餐飲詳細(xì)的營銷方案怎么寫

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    做方案首先要明確項(xiàng)目的目標(biāo)與需求,有助于確定方案的方向和重點(diǎn),確保方案滿足項(xiàng)目的具體要求。想知道如何寫出優(yōu)秀的餐飲詳細(xì)的營銷方案怎么寫嗎?這里為大家分享餐飲詳細(xì)的營銷方案怎么寫,快來學(xué)習(xí)吧!

    餐飲詳細(xì)的營銷方案怎么寫篇1

    一、活動目的

    在本次促銷活動中企業(yè)從商品的進(jìn)貨開始,首先是由相關(guān)產(chǎn)品的供應(yīng)商和生產(chǎn)商對消費(fèi)者做出承諾(主要以一些相關(guān)的平面廣告和店內(nèi)pop做宣傳)。其次是店內(nèi)的一系列主題性促銷活動,比如

    1、是從商品上,通過“美味早餐””綠色濃情”系列主題性活動為顧客在購物中當(dāng)個(gè)好參謀,引導(dǎo)消費(fèi),提高本店的價(jià)格和質(zhì)量形象。

    2、是從細(xì)節(jié)服務(wù)上,某超市在本市開有三間連鎖店,直接對手是一家擁有11間連鎖店的本地民營超市。所以可以通過“商品外買”來擴(kuò)大消費(fèi)群體,尋找潛在消費(fèi)者。

    借助9、10教師節(jié)和仲秋節(jié),把本次活動定位于“感情促銷”,為消費(fèi)者創(chuàng)造需求,以此宣傳企業(yè)文化,尋找企業(yè)經(jīng)營的差異化,最終提升顧客的忠誠度。

    二、活動時(shí)間

    第一階段9月8日——9月10日

    第二階段9月24日---9月29日

    三、活動內(nèi)容

    中心主題:中秋滿眼,健康味道在蔓延!

    主題一:

    綠色濃情

    1、選取賣場內(nèi)部分或全部帶有“綠色食品標(biāo)志”的商品作為特價(jià)目標(biāo)性商品進(jìn)行集中促銷。

    2、對蔬菜區(qū)和水果區(qū)聯(lián)合當(dāng)?shù)貒矣嘘P(guān)衛(wèi)生部門進(jìn)行現(xiàn)場檢疫并做以相關(guān)認(rèn)證標(biāo)記、

    主題二:

    放心好禮寄相思!

    (1)活動地點(diǎn):

    超市中心展廳

    (2)活動方式:

    a、首先是超市企劃部在前期促銷宣傳中,要對參加展銷和現(xiàn)場制做的供應(yīng)或生產(chǎn)者對商品質(zhì)量的承諾做以平面廣告宣傳。

    b、對所有參加制作月餅的工作人員必須進(jìn)行嚴(yán)格衛(wèi)生要求。

    c、現(xiàn)場設(shè)有三個(gè)小型制作臺,讓購物體驗(yàn)制作樂趣,對參與制作的顧客給予物質(zhì)鼓勵(lì)(獎(jiǎng)品由廠家提供)

    四、宣傳方式

    (1)專為此次主題性促銷活動的特價(jià)牌1000個(gè)

    (2)當(dāng)?shù)厝覉?bào)紙,平面廣告50萬份

    (3)店內(nèi)pop海報(bào)5萬份

    五、活動預(yù)算費(fèi)用

    報(bào)紙廣告5萬元;

    店內(nèi)各式pop五萬元;

    相關(guān)部門的協(xié)調(diào)費(fèi)用5000元;

    “外買車”費(fèi)用3000元;

    其他費(fèi)用5000元;合計(jì)共163000元

    六,銷售預(yù)計(jì)

    月餅銷售預(yù)計(jì)將比去年同期增加20%

    其他商品預(yù)計(jì)將比去年同期銷售額增加50%;

    餐飲詳細(xì)的營銷方案怎么寫篇2

    一、活動目的:

    圣誕節(jié)活動已成為每個(gè)高星級酒店每年必過的一次大型主題促銷活動,不僅可以作為一次提高酒店收入的活動,更可以讓更多消費(fèi)者了解本酒店、提高酒店美譽(yù)度和聲譽(yù)。

