開餐飲店的解決方案
方案可以根據(jù)需要和可能制定幾個(gè)，這樣才有比較、選擇的余地。如何撰寫優(yōu)秀的開餐飲店的解決方案？這里分享一些開餐飲店的解決方案寫作案例，供大家參考。
開餐飲店的解決方案篇1
一、促銷和市場(chǎng)滲透
前期宣傳:小規(guī)模的進(jìn)行宣傳(發(fā)傳單，各大網(wǎng)站)
后期宣傳:大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大，重視已有的顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷，定期具體活動(dòng)的策劃和組織，如新品品鑒會(huì)，新春酒會(huì)等借此進(jìn)行宣傳，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)，對(duì)于節(jié)假日，開展有針對(duì)的促銷活動(dòng)(如海報(bào)發(fā)傳單)。
二、財(cái)務(wù)狀況分析
1、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:員工、物料采購(gòu)費(fèi)用、場(chǎng)地租用費(fèi)用、稅金、水電燃料費(fèi)、雜項(xiàng)開支等。
2、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定2-3個(gè)月以后，并大致估算每日總營(yíng)業(yè)額約20__元，收益率15%，半年以后每日營(yíng)業(yè)額約3000元收益率35%。
三、營(yíng)銷組合策略
有形化營(yíng)銷策略:
由于我們餐廳經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷策略，避開大量的硬廣告營(yíng)銷，而采取一整套行之有效的[承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，通過傳單、海報(bào)、促銷活動(dòng)等方式向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。
技巧化營(yíng)銷策略:
做出持續(xù)計(jì)劃將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的信息反饋系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾。
1、顧客反饋表:在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底:樹立[顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行服務(wù)跟蹤。
四、重視搞好系列的企業(yè)活動(dòng)
本餐廳將通過一系列的活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)，信任一致的合作關(guān)系，在員工之間搭建起平等便捷的溝通方式，通過提供物資獎(jiǎng)勵(lì)，集體就餐和等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極。
2、社區(qū)群眾關(guān)系，為保充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)菜品和服務(wù)，正確處理顧客的要求與建議。
3、關(guān)系:及時(shí)了解并遵守相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與部門的聯(lián)系，并與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系，向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
五、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。
1、在我們餐廳經(jīng)營(yíng)開發(fā)的階段，市場(chǎng)上可能會(huì)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
2、項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其它表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來源于市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營(yíng)的餐廳誕生，從而加劇了本餐廳的競(jìng)爭(zhēng)壓力。內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)不高的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)的`西餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代化企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
六、應(yīng)對(duì)措施
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特美食。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)菜品市場(chǎng)周期，不固步自封，積極開發(fā)更新產(chǎn)品。
