餐廳免費方案

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    制定方案時,首先要明確目的和目標,確保方案能夠解決實際問題。怎樣寫餐廳免費方案?這里提供餐廳免費方案分享,供大家參考。

    餐廳免費方案篇1

    前言

    餐廳以燒烤食品為主,定位于健康、時尚、創意的高檔餐廳。鑒于餐廳本身這個定位和餐廳所處環境的特殊性,建議從文化上做足功夫。畢竟一個餐廳的時尚創意,并不能有食客的味覺做主,而是餐廳整體打造和營銷的效果。也是有食客的綜合感覺來決定的。就像人們去星巴克,并不只是為了喝咖啡,而是與咖啡有關的情調,情感,甚至情緒。三里屯又是一個著名的時尚文化新貴潮流的引導者和聚集地。尋找文化的時尚創意和餐廳的碰撞點,由此打造出本區域一個知名品牌,做到最后,甚至讓所有有計劃去三里屯的人都會將本餐廳列為備選。

    下面圍繞這個思路。我分常規營銷策劃和促銷方案,和其他操作補充三部分來闡述:

    第一部分:長期營銷策劃

    一、燒烤文化的營銷

    作為一家高檔餐廳,出售的就不只是燒烤食品本身,而是一種燒烤飲食文化。

    1.燒烤文化。

    燒烤食物,其實是現代人類對原始先祖的飲食符碼的認同,燒烤文化本身就傳達著漁獵時代的狂放與浪漫。同時它也包含著食材的原味的誘惑。因此,可以將這些作為一種營銷推廣,這樣可以給人們一種印象,就是這是一個有品位的餐廳,去那里,不只是為了吃東西。要讓食客感知,來這里不只是來吃燒烤,而是在過一種返璞歸真又現代時尚的生活狀態。(具體操作方面:可以將這個做成廣告牌和文案,下面第三部分會有具體介紹。)

    2.食材的文化創意

    健康營養是當今餐飲業不二的王牌。相信在食材和操作、品質等方面,貴餐廳能做到出色。我就不贅述。這里,建議可以推出系列主題燒烤。

    (1)一周七天,每天都有一個主題,不能是簡單的羅列餐單。而是寫其他的可以更吸引人們的主題;比如愛情,心情,城市,回憶,森林,甚至一首歌,一部電影……推出與之相關的主題燒烤:

    具體操作:可以將這些主題以文案(可輔之以圖畫或海報等)的形式做廣告或展示。或者就在大廈的廣告位置或店內固定的地方展示。主題燒烤可以通過食材的巧妙搭配,或者味覺,或者顏色或者來歷或者產地等等,可以不斷變換。

    (2)節慶日的主題活動。尤其這下半年,有各種中西節日,可以利用每一個節日的特殊性來促銷。具體下面敘述

    (3)建議制作一份餐廳的特色菜單,或者各種特色的卡片放在每一張餐桌上,卡片是可以隨身帶走的,上面要印著餐廳的LOGO地址,當然要有各種吸引人的內容。可以寫特色菜品的故事。也可以將之前的每周每天的主題燒烤宣傳印上。可以是過期的主題。但是要注明,

    如果客人感興趣,這些可以單獨預約(這也是高檔餐廳的特色服務)。就如同預約不同的心情,與不同的人,為不同的目的來餐廳做一次燒烤的味覺約會。

    (4)酒品的聯動營銷。

    酒類是餐廳的輔助消費品。但是我們可以反其道營銷,以酒為切入點。推出與各種酒類搭配的最佳燒烤食物。(當然,也可以反過來推出)。推出各種主題菜單。制作各種主題活動。以此做宣傳,比如發布這樣的廣告:聽說你喜歡喝__X酒?那你知道搭配什么食物,可以給你最完美的味蕾享受嗎?

    【或者制作一個視頻廣告:一個男士獨自在喝一種酒,這時一個女士優雅走來,端著一份誘人的燒烤,說,哦,先生,您需要一個伴侶。。男士看著美麗的女士笑了,以為她說的是愛情,這時女士把放著美味燒烤的盤子推到了男士的酒瓶或者酒杯旁邊,發出悅耳的輕微碰撞聲,這時女士又開口了:它們也在等待相遇,或者它們也會產生愛情……

    切下一個畫面:男士品嘗燒烤后的贊嘆……

    可以加一個結尾,就是男女主人公的愉快用餐……

    然后出餐廳的LOGO,廣告語等】

    二餐廳環境的時尚創意

    (1)餐廳的后廚操作模式,可以做宣傳。這里說一下花式燒烤,這個也做文案。(具體參照第三部分)比如,燒烤也是一種藝術……

    味蕾的舞蹈,視覺的盛宴……等等,可以有更多更好的創意表達。

    (2)關于“3”的文章。

    貴餐廳所在的“3.3三里屯服飾大廈,其命名“3.3”意指“三里屯中的三里屯”,更有三三不息,生生不盡的意思。不知道是有意構思還是巧合,貴餐廳面積300平方,餐桌30張,都含著“3”,又在“3.3”大廈的頂層,可以這里做些文章。

    具體操作:可以說其中心中的中心,也可以在餐桌號碼為3的位置上做一些特殊的布置或者優惠,或者宣傳。餐廳里應有三張含有“3”的桌子,建議可以每天設一個貴賓顧客,就是在這三張里抽取一張當天最幸運的含“3”的食客,具體優惠待遇或贈送內容,由餐廳隨時節和自身情況靈活掌握。

    (3)酒吧。

    餐廳是以燒烤為主打。但是可以利用酒吧,做好晚上的營業。這就是要尋找酒類和燒烤的火花。也可以推出主題活動。或者舉辦各種活動。(時間緊,如有興趣和需要,直接聯系我)

    (4)不定期或定期(餐廳據情況自定)舉辦主題沙龍或活動。

    以藝術和時尚為主,或者是創意活動,吸引更多各界人士,餐廳所在的區域有各種風格和名流店鋪,經常有高端消費者和明星大腕停留,那個著名的“ChinaDoll”就是例子,要吸引這部分人,必須走品位創意路線,才能脫穎而出。這樣的優勢是,可以形成口碑效應,同時會有一部分固定的高端消費群體。至于活動要根據當季當下的趨勢或餐廳自己選擇構思。

    (5)關于餐廳的名字“聽泉觀瀾新派燒烤”。聽泉觀瀾,給人強烈的幽雅的與水有關的聯想。所以如果餐廳沒有與之相關的設施或裝修,建議增加。避免給人以玩文字游戲的錯句,造成顧客不好的印象。可以將聽泉觀瀾和韓式傳統燒烤相結合宣傳,因為韓國燒烤最大的特點就是嚴格選擇,原汁原味。以此概念推出廣告宣傳,并設主題餐單,給人一種親切輕松的飲食欲求,給人以都市的心靈棲息地的人文氣息的餐廳。

    四餐廳的營業時間是11點到凌晨4點。建議劃分時段來營銷。

    1.首先是從11點到6點,這段時間,來餐廳的人多是需要幽雅的環境,也不是為了喝酒。要爭取這個時段的顧客,建議環境營造輕柔溫馨些,至少人們進來吃燒烤,還可以簡單交談,休息。一方面是以餐廳的主打燒烤吸引并留住喜歡燒烤食物的人。另一方面,要爭取下午茶的周圍的休閑和名流,還有熱衷情調消費的文藝潮人,或者購物的女士。這也需要文案廣告輔助。

