，用沸水每日沖洗，以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛，衍生細菌而污染食品

販售用的冷柜、熱柜要隨時保持玻璃透亮、無污點，柜內無破包商品殘留，柜身無油污、汗漬

工作臺、洗滌容器每日清洗三次，保持臺面干凈

刀具、案板、廚房用具用畢及開始用時，都要清洗，不同部門的刀具、案板不能混用

冷庫衛生

冷庫內的棧板要定期清潔

冷庫內架子要定期清洗

冷庫的地板保持干凈

注意：

生鮮區的清潔用具不應放在生鮮操作間內

用于清潔的各種化學物品歸放統一地方，不得與生鮮食品混放

蔬果部

一、蔬果組每日例行工作

早班

早晨收當日蔬果，拉入處理區域

進行蔬菜質量挑選

進行包裝、打價、補滿貨架

檢查蔬果的缺貨情況，并補貨

檢查價格是否正確，價簽位置是否正確

清潔冷藏柜和展示架，邊緣及相關區域

備好下午上貨的蔬果

庫存商品需及時入冷藏庫

零星物品的收回、檢查、處理

中班

檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質量和數量，查看是否缺貨

用早班準備好的蔬果補貨

清潔展示架及冷藏柜

將品質不良品項挑出處理，收回零星物品

清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具

離店前關閉展示架的門簾、燈

離店前將需入冷藏的品項入冷庫

二、蔬果的鮮度管理

溫度管理方法（比例）

經驗適宜溫度一般蔬果50C~80C

香瓜哈密瓜室溫

經驗適宜濕度

一般蔬果90~95%

蕃薯、芋頭80~85%

柑桔類濕度較低

冰冷水處理法

將蔬果浸在00C的冰冷水中，降溫后取出，并吸去過多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等

復活處理法

將蔬果莖前切割，置于常溫水中，使其吸收水份后復活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹

冷藏法

將蔬果放入冷藏庫中保鮮

散熱處理法

打開紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜

三、蔬果陳列

蔬果陳列要求：豐滿，色彩搭配鮮艷，防壓傷，先進先出原則

現場再培訓

四、蔬果收貨與驗貨

蔬菜的收貨驗貨

蔬菜的品質檢查主要是新鮮度，可以根據目識做判斷

不良品質如下：

葉菜類：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土

莖菜類：葉子發黃，莖折斷，變軟

瓜類：變色，變軟，擦傷

豆類：枯萎，變色

地莖類：長芽，變色，擦傷，出水

水果的收貨驗貨

檢查外箱是否完好，內箱支持物是否夠強度

檢查產地、等級、鮮度

檢查是否腐爛、有蟲、壓傷

檢查果皮光澤、皺紋

檢查是否開裂、果汁流出

檢查果實是否脫落

鮮肉部

一、肉類組每日例行工作

早班

早晨收當日鮮豬肉，拉入冷藏庫或處理區

將已解凍的商品進行分割、包裝、打價、上貨到冷藏柜

將新鮮肉品進行分割、包裝、打價、上貨到冷柜

檢查冷柜的價簽是否正確，位置是否正確

清潔冷藏柜和冷凍柜

隨時注意銷售情況，隨缺隨補

零星物品的及時檢查、收回，及破包裝的及時處理

中班

檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況，隨缺隨補

查看破包裝損壞，收回品質不良商品進行處理

收回零星物品，品質檢查合格后放回

清除垃圾，打掃環境衛生

查看冷庫，補冷凍品

清潔、保養專用設備和用具，離店前做用具歸位

離店前回化早班所補商品，并清潔操作間衛生

離店前放下柜簾，冷柜上蓋，冷庫鎖門

關閉電源、水源

二、肉類鮮度管理

由于肉類產品具有容易變質、變色、細菌容易繁殖的特性，所以要進行鮮度管理。

措施以冷凍、冷藏方式貯存，冷凍肉是-180C；冷藏肉是0至50C，進貨后迅速進入冷庫冷藏，盡量減少暴露在常溫下的時間

有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下，品質不良產品及時剔除

冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好，以維持成品的鮮度

用保鮮膜包裝后再出售，有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體，或做真空包裝，降低肉品氧化、酸敗的速度，確保肉品品質

