餐飲店主題活動方案
一、活動要求
1.通過本次班會讓學生掌握有關教師節的知識,教師節班級活動方案。
2.通過學習、交流,了解我們的民族是一個具有尊師重教光榮傳統的民族。
3.在了解的基礎上,進一步樹立尊敬老師的思想,以實際行動慶祝教師節。
二、活動過程
(一)猜謎語
主持人:同學們,現在請大家猜一個謎語:
秋高氣爽節日到,落葉翩翩來祝賀。
校園處處喜洋洋,辛勤園丁好快樂。
打一節日名稱,謎底:教師節
主持人:很好,同學們都猜得很正確。那么今天我們這節班會課的內容就是“慶祝教師節”。
(二)教師節來歷
主持人:“教師節”這個節日我們并不陌生,你知道“教師節”的來歷嗎?現在請--同學為我們講講。
"6.6"教師節:1931年5月,教育家、南京中央大學教授爽秋、程其保等發起,擬定每年6月6日為教師節。
"8.27"教師節:1939年,國民黨政府教育部決定以中國教育家孔子的誕辰8月27日為教師節。
"5.1"教師節:1951年,中華人民共和國教育部、中華全國總工會共同商定,將教師節與"五一"國際勞動節合并一起。
"9.10"教師節:1985年1月21日,六屆全國人大第九次會議正式通過國務院關于建立教師節的議案,并決定9月10日為我國的教師節。
(三)體會教師工作的辛苦
主持:我們每天都在學校里上課,接觸最多的就是老師,你了解老師的工作嗎?誰來講講?(請幾位同學講)
現在請大家拿一張紙上來,在紙上打勾,時間一分鐘。
時間到,誰來說說你的感受?
(四)歌曲《我多想去看看》《小螺號》
主持人:對,老師的.工作很辛苦,在教師節來臨之際,我們要載歌載舞,慶祝老師的節日,規劃方案《教師節班級活動方案》。請聽張斯怡同學為我們帶來的歌曲:《我多想去看看》《小螺號》
三、總結
今天我們這節慶祝教師節班會課看到了同學們親手為老師做賀卡、聽了故事、還學習了一首兒歌,更重要的是大家懂得了尊師從教的道理,希望大家今后要努力學習,以優異的成績來報答老師辛勤的勞動。
餐飲店主題活動方案篇2
一、提前做好宣傳
宣傳的效果想必大家心知肚明,不管做什么,如果能將前期宣傳做好,自然是事半功倍。美容院在正式促銷前,宣傳工作可以做到以下幾點:
1、派發宣傳單。在端午節(20_年是6月2日)就可以開始派發宣傳單,美容師要著裝整潔、一致,在美容院附近小區或者街道發放宣傳單,形成一道靚麗的風景線,吸引行人的目光,讓路人欣然接受宣傳單,而不是搖頭拒絕接受。
2、擺放展板。美容院門口可以擺放一張精致的展板,展板上要有一副吸引人的圖畫,可以是詩意的油畫或者是清新的水彩畫,在圖旁邊標上本院的促銷活動類別,讓顧客在被圖畫吸引后同時對活動感興趣。
3、通過傳統媒體或互聯網打廣告。媒體及互聯網的力量不可小覷,想為促銷造勢,選擇媒體打廣告是再正確不過的選擇。但這種方式費用昂貴,只適合那些大型的美容院,如果沒有足夠的資金,小編還是建議美容院選擇前兩種方法,或者根據自己店面的情況另尋它法。
二、促銷內容要豐富
美容院在做促銷方案時,形式固然重要,內容才能稱王。最終敲定銷售成功的不是你的形式,而是你的促銷內容是否受到顧客喜歡,能不能起到實質性的作用,這樣成功的幾率才高。如何豐富促銷內容呢?
