促銷銷售活動方案

促銷活動都需要提前鋪墊，即通過提前造勢引起消費(fèi)者的注意和思考，從而在他們腦海中打下烙印。下面是小編給大家?guī)淼拇黉N銷售活動策劃方案7篇，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!

促銷銷售活動方案（精選篇1）

1、奇數(shù)訂價法

針對客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價，并以此進(jìn)行促銷，同樣會引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi)。心理訂價最常用的是奇數(shù)訂價法。

有人對美國二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58%的餐廳的菜單價格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35%的價格以5結(jié)尾，6%的價格以0結(jié)尾。

餐廳價格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1、2、3、4、6、7這幾個數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級餐廳的菜肴價格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價格的尾數(shù)上出現(xiàn)。

2、折扣優(yōu)惠

折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復(fù)光顧和在營業(yè)的淡季時間里購買、消費(fèi)。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營業(yè)高峰時間推廣快樂時光，實(shí)行半價優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。

對大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行推銷。但是，并不是所有的降價手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反，它有時甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：

（1）價格折扣能否促進(jìn)銷售數(shù)量和增加銷售額。

（2）是否處于經(jīng)營的低谷時間。

（3）是否非價格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額。

（4）價格折扣后能否保本，能否盈利。

促銷銷售活動方案（精選篇2）

1、圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充。

2、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。

3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動人氣的上升。

4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。

熱情服務(wù)促銷

服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時介紹，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

服務(wù)技巧促銷

服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。

解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。

加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲 望。

除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點(diǎn)。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理。為他們提供兩種不同價格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點(diǎn)的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。

代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意等等。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)。達(dá)到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，特色菜營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯。而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團(tuán)體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高 潮，從而大大增加酒水的銷售量。

促銷銷售活動方案（精選篇3）

一、活動時間：

__年11月20日至__年11月31日

二、活動對象：

ok速貸新老會員

三、活動簡述：

ok速貸自第一季推廣取得圓滿成功，為感謝新老會員對本公司的信任與支持，ok速貸適應(yīng)最新市場變化，創(chuàng)新開發(fā)新項(xiàng)目理財產(chǎn)品，讓投資者在市場不斷變化的同時，仍然掌控財富方向，讓財富管理更高效、更輕松！現(xiàn)推出第二季推廣活動，活動詳情如下：

四、活動獎項(xiàng)：

略

五、活動提示：

當(dāng)天登陸ok速貸，即可參與抽獎一次。（已注冊成會員并完成身份驗(yàn)證的客戶）

當(dāng)天購買標(biāo)的1000元以上（含1000元）獎勵抽獎一次；5000元以上（含5000元）獎勵抽獎二次。

當(dāng)天累計(jì)推薦三位好友注冊，并注冊成功獎勵抽獎1次；累計(jì)五位注冊成功獎勵抽獎2次。

本次活動抽獎獎品兌付時間為：中獎后一星期內(nèi)。

促銷銷售活動方案（精選篇4）

為活躍公司氛圍，獎勵員工做出好成績，起X月X號至X月X日止為評比月，X月X日設(shè)抽獎活動，希望全體員工能在激動人心的抽獎活動中感受到幸運(yùn)之神降臨的美好時刻；具體活動細(xì)則如下。

一、抽獎宗旨

1、本次抽獎采取“機(jī)會均等、永不落空”制。

2、相關(guān)得獎員工抽取。

二、評比事項(xiàng)

1、評比原則：公開、公平、公正。

2、評比名稱：新增有效客戶獎、達(dá)成目標(biāo)獎、方案獎、成交獎、優(yōu)秀員工獎。

新增有效客戶獎：以日為單位，有效客戶新增數(shù)量多者獲勝，抽獎一次，月累計(jì)。

達(dá)成目標(biāo)獎：以周為單位，新增有效客戶目標(biāo)達(dá)成獲勝，抽獎一次，月累計(jì)。

方案獎：客戶主動提出做方案為基準(zhǔn)，一個方案抽獎兩次，月累計(jì)。

成交獎：一萬以下抽獎四次；一萬~兩萬抽獎六次；兩萬以上抽獎八次，月為單位。

優(yōu)秀員工獎：以周為單位，以準(zhǔn)時、每天工作計(jì)劃按時制定、樂于助人、精神面貌佳為評比基準(zhǔn)，周評投票表決，經(jīng)理兩票，員工每人一票，抽獎一次。