搞好衛生管理，包括人員、環境、設備、用具及運輸車輛等，減少細菌源的污染

三、肉品陳列

冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線

商品之間可放分隔板，以明確品項

豬肉與其他肉要分開陳列（尤其在伊斯蘭民族區域）

系列產品要相鄰陳列

冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法

遵守先進先出的原則

四、肉品收貨與驗貨

收貨驗貨標準：

無異味

無粘液，無斑痕

組織彈性好

顏色正常：

豬肉：粉紅色

牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）

雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色

五、冷藏肉的特征

特征新鮮肉不新鮮的肉

外部形態-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發干，或者明顯地發濕或發粘，并且表面常常有霉顏色干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕，但不粘，具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發粘和發濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性在切斷面上肉是致密有彈性的，手指壓出的小窩可迅速地恢復原狀在切斷面上，肉是松弛的，被手指壓出的小窩不能恢復原狀

氣味該種牲畜特有的恰好的氣味在較深的肉層內感覺出有顯著的氣味

脂肪脂肪沒有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色，并且是硬的，在受壓擠時變為粉碎狀。豬的脂肪呈白色，有時呈淡紅色，柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略帶臟污色，并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著油污味在深度時有微綠色，并且臟污，結構變為膠粘狀

水產部

一、水產組每日例行工作

早班

早晨收當日鮮活水產

販售臺做好銷售前準備工作，稱、刨冰

包裝冷凍海產品上柜，并注意價格卡及其位置是否正確

清潔冷藏柜、冷凍柜，做好陳列

開門營業前，將鮮活水產放置于販售臺

隨時檢查缺貨情況，隨缺隨補，注意冷凍柜柜溫

收回零星物品，修復破包裝之商品

中班

檢查缺貨情況，并隨時補貨和注意冷凍柜柜溫

檢查商品品質，品質不良者收回處理

清除垃圾，清潔操作間

查看冷庫，了解庫存情況

清潔、保養專用設備和用具

收回零星物品，破包裝商品修復

離店前放下柜簾，鎖冷庫門；搞好區域衛生；刀具、用具歸位

關閉水源、電源

二、水產的鮮度管理

由于水產產品易自身分解劣變，細菌繁殖，所以易導致品質腐壞，因此水產產品尤其要注重鮮度管理。

實行低溫貯存，從商品運輸到商場的存放

無論是收貨、包裝，盡量減少水產產品在常溫的暴露時間

解凍最好在冷藏庫內進行

冷柜內的溫度要控制在規定范圍內，品質不良商品要及時剔除

搞好衛生管理，減少細菌源的污染

三、水產產品陳列

冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線

商品之間可放分隔板，以明確品項

系列產品要相鄰陳列

嚴格遵守先進先出的原則

可根據風俗習慣，采用全魚陳列法、段塊魚陳列法等方式，使產品顯得多樣性，具有豐富感

四、水產收貨與驗貨

水產收貨

水產每日早晨收貨

收貨時驗收海產品的品質，鮮活水產品必須是活的

凡有異味、腐爛、腥臭的產品不能收貨

收貨后盡快入冷藏、冷凍庫，減少商品在常溫下暴露的時間

水產驗貨

感官判定指標

項目新鮮不新鮮

魚眼部眼球飽滿，角膜透明、清亮眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤

魚鰓色澤鮮紅，鰓絲清晰，粘淡透明無異味呈褐色至灰白色，附有混濁粘液，帶有酸臭味和陳腐味

魚肌肉堅實有彈性，以手指壓后凹陷立即消失，肌肉的橫斷面有光澤，無異味松軟無彈性，手指壓后凹陷不易消失，易與骨刺分離，有霉味及酸味魚體表有透明粘液，鱗片鮮明有光澤，貼附魚體牢固，不易脫落粘液污穢，鱗無光澤易脫落，并有味