4、與原料供貨商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保原料資源的供給。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種客戶群體，就是居民，企業(yè)高管，外賓，市場(chǎng)策略為通過積極有效的營(yíng)銷策略，擠占西式餐飲的市場(chǎng)份額，樹立良好品牌形象，提升知名度，美譽(yù)度，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期(1年)
鞏固擴(kuò)展已有的市場(chǎng)份額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平，著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張必須的企業(yè)形象，統(tǒng)一的特優(yōu)勢(shì)菜品，統(tǒng)一管理模式等方面的建設(shè)。長(zhǎng)期(2年)
屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻范圍和影響力。
開餐飲店的解決方案篇2
一、活動(dòng)主題
慶，優(yōu)惠、美味等你來！
二、活動(dòng)時(shí)間
x月x日~x月__日
三、活動(dòng)目的
提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成
四、主題活動(dòng)內(nèi)容
消費(fèi)者在__期間，只要消費(fèi)滿66元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件，備注：1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上。
五、氣氛布置
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。
六、活動(dòng)執(zhí)行與分工
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。
采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。
店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
（一）食品促銷內(nèi)容：
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2、制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3、觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5、贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
（二）餐飲淡季促銷方法：
1、圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充。
2、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)，比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。
3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升。
4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷。
（三）熱情服務(wù)促銷：
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼歡迎光臨，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出，當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)，如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
開餐飲店的解決方案篇3
我是餐飲營(yíng)銷顧問金叔，餐飲從業(yè)19年，專注餐飲營(yíng)銷策劃。每天不同視角，為你分享餐飲營(yíng)銷策略，經(jīng)營(yíng)管理和實(shí)戰(zhàn)案例，希望給你帶來啟發(fā)。餐廳經(jīng)營(yíng)的所有環(huán)節(jié)都值得用營(yíng)銷來做一遍。
從經(jīng)營(yíng)的角度來說，做任何營(yíng)銷的目的都是為了賺錢。開餐廳是一個(gè)技術(shù)活或者說是一個(gè)長(zhǎng)期的行為，那么營(yíng)銷也是一個(gè)長(zhǎng)期的行為，千萬(wàn)不要覺得今天生意不好，就感覺要做營(yíng)銷了。這是最可怕的，疫情之后就有很多餐廳，因?yàn)闆]有做營(yíng)銷，導(dǎo)致現(xiàn)在雞飛蛋打。
第一：營(yíng)銷的原因
營(yíng)銷的目的就是解決問題，提升營(yíng)業(yè)額，還有提升餐廳的知名度和顧客的體驗(yàn)。根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)所處的階段來設(shè)計(jì)營(yíng)銷活動(dòng)。
第二：營(yíng)銷的目標(biāo)
根據(jù)設(shè)計(jì)的活動(dòng)和需求不同，目標(biāo)也不一樣，如果是增加營(yíng)業(yè)額，那么你要確定平日的增長(zhǎng)百分比，周增長(zhǎng)的百分比。
