餐飲促銷策略方案范文簡短

    | 新華

    二、目的:

    不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。

    三、要求:

    要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

    四、活動形式:

    1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

    餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌:吃網餐飲加盟

    2、打折消費:

    3、贈送優惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

    4、贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份的特色菜。

    大店可訂購300—500支;細店可訂購100—200支;在母親節當晚飯市由咨客派發。

    以溫馨的粉紅色的汽球為主,有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳,及做成心形或拱形汽球柱放在店的'正門口,薄紗用來布置上落樓梯的扶手。

    可選一至兩款菜式或海鮮在母親節當晚飯市以優惠的價格推出??梢宰鰞芍寥钅赣H節愛心套餐,價格分店可根據自己的具體情況而定,菜式以健康,營養,并可護膚養顏為主。

    大店可設定在母親節當晚飯市消費388元以上,可獲贈愛心蛋糕一個;細店可設定在母親節當晚飯市消費288元以上,可獲贈愛心蛋糕一個。當然消費價格分店亦可由自己定,以上價格僅供參考。

    具體抽獎細那么分店自己定。

    餐飲促銷策略方案范文簡短篇2

    一、目標市場分析

    本酒樓的顧客主要是中上層人士和機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

    二、定價策略

    1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

    2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。

    3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20―30元。

    4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

    三、營銷策略

    1、制作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的'情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

    2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的件(戶口本和),在酒店聚餐可享受5―6折(根據酒樓的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

    3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(成都地區以內),可憑借有效的件(戶口本和),在酒店聚餐可享受5―6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

    4、由于本酒樓暫時住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

    5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址)。

    6、活動的時間定于農歷8月10日―20日。

    四、推廣策略

    1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

    2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

    3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

    4、做個除框廣告或者比較大的flas廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

    5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

    注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保15萬人。

    五、其它相關的策略

    保安必須要保酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。

    六、效果預測

    如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

    七、其它建議

    1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

    2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

    3、盡快做好酒樓的網站,網站必須要由的人士制作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒樓的特,顏以暖調為主,主頁最好要一個大的flas,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶、員工等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒樓的知名度。

    農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

    餐飲促銷策略方案范文簡短篇3

    一、活動目的:

    提升餐飲酒店的知名度、品牌形象

    二、活動主題:

    主題一:“忽然遇見更美的你“為主題

    此次活動的主題概念以“打破傳統生活,制造浪漫驚喜”為出發點,迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題,其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭,從而達到引起消費者關注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點。

    主題二:“浪漫回味年”為主題

    三、活動策略:

    根據節日營銷背景,我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外,也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費期望是:餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

    四、活動時間:

    20__年2.14日-2.16日

    五、活動地點:

    暫定于餐飲酒店內外

    六、活動定位及調性

    1、定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性,針對20-40歲中高端消費群體的__營銷活動。

    2、調性:格調文化時尚廣泛

    七、活動形式

    2.14日-2.15日消費達__金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。

    2.16日情人節夜晚主題活動→引爆全場,制造新聞話題,擴大知名度。

    八、活動內容

    以__當天主題活動為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動,針對2.16日當天,舉辦“忽然遇見你”單身交友派對,及“浪漫回味年”情侶交友派對。

    20-40歲單身群體——“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對:

    凡是單身人群均可參加8.16日__餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對,以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節,為你尋找完美伴侶提供最舒適浪味年”情侶主題派對:

    只要你身邊有伴侶,均可參加2.16日__餐廳舉辦的情侶主題派對,凡是夫妻、情侶在漫的平臺與空間。

    凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

    20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜.浪漫回情人節當天到餐飲酒店消費,均可獲得餐飲5折優惠,凡是2.16日為結婚紀念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。

    九、現場氛圍打造

    A、餐廳外圍布置

    ①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

    在餐飲酒店入口處創意設計大型鵲橋門頭,借傳統__香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注,并力邀當地知名攝影機構聯合加入,為每一個進店消費者留下最美的身影。

    ②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題

    結合__鵲橋門口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化,也為消費者照相留念提供契機,借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

    ③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

    摒棄傳統的中華立柱,根據營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱,并貼上“穿越__夜;遇見更美的你”活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

    B、大廳環境氛圍布置

    ①、中式燈籠布置

    在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠,增添廳內人文格調。

    ②、造型宣傳吊旗布置

    按照營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容,并以創意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。

    ③、攝影照片領取臺造型布置

    根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺),對其進行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