魚腹部

完整不膨脹，內臟清晰可辯，無異味

不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內臟粘液不清，有異味

軟體類色澤鮮艷，表皮呈原有色澤，有亮澤，粘液多，體形完整，肌肉柔軟而光滑色澤發紅，無光澤，表面發粘，略有臭味

貝殼類受刺激時貝殼緊閉，兩貝殼相碰時發出實響貝殼易張開，兩貝殼相碰時發出空響或破缺

項目新鮮不新鮮

蟹類蟹殼紋理清楚，用手指夾持背腹，兩面平置，腳爪伸直不下垂，肉質堅實，體垂，氣味正常蟹殼皺理不清，蟹腳下垂并易脫落，體輕發腐臭

蝦類外殼有光澤，半透明，肉質緊密，有彈性，甲殼緊密裹著蝦體，色澤氣味正常外殼失去光澤，混濁，肉質松軟，無彈性，甲殼與蝦體分離，從頭部起逐漸發紅，頭腳易脫落，發出臭味

人員培訓創意方案模板篇2

1、適用范圍

本方案適用于一線在職員工培訓

2、職責分工

主管部門：管理部

協助部門：公司各部門、車間

3、具體分工：

3.1協助部門：公司各部門、車間根據管理部公布的培訓人員名單和時間組織相關人員到培訓室培訓。

3.2主管部門：編制整體培訓計劃，并針對整個培訓計劃的實施進行監控并保證其有效的實施，并對后續的培訓效果進行評估。

4、作業流程

4.1編制一線員工培訓計劃，其內容包括但不局限于下述內容：

4.1.1培訓課程(新員工入職培訓，5S管理培訓，形式任務教育，業務技能教育)

4.1.2培訓內容

4.1.3學時(小時數)

4.1.4主講人

4.1.5需要準備的資料

4.2具體培訓內容：

4.2.1新員工入職前培訓內容：公司現狀介紹、發展前景、理念;三級安全教育中公司層面的;入、離職流程及注意事項;后勤住宿、食堂方面的規定及附近購物、游玩、看病乘車路線;員工能享受的社保福利等。

4.2.25S管理培訓內容：整理，整頓，清掃，清潔，素養，早會流程。

4.2.3形勢任務教育的內容：公司現狀介紹、發展前景、理念;企業規章制度;員工行為規范;企業文化;企業前景規劃及20__年工作目標和任務等。

4.2.4業務、技能培訓包括：與生產、技術、質量、安全相關的業務知識和技術、工藝、技能培訓。

5、培訓周期

20__年度8月—12月份。

6、具體分工負責

6。1現員工入職培訓，5S管理培訓，形式任務教育：由管理部指定講師主講。

6。2業務、技能培訓：由部門車間指定講師主講。

7、培訓實施

培訓課程及內部講師人選由人力資源部在培訓課程實施前3天，發放《培訓通知》和《培訓計劃表》實施培訓。

8、培訓效果的評估

培訓結束一個月內，由公司人力資源部通過與培訓對象的直接上級進行溝通對培訓效果進行追蹤調查。

9、培訓檔案建立和保存

人力資源部在其所組織的培訓結束后一周內將受訓員工填寫的《培訓簽到表》和《培訓記錄表》一起存檔。

人員培訓創意方案模板篇3

酒店每年都有大量的新員工入職。年又有新一批員工加入酒店，希望通過培訓讓他們彼此加深了解，增強相互之間的情感交流，建立積極向上、輕松的組織氣氛，增強團隊精神，激發高昂士氣。了解酒店及分酒店組織結構及文化，及各項規章制度，盡快進入工作狀態，同時，通過各部門針對部門的情況自行組織部門培訓，幫助新晉員工盡快掌握崗位所需要的技能，更快適應工作。