另外在做活動(dòng)的時(shí)候，還要考慮廚房和前廳的壓力，如果為了做活動(dòng)造成客戶的體驗(yàn)下降，催菜，退菜，投訴，那就得不償失。這也是為什么，我們經(jīng)常提醒合作客戶要提前把人員培訓(xùn)好，把人員備好。
第三：營(yíng)銷活動(dòng)的設(shè)計(jì)
活動(dòng)設(shè)計(jì)里面包括了營(yíng)銷的方案，做一個(gè)活動(dòng)，不要從銷售的角度，而是要考慮顧客是否方便。當(dāng)然宣傳品，效果。如何用好渠道，都要設(shè)計(jì)的詳細(xì)并且可落地。
第四：營(yíng)銷方案的'落地
每一項(xiàng)工作都應(yīng)具體到人，要建立項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，設(shè)定項(xiàng)目進(jìn)度時(shí)間表，按照倒推進(jìn)行每日檢查調(diào)整進(jìn)度。
第五：營(yíng)銷方案的培訓(xùn)
記住營(yíng)銷方案的培訓(xùn)一定是針對(duì)所有員工，而不是某一部門的員工。平常員工的培訓(xùn)只是通過早例會(huì)，晚例會(huì)，這是不夠的。營(yíng)銷活動(dòng)是全員參與。整個(gè)餐廳就是一臺(tái)機(jī)器，每一個(gè)部件都要照顧到。一個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)要全店所有人員凝成一股繩，思想統(tǒng)一才能達(dá)到最佳的結(jié)果。
第六：營(yíng)銷方案的執(zhí)行
執(zhí)行式營(yíng)銷能否有效的核心關(guān)鍵。在執(zhí)行層面要根據(jù)前面的目標(biāo)，進(jìn)行落地細(xì)化讓每一位員工知道自己到底做什么千萬(wàn)不要在顧客，問什么的時(shí)候一問三不知，這才是最可怕的。
第七：營(yíng)銷方案的監(jiān)督
從營(yíng)銷方案開始確定就要進(jìn)行監(jiān)督機(jī)制，每一個(gè)環(huán)節(jié)要有專人來監(jiān)督，并且進(jìn)行上報(bào)。這樣每天及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，如果有要求，但是沒有監(jiān)督，要求就等于0。
第八：營(yíng)銷方案的調(diào)整
營(yíng)銷方案調(diào)整，包括營(yíng)銷活動(dòng)的進(jìn)行中與結(jié)束后。根據(jù)具體情況及時(shí)調(diào)整，如果這次進(jìn)行的比較好，要進(jìn)行總結(jié)復(fù)盤，對(duì)下一次的營(yíng)銷策劃進(jìn)行提前布局。
以上就是每一次營(yíng)銷活動(dòng)的基本流程，除了創(chuàng)意之外，除了一些渠道的應(yīng)用之外。這個(gè)流程就是每一位老板都應(yīng)該熟悉的。
開餐飲店的解決方案篇4
為了通過活動(dòng)加強(qiáng)師生交流，增進(jìn)師生感情，改善師生關(guān)系。在教師節(jié)來臨之際，開展慶祝教師節(jié)慶?；顒?dòng)。
一、活動(dòng)主題
“濃濃師生情，滿滿都是愛”。
二、活動(dòng)目的
_月_日是我國(guó)教師節(jié)，為發(fā)揚(yáng)光大尊師重教傳統(tǒng)，使學(xué)生學(xué)會(huì)感恩老師的愛心，感恩老師的勞動(dòng)，感恩老師的教誨。
三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
_月_日上午在東西區(qū)食堂門口。
四、活動(dòng)主、承辦單位
主辦單位：__大學(xué)委員會(huì);
承辦單位：__大學(xué)大學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會(huì);
五、活動(dòng)內(nèi)容
1、征集感恩教師學(xué)生親手制作的賀卡，制作賀卡的人在東西區(qū)食堂教同學(xué)做賀卡。
2、廣播站送祝福，校園廣播在_月_日播出慶祝教師節(jié)特別節(jié)目，設(shè)立點(diǎn)歌臺(tái)，歡迎各院學(xué)生為老師點(diǎn)播歌曲，送上祝福。
3、贈(zèng)鮮花、送賀卡，由學(xué)生代表去教師公寓贈(zèng)鮮花、送賀卡。
六、活動(dòng)流程及安排
采購(gòu)人員提前在花店采購(gòu)鮮花及制作賀卡的材料。在活動(dòng)地點(diǎn)搬放桌椅。制作宣傳海報(bào)并在主要教學(xué)樓、食堂及宿舍宣傳欄張貼海報(bào)。宣傳人員在東西區(qū)食堂門口設(shè)立制作賀卡點(diǎn)，由哈哈剪紙協(xié)會(huì)會(huì)員指導(dǎo)同學(xué)現(xiàn)場(chǎng)制作賀卡。校園廣播站廣播人員負(fù)責(zé)在全校廣播學(xué)生給老師點(diǎn)播的歌曲及祝福寄語(yǔ)。選學(xué)生代表在教師公寓內(nèi)隨機(jī)抽取老師家進(jìn)行贈(zèng)鮮花、送賀卡活動(dòng)。
七、可行性分析
1、在校園中營(yíng)造節(jié)日氣氛，讓每個(gè)學(xué)生從自己的角度了解教師尊重教師，并通過實(shí)際行動(dòng)表達(dá)對(duì)老師的敬意，體驗(yàn)到尊敬老師的愉悅感受。號(hào)召全體教師在第__個(gè)教師節(jié)明確愛心與責(zé)任，在感受到學(xué)生的敬愛之情的同時(shí)，思考教師的愛心與責(zé)任。