    ④、分區舞臺造型布置

    根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計,布置。

    ⑤、光影藝術設備布置

    根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備,光影表演設備等。

    十、情人節當天活動安排及流程

    A、(單身區)

    情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入,在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處,進行攝影拍照。其一作為__活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息,可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

    享特色文藝盛宴——在__主題活動當天,安插與餐廳文化相融的文藝表演,迅速提高活動參與者的積極性。

    7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節,以“7分鐘浪漫心跳”為名,借著餐飲酒店昏暗的燈光格調作為襯托,所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”,此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

    情人節夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演,為整個活動烘托氣氛。

    B、情侶區

    情人節夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入,在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處,為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息,可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

    尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節當天結婚的情侶,在活動當天講述自己的浪漫愛情故事,更能免費享受餐飲酒店特別提供的__完美情侶套餐,此環節作為情侶派對的主力環節。

    情人節夜浪漫回味——活動當天只要是情侶,只要你有伴侶,到該餐飲酒店消費均可獲得5折優惠,凡在情人節當天結婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐,浪漫結婚紀念日,有完美的愛情故事,更有分享與祝福。

    十一、宣傳

    海報宣傳主題:“忽然遇見更美的你”

    宣傳文案:“習慣了忙碌的你,是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的`生活,你是否也想在情人節收獲一些驚喜?是優雅淑女?還是浪漫才子?來__餐廳,邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。

    餐飲促銷策略方案范文簡短篇4

    餐飲市場是指餐飲產品和餐飲服務的現實購買者與潛在購買者需求的總和?,F在的餐飲市場也越來越大了,那么我們應該如何搞一些相關的促銷活動呢?下面大家就隨小編一起去看看相關的方案吧!

    1.降價優惠

    一般來說,降價優惠有兩種表現方式:折扣及特價。折扣是指以原售價的折扣數吸引消費者,例如:全面八折,庫存較多的一些產品全面5折等,由于相關行業對于降價習慣性的表達手法,使得消費者對于競爭餐廳會以“折扣數”作為比較的基準,此時,折扣的促銷便能派上用場;如果,消費者對價格的認知是以“絕對金額”較敏感,或是目的促銷餐廳內某產品,則可運用特價的促銷方式。例如:周一到周四每天一種產品特價,如:周一“雞柳漢堡__元一個”周二“雞腿漢堡__元一個”以此類推不要有重復的。

    降價優惠是促銷最為簡單的方式,因此容易被草率的推出,若能在運用上跳脫刻板模式,稍用點心思,也可以具有創意的,也會有不同效果和驚喜。

    2.隨貨贈品

    隨貨贈品是指消費者買A產品送B產品。還可以在一定的消費金額或特定商品作為贈品的條件,例如購滿__元即贈送__或購買A商品送__

    隨貨贈品仍為降價的變相促銷手法,主要是避免因直接降價所產生的負作用,以贈品對消費者施以小惠,使消費的顧客有受加饋的感覺。由于消費者心動的源頭來自贈品,因此贈品的選擇占有舉足輕重的地位,在選定贈品上就必須相當用心。一般而言,可以贈品與商品的關連性以及贈品的獨特性或價值性為考量的重點??梢越Y合社會性事件,塑造贈品的獨特性與價值性。此外,贈品應避免粗糙低廉,才不會使消費者有受騙的感覺。

    3.折價劵

    折價券是指憑券購買特定商品,可享有折價之優惠,折價方式可以折讓價或折扣數來表示,例如:購買A商品,原價120元,本券折價20元或憑券購物享九折優惠,由于折價券兼具促銷與廣告這雙重功能,因此運用得相當廣泛。

    折價券可依目的的不同設定特定時間、特定門市、特定、產品,以及購買金額的最低限額而有不同組合方式的運用。換言之,它可以全域性推出,也可以區域性甚至單臺推出;可以集中在特定購物時段,可以限定特定商品,更可以與廣告媒體搭配,所以折價券的組合運用相當多樣化,若能與行銷策略結合將能有更大的效益,例如:剪報紙折角,憑券買A商品可以折價20元,一方面可以促銷A商品,另一方面可以評估報紙媒體的效益,此方法最適用于新門市開幕。

    折價券的發送方式可用店內發送、街頭分送、與媒體結合、附于商品上等不同管道,目前更有企業發行折價券手冊,針對目標顧客群進行長期性的耕耘,由于折價券仍為憑券折價,對于不能取得折價券的消費者如何應對或告知取得的方法,成為在促銷實施中必須考慮到的要點,若是有特殊條件才可取得折價券,更要訓練營,口市業人員,應對之話術,以免得罪顧客。