    具體操作,可以制作將燒烤和休閑放松,燒烤和時尚,文化一類的廣告,包括前面提到的餐桌上的卡片,這樣,即使有人進去一次,也會記得這里的獨特。

    2其次晚上9點到凌晨4點。關于餐廳演出歌手。鑒于餐廳的裝修風格和定位,建議不要請太搖滾或嘈雜的演出,否則會影響整個餐廳形象的和諧和品牌打造。我在上海去過一家酒吧,生意很好,晚上也有演出,但是音樂都很高雅,或者有美國鄉村的曲風,中文英文都有,那個酒吧里去的都是一些高端人士,里面也有簡單的自助燒烤,歌手演唱時,有人聽,也有人交談喝酒,有人做別的事情,但是感覺就是有品,有固定的顧客,我也是受人推薦去的。

    第二部分;促銷方案

    餐廳的開業促銷。可以是以燒烤文化為主題,舉辦一次開業的活動。要營造一種,如同去展覽館一樣,去看燒烤文化,同時能品嘗到美酒佳肴,當然開業優惠是必須的。

    一.會員制。

    或者你會覺得會員制太俗套了。但是即使世界最頂級的俱樂部也是會員制度,就像女人買化妝品,高端也有會員制。這可以給會員一種尊榮感。會員身份或會員卡的制作描述,建議不要做普通的,可以分行業或者分故事隨機,或者按日期或星期來制作發放,體現個性。

    二、節假日的活動必不可少。

    尤其貴餐廳剛開業,剛要利用開業之初的年末年初,這段時間,中西節假日都多,可以根據每一個假日做一個主題。

    這里舉一個簡單的例子。

    比如舉辦一次有關愛情和緣分的派對,可以提前做廣告邀請,并造勢。當天光臨的每一個女士會領取一張印著酒類名字的卡片。而男士會領取一張燒烤的卡片。最后根據餐廳的組合,去尋找。

    或者,利用餐廳的無煙燒烤,后廚制作模式和氛圍,舉辦有關“樂活一族”的活動。相信肯定受歡迎。

    第三部分:其他營銷方式和操作補充

    一、關于上面每一個提到的文案。

    文案都可以寫成卡片,或者制作成海報或廣告牌,卡片除了前面提到的放在餐桌上之外,還可以放在出門的地方,這樣食客離開時,可以不設服務員,但是可以隨意拿走感興趣的卡片,這些卡片的內容要豐富,可以寫無煙燒烤的健康,可以寫本店的固定活動,可以寫燒烤的故事等等,當然主要的.是印上餐廳的名字地點和電話。制作海報或廣告,可以放在大廈。、商場。寫字路的電梯間,這里建議寫有品位的彰顯時尚創意的文案輔以簡單圖片。這是對固定人群的針對性投放。

    二、可以在美食雜志或網站上做廣告。

    建議找時尚雜志或購物指南一類報紙,廣告一定要突出餐廳定位。

    三、在網站或論壇寫各種軟文,比如餐廳的優惠,口碑,或者燒烤的故事,與餐廳有關的故事

    舉一個例子,比如燒烤時,炭火溫度和作料配制,都要掌握的到剛剛好,才能烤出最美的食物。愛情也是,冷一份不行,熱一份會焦掉,以此為思路去寫,巧妙推薦貴餐廳

    四、關于以上三點,或者其他需要寫文案,推廣等,都可以再在威客上發任務。去各大論壇去推薦。

    餐廳免費方案篇2

    第一部分不雅點提煉

    1、明確運動目

    通過對該西餐廳的經營狀況闡發,周邊情況闡發等,首先要明確目前希望通過七夕營銷運動辦理什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?照樣以提升販賣為主?不合的直接目的會導致運動主題及細節上的差異。

    而據廣泛行業情形闡發,節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門,而對付中高級定位的西餐廳,我認為更癥結的是通過對目標花費群的闡發(20-40歲群體為主),通過運動主題的包裝及提前鼓吹,營造該餐廳很好的形象與花費氣氛,借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說便是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以包管節日期間的力度。

    2、不雅點提煉

    吸引更多受眾的眼球是此次營銷運動的癥結,豈論該變亂落實成什么形式的運動,都要具備很強的吸引力;豈論場地選擇在什么地方,都要有相當的人流量;豈論介入運動的人有若干,抓住目標受眾群體最重要。

    第二部分策略導入

    1、西餐廳目標受眾群闡發

    考慮三個問題,誰會去中高級西餐廳花費?他們如何花費?花費進程中的期望是什么?

    中高級西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的抱負之地,除了花費餐點自己之外,花費者更注重情況、氣氛的利害。這群人擁有既定的代價不雅、熱愛生活、有必然主張和品味、他們除了關注產品自己之外,更注重精神上的享受。

    依據七夕節日營銷配景,我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;

    他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外,也注重情況、氣氛、文化等附加值因素;

    他們的花費期望是:餐點好欠好吃?餐廳有無格調?好欠好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神好處?

    2、如何吸引他們?

    七夕是“中國的情人節”,因為節日的定位使它具備文化性,如何希望目標群的關注?運動期間用充溢七夕文化氣氛的包裝樹立該西餐廳中高級、奇特的形象;以滿足目標受眾需求,具備創意性的運動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

    3、營銷運動差異化亮點

    情況氣氛亮點:以著名“七夕香橋會“文化風氣對西餐廳進行情況氣氛的包裝,使其具備奇特、創意、文化、格調。

    運動主題亮點:

    針對20-40歲的獨身只身顧客,以“溘然遇見你“為主題,舉辦七夕獨身只身派對。以“完美邂逅,擴年夜交友圈、尋找伴侶”為噱頭,在滿足獨身只身群體的交友需求的同時以奇特的情況氣氛、運動創意亮點吸引更多目標群體,帶動販賣。

    針對20-40歲的情侶,以“浪漫回味年”為主題,舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及愛情日紀念需求為契機,吸引目標群體的來店花費。

    4、流傳籌劃

    8.10-8.16前期運動鼓吹海報的紛發,區域定在寫字樓、阛阓、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。

    8.20七夕當天np廣告運動造勢鼓吹。

    8.14-8.20運動期間花費代金券紛發。

    5、西餐廳的盈利在哪里?