2、充分利用教師節(jié)的有利契機(jī)，進(jìn)一步弘揚(yáng)尊師愛生的良好風(fēng)尚，激勵(lì)全校教師開拓創(chuàng)新、積極進(jìn)取、熱愛教育事業(yè);努力建設(shè)一支“志存高遠(yuǎn)，嚴(yán)謹(jǐn)篤學(xué)，師愛為魂”的高素質(zhì)教師隊(duì)伍，增強(qiáng)教師的光榮感、責(zé)任感和使命感。
3、加強(qiáng)師生交流，增進(jìn)師生感情，創(chuàng)設(shè)平等、民主、愉悅的新型師生關(guān)系;激勵(lì)全校教師以更加飽滿的熱情投身于學(xué)校教育和教師個(gè)人的提升和發(fā)展。
教師節(jié)活動(dòng)方案6
作為國(guó)家的有志青年，應(yīng)該加強(qiáng)尊敬教師和愛國(guó)主義教育，認(rèn)識(shí)人民教師在社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中做出的巨大貢獻(xiàn)，真正體會(huì)感悟到人民教師無私奉獻(xiàn)的高尚師德，舉辦本次“感謝師恩，訴說心聲”活動(dòng)，即是希望在節(jié)日到來之際，傳達(dá)學(xué)生對(duì)全體教師的尊敬與感恩。
一、活動(dòng)目的
慶祝教師節(jié)，在師生之間搭建溝通交流的平臺(tái)，在學(xué)校營(yíng)造教師節(jié)的氛圍，了解老師工作的辛苦，感受到教師的辛勤耕耘、無私奉獻(xiàn)。由衷地向老師表示敬意，表達(dá)學(xué)生對(duì)老師的感激之情，為老師們獻(xiàn)上誠(chéng)摯的祝福。
二、活動(dòng)主題
“感謝師恩，訴說心聲”。
三、活動(dòng)背景
我國(guó)第__個(gè)教師節(jié)即將到來，教師被人們贊譽(yù)為“園丁”、“人類靈魂的工程師”，是受到全社會(huì)尊重的一種職業(yè)。
四、活動(dòng)時(shí)間
_月_日。
五、活動(dòng)地點(diǎn)
各系教學(xué)樓各辦公室。
六、活動(dòng)對(duì)象
各系全體老師。
七、活動(dòng)準(zhǔn)備
卡紙或者隨意貼若干。向各系各班同學(xué)征集“老師，我想對(duì)您說”即最想對(duì)老師說的一句話。倡議書、通知各打印_份。
八、活動(dòng)內(nèi)容
_月_日生活部帶領(lǐng)學(xué)生會(huì)成員替老師打掃辦公室衛(wèi)生。_月_日將收集到的各班“最想對(duì)老師說的一句話”以及賀卡轉(zhuǎn)交到老師的手中，提前送去節(jié)日的祝福。
負(fù)責(zé)人：學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)部
主要參與者：學(xué)生會(huì)所有成員、全體學(xué)生
備注：所有經(jīng)費(fèi)開支需要有正規(guī)發(fā)票。所有工作細(xì)節(jié)由各部門認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得有誤。各部門必須相互協(xié)調(diào)，相互配合，努力把此次活動(dòng)做好。未盡事宜另行通知。
開餐飲店的解決方案篇5
一、活動(dòng)主題：
(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福
二、副主題：
(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的：
1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營(yíng)業(yè)收入；
2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；
3、慶祝圣誕節(jié)
四、活動(dòng)意義：
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的'是圣誕大餐，在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動(dòng)形式：
1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
七、備注：
開餐飲店的解決方案篇6
餐飲品牌營(yíng)銷策劃的兩大軟肋
餐飲品牌營(yíng)銷策劃的七大軟肋，上期我們介紹了兩點(diǎn)，即品牌核心價(jià)值不清晰與品牌意識(shí)薄弱。這期宏智瑞達(dá)河北營(yíng)銷策劃咨詢師，為您介紹以下兩點(diǎn)
1、缺乏恒久的質(zhì)量
一是血多餐飲企業(yè)在品牌的創(chuàng)建取得成功后，急于追求高產(chǎn)量、高效益、低成本，用減少工序或更換原料的做法，來降低成本和增加產(chǎn)量，造成了產(chǎn)品質(zhì)量的下降;同時(shí)，隨著規(guī)模的擴(kuò)大，服務(wù)質(zhì)量以及餐飲環(huán)境也遠(yuǎn)不如從前，慢慢的自己放棄了消費(fèi)者。二是餐飲企業(yè)的管理“軟件”跟不上，缺乏質(zhì)量保證體系，導(dǎo)致質(zhì)量不穩(wěn)定，菜肴質(zhì)量忽好忽壞，影響了銷售量和市場(chǎng)占有率。有的餐飲企業(yè)因一次偶然的質(zhì)量事故，就砸了招牌，被市場(chǎng)淘汰，類似事件在餐飲企業(yè)中屢見不鮮。
2、企業(yè)形象塑造貧乏。