    4.集點券

    集點券是顧客消費時發給點券,當顧客集滿一定點數后即可獲得贈品或折價消費等優惠之促銷手法,例如:每購滿__元送一點,集滿10點可兌換__;A集10點購買__類商品享超低特惠價等集點券的主要目的確促使顧客再次上門,達到顧客回籠多次消費,并且期望建立忠誠度,以穩定客群。

    由于消費者需要一段時間的消費累積集點,方能享受集滿點數的利益,且其在選擇是否參加集點活動,通常會直覺地反應出對于集點難度的主觀判斷,因此對于集點券的促銷方式,須注意要讓消費者感覺是可以達到的,才能具有效果。

    集點券的誘因在集滿點后的優惠,不論是贈品或者說折價者要使消費者覺得有足夠的吸引力,同時配合活動期間的'適當稀薄度及來店消費頻率??傊?,消費者永遠希望“看得到也吃得到”,當誘因的取得,是容易達成的,消費者才會樂意參加,因此集點券的規劃者更要特別注意,以免因遙不可及而影響效果。

    5.會員優惠

    會員優惠指針對擁有會員卡消費者,在消費時享有特定的優惠條件,其優惠條件可有不同的組合,例如:會員獨享特價優惠;憑會員卡購滿__元即送__;會員專購商品區等。

    可用期,與顧客如何建立長期關系,將是未來連鎖店經營的致勝關鍵,而建立顧客資料是建立關系的基本,會員優惠則是藉由消費與互動來

    建立長期關系,目前已有相當多連鎖店使用會員卡,并且提供會員專屬權益,可以見,未來會員卡將更為廣泛使用。

    會員優惠的運用,必須注意兩大重點,一是會員取得的條件,二是會員優惠辦法。會員取得有付費參加者,例如:繳入會費__元即擁有會員資格;購滿__元即可兌換會員卡;購滿__元再加__元,即可擁有貴賓卡等。有免費加入者,例如:填寫申請書,立即成為會員。會員取得的難易度會影響顧客加入會員的意愿,如果太難將使顧客退步,增加招攬會員的困難;如果太容易,又會失去會員獨享的美意,也可能有會員反應沒有受到重視,通常會員取得的難易會與會員優惠辦法有關;如果會員優惠政策辦法比較一般化,例如:會員九折優惠,則應使會員的取得簡單化;如果會員優惠與非會員有相當大的差異。例如:定期性特定商品會員特賣會,則應使得會員有獨享的感覺,因此會員資格應較為嚴格。會員優惠辦法,可配合單元中其它促銷手法組合運用,例如:折扣、特價、贈品等方式。為了表示對會員的特別待遇,也可以“特選商品”回饋會員活動,獨立優待會員。

    6.摸彩與抽獎

    摸彩與抽獎也是經常被使用的促銷手法,由于摸彩與抽獎獎項額度有各種不同變化,加上一般人多少有一點賭性,因此摸彩與抽獎經??杉て鹣M者相當高的興趣,尤其在第一獨特獎的獎項相當誘人時,更是能吸引很多期望以小博大的消費者參與。

    摸彩與抽獎在運用上,必須注意參加辦法與中獎機會及獎額大小,參加;

    辦法例如:每購__元可兌換摸彩券一張,憑券抽獎。填妥問券資料,即可參加抽獎;猜中謎底,可參加抽獎;截止收件后,集中公開抽獎。

    7.隨貨贈劵

    隨貨贈劵也是一種比較直觀的一種促銷方案主要是讓顧客還可以評劵享受優惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客;例如:一次性消費滿15元免費贈送3元贈劵;一次性消費滿25元免費贈送5元贈劵;一次性消費35元免費贈送8元贈劵;不能抵換現金僅限下次使用。

    8.尋找合作對象

    尋找合作對象主要是靠你合作的對方給你提供生意的途徑,合作的對象主要針對,賓館、網吧、娛樂場所、KTV、等等,都可以在友好的協商下“掛燈箱”或者是做“精美的小餐牌”也可以在網吧的電腦的桌面壁紙上做價目表。然后協商好后就可以每送一次外賣對方拿多少提成這個就自己和對方協商。這樣的話生意就做的比較廣泛了有來自不同的渠道了。