一、培訓需求

依照本酒店每年新員工入職慣例，酒店的組織結構與酒店文化，新員工培訓、員工拓展培訓為必備內容，此外，結合招聘階段新員工通過素質測評，結合新員工對培訓的期望與想法構建培訓規劃。

二、培訓目標

對新員工來說，一方面，通過培訓，盡快提高新員工的綜合素質。新員工在酒店中工作，不僅期望得到相應的經濟回報，更希望能伴隨酒店的成長，個人也那迅速成長；另一方面，按照馬斯洛的需要層次理論，員工在酒店中工作，除了滿足其生理以及案例層面的需要外，還希望得到歸屬感、自尊、受人尊敬甚至自我實現需要的滿足。合理利用酒店培訓這種形式，能使員工的這些需要得到滿足。通過進行培訓需求分析發現員工在工作中暴露出的問題，進而找出提高員工素質與技能、端正員工的工作態度以及提高工作績效的方法。

對酒店來說，在進行培訓需求分析的時候，酒店希望通過培訓，使新員工能為酒店的長遠發展帶來推力。要求新員工配合酒店的總體戰略的實施，加強團隊凝聚力以及戰斗力。更重要的是通過分析發現酒店在經營運作過程中出現的問題，更深入全面的改善酒店的不良狀況，使培訓真正的起到作用，使酒店的各種資源得到充分有效的利用。

三、培訓項目

1、培訓的對象：年校園招聘員工。

2、培訓內容：態度培訓、知識培訓、技能培訓。

3、態度培訓：酒店發展史、酒店文化、崗位職責、職業規劃、福利待遇、獎懲制度等。

4、知識培訓：產品知識培訓、業務知識培訓等。

5、技能培訓：各崗位需要的技能如英語、計算機、軟件等。

四、培訓實施過程設計

1、成立策劃小組，由人力資源部門為主導，由各個部門派人員參與。

2、由策劃小組進行擬定整個新員工培訓計劃。

3、物資準備：包括晚會、見面會、拓展培訓布場用品，酒店手冊，員工手冊等。

4、后勤準備：包括交通工具、培訓設施與設備、座位安排、費用（場地、餐費）

5、人員準備：包括每場培訓負責人，講師，后勤人員等。

人員培訓創意方案模板篇4

為切實提高一線員工隊伍基本職業素養、專業操作技能以及客戶拓展服務能力，不斷促進站內培訓的針對性與有效性實施，保證各類培訓活動有計劃組織，逐步建立健全公司培訓體系，努力打造一批懂營銷、會服務、善管理的基層員工隊伍，滿足企業經營發展需要，特制定本實施細則。

一、指導思想

以咸寧分公司--年培訓工作要求為指導，緊緊圍繞市公司下達工作目標，突出重點，以服務創效益，分層分類分角色開展培訓工作。依托站內遠程培訓系統，以站內培訓中心為基地，堅持自主培訓為主、外聘培訓為輔的原則，靈活采用脫產訓練、演練結合等培訓方式，在一年期內分批進行強化訓練，全面提升站點員工綜合素質。