品牌形象是顧客所產(chǎn)生的一種心理圖式，它早已成為消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)最重要的指標(biāo)了，而品牌想想不鮮明，消費(fèi)者又怎么能立即產(chǎn)生識(shí)別?我國(guó)企業(yè)品牌形象的塑造，在產(chǎn)品特色上沒有跟消費(fèi)者關(guān)注的特性一致，在造型美觀、時(shí)髦、高雅、多樣等方面還十分薄弱;其次品牌的命名設(shè)計(jì)、圖案設(shè)計(jì)、廣告?zhèn)鞑チΧ鹊确矫?，均存在著致命的弱點(diǎn)。一旦塑造出品牌形象的沖擊力和輻射力，品牌就會(huì)鮮活地呈現(xiàn)在人們的眼前，從各個(gè)方面增加產(chǎn)品的內(nèi)涵，升華產(chǎn)品的形象，消費(fèi)者才會(huì)在眾多的信息之中，感覺到品牌的存在，這就是形象的使然。品牌如果沒有鮮明的形象，肯定會(huì)在市場(chǎng)中淹沒。
開餐飲店的解決方案篇7
一、總體目標(biāo)
通過圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排
1、砸金蛋
日期：__月__日到x月x日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)地點(diǎn)：酒店總臺(tái)右邊休息區(qū)
形式：
(1)娛樂活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷
(三)圣誕、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告(預(yù)計(jì)支出：0.5萬(wàn)元)
(1)在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營(yíng)銷部負(fù)責(zé))；
(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營(yíng)銷部負(fù)責(zé))。
(3)短信群發(fā)(營(yíng)銷部負(fù)責(zé))。
活動(dòng)主題：
迎圣誕，慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)。
活動(dòng)時(shí)間：
__月__日至x月x日21：00止。
活動(dòng)內(nèi)容：
從__月x號(hào)晚上18：00開始到x月x日21：00，餐飲一次性消費(fèi)滿2000以上，在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上，/ktv一次消費(fèi)滿300元以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘，選擇自己喜歡的幾號(hào)金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運(yùn)瞬間降臨，給來酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的&39;祝福與慰問?？腿藨{掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。
現(xiàn)場(chǎng)布置和獎(jiǎng)品明細(xì)附后：
獎(jiǎng)品：特等獎(jiǎng)2名(獎(jiǎng)品價(jià)值1000元左右，由供應(yīng)商贊助)
1等獎(jiǎng)4名(獎(jiǎng)品價(jià)值500元左右，由供應(yīng)贊助)
2等獎(jiǎng)8名酒店標(biāo)準(zhǔn)客房1間或餐飲消費(fèi)券(200元/張)
3等獎(jiǎng)30名酒店自助餐券一張或室消費(fèi)券一張(價(jià)值50元)
幸運(yùn)獎(jiǎng)(價(jià)值15元左右)酒店商務(wù)小禮品，(牛牛絨毛玩偶一個(gè))
開餐飲店的解決方案篇8
一、活動(dòng)主題:
共度平安夜喜迎圣誕節(jié)
宣傳語(yǔ)：愿圣誕的喜悅，伴您度過新一年。（MaytheChristmasjoywithyouthroughthenewyear）
二、活動(dòng)的目的和意義:
1、是可以提高好來屋牛排西餐廳的知名度和信譽(yù)度;
2、提高好來屋牛排西餐廳的營(yíng)業(yè)收入;
3、是樹立品牌優(yōu)勢(shì),展現(xiàn)品牌的優(yōu)良形象;
4、是宣傳品牌文化,并且提高該品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
三、舉辦時(shí)間:
圣誕節(jié)全天
四、舉辦地點(diǎn):
好來屋牛排西餐廳店
五、準(zhǔn)備工作（提前一周）
(1)宣傳準(zhǔn)備
a、將當(dāng)天的活動(dòng)海報(bào)粘貼到店內(nèi)玻璃窗,讓人們提前知道店內(nèi)當(dāng)天的活動(dòng)
b、通過網(wǎng)絡(luò)、微信的方式轉(zhuǎn)發(fā)該消息(宣傳海報(bào)和DM單)
c、工作人員分發(fā)傳單(DM單，數(shù)目自定)
d、通過新聞、媒體來傳達(dá)（各店視情況而定）
(2)環(huán)境布置
外部：
a、制作易拉寶宣傳海報(bào)（主題相關(guān)或活動(dòng)相關(guān)）
b、LED燈光
c、圣誕樹（相關(guān)裝飾自行選擇）
內(nèi)部：
a、許愿樹和許愿墻
b、圣誕相關(guān)圖片裝飾在室內(nèi)墻壁
（3）氣氛烘托
1、活動(dòng)當(dāng)天，兩個(gè)工作人員站在店門前兩側(cè)，頭戴圣誕帽（可裝扮圣誕老人），迎接賓客。
2、活動(dòng)當(dāng)天店里播放圣誕相關(guān)曲目，可播放的曲目：
a、《平安夜》
b、《普世歡騰，救主下降》
c、《天使歌唱在高天》