    ①、以七夕運動期間的花費代金券形式,連續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量,更包管其周期性的高販賣量。

    ②、以主題運動提高來店販賣量。

    ③、以七夕運動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

    第三部分運動籌劃

    1、運動主題:穿越七夕夜·遇見更美的你

    主題詮釋:西餐廳、情人節、有品位的男男女女,這彷佛是三個天生就聯系緊密的角色,而作為中高級西餐廳的七夕營銷運動,既要有實際可不雅的讓利匆匆銷,也必要能從心理、精神上逢迎目標花費群需求的匆匆銷觀點。

    此次運動的主題觀點以“沖破傳統生活,制造浪漫驚喜”為出發點,逢迎了白領們對平凡生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬,因此擬定“穿越七夕夜·尋找更美的你”的主題,其一從字面上直不雅點明運動配景、光陰等基礎要素,其二以滿足目標群心理渴望的題目作為噱頭,從而達到引起花費者關注的目的,具備順口、文化、利于流傳的特點。

    2、運動光陰:20__年8.14日-8.20日

    3、運動所在:暫定于西餐廳表里

    4、運動定位及調性

    調性:格調文化時尚普遍

    定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、介入門檻最低、最具話題性文化性,針對20-40歲中高端花費群體的七夕營銷運動。

    5、運動形式

    8.18日-8.19日花費達__金額,返利代金券→以直不雅讓利匆匆銷拉長該西餐廳熱銷周期。

    8.1620日七夕夜晚主題運動→引爆全場,制造新聞話題,擴年夜知名度。

    6、運動內容

    以七夕當天主題運動為主線,前期返券讓利匆匆銷為幫助,舉行為期三天的“穿越七夕夜·尋找更美的你”主題營銷運動,針對8.20日當天,舉辦“溘然遇見你”獨身只身交友派對,及“浪漫回味年”情侶交友派對。

    20-40歲獨身只身群體——“穿越七夕夜。溘然遇見你”年夜型獨身只身交友派對:

    凡是獨身只身人群均可參加8.20日__西餐廳舉辦的城市年夜型獨身只身交友派對,以高水準的交友工具、人文浪漫的餐廳氣氛、極具創意趣味的運動環節,為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

    凡運動當天交友勝利者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視環境而定)

    20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜。浪漫回味年”情侶主題派對:

    只要你身邊有伴侶,均可參加8.20日__餐廳舉辦的情侶主題派對,凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳花費,均可得到餐飲5折優惠,凡是8.20日為結婚紀念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫戀愛故事,則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

    餐廳免費方案篇3

    一、活動時間:

    12月10日——12月25日

    二、活動主題:

    成功溝通始于兩岸

    三、組織形式:

    主辦單位:【兩岸咖啡】石家莊店

    承辦單位:金喜文化傳播有限公司

    四、活動可操作性分析:

    地處建設北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利,區域輻射半徑內無同行競爭對手,因此,【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環境優勢,在此基礎上,企業盡可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣傳。

    隨著東南商業經濟的快速發展,人們把目光聚集在固定區域,造成一定區域內商業飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經濟流通的重要責任,造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補,信息的相互交流,填補了北部市場“冷淡”的空白。所以,【兩岸咖啡】圣誕節活動的實施,具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發展道路,引導餐飲業健康和諧發展,能充分帶動北部商業的發展進程,打造北部餐飲市場新型標桿!

    五、活動內容:

    (一)真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案

    時間:20__年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)

    地點:【兩岸咖啡】門前廣場

    (二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈送禮物活動

    時間:12月23日——12月25日

    地點:【兩岸咖啡】二樓餐廳

    (三)【兩岸咖啡】

    時間:12月24日20:00

    地點:【兩岸咖啡】二樓

    六、形象宣傳制品促銷投放策略:

    1、臺歷:

    制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設計在每個月中,并做相應打折活動,在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,享受部分優惠政策,如免費點鋼琴曲,菜品打折消費。

    2、DM宣傳單頁:

    制作策略:將【兩岸咖啡】圣誕節活動優惠措施體現出來,如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品,通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發,讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

    3、鋼琴曲點單:

    制作策略:中內外鋼琴名曲薈萃,簡約、時尚,消費者就餐時可聆聽優美的鋼琴曲,并根據自己的興趣點曲自己喜愛的音樂,鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

    4、咖啡品嘗操作臺:

    制作策略:重點突出企業形象、企業文化、企業理念,能更大范圍吸引消費者眼球,識別性強,受眾率廣泛,加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語,得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。

    5、易拉寶:

    制作策略:主要內容:【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動氣氛。

    6、吊旗:主要內容:活動主題標語,“成功溝通始于兩岸”

    懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時間較長,是室內舉辦大型活動選擇。

    7、大型菜品展牌:

    制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點,主要內容:企業理念,企業精典招牌菜菜品名稱,價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費者上來就可自行挑選菜品。

    8、圣誕節通票(略)

    七、活動意義:

    1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費者可以在活動時間內免費享受一定優惠服務措施(品嘗手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈送,招牌菜的特價推出),塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度。

    2、引領【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉型,彰顯企業尊貴色彩,弘揚品牌文化理念,推動西餐行業健康有序地發展,促進西餐行業流暢溝通!

    餐廳免費方案篇4

    一、 宴會廳平安夜活動安排

    1、 活動主題:金源圣誕狂歡夜

    2、 活動項目:大型歌舞專場演出、豪華圣誕自助大餐、圣誕老人派發禮品、酒水飲料無限暢飲、圣誕幸運大抽獎。

    用餐時間:20_年12月24日 17:30—20:00 (暫定)

    演出時間:20_年12月24日20:00—22:30(暫定)

    3、 活動票價:A檔至尊席:3880元/張 總計100張

    B檔貴賓席:2980元/位 總計100張

    C檔嘉賓席:2380元/位 總計150張

    特別饋贈:以上三檔來賓均享用澳洲鮮鮑一份,建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐,同來賓客享受9折優惠。

    二、西餐廳平安夜活動安排

    1、活動項目:圣誕自助大餐,酒水飲料無限暢飲,餐后宴會廳現場觀看文藝表演,圣誕老人派送禮品,圣誕幸運大抽獎,建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐,同來賓客享受9折優惠。

    2、用餐時間:20_年12月24日 17:30—20:00(暫定)

    3、演出時間:20_年12月24日20:00——22:30(暫定)

    4、活動票價:A檔:1380元/位 總計280張

    B檔:1180元/位 總計120張

    三、中餐廳平安夜活動安排

    1、活動主題:“歡樂今宵”兒童歌舞圣誕晚會

    2、活動項目:圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發禮品、精彩兒童文藝演出、快樂兒童大抽獎。

    3、活動時間:20_年12月24日 18:00—21:00(暫定)

    4、活動票價:980元/位 總計200張

    5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名,超過補全票

    6、21:30正常接待散客

    四、大堂吧平安夜活動安排

    1、活動主題:“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會。

    2、活動項目:圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發禮品、精彩兒童木偶劇演出,快樂兒童大抽獎。

    3、活動時間:20_年12月24日 18:00—21:00(暫定)

    4、活動票價:980元/位 總計130張

    5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名,超過補全票

    6、21:30正常接待散客

    五、日本料理平安夜活動安排

    1、活動項目:經典日式圣誕套餐、餐后宴會廳現場觀看文藝演出、圣誕老人派送禮品、圣誕幸運大抽獎,建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐,同來賓客享受9折優惠。

    2、用餐時間:20_年12月24日 17:30—20:00(暫定)

    3、演出時間:20_年12月24日20:00——22:30(暫定)

    4、活動票價:1580元/位 總計50張

    5、20:00接散客用餐

    六、大堂圣誕小屋

    圣誕活動售票點,同時出售圣誕小禮物及餅干、巧克力、堅果等

    售票時間:20_年11月22日——12月24日 (暫定)

    每日09:00—21:00

    七、相關配合部門

    1、市場銷售部:

    (1)負責招標落實三臺晚會、唱詩班及酒吧樂隊歌手的演出事宜

    (2)負責圣誕對外宣傳印刷品的設計制作,餐飲部配合審稿

    2、工程部:

    (1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話的安裝。

    3、財務部:

    (1) 每日派出一名收銀員于圣誕小屋現場售票收款

    (2)圣誕當晚派出領班及收銀員于獎品兌獎處負責核對發放獎品工作

    4、宴會銷售部:圣誕節當晚協助餐飲各場所人員作好入場驗票工作,具體人員附后。

    八、情人節活動安排

    1、時間:20_年2月14日

    2、地點:金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧

    3、情人浪漫套餐:1399元/2位免服務費

    4、活動方式:浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花,餐后至一殿酒吧享受數十款特別情人雞尾酒無限暢飲及各種精美小吃。

    餐廳免費方案篇5

    一、組織機構

    “八一”建軍節活動組委會主任:

    副主任:

    “八一”建軍節活動組委會成員:

    二、活動內容

    1、各公司組織《團結就是力量》大合唱,活動開始于結束時集體合唱《團結就是力量》。(組織人:__X)

    2、拔河比賽:__房產與__物業、總公司與__科技公司分別組成一個比賽團隊,沒有當兵的組成一個團隊,曾經當兵的組成一個團隊。每個團隊11人。比賽設一、二、三等獎組織獎,獎級為500、300、0、100元的獎金。(組織人:__)

    3、隊列表演:護衛隊組成2個隊,退伍軍人組成1個隊,每個隊9人。表演內容:立正稍息、停止間轉法、齊步、正步、跑步。規則按照隊列條例要求。表演設一、二、三等獎,分別發500、300、0元獎金(組織人:吳__)

    4、有獎猜謎活動:設謎語若干條,猜中者即可獲得物質獎勵。(組織人:__X)需要經費500元。

    5、筷子夾兵乓球比賽:所有公司人員全部參加。每個組參加比賽為10人。若干組參賽。比賽規則,凡是參加比賽的人員從起跑線到終點線乒乓球沒有脫離筷子的為勝。獲勝者均可獲得物質獎勵。需要經費500元。(組織人:李__)

    6、齊心協力比賽:兩人一組綁住一條腿齊心協力從起跑線到終點線。需要經費500元。(組織人:__X)

    三、照相、錄像及新聞報道聯系組

    1、照相。公司2部相機,__負責;。

    2、聯系電視臺或報社記者,__X負責。

    四、參加范圍

    全公司所有員工。

    五、各成員職責

    1、__X負責活動方案,活動現場廣場橫幅懸掛。負責聯絡統一協調工作。負責活動道具、獎券的制作,活動前將一切活動物質準備好,存放到指定地點。

    2、任蕭負責做好獎票、發放獎品。

    3、各小組負責人認真做好活動的一切準備工作。

    六、注意事項

    1、參加活動人員統一著工作服,準時參加。如特殊情況不能參與組織的,請向活動組委會主任請假。

    2、各小組按照分工抓好工作落實。確保整個活動的順利開展。

    3、為安全起見,所有承辦各項目的.負責人要控制好活動的程序和場面。

    餐廳免費方案篇6

    一、活動創意:

    1、現場猜謎活動:在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

    2、演藝活動策劃:

    (1)有獎征答問題:關于飯店、酒店、餐飲的發展史等問題

    (2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。

    (3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復,唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

    (4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。

    (5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統一送至顧客手中。

    二、媒體的選擇:

    以《閩西日報》、dm單為主,海報等其他為輔。

    三、廣告宣傳口號:

    天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。

    天天:數詞,代指9月6日——11日

    正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

    符合邏輯性。

    四、宣傳內容:

    1、周年慶典的活動內容

    2、美食節優惠信息

    3、中秋晚會與其他信息

    五、注意:

    1、時間性:9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發放外,還可以在5日前發放。

    2、宣傳內容的新穎性和完整性。

    費用預算

    媒介費用10000元戶外布置__元現場布置3000元其他宣傳5000元總計:__元整

    餐廳免費方案篇7

    一、活動時間:

    20__年x月x日。

    二、活動名稱:

    情系七夕、相約星際。

    三、活動內容:

    3.1)愈夜愈美麗、七夕不孤單大型郎才女貌親密約會派對

    酒店南廣場__平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場。現場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、七夕商品銷售點等。凡蒞臨的賓客皆有機會抽取七夕意外驚喜大獎一份,價值__元珠寶首飾。此外凡約會成功的``男女可獲贈精美禮物紀念一份。

    3.2)客房:

    活動當天特別推出七夕特價客房,一號樓高級大床房__元/間夜,贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。

    3.3)餐飲:

    餐廳推出

    __元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支)。

    __元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)。

    __元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、__秀典門票2張)。

    __食府

    凡活動當天,在__食府消費滿__元,即可獲贈玫瑰花一支。

    四、實施細節

    3.1)請采購部聯系購買活動所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)

    3.2)請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及餐廳負責人領取相關物品,并按活動內容配合執行。

    3.3)請財務部知會各餐飲收銀,做好折扣優惠。

    3.4)請前廳部針對步入散客積極銷售七夕特價房,并介紹相關內容。請房務部領取相關禮物,并按活動配合執行。

    3.5)策劃部設計制作派對入場券(抽獎券),1座、2座大堂海報及相關宣傳。

    3.6)請宴會部提前做好派對現場的擺放,并配合策劃部、工程部對現場的裝飾。

    五、推廣宣傳

    酒店店內海報、單頁。

    酒店官方網站及友好連接網站。

    漂浮廣告(一個月)。

    __報四分之一彩版+__字軟文。

    時尚雜志硬廣及軟文。

    沿街燈箱膠片。

    目標客戶短信。

    餐廳免費方案篇8

    20__年農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。

    中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此營銷策劃方案。

    一、目標市場

    本酒店的顧客主要是中上層人士和機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

    二、定價策略

    1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

    2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。

    3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在__元(不含酒水)。

    4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

    三、營銷策略

    1、制作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈予月餅(價格不需要太高)。

    2、假如一家人里有一個人的生日是x月__日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受x折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

    3、如果手機和固定電話號碼尾號是__(__地區以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

    4、由于本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

    5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

    6、活動的時間定于農歷x月__日—__日。

    四、推廣策略

    1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外(戶外采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

    2、電視、街道橫幅和報紙相結合。

    3、可以嘗試一下手機,群發的重點是原來飯店的老顧客,注重要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

    4、網站上做個彈除框或者比較大的FLASH動畫或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

    5、也可采用傳單,但傳單的質量必須要高。

    留意:以上的可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。的受眾最低要保證__萬人。

    五、其它相關的策略

    保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。

    六、效果猜測

    如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的x倍以上。

    七、其它建議

    1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

    2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(要害是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

    3、盡快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士制作,域名既要簡樸有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

    餐廳免費方案篇9

    一、前言

    中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。

    當今的宣化餐飲業餐飲業,發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業的代表,“鴨王烤鴨”應成為響當當的招牌。

    二、市場/企業分析

    宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。

    一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:

    (1)、擁有自己的特色;

    (2)、全面的(質量)管理;

    (3)、足夠的市場運營資金;

    (4)、創新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

    東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經過多年的宣傳與運營,已在張、宣地區有了一定的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質量(行家點評稍差),加強人員培訓、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

    三、營銷策劃

    餐飲服務餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

    鴨王酒樓開業兩月,現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會,應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合,作為本次活動的重點進行。

    1、本次活動的目的:增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升“東方”形象,增強競爭力;加強員工的企業忠誠度和向心力;提高員工服務意識服務意識、工作積極性;進一步提升“東方”的企業文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發展打下良好的基礎。

    2、活動時間:7月1日——15日,共計15天。

    3、參與人數:東方的所有員工、就餐的顧客等。

    4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新

    四、具體方案策劃

    (一)SP方案

    1、“微笑服務微笑服務”

    在活動期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:

    7月5日前召開動員大會,6日——15日服務員之間開展“服務大比武”,在大廳設一個專門的版面,每日評出“當日服務之星”,并給予物質獎勵。

    2、特價

    (1)每日推出一道特價菜,日不重樣。

    (2)隨顧客所點菜點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。

    (3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。

    (二)內部營銷方案營銷方案

    內部營銷是一項管理戰略,核心是發展員工的顧客意識,再把產品和服務推向外部市場前,現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。

    1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。

    2、征文比賽

    內部員工征文:《我的選擇——東方》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感,讓大家同心合力,共同創造“新東方”!)