二、培訓對象

賀勝服務區加油站全體員工（站長、副站長、賬務員、班長、加油員）。

三、培訓準備工作

1。為了使培訓方案具有針對性和可操作性，在確定培訓內容前，培訓負責人對在職人員進行培訓需求調查。

2。調查方式為：訪談法和問卷調查法。訪談的對象主要集中在班長及其以上人員；問卷對全體一線人員發放，收集后將培訓需求進行匯總、分析、整理、上報。

四、培訓目標

為迎接賀勝加油站迅猛發展的春天，我站培訓組織人員將在培訓方面為公司發展提供有力支持，力求達成以下培訓目標：

1、積極宣揚公司企業文化，增強員工對企業的認同感，提高企業對員工的凝聚力。

2、使新進員工明確和熟悉崗位職責、工作任務、工作目標以及工作流程，提高員工崗位工作技能，盡快進入崗位角色，具備相關崗位的知識和基本素質。

3、完善在職員工的培訓課程，加強培訓，顯著地提高在職員工的專業知識、服務技能。

4、執行人才開發計劃，培養一批公司急需的基層管理人員，為公司基層服務輸送一批具有先進管理理念的人才。

5、進行規模性的團隊建設培訓，增進部門、班組員工之間的溝通。

五、培訓內容與方式

（一）一線員工培訓

1、員工入職培訓

2、在職員工提升培訓

（1）培訓內容

在職員工的培訓以各崗位工作內容為主，結合崗位操作的實際特點進行培訓，內容涵蓋了崗位工作流程、加油八步法、現場資金管理、資金管理預案、HSE體系認知、防火防盜、跑單及搶劫預案與現場應變等內容。培訓標準與省市公司文件精神、各站點相關操作規程保持一致。

（2）培訓方式

在崗位進行每日一練活動，將最基本的加注油品常識、日常服務規范、資金鑒別及管理用每日一練的形式融入到日常工作中，白班夜班每日學習內容統一，并在《崗位練兵日記錄本》中作學習內容，記錄同時簽名（不得代簽）。考核組不定期作現場提問檢查。

（二）人才培訓開發計劃

人才培訓開發計劃主要以具有較強服務意識并具備一定管理理論與技巧的基層管理人員為主，包括賬務員、副站長、站長等基層管理者，提升其職業素養，提高溝通協調能力，從而促進其工作效率的提高。

人才培訓開發計劃主要按涵蓋以下內容：

1、管理理論知識培訓。理論培訓小組（培訓講師、分公司領導）從各分管工作等多方面進行培訓，著重講述與油站現場緊密結合的基礎理論知識，能夠直接應用于生產管理的基礎知識，豐富其理論水平，增加管理手段。

2、隱患排查及應急能力培訓。通過認真分析和討論以往站內發生未遂的事故，總結出經驗教訓，再進行現場模擬演練，加深印象，同時不定期進行現場不定內容考核。

3、語言表達能力及分析總結能力培訓。

4、開闊眼界，擴展思路。各加油站定期進行基層管理經驗總結與交流，并與各基層隊伍交流學習，加強溝通和理解。

人員培訓創意方案模板篇5

一、國內外商業銀行之間的差距分析

客觀評價和分析當下中國銀行業的競爭力態勢，引導中國銀行業抓住機遇，保證平穩過渡，并爭取在國際金融競爭中居于有利地位，對于我們制定競爭策略、維護金融業健康發展，深化金融體制改革具有全局性意義。

商業銀行競爭力評價指標體系分為兩個層次：現實競爭力指標(包括市場規模、資本充足性、資產質量和安全性、資產盈利能力、資產流動性管理能力、國際化業務能力)；潛在競爭力指標(包括人力資源、科技能力、金融創新能力、服務競爭力、公司治理及內控機制)。現實競爭能力是指銀行在當前條件下所表現出來的生存能力。而潛在競爭力則代表了實現這一現實競爭力的進程。

我們從以下幾個關鍵指標來分析國內外商業銀行之間的差距。

(一)盈利能力之比較

在“分業經營”的管理模式下，國內銀行經營同質化致使行業內存在同層面的低水平競爭狀況。目前，國內銀行盈利能力主要取決于資產擴張效率與資產盈利能力即存貸利差收入，占總體盈利水平的90%以上；而中間業務創利能力是國內商業銀行的薄弱環節，依然未擺脫種類少、收入占比低、盈利能力差的狀況，其總體盈利水平在10%以下。