d、《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》
e、《美哉小城，小伯利恒》
f、《牧人聞信》
g、《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》
h、《榮耀天軍》
i、《聽啊，天使唱高聲》
j、《圣誕鐘聲》等等
其中以《平安夜》最為有名
3、活動(dòng)當(dāng)天，店里面推出各種套餐活動(dòng)，如：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等（搭配餐廳自定）
六、活動(dòng)方案（可選擇幾項(xiàng)，根據(jù)店內(nèi)情況）
1、飛鏢不斷，打折不停主題活動(dòng)。
每位顧客進(jìn)店后用餐前均可進(jìn)行飛鏢拿獎(jiǎng)活動(dòng)（每人一次機(jī)會(huì)）。
道具：飛鏢、靶子。
2、您消費(fèi)，我買單為主題的餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng)。（90%中獎(jiǎng)率）
顧客用餐完畢，買完單后，工作人員拿出準(zhǔn)備好的抽獎(jiǎng)盒子，里面裝有限期打折券，8折~5折，更有機(jī)會(huì)抽取免單獎(jiǎng)券（免單獎(jiǎng)券與顧客此次消費(fèi)的費(fèi)用相同，可由店長(zhǎng)簽字供下次消費(fèi)的限期代金券）。
道具：抽獎(jiǎng)盒子、打折券。（數(shù)量視情況而定）
3、最美微笑主題活動(dòng)
所有中獎(jiǎng)客戶，工作人員準(zhǔn)備好照相機(jī)給顧客進(jìn)行拍照，并告知所有照片可參加“最美微笑”主體活動(dòng)（要求客戶一手持有獎(jiǎng)券，一手?jǐn)[Pose,臉上洋溢笑容，背景是有好來屋標(biāo)志的地方皆可），被好來屋牛排評(píng)為最美微笑的照片可獲得由好來屋牛排提供的：“雙人浪漫情侶套餐”或其它……
把所有顧客的照片，貼到一張展板上，把展板固定在店門前，以達(dá)到用活動(dòng)打廣告的效應(yīng)。
道具：照相機(jī)（手機(jī)拍照也可）、展板墻。
4、我的夢(mèng)不是夢(mèng)主題活動(dòng)。
為每個(gè)用餐顧客提供一張夢(mèng)想卡片每個(gè)人可以寫下自己的夢(mèng)想，任何題材都可以（但要切合實(shí)際），然后讓顧客留下姓名、地址、聯(lián)系方式等，然后在許愿樹前默默許愿，圣誕老人會(huì)把許愿卡片張貼在許愿墻上。店方選取一些寫的比較優(yōu)秀的卡片寄予神密獎(jiǎng)勵(lì)（各店視情況而定）。
道具：夢(mèng)想卡片（數(shù)量視情況而定）、獎(jiǎng)勵(lì)（店方自定）。
七、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)
各店具體情況選擇活動(dòng)方案，可選擇一種，也可多項(xiàng)選擇。經(jīng)費(fèi)按選擇視情況而定。
八、注意事項(xiàng)
1、在活動(dòng)期間，由于你是組織者，你不能有任何的脾氣，不能暴躁，更不能嚴(yán)厲，你要以一顆平穩(wěn)的心去對(duì)待，主動(dòng)的去解決一切遇到的問題和困難。只有這樣，這個(gè)活動(dòng)才能更好的開展，因?yàn)槟闶墙M織者，因此你就是這場(chǎng)活動(dòng)的靈魂中心，而且，和你一起的團(tuán)隊(duì)，他們是因?yàn)橄嘈拍悴鸥愀傻摹Ｋ?，你自己?yīng)該感到虧欠他們很多的東西，例如時(shí)間、精力。
2、活動(dòng)的組織階段，你要充分調(diào)動(dòng)你的人力資源，在安排事情的時(shí)候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的話，一個(gè)環(huán)節(jié)出問題，各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)受牽連，不是很重要的可以讓大家一起踴躍的參加。還有，關(guān)于一場(chǎng)活動(dòng)的秩序，必須事先想好，并做周密的安排，一定要細(xì)到，在表演的時(shí)候通知下一個(gè)節(jié)目的人都要安排好來。
3、在活動(dòng)的準(zhǔn)備階段一定要和活動(dòng)對(duì)象做深入的了解或是溝通，把一切的活動(dòng)流程協(xié)商好。這樣，不僅能讓一場(chǎng)活動(dòng)更完美，你也能從你活動(dòng)的對(duì)象中了解到或者是學(xué)到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個(gè)很大的進(jìn)步。能力也會(huì)得到提高。
4、在活動(dòng)的開展的時(shí)候。要處理好人際關(guān)系來，主要就是領(lǐng)導(dǎo)，怎樣去安排，讓他們能夠在這樣的場(chǎng)合下，大家都注意到他、
當(dāng)天人數(shù)較多，各店面注意活動(dòng)當(dāng)天的消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、人員安排等問題。
開餐飲店的解決方案篇9
一、活動(dòng)時(shí)間：
3月8日
二、活動(dòng)內(nèi)容：
(1)3月8日，當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)
(2)3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在__餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。(精美小禮品)