1、舉辦“福、祿、壽、禧”粽愛心活動。美容院提前包好粽子,粽餡兒主要以花生、葡萄干等易咬食品為主。美容院邀請一些老顧客前來美容院參與“福、祿、壽、禧”粽活動,將這些粽子送給社區的老人或老干部,以表示美容院的一份愛心。參與此活動的每一位顧客都可獲得美容院贈送的一份精美禮品。
2、打折銷售新產品。美容院可以將最新研制的新產品展示出來,讓美容師給顧客講解新產品的功效,凡是有意愿購買新產品的顧客都可享受一定的折扣,這個折扣多少美容院可以根據本店情況來定,但一定要讓顧客感受到優惠,特別是對那些老顧客,要留住回頭客。
3、免費體驗美容項目。美容院可以選擇端午節那一天讓顧客免費體驗美容項目,不過這是有限制的,如一些普遍的護理項目可以免費體驗,如果要選擇價位稍高一點的項目,顧客需要掏原價的一半或者三分之一都可以,讓顧客覺得自己獲得了很大的優惠。當顧客對項目比較滿意時,美容師可以協助其成為會員。
三、變換促銷方式
一般美容院舉辦促銷活動都是在美容院實體店開展,要想擴大美容院影響,吸引更多消費者,美容院可以選擇多種促銷方式,給消費者眼前一亮的感覺。
1、節日短信祝?!,F代社會,差不多已是人手一部手機,伴隨佳節來臨,給老顧客送上一條溫馨的祝福短信,并附上節日的促銷內容。這樣不僅會讓顧客心頭一暖,還會為美容院傳遞良好的口碑,牢牢抓住忠實粉絲的心。
2、舉辦趣味活動。美容院可以租用附近小區的廣場,組織小區的男女老少參與到活動中來,活動中有運動項目,有益智游戲,最終獲勝的隊伍或者個人可以獲得美容院提供的精美獎品。這樣可以豐富社區生活,還能讓更多人接觸美容,提高美容院的知名度。
3、舉辦公益講座。隨著人們知識水平的提高,生活物質條件的改善,越來越多的人渴望去進一步擴充自己的知識面,這其中就包括對健康知識的渴求。美容院的消費群體大多數是女性,而女性疾病是一個很頭痛的問題,很多女性缺乏這方面的知識,這就需要專家細心講解婦科疾病存在的原因及解決方法,讓更多女性咋日常生活中免受疾病困擾,提高生活質量。
餐飲店主題活動方案篇3
一、活動時間:20_年3月8日
二、活動地點:--美食城、--海鮮城、--美食海鮮廣場、--法爾春天
三、活動主題:美麗女人節,--喜相約
四、活動內容:
活動一:各店根據自己的實際情況,活動期間主推春季養顏養生菜品三至五款,列展臺展示。
活動二: 3月8日當天,前38名到本店消費的女顧客,各店可根據自店條件免費贈送小禮品、養顏湯等,各店做好登記,財務備存。
活動三:利用短信平臺發--餐飲三八婦女節活動信息,穩定維護老客戶,短信內容:“美麗女人節,--喜相約!在這溫馨的節日里,--餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節!各種養生美容套餐,精彩呈現?!?/p>
活動四: 各店門口懸掛橫幅,內容:“美麗女人節,--喜相約”
女人我最大,幸福紅太狼。游客將將互動時的照片、微視頻或平時老公干活的照片(無論是他做飯的側影,刷碗的背影,還是帶孩子的身影,只要是老公做家務的照片,洗衣、拖地、收拾家等)發送到朋友圈并截圖發至微信(--)或微博并@--,到活動頒獎處(--)通過工作人員驗證后可獲得精美禮品一份。
五、注意事項
優惠酬賓活動期間--餐廳推出優惠預定酬賓活動,每天前10桌(標準400元/桌以上)預定的客人可享受8折優惠,另外--餐廳還將推出自助餐服務,30元/人,菜品豐盛自助擇取,讓美食美景伴您在這里度過愉快的節日!