20世紀的最后十年，美國銀行業信貸業務日漸萎縮，為此，ZF和美聯儲陸續出臺了一系列政策，促使商業銀行實現業務多元化。例如，鼓勵商業銀行特別是具有人、財、物優勢的大銀行，全面“轉產”，開發以金融衍生品交易為主的附營業務。正是這些政策的陸續出臺，給美國銀行業帶來了豐厚的利潤。在90年代后半期至本世紀初，美國商業銀行非利息收入實現了兩位數的增長；非利息收入在銀行整個經營收入中所占的比重從20__年20。3%、20__年的35%上升到20__年的41。9%。到20__年，美國商業銀行業更是取得了1205。78億美元這一創歷史記錄的純利，與上年同比增長了14。2%，當年非利息收入在銀行整個收入中所占的比重也接近50%。需要強調的是，大銀行從附營業務獲取的利潤，其實遠不止占總收入的50%！從90年代中期開始，金融衍生品交易所產生的利潤，已成為大約100家全世界的商業銀行的主要盈利來源。

作為未來銀行的業務發展方向，中間業務創利水平代表銀行創造高附加值金融產品的能力，而其收入水平將更能反映銀行的經營管理水平和競爭實力。國內商業銀行中間業務創利能力的薄弱最主要的原因固然有政策因素，但歸根結底是缺少熟悉中間業務的人才。

(二)銀行對中高端客戶私人業務服務能力之比較

近年來，美國銀行把以往用于公司客戶的一些服務手段，用來對中產階級以上的“高端客戶”提供私人理財服務。為這些“高端客戶”提供理財服務的，除了銀行自身或外聘的投資專家，還可能會有稅務專家，或公正機構的公證人。他們共同的任務就是為每一位客戶量身制定一些經營計劃與投資計劃，把他們當作小型機構(或者說是小型公司客戶)來對待，使他們的金融資產能規避風險，并得到保全和升值。

國內商業銀行在近兩年才開始嘗試建立個人客戶經理隊伍，服務中高端個人客戶的戰略轉型剛剛起步，處于一個銷售銀行產品給客戶的營銷員階段，根本談不上替客戶理財和規劃；個人客戶經理隊伍與國外商業銀行在經驗、知識結構、了解和熟悉國際規范、國際準則等方面有相當大的差距。

(三)傳統銀行借網絡走出新路徑之對比

十年前，美國一家名叫“安全第一(SecurityFirst)”的網上銀行呱呱落地。它的出世，成為美國整個銀行業全面轉型的先聲。以網絡技術為手段，這家銀行為客戶提供全天候24小時服務，業務涉及信息傳遞、數據查詢和交易支付等各項傳統銀行業務。借助網絡手段，網上銀行無需修建遍布各地的營業網點、雇用大量柜面操作人員、支付昂貴的辦公費用，所以其經營成本只占營業收入的15%，僅為傳統銀行的1/4。比爾。蓋茨預言：“隨著網上銀行的出現，傳統銀行將是在21世紀滅絕的一群恐龍。”為了幸免于難，近幾年來各國傳統銀行紛紛拿出巨資開辦自己的網上銀行。美國人由于此前已長期使用信用卡，電腦普及率和因特網走在世界前面，因而很容易接受網上銀行業務。目前，美國傳統銀行原來手工辦理的存貸款業務幾乎都轉到網上銀行。而花旗、匯豐等銀行不僅提供個人網上銀行的各項服務，而且對于公司客戶，他們可以提供完善的現金流管理平臺、財務顧問系統，運用知識進行營銷。

國內商業銀行也看到了網上銀行的發展趨勢，招行、建行、工行等緊跟潮流，在國內市場中占有一席之地。但用國際水平衡量差距仍是很大，癥結之一是銀行技術人才隊伍數量、質量的不適應。