(3)3月8日，當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。
(4)3月8日，當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦!
(5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次,中獎(jiǎng)率100%.(小禮品類)
(6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤一份。
(7)3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。
__餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”的到來，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜
——自20__年3月3日起至20__年3月8日，凡來__餐飲總店消費(fèi)的女性顧客，皆贈(zèng)送特制——__一份。(“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴)
注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng)，所贈(zèng)送的__是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。男同胞的美容也非常重要的哦!
聯(lián)盟合作商家贊助：
做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會(huì)享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦!波波美容.女子會(huì)所-送微樂能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張!
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法國(guó)紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活!
短信宣傳：
__餐飲總店慶“三八婦女節(jié)”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動(dòng)，特邀聯(lián)盟商家共同打造魅力女人。包廂、SPA、紅酒驚喜不斷哦。電話：__
開餐飲店的解決方案篇10
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。__烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的__餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“__烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
__餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著__有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
（1）擁有自己的特色；
（2）全面的（質(zhì)量）管理；
（3）足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；
（4）創(chuàng)新，不斷推陳出新。
這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
__酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。__洗浴、__美食苑經(jīng)過多年的'宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在__地區(qū)有了一定的知名度，在__更是家喻戶曉。如能利用“__”在__的知名度延續(xù)宣傳__酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為__餐飲界的后起之秀。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的：增加“__酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“__”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性；進(jìn)一步提升“__”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤(rùn)；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)間：x月x日——x日，共計(jì)15天。
3、參與人數(shù)：__的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
（一）SP方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：
x月x日前召開動(dòng)員大會(huì)，x日——x日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)
（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