    要求:

    (1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發生的事情,可以是工作經歷、感想、寄語等。

    (2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

    (3)截止日期為7月13日。

    鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。

    3、成本成本節約比賽

    通過系列活動,對內部員工再教育,提供其的積極性。

    (三)產品營銷方案

    1、在推薦特色餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。

    2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出!!!

    (四)文化營銷方案

    向消費者宣傳“東方”的企業文化,增強東方企業在目標消費群中的影響力。

    在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號口號(東方鴨王酒樓提醒您:關注飲食健康),讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。

    五、廣告營銷方案

    在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。

    硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現小投入,大產出。

    六、效果分析

    1、宣傳造勢,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。

    2、店內富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對企業的忠信度。

    3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽,能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力,提高工作積極性。

    4、通過促銷,提升營業額。

    餐廳免費方案篇10

    某火鍋店開業營銷方案

    實施本方案的前提必須是店堂完成,設施到位并能正常運作(定崗、定編),人員到位并能各司其職,當地的消防、衛生、工商、市政、城管、環衛等單位關系已協調到位且協調一致。餐飲消費的原則--就近消費原則。

    1、本開業方案具體實施期:-,共計10天。

    2、本開業方案宣傳主題:吃中國名火鍋“__X火鍋”,給您雙重驚喜(一重:開業優惠酬賓;二重:好禮送不斷)。

    3、實施本方案所需物品及經費預算。

    方案的主要內容

    (一)開業前的籌劃準備工作

    1、由公司外籌備指導人員組成開業籌委會,迥然不同人員的招聘與培訓工作,物品設施與設備的采購、調試、安裝等,并協調好與當地職能部門的關系,了解當地廣告業的情況等一系列涉及后期開業的相關事宜,要求在執行本方案前三天完成。

    2、與加盟商共同研究并熟悉本方案,確保本方案能順利實施與執行。

    3、將正式開業的前三天做為試營業期,且此三天不做任何廣告與宣傳,主要用于檢驗內部營運情況。

    4、正式確定開業日期應盡量避免在周末開業。

    (二)開業前期店內氣氛營造與烘托。

    1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券(代餐券)、DM單、POP吊旗、__X專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。

    2、店堂布置:視各店實際場地情況在屋頂的梁上懸掛POP吊旗、__X專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結,注意整齊與數量。

    3、背景音樂:餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等),忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。

    4、店堂內員工整齊站臺、統一著裝,開業期內員工按營運要求(早9:00,晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業口號、掌聲、練舞、班前營業安排等)。

    (三)店外氣氛營造

    1、如達到公司有關加盟店的分級要求,店外應有__X雕像。

    2、門頭上懸掛兩面__XPOP旗。

    3、門頭下方懸掛__X專用燈籠,每個燈籠上印有“__X”專用字體。

    4、前放置一氣拱門,拱門直徑根據當地實際情況而定,拱門上內容:“中國名火鍋”“重慶__X火鍋”全國連鎖店隆重開業,拱門的旁邊各放一氣柱,每個氣球上貼兩條豎幅,內容:熱烈慶祝__X火鍋全國連鎖店開業;消費滿100元,送元消費券(一正一反)。

    (1)外墻懸掛豎幅、盡量布設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。

    1、單位,恭祝火鍋店隆重開業。

    2、單位,恭祝火鍋店生意興隆。

    3、單位,恭祝火鍋店生意興隆。

    4、單位,恭祝火鍋店財源滾滾。

    5、單位,恭祝火鍋店財源廣進。

    注:豎幅統一用紅底,黃字或白色字體。

    6、找一個顯要位置做一幅布幅,內容:全國X家店同慶X店隆重開業!開業大酬賓:吃100元(菜品),送X元(消費券)、吃__X火鍋,好禮送不斷。活動時間:2015年10月1日--2015年10月10日。

    注:另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則。活動解釋權歸店方。

    7、開業花藍至少不少于20個,且要求為真花。

    8、大門口鋪紅地毯。

    9、在當地主要路口主要是轉盤,進出城口放置空飄,一般一處四個,空飄下豎幅內容為:吃重慶名火鍋--__X火鍋,好禮送不斷;開業酬賓吃100(菜品),送X元(消費券),可重復放置。

    10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“__X火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶名火鍋”、“中國優秀企業”。

    (四)廣告宣傳

    1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。如:電視字幕、報紙等形式。

    2、隨報夾帶,選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告,區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶,時間為開業前第二天和開業當天、開業第二天。

    3、DM單的發放,選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域,如:大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發放要求:

    (1)發放時段:11:00-12:30;17:00-18:00,這時多是上班族上下班時間,且多為政府、行政部門人員上下班時間。

    (2)發放人群:年齡20-50歲之間的人,且穿著,看起來較有經濟實力者。

    (3)發放的姿勢及語言,左手托DM單,腰微屈,且面帶微笑,并配以禮貌用語“歡迎光臨__X火鍋店”,用右手將DM單送到目標對象的手中。

    (4)統一著裝,披授帶,可選用店內員工,也可以臨時聘用附近的大中學生。

    (5)注意事項:若對方不接DM單不能強行塞到對方手里,且注意將附近散落的DM單撿拾起來,以免造成不好印象,數量每天10000-20000份,三天共計30000-60000份左右。

    (6)廣告氣球的發放(贈送):選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳,數量視店周圍情形定。

    (7)廣告餐巾紙的發放:廣告餐巾紙的發放選擇踵就餐時段,即11:30到12:30之間,發放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店,因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關人員,現代企業的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發放,但應注意不要其它飯館、面攤上。

    注:隨報附送的DM單做大度16K的規格,而街散發的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發放。

    (8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風格的節目):60人的一個方隊,另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面,撐一橫幅內容為:“重慶__X火鍋店開業酬賓,吃100元(菜品),送X元(消費券)”。另一橫幅內容:“開業期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾),腰鼓隊暫定為三支,開業三天各一支,路線選擇人口密集區或主街道;時間為早上10:30-13:00(沿途配合發放DM單)。

    (9)短信發送內容:“吃__X火鍋,給您雙重驚喜:熱烈慶祝重慶__X火鍋X店開業,吃100元(菜品),送X元(消費券);好禮不斷,訂座電話____。

    餐廳免費方案篇11

    2月14日,這一天是很多的情侶們最盼望的一天,也是精心為自己的愛人準備的一天,那么餐廳、酒店呢?它們也是在積極的在情人節到來之際進行宣傳、促銷活動的。為了真正讓客戶體驗到這份戀,餐廳做了很多的餐廳的現場的場景布置,以及活動策劃。我在這里提供了一份策劃方案供餐飲人士參考。