1、各店對員工進行相關知識的培訓,當日客人用餐時主動提示,并送上節日祝福。
2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。
六、相關要求
1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。
2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部,以便于企劃部及時回訪客戶,了解各店活動開展情況。
餐飲店主題活動方案篇4
一、活動時間:
3月8日
二、活動內容:
(1)3月8日,當天在__餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)
(2)3月8日,當天生日的女性顧客,憑有效身份證,在__餐飲總店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。(精美小禮品)
(3)3月8日,當天在__餐飲總店消費的女士團體,消費滿500元以上,可享受8折優惠。
(4)3月8日,當天在__餐飲總店消費滿1000元以上的顧客,可吃多少送多少哦!
(5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.(小禮品類)
(6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折,并免費贈送精品水果盤一份。
(7)3月8日出生的女性,可憑證件享受全單8折的驚爆特價。
__餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節”的到來,為女性消費者推出特大驚喜
——自20__年3月3日起至20__年3月8日,凡來__餐飲總店消費的女性顧客,皆贈送特制——__一份。(“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜肴)
注:每桌客人內只要有女性即可參加此活動,所贈送的__是以每桌為單位,而非以人數為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦!
聯盟合作商家贊助:
做女人真好---進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦!波波美容.女子會所-送微樂能量養生房---健康美麗新主張!
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短信宣傳:
__餐飲總店慶“三八婦女節”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動,特邀聯盟商家共同打造魅力女人。包廂、SPA、紅酒驚喜不斷哦。電話:__
餐飲店主題活動方案篇5
一、發展前景
1.古往今來,衣食住行都是人們不可缺少的物質,正所謂民以食為天,飲食對人們來說很重要,如果在中國說是吃在廣州,那么在歐洲就是吃在西班牙,南京雖然也是美食天堂,但是真正的西班牙餐廳并不多見,我唯一見過的一家正宗西班牙餐廳是位于上海路120號的可西瑪西餐廳,也被稱為南京最小的西餐廳。它面積僅有9平方米,餐廳的老板是一個西班牙人,他的餐廳是他和他的爸爸一磚一瓦、花費一個月的時間親手建立的,很有西班牙的傳統特色,而且他爸爸還是一個高級木工,店面雖小但是名氣卻不小,如果我們能引進一部分西班牙的特色菜進駐我們餐廳,而后融入一些具有西班牙民族風情的元素,再配合良好的經營管理及服務技能,我相信西班牙菜在南京的市場還是非常大的。
2.如果能請到一位西班牙的資深廚師長來為我們指導,這樣我們即學會了正宗的西班牙菜,又無形之中為我們做了宣傳,可以說是一舉兩得,當今社會競爭如此激烈,要想做到出類拔萃必須要與眾不同,史無前例,才能出奇制勝。
二、發展戰略
1.由于我們的餐廳剛剛起步,很多工作都沒有做到位,硬件和軟件都不達標,包括我們餐廳的裝飾設施和我們的管理、服務以及西班牙菜都需要進一步完善與改進(例如:增加幾個嬰兒椅)。
2.西餐廳外賓的多與少就直接代表對我們西餐及服務的肯定與否,但是由于我們周邊外賓并不是特別多,即使是有,但是憑借我們現在的狀況還是沒有足夠的吸引力,所以暫時不需要做廣度很大的宣傳,只需要進行傳單和各大網站等形式的簡單廣告即可。
3.我們餐廳的每個餐桌上如果能擺放類似于西班牙斗牛士的雕塑,賦予墻壁具有西班牙傳統的民族風情壁畫以及門口的地毯更換成西班牙斗牛的畫面,當客人踏入餐廳的第一步就會讓他有種耳目一新的感覺,徹底融入西班牙民族風情的環境而帶來的那種異國情調的感覺。
4.目前要完善餐廳的規章制度,服務技能英語培訓和菜品的創新與改進,因為我們經營的是餐廳,就是說以餐為主以酒為輔,只有菜品的銷售量提高才能進而帶動酒的銷量,所以菜品才是當務之急。
5.后期待我們的硬件和軟件都較成熟的情況下,如果能通過人際關系請到中央或是南京有名氣的電視臺主持人或明星,還有前面所提到西班牙廚師長等這些人物來為我們做廣告宣傳,可以通過在本餐廳就餐采取拍照的方式,把照片投放到各大網站雜志電視還有我們餐廳進行大力度的宣傳!但是廣告費用可能過高,如果不采取這種方式,短期內很難有更多的人發現里奧哈光臨里奧哈。
6.市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要從長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,如此呈階梯狀的發展模式,在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目(如:樂隊演出),并可以尋找新的市場,慢慢打造自己的品牌。
三、餐廳管理結構