綜上所述，不管是現實競爭力指標還是潛在競爭力指標，國內外商業銀行之間的差距歸根結底是體現在人員的知識結構和知識水平的差距上。二、國內外商業銀行培訓體系的現狀對比

這種人員的知識結構和知識水平的差距，有多種原因。縮短這種差距的有效途徑是強化中國銀行業從業人員的培訓。不久前中國銀行業從業人員資格認證委員會的宣布成立，無疑具有非比尋常的意義。要逐漸地推進中國銀行業從業人員資格考試認證體系的建立，銀行業對從業人員的培訓要逐漸走上秩序化、專業化、正規化的軌道，花大力氣培養和造就一大批自己的一流專業人才，切實提高整體素質，從而達到提高服務水平、滿足社會各界人士對金融服務需求的目的。

人員培訓創意方案模板篇6

一、安全生產檢查

安全生產檢查是生產經營單位安全生產管理的重要內容，其工作重點是辨識安全生產管理工作存在的漏洞和死角，檢查生產現場安全防護設施、作業環境是否存在不安全狀態，現場作業人員的行為是否符合安全規范，以及設備、系統運行狀況是否符合現場規程的要求等。通過安全檢查，不斷堵塞管理漏洞，改善勞動作業環境，規范作業人員的行為，保證設備系統的安全、可靠運行，實現安全生產的目的。

(一)安全生產檢查的類型

安全生產檢查分類方法有很多，習慣上分為以下六種類型。

1．定期安全生產檢查

定期安全生產檢查一般是通過有計劃、有組織、有目的的形式來實現，一般由生產經營單位統一組織實施。檢查周期的確定，應根據生產經營單位的規模、性質以及地區氣候、地理環境等確定。定期安全檢查一般具有組織規模大、檢查范圍廣、有深度，能及時發現并解決問題等特點。定期安全檢查一般和重大危險源評估、現狀安全評價等工作結合開展。

2．經常性安全生產檢查

經常性安全生產檢查是由生產經營單位的安全生產管理部門、車間、班組或崗位組織進行的日常檢查。一般來講，包括交接班檢查、班中檢查、特殊檢查等幾種形式。

交接班檢查是指在交接班前，崗位人員對崗位作業環境、管轄的設備及系統安全運行狀況進行檢查，交班人員要向接班人員說清楚，接班人員根據自己檢查的情況和交班人員的交代，做好工作中可能發生問題及應急處置措施的預想。

班中檢查包括崗位作業人雖在工作過程中的安全檢查，以及生產經營單位領導、安全生產管理部門和車間班組的領導或安全監督人員對作業情況的巡視或抽查等。

特殊檢查是針對設備、系統存在的異常情況，所采取的加強監視運行的措施。一般來講，措施由工程技術人員制定，崗位作業人員執行。

交接班檢查和班中崗位的自行檢查，一般應制定檢查路線、檢查項目、檢查標準，并設置專用的檢查記錄本。崗位經常性檢查發現的問題記錄在記錄本上，并及時通過信息系統和電話逐級上報。一般來講，對危及人身和設備安全的情況，崗位作業人員應根據操作規程、應急處置措施的規定，及時采取緊急處置措施，不需請示，處置后則立即匯報。有些生產經營單位如化工單位等習慣做法是，崗位作業人員發現危及人身、設備安全的情況，只需緊急報告，而不要求就地處置。

3．季節性及節假日前后安全生產檢查

由生產經營單位統一組織，檢查內容和范圍則根據季節變化，按事故發生的規律對易發的潛在危險，突出重點進行檢查。如冬季防凍保溫、防火、防煤氣中毒，夏季防暑降溫、防汛、防雷電等檢查。由于節假日(特別是重大節日，如元旦、春節、勞動節、國慶節)前后容易發生事故。因而應在節假日前后進行有針對性的安全檢查。