    一、宣傳定位

    隨著揚城餐飲行業的競爭日益加劇,如今揚州餐飲個性化發展的時代已經來臨,靠一、二類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時代已經一去不復返了,只有把自己的餐廳定位成個性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。

    何謂餐飲的“個性”?它應該像一個內外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的身材,還要有心靈美。一家餐館,如果只有形式上的個性,但煮得一鍋爛菜,個性也是蒼白的;如果菜品一流,但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的,也是一種遺憾。

    古人云:“弱水三千,只取一瓢飲”,有著如此優雅情調的歐香中西復合餐廳無疑是揚城白領、青年才俊們談情說愛,暢享人生的最佳場所。因此如果把歐香中西復合餐廳包裝成充滿個性的“愛情餐廳”,既可最大限度的利用現有的資源,節約不必要的浪費,又能在充滿各種資訊的信息時代讓人一目了然,一見傾心,過目不忘,從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。

    由此我們專為歐香中西復合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動中,圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動。而眼下距下月的情人節僅一個月時間,此時推出宣傳活動正是良機。

    二、宣傳背景

    比起今年春節,情人節已率先調起了商家和消費者的胃口,美麗的玫瑰,可口的大餐,閉上眼睛人們已在憧憬著這個情人節的浪漫時光如何去度過,商家們更是運籌帷幄,蓄勢待發,特別是西餐廳,酒吧,咖啡廳、茶樓等早已瞄準了這塊大蛋糕,光打價格戰,搞單純的優惠酬賓等這些雷同的營銷策略已很難打動消費者的心,要想脫穎而出,就得獨辟蹊徑,就歐香中西復合餐廳的獨特氛圍而言,不妨嘗試組織一場溫馨浪漫的派對活動,以此來吸引眾人的目光。當然成功的活動策劃離不開強大的媒體支持,現給出此次活動初步計劃以供參考:

    三、宣傳方法

    1、活動主題:相約__X餐廳情深意長

    2、活動參與者:本市實力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時情侶,

    3、活動流程:(僅供參考)

    第一波:一見鐘情

    主要針對在揚城各大婚介報名的單身男女,單身男女們將事先準備好的卡片(里面寫有接收人的名字,匿名)交到主持人手中,再由主持人一張一張宣讀,并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節目。通過此活動,收到卡片的人可以要求知道是誰送出的卡片,并在雙方都愿意的前提下,一起臨時報名參加配對節目。

    第二波:默契大考驗

    主要針對已婚嘉賓,由主持人問數十個問題,比如“你平時最喜歡什么顏色”,你心情不好的時候會做什么”,然后由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶,可獲得餐廳提供的小禮品一份。

    第三波:心花為誰怒放

    面對所有嘉賓現場__X餐廳提供的玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功競標者將獲得特別禮物一份(待定),寓意是一心一意,天長地久,__X餐廳見證真愛,最接近成功競標的前5位參與者,將免費獲得歐香提供的鮮花一束。

    第四波:真情告白

    以上一系列互動活動之后的一個抒情環節,鼓勵參加婚介約會的嘉賓勇敢的說,提高現場速派的成功率,并強調最感人的真情告白將獲得大獎。

    通過此次活動推廣和媒體造勢,讓更多的人了解__X餐廳,愛上__X餐廳,讓__X餐廳見證都市生活的浪漫與甜蜜。

    四、廣告宣傳計劃

    1.廣告宣傳的目標:使__X餐廳成為時尚男女享受浪漫時光的第一選擇,特別是情人節之夜,以迎合情侶的互動活動把歐香的氣氛推向一個高潮。

    2.廣告宣傳的時間:

    活動的推廣期:20__年1月13日--20__年2月13日(報紙、當地公交、地鐵站、美食欄目征集情侶、聯系有實力的婚介所進行合作,初步引發社會關注)

    活動的進行期:20__年2月14日

    活動的消退期:20__年2月15日--20__年2月18日。城市報刊節目跟蹤報道情人節約會成功的情侶,并讓他們再次回到初次相逢的__X餐廳,采訪內心感觸,渲染一流的環境為他們愛情加溫的奇妙效果(可聯系友好嘉賓)。

    4、廣告宣傳的訴求重點:著重渲染__X餐廳別具一格的浪漫情調,力求打造其餐廳在當地的第一品牌形象。

    5、廣告宣傳的表現:平面宣傳和電視宣傳相結合

    6、電視廣告媒介費用:

    推廣期:1月12日—2月13日報紙、公交、地鐵

    1月13日---2月12日美食欄目一個月30秒廣告:5000元/月

    進行期:電視臺今日生活、城市特快等跟蹤報道,電視臺主持人現場主持。

    30秒今日生活報道播出費用40秒4000元

    消退期:在美食欄目中贈送四分鐘晚會實況一次作為活動總結。

    餐廳免費方案篇12

    1.活動主題:

    『成雙成對九九久久』

    2.活動期間:

    20__/02/14

    3.活動內容:

    1.主廚設計專屬情人的美味菜單,讓兩位賓客使用獨立一間包廂。

    2.贈行政套房住宿一晚。

    3.贈紅酒及新鮮果汁無限暢飲。

    4.限量5組,優惠價$9,999+10%。

    5.敬請三天前預約。

    餐廳免費方案篇13

    一、時間

    12月24日晚

    二、目標人群

    100人左右、各關系單位、協議單位高管及相關人員、常住客等。

    三、節日布置

    1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節日氣氛的圣誕裝飾品,中華廳門口用圣誕草裝飾,各宴會廳進行圣誕裝點。

    2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。

    3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻,并由一名員工穿圣誕衣服發放圣誕禮品。

    4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出,也可舉辦品酒比賽,增加酒會的趣味性。(獎品由賓館確定)

    5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語,當晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動,猜中者有獎品。

    6、建議賓館聯系社會福利院或盲人學校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會,并在本地報紙進行報導。

    7、制定“圣誕套餐”進行宣傳。增加散客上座率,并也參加圣誕抽獎活動,兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶,并有禮儀人員呈上。

    8、建議開展一項社會公益活動,如將24日晚顧客消費金額 %作為愛心公益捐獻給福利院,并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子,送去禮物、學習用品、日用品。

    9、邀請相關媒體對活動進行報道,此公益活動有助于我館的知名度的提高,引導市民來關心和愛護社會弱勢群體,提倡公益愛心,有助于提高我們的美名度。

    四、活動時間安排

    1、12月1日—5日制訂具體的布置方案。

    2、12月1日—8日聯系媒體制訂宣傳計劃。

    3、12月5日—15日大廳及各景點裝飾、布置。

    4、12月5日—15日核定文藝節目。

    5、12月15日--20日確定活動用酒水,菜單。

    6、12月23日做好活動的各項工作,確定各環節的負責人。

    7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃,具體組織落實。

    餐廳免費方案篇14

    20_年圣誕節即將臨近,為全面策劃好今年的圣誕活動,在借鑒以往成功經驗的基礎上,本部通過對今年圣誕餐飲銷售市場的總體分析預測,擬定本店今年圣誕餐飲產品組合方案,以期實現飯店經濟及社會效益的新突破。

