開業促銷活動策劃方案設計
左迎招財貓,攬客來;右迎搖錢樹,日進金;上接天地氣,迎好運;中坐財神爺,保順利!祝開業大吉大利,生意興隆!這次小編給大家整理了開業促銷活動策劃方案設計,供大家閱讀參考,希望大家喜歡。
開業促銷活動策劃方案設計1
一、公司概述
__市“128”涮羊肉火鍋店位于__人民路120號,在市內可乘31路公交車,城里十字站下即到。草原鮮羔樓,這名字對普通食客來說可能還比較陌生,在像__這樣的內地城市,這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。
128于20__年12月創立于內蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋,獨特的五種湯汁口味,八種鍋底組合方式,品質優異的內蒙古特制鮮羔樓肉,加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起,從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設在內蒙古包頭的內蒙古128餐飲有限責任公司,已經國家工商總局商標注冊,三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。20__年12月又被中國烹飪協會評為“綠色餐飲企業”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業精神,以質量樹品牌、以誠信求發展,同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式。現已在全國發展加盟店300多家,90家地區總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。
公司目標是:打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是:顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20__年創建以來,生產理念不斷推陳出新,在全國創以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中,保持踏實、穩重的一貫風格,以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高,推動著鮮羔樓連鎖事業邁進了新的臺階。
二、環境分析
1、宏觀/微觀環境分析
要了解涮羊肉,就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中,他猛想起家鄉的菜肴——清燉羊肉,于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁,于是急中生智,飛刀切下十多片薄肉,放在沸水里攪拌幾下,待肉色一變,馬上撈入碗中,撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵,結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時,忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙迎上前說:“此菜尚無名稱,請帥爺賜名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”從此,“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。
涮羊肉講究刀工細,肉片薄而完整,調料適口。調料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特制醬油等。食時,顧客圍坐火爐四周,將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮,再蘸上佐料,隨涮隨吃,味道鮮美。涮羊肉四季皆宜,但以冬天。窗外大雪紛紛,一片寒冷景象;室內卻熱氣騰騰,幾個好友邊吃邊侃,又是一派火熱的景象。經過數百年的發展,涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經成為了不錯的很受歡迎的選擇。
位于王府井大街東安市場附近的東來順飯莊歷史悠久,是品涮羊肉的首選之地。此外,在北京、上海這樣的街頭,涮羊肉的店隨處可見,足以看出涮羊肉已經在人們心中占有了很高的地位。在新鄉這樣的內地,涮羊肉也有很強的號召力,這點從人們對火鍋店的熱情就足以可以看出。
在新鄉這樣的內地城市,人們接觸草原副產物的機會并不是很多,相比于牛奶等已經內地很普及來說,涮羊肉在市民心中有很強的吸引力。據調查所知,尤其是在冬天,人們非常喜歡吃完后可以讓人們的身體發熱的東西,而火鍋當然是人們的首選。而像羊肉、牛肉這樣的溫性補品,也有益于人們的健康。
因此,__地區的客觀環境十分有益于這家新開的鮮羔樓分店,在涮羊肉在新鄉還不是很普及的情況下開涮羊肉館,更是一個不錯的打入市場的時機。
2、競爭者,機會\威脅分析(OT分析)
在北京乃至全國地區,東來順涮羊肉館是出名和歷史最悠久的涮羊肉館。它由名叫丁德山的回民始創于1903年。東來順涮羊肉的做法也幾乎成了國內作羊肉的典范。1989年該店的涮羊肉榮獲商業部系統優質產品金鼎獎;1994年在首屆全國清真烹飪技術競賽中,又被認定為清真風味食品。
