吃甜食要注意什么

    | 小龍

    愛吃甜食的你,一定要多注意哦!營養學家說,上午十時左右,和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嘗一點甜食,可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是“點”到為止,不可多食。

    但是,俗話說,“食蔗高年樂,含飴稚子歡”。甜蜜蜜的糖,人人愛吃。吃甜食有補充氣血、解除肌肉緊張和解毒等功能,而且糖果可以豐富人們的生活,點心中適當加些糖可提高食欲。但吃得過多,甚至嗜好成癖,不但無益,反而有害。

    吃過量甜食,藏健康隱患

    催肥眾多胖寶寶

    富含果糖的甜食和飲料,可引起寶寶內分泌系統發生變化,刺激體內一種引起暴食的激素分泌,導致寶寶食欲大增。

    大量果糖在肝臟中代謝為脂肪。致使熱量過剩,體重也隨之上升而變成小胖墩。

    吃過多的甜食會使機體的脂質和糖代謝異常,寶寶易患小兒高血壓、糖尿病。有的寶寶雖在孩提時未發病,卻埋下了日后得高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病等病的隱患。

    影響寶寶食欲,降低機體免疫力

    糖果、糕點、飲料等甜食糖含量高,如果寶寶毫無節制地吃甜食、喝飲料,很容易引起飽脹感,吃飯時食欲全無。寶寶在飯前喝飲料,會稀釋胃液,影響食物消化吸收。果汁飲料中的色素還易沉著在寶寶嫩弱的消化道黏膜上,干擾多種消化酶的功能,引起寶寶厭食和消化不良。

    甜食中缺乏優質蛋白質、維生素、礦物質等營養素,易致缺鐵性貧血等疾病。

    降低體內的B族維生素含量

    人體內葡萄糖的氧化反應需要含有維生素B1的酶來催化,而甜食品含糖分過多,機體因加速糖的氧化而消耗大量的維生素B1,造成維生素B1缺乏。


    甜食

    癥狀一:影響寶寶大腦發育

    維生素Bl缺乏導致寶寶體內的葡萄糖氧化不全,代謝中間產物蓄積腦組織中,影響中樞神經的活動和智力發育。主要表現為情緒不穩、煩躁易怒、精神煥散、多動、夜間睡不安穩、易驚醒等癥狀。

    癥狀二:降低寶寶視力水平

    維生素B,缺乏,易引起視神經炎,使寶寶視力減退。此外吃過量甜食,會降低體內鈣的含量,導致眼球鞏膜彈性降低,眼球容易變長,形成軸性近視。

    增加齲齒的發生率

    愛吃糖果及甜食的寶寶,如果沒有注意口腔衛生,留在牙齒上的甜食殘渣,給乳酸桿菌提供了豐富的營養和活動能量,在它的代謝作用下,牙齒表面和窩溝中的釉質被侵蝕,牙齒的保護層受到破壞,形成齲洞,造成齲齒的發生。

    產生甜食依賴

    寶寶如果天天甜食不離嘴,可使味覺發生改變,對口味清淡的食品失去興趣,必須吃那些口味濃烈的食物,如巧克力、很甜的糖果,才有感覺。這樣寶寶就越來越離不開甜食,形成對甜食的依賴,挑食偏食的陋習也因此養成。

    影響鈣的吸收與利用

    寶寶吃甜食過多,可使體液由弱堿性變成弱酸性。為了維持人體內環境的酸堿平衡,就必須動用體內的鈣、鎂、鈉等堿性物質來中和,從而消耗大量鈣質,導致骨骼因缺鈣而出現骨質疏松,嚴重者可引起佝僂病。此外,缺鈣還會引起肌肉硬化、血管平滑肌收縮、調節血壓的機制發生紊亂等現象。

    防范對策

    對策1從小培養寶寶多種口味

    嬰兒期:不要給寶寶喂過于濃甜的糖水,控制好寶寶每天吃甜食的量,每天攝入的量不宜超過每公斤體重0.5克糖。

    輔食期:要讓寶寶常吃些不同味道的天然食物,以刺激味覺發育。這樣寶寶長大后就會喜歡吃各類食物,也避免了偏食挑食等不良行為。

    幼兒時:教育寶寶吃甜食要有節制。寶寶愛吃糖或甜食,與你的行為密切相關,所以你應以身作則,不要隨意亂吃零食;要讓寶寶明白光喝飲料、吃糖果、不吃飯的危害,自覺養成有節制性吃甜食的良好習慣。

    對策2掌握好寶寶吃甜食的時間和量

    在飯前2小時內、飯后以及睡覺前,不宜讓寶寶吃糖果、糕點、飲料等,其他時間可適量吃點甜食。飲料最好是自制鮮蘋果汁、梨汁、甘蔗汁、橘子汁等。周歲以內的寶寶每天可喝30毫升,兩歲寶寶喝50毫升,三歲則不超過100毫升。

    對策3保證寶寶膳食均衡

    無論是在平時還是節假日,都不要改變寶寶的飲食習慣,更不能讓寶寶吃過多的甜食傷了身體。在日常膳食中,讓寶寶常吃些糙米、粗糧、豆類、蘋果、蔬菜、魚蝦、動物肝臟、瘦肉等食品,并烹飪出色香味俱全的飯菜,提高寶寶食欲,促進寶寶的生長發育。專家提醒:看到寶寶生病了不想吃飯,你可能會用糖果糕點來改善寶寶的口味。其實,寶寶患病后,胃腸道運動減慢,消化液分泌減少,消化酶活力降低而食欲不振。如果讓寶寶吃很多甜食,會加重胃腸道負擔,并消耗體內大量的維生素,削弱機體的抗病能力,不利于早日康復。因此,寶寶得病后不要吃難消化的甜食,應吃些富有營養又易于消化的流質或半流質飲食。

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