    一、 宴會廳平安夜活動安排

    1、 活動主題:金源圣誕狂歡夜

    2、 活動項目:大型歌舞專場演出、豪華圣誕自助大餐、圣誕老人派發禮品、酒水飲料無限暢飲、圣誕幸運大抽獎。

    用餐時間:20_年12月24日 17:30—20:00 (暫定)

    演出時間:20_年12月24日20:00—22:30(暫定)

    3、 活動票價:A檔至尊席:3880元/張 總計100張

    B檔貴賓席:2980元/位 總計100張

    C檔嘉賓席:2380元/位 總計150張

    特別饋贈:以上三檔來賓均享用澳洲鮮鮑一份,建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐,同來賓客享受9折優惠。

    二、西餐廳平安夜活動安排

    1、活動項目:圣誕自助大餐,酒水飲料無限暢飲,餐后宴會廳現場觀看文藝表演,圣誕老人派送禮品,圣誕幸運大抽獎,建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐,同來賓客享受9折優惠。

    2、用餐時間:20_年12月24日 17:30—20:00(暫定)

    3、演出時間:20_年12月24日20:00——22:30(暫定)

    4、活動票價:A檔:1380元/位 總計280張

    B檔:1180元/位 總計120張

    三、中餐廳平安夜活動安排

    1、活動主題:“歡樂今宵”兒童歌舞圣誕晚會

    2、活動項目:圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發禮品、精彩兒童文藝演出、快樂兒童大抽獎。

    3、活動時間:20_年12月24日 18:00—21:00(暫定)

    4、活動票價:980元/位 總計200張

    5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名,超過補全票

    6、21:30正常接待散客

    四、大堂吧平安夜活動安排

    1、活動主題:“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會。

    2、活動項目:圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發禮品、精彩兒童木偶劇演出,快樂兒童大抽獎。

    3、活動時間:20_年12月24日 18:00—21:00(暫定)

    4、活動票價:980元/位 總計130張

    5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名,超過補全票

    6、21:30正常接待散客

    五、日本料理平安夜活動安排

    1、活動項目:經典日式圣誕套餐、餐后宴會廳現場觀看文藝演出、圣誕老人派送禮品、圣誕幸運大抽獎,建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐,同來賓客享受9折優惠。

    2、用餐時間:20_年12月24日 17:30—20:00(暫定)

    3、演出時間:20_年12月24日20:00——22:30(暫定)

    4、活動票價:1580元/位 總計50張

    5、20:00接散客用餐

    六、大堂圣誕小屋

    圣誕活動售票點,同時出售圣誕小禮物及餅干、巧克力、堅果等

    售票時間:20_年11月22日——12月24日 (暫定)

    每日09:00—21:00

    七、相關配合部門

    1、市場銷售部:

    (1)負責招標落實三臺晚會、唱詩班及酒吧樂隊歌手的演出事宜

    (2)負責圣誕對外宣傳印刷品的設計制作,餐飲部配合審稿

    2、工程部:

    (1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話的安裝。

    3、財務部:

    (1) 每日派出一名收銀員于圣誕小屋現場售票收款

    (2)圣誕當晚派出領班及收銀員于獎品兌獎處負責核對發放獎品工作

    4、宴會銷售部:圣誕節當晚協助餐飲各場所人員作好入場驗票工作,具體人員附后。

    八、情人節活動安排

    1、時間:20_年2月14日

    2、地點:金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧

    3、情人浪漫套餐:1399元/2位免服務費

    4、活動方式:浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花,餐后至一殿酒吧享受數十款特別情人雞尾酒無限暢飲及各種精美小吃。

    餐廳免費方案篇15

    1、活動主題:

    成雙成對九九久久

    2、活動期間:

    20__/02/14

    3、活動內容:

    1、主廚設計專屬情人的美味菜單,讓兩位賓客使用獨立一間包廂。

    2、贈行政套房住宿一晚。

    3、贈紅酒及新鮮果汁無限暢飲。

    4、限量5組,優惠價$9,999+10%。

    5、敬請三天前預約。

    1、活動主題:雙雙對對久久久

    2、活動期間:20__/02/08-02/14

    4、活動內容:

    4-12/8-2/13共六天,推$450-$980餐價,凡參與『愛情便利貼』之顧客可享九折優惠;

    凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優惠~點特調飲品享優惠價$99。

    4-22/14情人節當天僅出雙人分享餐,一客海陸雙拼套餐兩人分享價$1999net;

    凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優惠~點特調飲品享優惠價$99。

    4-3愛情便利貼活動為於禮品柜後方玻璃拼貼愛心形狀便利貼,情人節當天不再另打九折。

    5、菜色內容:美國丁骨牛排拼奶油蟹肉大蝦

    餐廳免費方案篇16

    活動主題:喜迎“三八”,打造“17”浪漫

    活動時間:20__年3月5日-8日

    活動方案:

    一、驚喜重重

    1、減肥項目:整整一個冬季,不僅缺少鍛煉,而且大魚大肉在過年時吃得過多。脂肪也悄悄的堆積在體內,所以減肥項目最適合這個時候推出了。讓消費者們能夠找到迅速減肥了好的方案。只要活動期間在普麗緹莎美容院加盟連鎖店內,消費五百塊就能夠享受到做一百個項目。將店內手臂、臀部、腰部、腹部、大腿、小腿等多處位置組合成一個整體。消費者全身進行多處的瘦身按摩,讓消費者感受到美容院的誠意。

    2、開辦年卡:活動期間為了吸引消費者,特此推出年卡消費。只要在美容院內辦置半年卡,就能夠獲得由普麗緹莎提供的1000元產品。如果在半年卡的基礎上再加500元,就能夠享受全年卡的優惠,其優惠是半年卡一半的優惠。第三重年卡優惠政策,如果半年卡的基礎上加1000元,不僅可以享受到年卡的優惠,還能夠享受到手部護理10次、卵巢護理10次、頭皮護理10次,價值800元的產品。

    二、特價優惠

    想要在婦女節活動期間出其不意。特價優惠政策一定要做的出彩。所以這次特價優惠活動,主要針對的人群是男性。只有男性在店內消費,才能夠為自己的女友或者妻子到對折甚至更低的折扣優惠政策。

    夫婦套餐:在活動期間,只要男性帶著自己的女友或妻子到美容院內任意消費,不論消費金額,就能夠讓妻子享受到五折,甚至一折的優惠政策。并且,如果丈夫或者男友買單,還能夠享受產品三折的優惠。

    三、三合一活動

    只要在活動當天全價購面膜套盒一套(柔膚水+水凝+精華素),就能夠享受半價購眼部特護一套(眼霜+眼部賦活+水份眼膜)同時還能夠三折享受購春夏季養膜一套572元(滋養保濕+賦活美容+再生素)一份。

    餐廳免費方案篇17

    一活動時間:

    10月01日~10月07日

    二,活動目的

    (提升客單價,促進銷售目標達成)

    三,主題活動內容

    (消費者在10月01日~10月07日期間,只要消費滿66元,即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注:1單張小票不累計。贈品要求:挑選多少商品,作為活動商品,要求商品售價在三元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在八個商品以上

    四,介紹活動,

    活動日期及商品活動。

    五,氣氛布置。

    店內氣氛布置:入口展板,活動現場的氣氛營造,店內海報。

    六,活動執行與分工:

    企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。采購部:負責商品的組織,到位。財務部:負責資金到位。店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。

    七、食品促銷內容:

    1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇

    2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

    3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌

    4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

    5、贈品:提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

    八、餐飲淡季促銷方法

    1、圍繞主營產品進行延伸開發,推出一系列適合當季消費的產品,比如,主營產品是以活魚火鍋為主的,就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補充;

    2、開發適合當季消費的品種,制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的`選擇,同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點,吸引更為廣泛的消費群體參與消費;

    3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,以點帶面,讓顧客覺得實惠,從而帶動人氣的上升;

    4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

    九、熱情服務促銷

    服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠之。

    服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等,以便向客人作及時介紹,或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

    十、服務技巧促銷

    服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議,促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:

    形象解剖法:服務員在客人點菜時,把優質菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。

    解釋技術法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。

    加碼技術法:對一些價格上有爭議的菜點,服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當的優惠。

    加法技術法:把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調,讓消費者形成深刻的印象,從而產生購買的欲望。

    除法技術法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮,服務員應耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產生購買欲望。

    提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。

    餐廳免費方案篇18

    一活動時間:

    10月01日~10月07日

    二,活動目的

    (提升客單價,促進銷售目標達成)

    三,主題活動內容

    (消費者在10月01日~10月07日期間,只要消費滿66元,即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注:1單張小票不累計。贈品要求:挑選多少商品,作為活動商品,要求商品售價在三元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在八個商品以上

    四,介紹活動,

    活動日期及商品活動。

    五,氣氛布置。

    店內氣氛布置:入口展板,活動現場的氣氛營造,店內海報。

    六,活動執行與分工:

    企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。采購部:負責商品的組織,到位。財務部:負責資金到位。店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。

    七、食品促銷內容:

    1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇

    2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

    3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌

    4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

    5、贈品:提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

    八、餐飲淡季促銷方法

    1、圍繞主營產品進行延伸開發,推出一系列適合當季消費的產品,比如,主營產品是以活魚火鍋為主的,就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補充;

    2、開發適合當季消費的品種,制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點,吸引更為廣泛的消費群體參與消費;

    3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,以點帶面,讓顧客覺得實惠,從而帶動人氣的上升;

    4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

    九、熱情服務促銷

    服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠之。

    服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等,以便向客人作及時介紹,或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

    十、服務技巧促銷

    服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議,促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:

    形象解剖法:服務員在客人點菜時,把優質菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。

    解釋技術法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。

    加碼技術法:對一些價格上有爭議的菜點,服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當的優惠。

    加法技術法:把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調,讓消費者形成深刻的印象,從而產生購買的欲望。

    除法技術法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮,服務員應耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產生購買欲望。

    提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。

    餐廳免費方案篇19

    一、活動背景

    2月14日情人節就要到了,為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

    根據我們山莊自身的經營特色,根據常消費熟客的消費習慣。今年,我們制定出以下情人節推廣計劃,供總辦審閱。

    二、活動主題

    東莞山莊__情人節粉紅之旅

    玫瑰、粉紅、物語

    三、活動時光

    2月14日

    四、活動地點

    主要地點:麗駿會大廳

    次要地點:客房桑拿房

    五、活動方法

    1、透過浪漫的場景布置,為消費者創造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。

    2、設立“情人留言板”,供情侶在上方寫上愛的摯言。

    3、透過彩色熒光棒掛在身上的方式,區分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)。

    4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

    5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。

    六、氛圍營造:

    夜總會:

    1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

    2、進大門橫梁上注明活動主題。

    3、二樓玻璃墻處設立4x2米“情侶留言板”。

    4、大廳內用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

    客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

    七、廣告方法:

    1、宣傳單:10000份,自行派發。

    2、信息發布:3000元。

    3、內部廣告發布:(含噴畫、電腦屏幕)。

    4、廣告文字:

    A、擁有你,我此生有幸。

    珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

    B、春信綻放,玫瑰花開,感情來了,你的故事開始了;情人節到了,在東莞山莊準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(信息)

    C、2月14日情人節,“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節快樂!

    2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”PARTY恭候您的光臨!

    玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節粉紅之旅,等待您的參與!

    八、促計劃:

    1、客房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

    2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

    3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

    4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

    九、活動安排

    1、營銷部:2月10日前推出活動廣告、2月13日前做好情人節氛圍營造工作

    2、娛樂部:2月10日前結合營銷計劃,制定好情人節活動細則:2月13日前做好情人節氛圍營造工作

    3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

    4、工程部:結合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

    十、費用預算:

    1、仿真玫瑰花:6000朵x0.3元=1800元

    2、玫瑰花:500朵x1.00元=500元

    3、巧克力:100盒x20元=2000元

    4、粉紅色雪紗:100碼x5.0元=500元

    5、宣傳單:10000張x0.25元=2500元

    6、噴畫:200平方x10元=2000元

    7、其它:500元

    合計:9800元

    餐廳免費方案篇20

    一、活動背景:

    1、節日由來:中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、

    拜月節、女兒節或團圓節,是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日,時在農歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為中國的主要節日之一。受漢族文化的影響,中秋節也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當地的華人華僑的傳統節日。

    2、活動回顧:上一屆“唐韻中秋”活動的基本回顧、圖片等。

    3、針對人群:金字塔原理

    對于現在x市的市民來說,了解并且對那些中國傳統習俗有研究的人屬于一小部分,這部分的人群市場比例很小,對于這些東西的風俗習慣了如指掌;其次是中間人群,這部分人比學者的數量多,但是和本地市民相比數量就明顯少了很多,也是本次我們活動主要的服務對象人群(受眾);最后是國內的.廣大人民群眾,這部分人群數量最多,對于中國的傳統節日有一定了解,但是不想學者或者研究者一般精通,有認知空缺。也是本次活動的服務對象之一。

    二、本屆活動內容

    1、觀看月餅制作過程,由知名品牌的月餅師來現場親自制作各類餡兒的月餅,讓包括中國人在內的所有參觀者都對月餅制作有直觀認識,并且每一個來客都可以現場挑選自己喜愛的口味的月餅一邊吃,一邊喝桂花酒,一邊賞月(天氣晴朗)。PS:如條件允許,可現場加入贊助商售賣月餅的攤位。作為贊助回報。

    2、由于中秋佳節時天氣還比較炎熱,故可給每一位參觀者發放折扇,一邊攀談,一邊賞月,一邊扇扇子也別有一番滋味。

    3、分三個區域(江南區,東北區,國外區)使參觀者了解不同地域的不同習俗,并且由英語講師講解各個習俗的典故,配上中大型的配圖,使觀眾可以對中秋節有更加深入的了解和認識。

    4、樂器演奏民謠。建議琵琶、古箏、二胡等,配以中秋佳節的氛圍相得益彰。

    5、現場放置100個孔明燈,作為三大中國燈節之一,自然在中秋之夜少不了放飛孔明燈。我們將100個孔明燈發放給前100位入場游客,并且在老師指導下親手制作,寫下心中美好祝愿放入燈內,在活動行將結束之時放飛。至此活動圓滿落幕!

    三、活動流程

    1、前期宣傳:DM單頁派發,發送邀請函等,報刊報道

    2、場地選擇與物料制作搭建

    3、活動中的執行

    4、總結

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