但__本地,還沒有東來順的分店。__市歷史較長,規模較大的涮羊肉為主的火鍋店主要有位于新鄉市人民路中段的,總店在北京的“口福居”火鍋店。它成立于1998年,在__市區已經開了四家分店,在__市火鍋業中有較強的影響力,當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后,對此贊不絕口,并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在__還有“老北京”涮肉坊,“草原興發”火鍋店,“常來順”紅燜羊肉,竹園火鍋城等火鍋店在__市區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
在這樣激烈的市場競爭下,若128沒有一定獨特的優勢,很難在這樣的競爭下生存下去,鮮羔樓也已經充分認識到了這一點,逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的制作方法,也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
128擁有萬畝羔羊生產基地,您所品嘗的每份羊肉,都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效,對病后初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖,占領了一定的市場,贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯,只喝不涮,具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效,十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效,為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品,還有無微不至、面面俱到的服務,讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務,是現在和以后鮮羔樓立足的根本。
堅持以顧客為上帝的原則,全心全意以顧客為中心開展服務和業務,是每個商家都必須堅持的準則。128在這樣做的同時,相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系,新的食品和新的吃法。因此,128必須意識到這一點,長期堅持下去,永遠走在市場競爭的前列。
三、4P分析
在企業的營銷過程中,4P此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4P分別是產品(product),價格(price),地點(place),促銷(promotion)。此4P(產品、價格、地點、促銷)是市場營銷過程中可以控制的因素,也是企業進行市場營銷活動的主要手段,對它們的具體運用,形成了企業的市場營銷戰略;對它們運用的好壞,也深刻影響著企業未來的命運。
1、產品(product)
128作為一個火鍋店,主營產品無疑是與火鍋有關的產品。128的特色是涮羊肉,這是鮮羔樓的優勢,也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展,這是現在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向,其它毫無疑問都應該以此為中心。
2、價格(price)
128的店面面積為230平方米,客容量為150平方米,由于此店的規模和__市人的消費習慣,鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說,是完全可以接受的。因此,相對于其它的大規模店鋪來說,鮮羔樓明顯具有一定的價格優勢。鮮羔樓應該抓住此優勢,在不降低飯菜質量和服務質量的情況下,吸引更多的中低層消費者。
3、地點(place)
128位于新鄉市人民路120號,人民路是新鄉新建的較為繁華的街道,客流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區距128很近,加上人民路在__的重要的地理位置和周圍發達的交通環境,都為鮮羔樓的經營帶來了一定優勢,十分有利于宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
4、促銷(promotion)
要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎,采取一定的促銷手段是必不可少的,這樣有利于人們對鮮羔樓的了解;因此,在開業之初的促銷手段,對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段,尤其在開業之初,企業必須把此當作營銷方案制定的重點,其它活動應以此為中心來開展。
四、Action
紙上談兵不會給企業帶來任何效益,只有實際的行動才能給企業帶來利益。鮮羔樓應根據自己本身的客觀情況,制定符合當地環境的營銷策略,為企業的下一步發展作鋪墊。具體來說,可以采用以下的幾種策略:
(1)開業之初,在集貿市場、商場、小區設起臨時或固定攤點。(也可尋求合伙或零售商)
(2)在店面附近拉橫幅,發宣傳單。
(3)成立一些群眾組織,發優惠卡,憑卡消費可優惠打折。
(4)建立密切的客戶關系,在客戶生日、結婚紀念日或生病時,我們贈送一份小禮品。
(5)新品推出時,配合小袋免費贈品。
(6)請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。