經理兼吧員,廚師2名學徒2名,洗碗阿姨1名,服務生2名
主要文化特色:斗牛塑造出彪悍的西班牙男人;佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情懷。
主要產品特色:西班牙海鮮飯;馬洛卡小吃;馬德里小吃。
服務宗旨:賓客至上,服務第一。
環境特色:具有西班牙民族風情的歐式就餐環境
四、市場分析
優勢與劣勢
優勢分析:我們餐廳所經營的菜系,目前在南京甚至全中國并不是特別多,說明我們中國人對于西班牙的飲食文化及傳統特色并不是很了解,也就是說明西班牙菜系還沒有象意式和法式菜那么常見,表明西班牙菜還沒有正式進駐中國,只要我們做好前期的籌備及鋪墊,是有很大發展潛力的,所以我們要改變以往的營銷方案,力求出奇制勝。
劣勢分析:由于我們剛起步,餐廳規模不是太大,如就餐的人力資源服務項目等都比較有限,最重要的是附近修地鐵封路而導致周圍人流量減少,在地理位置上我們不占優勢,那么我們就主抓天時人和,就是我們的西班牙菜和內部團結的力量。
機會分析:據市場調查與分析,本餐廳產品的市場需求是存在的,因為本著南京人愛吃的習性,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該很有機會擠入餐飲市場的。
競爭分析:如果我們餐廳的定位不準或是大眾化口味,由于我們內部裝潢的原因,很難有發展的潛力,(例如大眾化的口味我們能比的過城市花園嗎)首先在裝潢方面我們就略遜一籌,如果做意式和法式的菜肴并開發外賓客戶,我們做不過你好西餐廳,所以我們必須把我們的西班牙菜發揚光大,以西班牙菜為主以意式和法式菜肴為輔,以及增加內部的裝飾,否則沒有足夠的飲食文化及民族風情和與眾不同實在難以開拓市場。
威脅分析:餐廳服務與產品質量的高低與經營成本又有直接必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不是太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了,并且成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,再者,各地風俗與飲食習慣不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
五、促銷和市場滲透
前期宣傳:小規模的進行宣傳(發傳單,各大網站)
后期宣傳:大規模,高強度,投入較大,重視已有的顧客關系管理,借此進行口碑營銷,定期具體活動的策劃和組織,如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識,對于節假日,開展有針對性的促銷活動(如海報發傳單……)。
六、財務狀況分析
1.運營階段的成本主要包括:員工工資、物料采購費用、場地租用費用、稅金、水電燃料費、雜項開支等。
2.每日經營財務預算及分析:
據預算分析及調查,可初步確定2—3個月以后,并大致估算每日總營業額約2000元,收益率15%,半年以后每日營業額約3000元收益率35%。
七、營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于我們餐廳經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷策略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產品宣傳,通過傳單、海報、促銷活動等方式向消費者進行宣傳,倡導里奧哈的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
做出持續性計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的信息反饋系統實現營銷承諾。
1.顧客反饋表:在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2.將顧客滿意進行到底:樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3.建立餐廳顧客服務調查表,定期由專人負責對顧客進行服務跟蹤。
八、重視搞好-系列的企業公關活動
本餐廳將通過一系列的公關活動,處理各方面的關系為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。
1.與員工建立團結,信任一致的合作關系,在員工之間搭建起平等便捷的溝通方式,通過提供物資獎勵,集體就餐和娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2.社區群眾關系,為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區環境。尊重顧客的合法權利,提供優質菜品和服務,正確處理顧客的要求與建議。
3.政府關系:及時了解并遵守政府相關法律法規,加強與政府部門的聯系,并與宣傳媒介建立并保持廣泛關系,向其提供本行業的真實信息。
九、市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險。
1.在我們餐廳經營開發的階段,市場上可能會出現類似餐廳的開業。
2.項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其它表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源于市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營的餐廳誕生,從而加劇了本餐廳的競爭壓力。
內部管理風險