    為此,20__年圣誕節(jié)活動,酒店將著力打造一場輕松豪華、精彩溫馨的高品質(zhì)圣誕主題活動,讓客人在本酒店度過圣誕的同時(shí),感受來自本酒店的超值的服務(wù)、豐富的佳肴、精彩的.節(jié)目。

    二、活動時(shí)間:

    20__年12月13日——25日

    三、活動分述

    (一)驚喜迎圣誕

    1、活動時(shí)間:20__年12月13日——23日

    2、活動內(nèi)容:

    (1)活動期間所有客人享受八折優(yōu)惠

    (2)每晚6點(diǎn)以后入店消費(fèi)的客人均在入店時(shí)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張,并在7點(diǎn)、8點(diǎn)、9點(diǎn)時(shí)

    宣讀得獎(jiǎng)客人姓名,每一輪抽取3名客人派贈特制樹根小蛋糕(不參與重復(fù)抽獎(jiǎng));9點(diǎn)再從所有當(dāng)天進(jìn)行過登記的來賓中抽取大獎(jiǎng)一名,獲贈價(jià)值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免費(fèi)請柬一張,已離店的客人通過手機(jī)通知。

    3、活動組織:營銷部

    (二)舌尖上的圣誕——尊席盛宴(自助式)

    1、活動時(shí)間:20__年12月24日18:30開始迎客,19:00正式開始,23:00結(jié)束

    2、活動價(jià)格:2268元/位(成人)1268元/位(兒童)

    3、活動內(nèi)容:

    a、18:30各項(xiàng)準(zhǔn)備就緒,餐前甜點(diǎn)就位,唱詩班及樂隊(duì)演奏圣誕歌曲迎客

    b、19:00正式開始,主持人宣布活動正式開始,開始上正餐。

    c、活動正式開始后,佐餐演出開始,包括國外馬戲團(tuán)的室內(nèi)表演、花式調(diào)酒、以及魔術(shù)表演,中間有圣誕老人及小丑與客人的場內(nèi)互動,并和唱詩班樂隊(duì)一起串場、活躍氣氛。

    d、活動期間,八點(diǎn)、九點(diǎn)、十點(diǎn)為抽獎(jiǎng)時(shí)間:

    八點(diǎn)抽取8名幸運(yùn)獎(jiǎng)得主,獲贈本酒店豪華套房一晚;

    九點(diǎn)抽取3名三等獎(jiǎng)得主,獲贈價(jià)值4000元的newpad一臺;

    十點(diǎn)抽取2名二等獎(jiǎng)得主,獲贈6000元的愛馬仕皮具一套,同時(shí)抽取大獎(jiǎng)一名,獲贈價(jià)值50000元的阿瑪尼訂制西服一套;

    另外,在小丑與客人互動時(shí)會向每位客人派發(fā)姜餅,其中會有3個(gè)姜餅中包含特殊硬幣一枚,吃到的客人會獲贈張?jiān)8杉t一瓶

    e、晚上十一點(diǎn)主持人致感謝詞,宣布宴會結(jié)束,客人離場時(shí)獲贈下年度優(yōu)惠月歷一份,客人可以持每月優(yōu)惠券前來酒店享受大幅度折扣或免費(fèi)贈送等優(yōu)惠。

    4、正餐設(shè)置:波士頓龍蝦、烤培根配生蠔、奶油焗生蠔、烤火雞、澳洲牛肋排、藍(lán)花蟹、蜘蛛蟹、海膽、鹿肉批配梨及青檸沙沙、意大利面配芹菜鴨胸及橙味芝麻醬、雞肉配鵝肝及開心果、西蘭花沙拉配杏仁、小章魚沙拉。

    (備注:菜單必須有姜餅、樹根蛋糕、圣誕酒)

    5、活動組織:宴會部,營銷部

    (三)舌尖上的圣誕——溫馨盛宴

    1、活動時(shí)間20__年12月24日——25日

    2、活動價(jià)格:成人1288元/位1。2米以下兒童688元/位

    3、活動內(nèi)容:

    a、每晚18:30開始,涼菜甜點(diǎn)準(zhǔn)備就緒,樂隊(duì)演奏圣誕歌曲迎客

    b、客人入場時(shí)抽取幸運(yùn)抽獎(jiǎng)卡一張

    c、19:00圣誕老人到訪,發(fā)表圣誕祝福,正式開餐,開始上圣誕正餐,樂隊(duì)演奏佐餐

    d、于20:00,21:00,22:00進(jìn)行抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),每個(gè)時(shí)段抽取三等獎(jiǎng)6名二等獎(jiǎng)3名,于22:00再抽取大獎(jiǎng)一名

    e、23:00圣誕老人致感謝詞祝福語,宣布活動結(jié)束

    4、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:三等獎(jiǎng)價(jià)值400元的SKxII神仙水一瓶;