(7)在當地舉辦素食文化活動,如重陽節舉辦百歲老人聚會等,擴大素食及店面影響。
(8)在節假日開展“獻愛心”、“孝心”活動,讓子女為父母送健康。
(9)參與有關健康、養生、美容、健身的公益活動。
(10)節假日跟當地媒體合作,推出火鍋講座,火鍋專欄,火鍋菜譜。
五、目標
公司在發展事業的同時,應是中遵循“品質為本、誠信至尚、偉業恒績、決勝千年”的企業精神,把“精、誠”二字做為公司的經營理念,以顧客為關注焦點,奉行“產品質量是生命,優質服務是基礎,現代化管理是手段,顧客滿意是目標”的經營宗旨。“鮮羔樓”在推行國家質量管理體系的基礎上,為了保持良好的聲譽和形象,總部設在內蒙古包頭市的鮮羔樓總公司,對全國的連鎖店原材料統一配送,對各酒店實行統一的、強有力的技術指導和監督以及服務。
堅持“顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百”的服務宗旨,不斷提高產品質量,最終達到“打造中國火鍋業第一品牌”的企業目標,是128奮斗的方向,也是對消費者的承諾。
開業促銷活動策劃方案設計2
(一)促銷成功案例:
顧客一個月來店內洗發十五次,免費為其燙發一次。
透過這樣的促銷活動,可達幾個目的。
1.我們可以將免費燙發的價位定于300到500元,籍此可以改變往后顧客燙發的消費習慣,提高其消費水準。
2.縮短消費周期。顧客可能原先三個月燙一次頭發,因為店內贈送免費燙發而縮短燙發周期,變成兩個月燙一次頭發。
3.老客人帶客人。活動設計不限本人來洗頭,而一個顧客一個月洗不到十五次,因此,舊客人會帶朋友、家人來店洗頭,這些人就成了新的客源。
4.增加設計師的指名度及店的知名度。舊客人如果對設計師服務滿意,他帶來的客人,必定會指名要某某設計師服務,如此即可增加指名度。推行這個活動時,可能要透過媒介作宣傳(傳單等),如此,會造成商圈的震撼,口耳相傳的結果,無形中店的知名度也會跟著提高。
5.這樣的活動,勢必會動員到店內所有的人力,客人來店洗頭的次數增加,店內會更忙,但為了達到促銷的目的,服務品質反而必須更加細膩。燙發雖免費,卻反而要比平常更用心,全體動員之下,必然可以激勵士氣,達到增加團隊精神的效果
6.整個活動做下來,員工技能必然有所提升。
許多人也許會置疑,免費送一次燙發,可能會造成店內的虧損,得不償失。其實不然,因為顧客不會因為你免費送他一次燙發而減少燙發的次數,他可能由原先的一年燙發四次變成一年燙發五次。此外,老板僅需多負擔燙發水及助理獎金費用,金額約在50到80元左右,花費如此少的成本卻可收極大的效益,因顧客來洗頭的次數大幅增加,所得的利潤遠遠高過燙發的成本。
進行這樣的活動,老板無須顧慮成本,反而可以提升業績,設計師的業績得以成長,助理的獎金可望增加。
(二)促銷失敗案例:燙發打六折。
原以為可以提升業績的打折活動,具有以下幾個缺失:
1減少店內收入。燙發原先定價可能是200元,因為打六折的關系,變成120元,店內少了80元收入。
2.打折產生不了吸引力。對于老顧客來說,絕不是因為打折才來店里燙頭發,他很可能是原本就想燙頭發,對于新客人來說,打折的魅力不大,因為,類似這樣的打折活動實在太多了。
3.消費水準下降。原先客人可能習慣燙200元的頭發,現在只需付120元,如此一來,他的消費習慣可能會變成燙150元的頭發,消費水準就此下降。
4.周期延長。客人原本每經過一段時間就需要來店燙頭發,但因店里每年定期舉辦促銷打折活動,客人會刻意等到打折期再燙頭發,無形中燙發的周期就會延長。
打折活動需掌握的要項
促銷活動如果設定失當,不僅無法達成促進銷售的目標,且極可能會導致反效果。但是,如上述[燙發打六折]的案例,也并非完全行不通,若能掌握幾項要件,依然可以化阻力為助力,化負面為正面,達到提升業績的目標。
1.提高顧客的消費水準。顧客原先習慣燙200元,這時可建議他改變500元,他不用多花一毛錢,卻可以享受更好的服務,從此種提高的消費單價的方式,來平衡打折的損失,這樣店內的收入才不會減少。
2.必須要老客人生老客人,即是客人帶客人來店消費。在打折期間,必須設法讓老客人帶新客人來,如此,這個活動的推行才有意義。
3.不要預先告知顧客。如果打折的消息預先讓顧客知道了,很可能顧客會等到打折的時候才來燙發,消費周期因此延長。
如果客人來到店內才知道現在是打折期間,很可能會提前燙發,而縮短了消費周期,如此一來,打折促銷的目的才能達成。
打折活動如果無法掌握上述三個要點,即注定了失敗的命運,還不如不推行,免得得不償失,過去許多發廊推行的打折促銷成功,有的卻失敗,原因就在于此。此外,打折促銷可能會讓當月客源的急速增加,前后兩個月的客源卻明顯減少,這是推行打折活動時所必須謹慎顧慮的問題。
開業促銷活動策劃方案設計3
一、活動主題:
繽紛慶開業好禮送大家
二、活動時間:
5月16日——5月20日
三、活動內容:
1、開業篇:開業有禮購物驚喜集小票送抵用券
繽紛慶開業,好禮送大家,開業活動期間,購穿著類、百貨類商品累計集滿小票100元送30元抵用券,休閑運動類、名表集滿100送15元的抵用券。憑有效收銀小票到一樓總服務臺領取。
(明示商品不參加,贈券__主力店通用,活動期間使用有效,過期作廢)
2、超市篇:開業惠顧客,超值換購禮5月16日—30日
__人民商場店開業啦!開業活動期間,顧客在超市購物單票滿38元即送換購券一張,滿76元送2張,憑券換購以下超值商品,買的越多,送的'越多!!絕對是物超所值、讓你心動。
雞蛋2.49元/斤,每券限5斤。
大米0.99元/斤,每券限5斤。
味達美醬油0.99元/瓶,每券限1瓶。
每天超市還推出飄柔洗發水5.80元/瓶,槍手殺蟲劑8.80元/瓶等100余款超低價、震撼超低價搶購商品低價狂飆,火爆搶購!