餐飲業是一個技術不高的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國的西餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代化企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存,成與敗。
十、應對措施
1.汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色美食。
2.嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
3.進入市場后,認識菜品市場周期,不固步自封,積極開發更新產品。
4.與原料供貨商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
初期(1—3月)
主要產品是針對城市三種客戶群體,就是南京居民,企業高管,外賓,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占西式餐飲的市場份額,樹立“里奧哈”的良好品牌形象,提升知名度,美譽度,積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固擴展已有的市場份額,進一步健全餐廳的經營管理體制,提高企業的科學管理水平,著手準備品牌擴張必須的企業形象,統一的特色優勢菜品,統一管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,隨著企業的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在客戶的需要時,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
餐飲店主題活動方案篇6
一、市場態勢分析
優勢:大學城內唯一一所休閑西餐廳,品位高檔且價格實惠,品類各樣,口味豐富
劣勢:宣傳力度不夠,知名度低,需要強有力的宣傳
二、市場定位分析
行銷宣傳定位策略是運營成功與否的重要關鍵。由于所有的宣傳策劃活動包括:廣告、促銷、定位食品質量以及公共關系(口碑)。均以市場定位為依據。在這多變的市場與競爭激烈的環境中,惟有建立強而有力的行銷定位策略,才能找出一條生存與發展的市場空間。
市場定位:
1、以相對高一點的品位與環境吸引顧客。
2、以工薪階層等商務餐為主,大學生為輔。
3、與對面賓館建立關系,供給住宿者舒適優雅的用餐環境。
4、傾向于塑造“吸引目標客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略市場目標:
1、附近公司:上班族品位高,需要高檔用餐,距離近,用餐便利,實惠。且有許多商業事宜需要提供舒適清雅的場所。形成一批固定客源。
2、電影學院,美術學院,復旦大學。中醫藥大學等眾多學院;大批的`年輕,時尚學生消費群體,以他們作為訴求,希望提供一個輕快溫馨的用餐環境。
3、眾多海外留學生,享受同樣高檔,與其相應,市場廣闊。
4、附近賓館里的流動顧客。
三、行銷組合策略
西餐廳位于學院及學生公寓附近,與其他中式飯店和快餐店連在一起,但作為附近唯一的西餐廳,與其他店所不同的是有更好的就餐環境與更優質的服務。營造一種優雅,舒適,休閑的消費環境。制定計劃方案,在實施計劃過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。
1、宣傳:
設計醒目招牌,門面。
精美海報設計,吸引顧客眼球;及貼在每幢宿舍樓的宣傳欄,及社區露天宣傳欄。
精美宣傳單設計,吸引學生心理,值得收藏。
精美意見盒的設計,讓顧客有留意見的沖動,使顧客心理讓商家更明了、及時做出調整,達到長遠利益。
設計VI胸卡,及logo、標語。
從圣誕,元旦來作為載體,搞活動提高人氣量。也進一步提高知名度(優惠,抽獎)。
餐飲店主題活動方案篇7
一、目標市場分析
本酒樓的顧客主要是中上層人士和機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20—30元。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的件(戶口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒樓的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(成都地區以內),可憑借有效的件(戶口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、由于本酒樓暫時住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定于農歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、做個除框廣告或者比較大的flas廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。
3、盡快做好酒樓的網站,網站必須要由的人士制作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒樓的特,顏以暖調為主,主頁最好要一個大的flas,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶、員工等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒樓的知名度。
農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。