    二等獎(jiǎng)價(jià)值2000元的客房一晚+雙早;

    一等獎(jiǎng)價(jià)值4000元的newpad一臺;

    客人離店時(shí)贈送100元代金券一張。

    5、正餐設(shè)置:美式火雞、圣誕蜂蜜火腿、新鮮刺身及法式煎鵝肝和波士頓扒龍蝦

    (備注:菜單必須有姜餅、樹根蛋糕、圣誕酒)

    6、活動組織:宴會部,營銷部

    餐飲詳細(xì)的營銷方案怎么寫篇3

    一、活動時(shí)間:

    3月8日

    二、活動內(nèi)容:

    (1)3月8日,當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)

    (2)3月8日,當(dāng)天生日的女性顧客,憑有效身份證,在__餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。(精美小禮品)

    (3)3月8日,當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體,消費(fèi)滿500元以上,可享受8折優(yōu)惠。

    (4)3月8日,當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客,可吃多少送多少哦!

    (5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動一次,中獎(jiǎng)率100%.(小禮品類)

    (6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折,并免費(fèi)贈送精品水果盤一份。

    (7)3月8日出生的女性,可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。

    __餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節(jié)”的到來,為女性消費(fèi)者推出特大驚喜

    ——自20__年3月3日起至20__年3月8日,凡來__餐飲總店消費(fèi)的女性顧客,皆贈送特制——__一份。(“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴)

    注:每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動,所贈送的__是以每桌為單位,而非以人數(shù)為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦!

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    餐飲詳細(xì)的營銷方案怎么寫篇4

    一、目標(biāo)市場分析

    本酒樓的顧客主要是中上層人士和機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

    二、定價(jià)策略

    1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

    2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

    3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20—30元。

    4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來制定)。

    三、營銷策略

    1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。

    2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的件(戶口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

    3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815(成都地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的件(戶口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

    4、由于本酒樓暫時(shí)住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

    5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

    6、活動的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。

    四、推廣策略

    1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

    2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

    3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

    4、做個(gè)除框廣告或者比較大的flas廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

    5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

    注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保15萬人。

    五、其它相關(guān)的策略

    保安必須要保酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動她們工作的積極(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

    六、效果預(yù)測

    如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

    七、其它建議

    1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

    2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

    3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒樓的特,顏以暖調(diào)為主,主頁最好要一個(gè)大的flas,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶、員工等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒樓的知名度。

    農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

    餐飲詳細(xì)的營銷方案怎么寫篇5

    一、目標(biāo)市場分析

    本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

    二、定價(jià)策略

    1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

    2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

    3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20-30元。

    4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對酒店的純利潤來制定)。

    三、營銷策略

    1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。

    2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

    3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815(成都地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

    4、由于本酒樓暫時(shí)住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群

    ,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

    5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

    6、活動的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

    四、推廣策略

    1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

    2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

    3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

    4、__網(wǎng)站()__上()做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

    5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

    注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

    五、其它相關(guān)的策略

    保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

    六、效果預(yù)測

    如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

    七、其它建議

    1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

    2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

    3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒樓的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁要一個(gè)大的flash動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒樓的知名度。

    農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

    餐飲詳細(xì)的營銷方案怎么寫篇6

    一、活動時(shí)間:

    9月15日—9月22日

    二、目的:

    不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者團(tuán)圓享受不同的氣氛。

    促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。

    活動方式:

    1.推出各種中秋套餐,采取多種方式陳列,給人以豐富感。并展開不同程度的優(yōu)惠、贈送小禮品等促銷活動。可以按不同套餐劃分陳列區(qū)域,如家庭套餐、情侶套餐,朋友聚會套餐等。

    2.推出中秋禮品組合套餐:把菜品套餐類跟月餅組合包裝在一起,分為幾檔,

    如88元、188元、288元?.