（二）內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——__》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛“__”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新__”?。?/p>
要求：
（1）題材圍繞__酒樓、__洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。
（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
（3）截止日期為x月x日。
鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
（三）產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對(duì)餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出！
（四）文化營(yíng)銷方案
向消費(fèi)者宣傳“__”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作__酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（__鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營(yíng)業(yè)額。
日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
七、特價(jià)
（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
開餐飲店的解決方案篇11
一、活動(dòng)主要內(nèi)容：
（一）活動(dòng)目的：
在即將來臨的“八月一日”，我們迎來了中國(guó)人民解放軍建軍93歲的生日。在此之際，為了謳歌人民解放軍對(duì)偉大祖國(guó)和人民做出的&39;豐功偉績(jī)，頌揚(yáng)人民解放軍為保衛(wèi)祖國(guó)用血肉筑起的鋼鐵長(zhǎng)城，展示參戰(zhàn)歲月解放軍團(tuán)結(jié)、積極、向上的精神面貌，整體素質(zhì)以及團(tuán)體協(xié)作能力。加強(qiáng)軍民之間的魚水之情，__縣婦聯(lián)、__縣民政局以及__縣__小學(xué)幼兒園組織此次擁軍聯(lián)歡會(huì)，讓孩子們深情回顧解放軍的奮斗歷史，繼承和發(fā)揚(yáng)解放軍的光榮傳統(tǒng)和優(yōu)良作風(fēng)，明白當(dāng)今幸福生活來之不易，激發(fā)歷史責(zé)任感。
（二）活動(dòng)主題：同慶建軍佳節(jié)，共敘魚水深情
（三）活動(dòng)對(duì)象：所有官兵、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、__幼兒園師生
（四）活動(dòng)時(shí)間：20__年7月29日
（五）活動(dòng)地點(diǎn)：__縣武警中隊(duì)
（六）活動(dòng)主辦：__縣婦聯(lián)__縣民政局__縣__幼兒園
二、活動(dòng)前期的安排：
（一）舞美準(zhǔn)備：
1、噴繪背景
2、花卉
（二）舞臺(tái)準(zhǔn)備：
1、節(jié)目終審后，搜集好整個(gè)活動(dòng)所需的音樂。（作雙份備份）
2、各個(gè)節(jié)目的負(fù)責(zé)人自行準(zhǔn)備道具。
（三）宣傳準(zhǔn)備：
與電視臺(tái)、報(bào)紙、廣播等媒體取得聯(lián)系
（四）人員安排：
1、主持人：需熟悉活動(dòng)的流程，和內(nèi)務(wù)組進(jìn)行良好的溝通后，準(zhǔn)備好主持稿。
2、跟進(jìn)人的安排：做到一個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)節(jié)目，見劇務(wù)安排表。
3、相關(guān)工作人員于中午2點(diǎn)半點(diǎn)前將會(huì)場(chǎng)布置完成。
4、催場(chǎng)、話筒的管理負(fù)責(zé)人。
三、活動(dòng)當(dāng)日流程
（一）活動(dòng)流程時(shí)間
1：30——2：00會(huì)場(chǎng)布置
2：00——2：30幼兒走臺(tái)
3：00——4：00節(jié)目演出
（二）聯(lián)歡會(huì)流程：
1、舞臺(tái)道具服務(wù)人員到位
2、照相及dv工作人員到位
3、預(yù)演節(jié)目準(zhǔn)備工作
4、主持人、演員到位，活動(dòng)開始
5、嘉賓進(jìn)場(chǎng)
6、開場(chǎng)語(yǔ)
7、主持人介紹到會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓
8、領(lǐng)導(dǎo)講話，為軍區(qū)子弟兵送上慰問，并宣布正式開始
9、主持人介紹活動(dòng)內(nèi)容
10、節(jié)目開始
11、互動(dòng)游戲
12、節(jié)目繼續(xù)
13、活動(dòng)結(jié)束語(yǔ)
節(jié)目單
1、武警中隊(duì)搏擊操
2、教師歌曲
3、游戲《你演我猜》
4、舞蹈：《大海寫生》
5、中隊(duì)舞蹈《江南style》
6、相聲《繞口令》
7、舞蹈：《悄悄話》
8、中隊(duì)歌曲《北國(guó)之春》
9、舞蹈：《煙雨江南》
10、游戲《水槍大戰(zhàn)》