    餐飲促銷策略方案范文簡短篇5

    御龍塘烤全魚位于臨海銀泰城4F,主打產品“烤全魚”采用杭城沿襲數百年的古法秘方,根據江南人民對味覺細膩的考究,推出的烤魚外焦里嫩,十分酥脆爽口,完全滿足了人們對舌尖的欲望,可以說御龍塘正在引領一場味蕾革命!但是,如此好的產品,在當今商業競爭如此激烈的年代,也已經不是酒香不怕巷子深了,好東西也需要好的宣傳,才能讓更多人有口福!御龍塘經過多方考慮,最終選擇了進行微信推廣,結合御龍塘的實際情況,做出了以下方案,也正是通過這個方案,讓這家烤魚店短時間迅速爆紅于網絡。所用的幾款微信推廣神器,也被業內所津津樂道!其實這個微信推廣流程也十分簡單,總的`來說,分為3步驟。

    第一步

    開通微信話費卡!微商會贈送1.2萬元微信話費給御龍塘餐廳,商圈周邊的人群,只需要領取名片大小一樣的話費卡,就可以掃描領取微信話費!堪稱第二個滴滴打車!在中國,“送錢”永遠是的宣傳吸引客戶的方式您說是吧?短短3天時間內,每天吸引粉絲800~1000名,微信公眾平臺粉絲數量迅速突破3000個,而且都是本地真實的活躍粉絲!

    第二步

    當有了足夠多數量的本地精準微信粉絲之后,就可以定期通過微信免費推送信息的形式,向粉絲推送御龍塘的微官網(微官網就是企業在微信上展示自己品牌形象及產品的平臺,市場上一套微官網數千元,目前與微商會合作的客戶我們都免費贈送!)

    第三步

    靜候客戶光顧,門庭若市!財源滾滾來!每天都有很多客

    餐飲促銷策略方案范文簡短篇6

    主題:突出溫馨,甜心為主。

    反映的是父親的艱辛后最終得到的是甜心而不是艱辛如苦為重點。父親節不需要打打折的牌或者送禮品的牌,我們可以在企業文化中做文章,那樣可以更好的為我們創造品牌效益。

    亮點:擁抱

    子女與父親的擁抱相對要比母親要少的多,所以用擁抱父親為亮點來提醒各位做子女的我們。甚至父親比我們的母親更需要子女的擁抱。同時金融危機下的今天父親更需要擁抱。

    廣告制品:

    __店橫幅一條,__店電子屏幕。

    內容:

    1、三室一廳祝天下含辛茹苦的父親們節日快樂

    2、給您的父親一個深切的擁抱,父親節快樂

    海報:三店各一張,不需要太大,主題為溫馨和甜美。內容上促銷每桌送甜點一份即可,父親從心眼里是更需要用甜來安慰的。

    甜點可以選擇:甜羹、紅豆沙、小湯圓等

    方案實施:

    1、海報、橫幅、電子屏需要至少提前三天開始展示。

    2、提前三天酒店所有員工開始做宣傳(迎賓帶客時宣傳、定桌時宣傳、點菜時宣傳、服務員服務時宣傳、營銷經理的宣傳、酒店領導的宣傳等)

    3、盡可能讓客人100%參與我們的活動。

    4、出品處做好活動的食品100%優秀,前廳處做好活動跟蹤。

    活動反饋:在活動中需要做好完善的效果統計(意見反饋等),屆時策劃部會上門來收集

    餐飲促銷策略方案范文簡短篇7

    團圓宴”在中國春節是必不可少的家宴,已經成為合家歡樂,團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜,全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴,是中國人幾千年來延續已久的風俗習慣。而且是從南到北,從東到西,全國皆然,就連久居異國他鄉的'華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此,我們說“團圓宴”首先是年節文化的載體,它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮,如何通過創新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。

    一、活動氛圍營造

    很多餐廳會在過節這天派發紅包,里面也就一兩元錢,主要是氛圍營造,有的也會通過向顧客索要紅包方式營造,但是這種方式相對來說不是很好,另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造

    二、“團圓宴”菜譜安排

    1、四熱菜:清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

    2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

    3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕;

    4、餐后水果:歡聚一堂:

    原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。

    制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。

    注意事項:新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。

    三、背景音樂

    能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂,如:喜洋洋,步步高,春節序曲,難忘今宵,花好月圓,金蛇狂舞

    四、餐廳裝飾

    為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛,主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位,來進行相應的布置。

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