    3.現(xiàn)場制作月餅:前年的月餅風(fēng)波可能在許多人心目中還留有陰影,為了讓顧客去除這種心理,現(xiàn)場制作月餅是一好方法,可以聯(lián)合廠家現(xiàn)場制作。

    餐飲品牌營銷策劃的兩大軟肋

    餐飲品牌營銷策劃的`七大軟肋,上期我們介紹了兩點(diǎn),即品牌核心價(jià)值不清晰與品牌意識薄弱。這期宏智瑞達(dá)河北營銷策劃咨詢師,為您介紹以下兩點(diǎn)

    1、缺乏恒久的質(zhì)量

    一是血多餐飲企業(yè)在品牌的創(chuàng)建取得成功后,急于追求高產(chǎn)量、高效益、低

    成本,用減少工序或更換原料的做法,來降低成本和增加產(chǎn)量,造成了產(chǎn)品質(zhì)量的下降;同時(shí),隨著規(guī)模的擴(kuò)大,服務(wù)質(zhì)量以及餐飲環(huán)境也遠(yuǎn)不如從前,慢慢的自己放棄了消費(fèi)者。二是餐飲企業(yè)的管理“軟件”跟不上,缺乏質(zhì)量保證體系,導(dǎo)致質(zhì)量不穩(wěn)定,菜肴質(zhì)量忽好忽壞,影響了銷售量和市場占有率。有的餐飲企業(yè)因一次偶然的質(zhì)量事故,就砸了招牌,被市場淘汰,類似事件在餐飲企業(yè)中屢見不鮮。

    2、企業(yè)形象塑造貧乏。

    品牌形象是顧客所產(chǎn)生的一種心理圖式,它早已成為消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)最重要的指標(biāo)了,而品牌想想不鮮明,消費(fèi)者又怎么能立即產(chǎn)生識別?我國企業(yè)品牌形象的塑造,在產(chǎn)品特色上沒有跟消費(fèi)者關(guān)注的特性一致,在造型美觀、時(shí)髦、高雅、多樣等方面還十分薄弱;其次品牌的命名設(shè)計(jì)、圖案設(shè)計(jì)、廣告?zhèn)鞑チΧ鹊确矫?,均存在著致命的弱點(diǎn)。一旦塑造出品牌形象的沖擊力和輻射力,品牌就會鮮活地呈現(xiàn)在人們的眼前,從各個(gè)方面增加產(chǎn)品的內(nèi)涵,升華產(chǎn)品的形象,消費(fèi)者才會在眾多的信息之中,感覺到品牌的存在,這就是形象的使然。品牌如果沒有鮮明的形象,肯定會在市場中淹沒。

    餐飲詳細(xì)的營銷方案怎么寫篇7

    1、“三八婦女節(jié)”

    一、活動時(shí)間:

    3月8日

    二、活動內(nèi)容:

    (1)3月8日,當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)

    (2)3月8日,當(dāng)天生日的女性顧客,憑有效身份證,在__餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。(精美小禮品)

    (3)3月8日,當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體,消費(fèi)滿500元以上,可享受8折優(yōu)惠。

    (4)3月8日,當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客,可吃多少送多少哦!

    (5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動一次,中獎(jiǎng)率100%.(小禮品類)

    (6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折,并免費(fèi)贈送精品水果盤一份。

    (7)3月8日出生的女性,可憑證件享受全單8折的`驚爆特價(jià)。

    __餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節(jié)”的到來,為女性消費(fèi)者推出特大驚喜

    ——自20__年3月3日起至20__年3月8日,凡來__餐飲總店消費(fèi)的女性顧客,皆贈送特制——__一份。(“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴)

    注:每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動,所贈送的__是以每桌為單位,而非以人數(shù)為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦!

    聯(lián)盟合作商家贊助:

    做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦!波波美容.女子會所-送微樂能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張!

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    法國紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活!

    短信宣傳:__餐飲總店慶“三八婦女節(jié)”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動,特邀聯(lián)盟商家共同打造魅力女人。包廂、SPA、紅酒驚喜不斷哦。電話:__

    2、消費(fèi)者權(quán)益日3月15日

    目的:提升__餐飲餐飲品牌良好口碑。在__本地的3.15正面報(bào)道新聞。

    宣傳方式:請職能部門與媒體聚餐,軟文報(bào)道,聯(lián)絡(luò)感情,正面宣傳宣傳內(nèi)容:餐具消毒工序,服務(wù)操作衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報(bào)道、以及__晚報(bào)報(bào)道及口碑提升。

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