4．專業(項)安全生產檢查

專業(項)安全生產檢查是對某個專業(項)問題或在施工(生產)中存在的普遍性安全問題進行的單項定性或定量檢查。如對危險性較大的在用設備、設施，作業場所環境條件。

人員培訓創意方案模板篇7

一、新員工入職培訓

培訓時間：每月培訓一次，每次四天（三天上課，最后一天考試）

培訓對象：每個月新上崗的員工和上月培訓沒有通過考試的員工

培訓者：人力資源訓主管

培訓內容：

以《員工手冊》為主，介紹酒店的過去和未來及規章制度、酒店知識與概況、酒店業與旅游業的關系、酒店與其它產業的內在聯系與區別、酒店旅游業發展趨勢與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務意識與人際關系、酒店消防與安全知識培訓等。

二、外語培訓

培訓時間：全年培訓（每周一、三初級英語，每周四、五中級英語—）

培訓對象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語的員工均需參加培訓

培訓者：人力資源訓主管

培訓內容

初級班從音標開始，以許國璋英語為主要教材，以酒店英語為輔，中級班以新概念英語為主，以旅游飯店英語為輔強調聽力與會話能力的培養。

培訓方法

視聽說全方位培訓，每兩個月進行一次考試，考試前在名者給予一定的物質獎勵（第一名獎勵50元，第二名獎勵30元，第三名獎勵20元）

培訓地點：多功能廳

三、節假日聯歡活動

活動時間：每年的春節、國際勞動節、中秋節、國慶節

活動安排

人力資源部選定活動內容，再下發活動通知，由各部門內部組織參加項目。人力資源部負責組織與安排歡慶程序并邀請總經理講話，各部門經理積極參加。

活動內容：以聯歡共慶為主，包括歌詠、小品、游戲等活動。

活動地點：多功能廳

四、禮貌禮儀培訓

培訓時間：每年的一月份與八月份各舉行一次

培訓內容：由人力資源部選定培訓內容，著重提高酒店員工服務意識與質量。

培訓對象：酒店全體員工

培訓者：人力資源部培訓主管

培訓地點：多功能廳

五、酒店常識培訓

培訓時間：每年的二月份舉辦

培訓內容：酒店的發源與發展，酒店的概況與發展趨勢，酒店的各部門職責與職能等

培訓對象：酒店全體員工

培訓者：人力資源部主管

培訓地點：多功能廳

六、季度優秀員工評選活動

評選時間：每年的四月、七月、十月、一月

評選對象：酒店各部門員工均有資格參加

評選形成：每季度請各部門根據員工工作表現，推選本部門1至2名優秀員工，寫清該員工優秀事跡與表現等。人力資源部根據各部門選來的.推薦表進行考核后確定本季度之優秀員工，并于每季度的酒店員工大會時頒發榮譽證書與獎金100元。

七、急救知識培訓

培訓時間：每年的十月份進行一次

培訓內容；發生意外傷害時的緊急救治療與預防措施。如：燙傷、蛇咬、溺水等的急救措施。

培訓對象：酒店全體員工

培訓地點：多功能廳

培訓者：保安部

八、領班、主管管理素質培訓

培訓時間：每年的七月份進行

培訓內容：酒店各級之間的工作關系，酒店領導藝術與方法等

培訓對象：酒店各部門的領班與主管

培訓者：人力資源部主管

培訓地點：多功能廳

九、海南民族民俗知識培訓

培訓時間：每年的七月份舉行

培訓內容：海南各地的景點，主要民族的風俗習慣及各地的人文知識。

培訓者

從外部邀請這方面知名人士，給予100——200元的報酬。

培訓地點：多功能廳

十、酒店美容健身講座

培訓時間：每年七月份舉辦

培訓內容：酒店的員工期怎么化妝、日常生活中的護膚、美空學問。

培訓對象：酒店全體員工

培訓者：從外部邀請這方面專業人士，給予100——200元的報酬。

培訓地點：多功能廳

十一、中國文化知識講座

講座時間：第年的一月、三月、八月與十月份各舉辦一次

講座內容：中國上下五千年的文化與藝術、中國山水、名盛景點的欣賞、各大宗教知識等。培訓計劃

參加者：酒店全體員工

講座老師：從外部邀請這方面專業人士（100——200元報酬）

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