3、家電交通快餐篇:家電開業抽大獎幸運好禮滾滾送
五樓4000平方米的家電城、3000平米餐飲城、2000平米的電玩城開業隆重推出,家電城匯聚世界、國產系列產品,美食城匯聚全國各地特色名吃,電玩城各種電玩,想玩就玩,讓你盡情享受都市生活。
活動期間,顧客在__人民商場店購買家電類、交通類商品,憑有效收銀小票即可參加抽獎活動,累計購物滿500元抽一張,滿1000元抽兩張,依此類推,單票最多抽5張。
超市購物單票滿48元即可憑票抽獎一張,滿96元抽兩張,單票最多抽3張。
(抽獎活動和換購活動只限參加一項)
獎品設置:
一等獎:32寸液晶彩電一臺,活動推出50臺。
二等獎:洗衣機一臺,活動推出100臺。
三等獎:電壓力鍋一臺,活動推出500臺。
四等獎:夏涼被一床,活動推出1000臺。
五等獎:可口可樂一瓶,活動推出50000臺。
六等獎:雪糕一支,活動推出100000臺。
4、文藝故事篇:繽紛慶開業,精彩不錯過
開業期間,特邀全國軍樂團、舞獅團、鑼鼓團前來助陣,激情奉上精彩的演藝,讓你感受精彩的文化盛宴,好機會不要錯過!
四、廣告宣傳:
1、印制3萬張刮刮卡(家電用)或用現有的成品卡
2、DM海報30000份(郵局發行10000份,齊魯金頁發行10000份,商場發行10000份)
3、電視臺廣告(飛字廣告)
4、氣象局廣告
5、手機短信50000條
6、賣場氣球氛圍裝飾
7、賣場地貼、門貼、吊掛看板
8、開業吊旗
開業促銷活動策劃方案設計4
一.活動時間:20__年_月__日—_月_日
二.活動主題:歡歡喜喜慶五一清清爽爽過夏季
三、具體活動:四重喜、驚喜連連看!
驚喜一:激情五一開門送禮!
_月_日當天前300名購物的顧客朋友,無論購物金額多少均可獲得精美禮品一份,數量有限,送完即止。
驚喜二:購物抽獎抽完還送!
_月_日—_月_日,凡在本商場一次性購物滿28元即可憑電腦小票換取抽獎券一張;滿58元換取抽獎券兩張;多買多抽。單張小票最多限抽5張。
一等獎:現金購物卡888元1名
二等獎:現金購物卡588元2名
三等獎:現金購物卡88元5名
四等獎:精美禮品一份100名
驚喜三:您購物,我送禮!
_月__日—_月_日,凡來本商場超市一次性:
購物滿18元送牙刷一把;
購物滿38元送500ml茶飲一瓶;
購物滿68元送1.25L可樂一瓶;
購物滿118元送1.5L洗潔精一瓶;
購物滿168元送1.8L調和油一瓶;
(注:煙酒、糧油、生鮮、特價、會員價及專柜商品不參此活動)
驚喜四:超值換換換!
活動期間凡在本商場超市區一次性購物滿18元,就可憑海報剪角加1元換購牙膏1支;一次性購物滿38元,加5元可換購價值20元沖調禮品盒一盒;購物滿58元,加15元換購價值60元保健品一盒。(注:煙酒、糧油、生鮮、特價、會員價及專柜商品不參加換購活動;此活動和驚喜3活動任選一項,不可同時參加)
開業促銷活動策劃方案設計5
活動主題:開業大酬賓,進店有驚喜
活動時間:__月__日——__月__日
活動目的:1、新店啟動,吸引顧客進店消費。2、提高理發店的知名度,打開當地的消費市場。3、樹立良好的理發店形象,打市場好口碑。(同上)
活動內容:開業的活動方案形式多樣,下面分享幾個,各位老板們可以嘗試一下。
其一,在理發店開業七天內,二百元二十次的洗頭卡,現在只需要一百元。
其二,在理發店開業七天內,購買價值伍佰元及以上的卡項,可以享受七次免費的護發服務。
其三,在理發店開業的當天,進店的顧客都可以領取一張價值五十元的優惠券。當我們消費滿一百元的時候,可以享受此券。
其四,在理發店開業的當天,憑借宣傳手冊的活動頁面,可以享受染發、卷發減免二十元的優惠。
活動的布置要點:
理發店內舉辦活動的時候,一定要提前三天布置一下。譬如懸掛氣球,彩旗,營造喜慶的氛圍。另外店內要做好衛生,擺放好物品。在活動的期間,店內可以播放一些振奮人心的歌曲。