三、抽獎條件

1、凡被評比名稱內(nèi)獲勝者員工可憑參加抽獎，得獎次數(shù)與抽獎成正比。

2、中獎獎票抽中后不再投入抽獎箱中。

四、獎項(xiàng)設(shè)置

略

五、具體流程

1、9月1號起至9月30日止，評比結(jié)束，宣布評比結(jié)果。

2、得獎員工依次抽獎，分發(fā)禮品。

3、抽獎活動中中獎員工合影。

六、補(bǔ)充說明

1、關(guān)于抽獎券：抽獎券且蓋有公司的有效公章。

2、關(guān)于兌獎：此次抽獎實(shí)施現(xiàn)場開獎，兌獎、領(lǐng)獎制。

促銷銷售活動方案（精選篇5）

一、活動背景

面對年后第一個長假的來臨，第一個銷售高峰也隨之到來，在這個春夏交接的時段，是一個消費(fèi)較為活躍的時期，尤其是服裝和食品類。

二、活動思路

五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進(jìn)行旅游等戶外活動的好時期，特舉辦“鑼開五月、玩美假期”活動，“鑼開”是大力度的促銷活動，為消費(fèi)者省錢的時間到了，“玩美假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動，此活動的目的就是抓住這段時間的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)。隨后還有“母親節(jié)”、“助殘日”、“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個五月。

三、活動目的

提高門店銷售額，同時增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。

四、五一促銷活動主題

“鑼開五月、玩美假期”

五、主體宣傳

1、我開鑼、您省錢。

2、玩轉(zhuǎn)假（價）期

六、活動時間

4月25日——5月15日

1、開鑼套餐、驚喜無限

2、開鑼時刻、爭分奪秒

3、完美價期、任您挑選

“五一”期間是旅游高峰期，在市民準(zhǔn)備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機(jī)。

活動內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是捆 綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”。

“旅游套餐”是針對短途旅游消費(fèi)群和外來長途游團(tuán)體，將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優(yōu)勢。

“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費(fèi)群體，主要將生活必需品適當(dāng)組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。

5月1日“勞動光榮餐”為滋補(bǔ)系列。

5月2日“開鑼首席餐”特色系列。

5月3日“玩美心情餐”綠色系列。

5月4日“時尚青年餐”營養(yǎng)系列。

5月5日“青春飛揚(yáng)餐”美容系列。

5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列。

5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列。

每日食譜不同（主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆 綁銷售）。

促銷銷售活動方案（精選篇6）

促銷主題：

“五”動心情，清爽“一”夏，輕松競拍

促銷目的：

針對“五一”假期消費(fèi)，推出全品項(xiàng)促銷，提升店形象。

促銷時間：

20__年4月28日——20__年5月8日

促銷方式：

風(fēng)暴商品，一元系列，五元系列，產(chǎn)品拍賣會。

促銷內(nèi)容：

一主題主要以10個“5元”系列產(chǎn)品作為低價促銷。

二主題主要以10個“1元”系列產(chǎn)品作為低價促銷。

三主題主要以供應(yīng)商贊助的50支單品作為競拍（單品為民生必需用品為主，組裝電腦一臺）。

版面安排：

封面：活動主題宣傳

主要突出競拍會的活動內(nèi)容，結(jié)合某廠家的產(chǎn)品推廣活動（帶演繹活動內(nèi)容）；

封一、封二：“五一”主題特價專版【共計(jì)30支單品】

1、“1元”系列產(chǎn)品15支，主要以食品，百貨，日化及日配課為主推課別。

1）食品：休閑小食品2支，飲料1支，調(diào)味品1支。

2）百貨：玻璃杯1支，粘鉤1支，蒼蠅拍1支，夏季涼扇1支。

3）日化：香皂或肥皂1支，牙刷1支，夏季滅蚊用品（蚊香）1支。

4）日配：盒裝酸奶2支。

2、“5元”系列產(chǎn)品15支，主要以食品，百貨，日化為主推課別。

1）食品：飲料1支，沖飲品1支，南北干貨類1支，調(diào)味品1支，休閑食品類1支。

2）百貨：陶瓷用品（碗，杯類）1支，不銹鋼廚具（鏟，勺）1支，男女內(nèi) 褲1支，沙灘褲1支，薄棉襪1支，衣架1支。

3）日化：洗滌用品（洗發(fā)水，沐浴露）2支，夏季防曬用品1支，紙制品1支。

促銷銷售活動方案（精選篇7）

勞動節(jié)餐廳促銷，應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出適合自己的促銷活動。一般來說餐廳促銷要注意以下幾點(diǎn)。

1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。

燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲 望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場場定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。

2、勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

3、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。

菜式。勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。

制作。讓消費(fèi)者參與到整個制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲 望。

觀賞。在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

價格。通過價格來吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品。提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費(fèi)者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。