美食節(jié)活動主題策劃方案
方案能提供清晰的目標和行動路徑，幫助人們理解問題的本質，確定解決問題的具體目標和步驟。怎么寫好美食節(jié)活動主題策劃方案？小編給大家分享一些美食節(jié)活動主題策劃方案，方便大家學習。
美食節(jié)活動主題策劃方案篇1
一、具體負責人：園長，各級領導，各班班長全體教師以及各班家長委員會
二、各項準備：
1、物品準備：
◆班級特色食物、各種水果、蔬菜、菜板、刀、_子、圍裙、沙拉醬等等。
2、人員準備：
◆家委會成員
3、場地準備：
◆廚房用具的擺放及場地環(huán)境布置
三、活動流程：
1、8：30之前歡迎家長、孩子來園參加活動。
2、8：30入園在園門口憑邀請函進園拍照留念，作為節(jié)日禮物。
3、請帶孩子參與自制三種食品，分別是自制水果沙拉、自制壽司、自制三明治，請按票上指示的班級進區(qū)活動，活動后在老師處得到錢幣獎勵后離開。
4、得到錢幣12元后，請帶孩子去“美食一條街”(大操場)，自主選擇6樣食品品嘗。
5、9：00美食節(jié)活動開始。
6、9：30音體室開始美食大比拼活動開始，請家長帶領孩子去觀看。
7、請陪同欣賞幼兒美術作品展覽。
四、活動注意事項：
1、敬請在活動過程中確保孩子、老人及自身安全。
2、敬請在活動過程中給孩子做好表率作用。
3、敬請遵守活動規(guī)則，確保活動順利進行。
4、活動過程中敬請團結友愛，文明禮讓。
5、活動結束，全體教職工整理場地。
一、活動背景和主旨：
美食節(jié)的舉辦，可以豐富同學們的課余生活，增強同學們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學們的實踐操作能力，為構建和-諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，同時也更好的讓廣大同學支持宿管會的工作，增加知名度。
二、活動主題：用我的手，造福你的口，讓美食填充你的胃
三、主辦單位：10觀光農業(yè)
四、活動時間：
五、活動地點：舊食堂
六、活動流程：
(一)活動前期：
1、通知各小組美食節(jié)的開始時間和各類注意事項。
2、做好美食節(jié)的物品準備工作。
3、場地的布置。
4、各類美食的名稱
5、邀請嘉賓
活動中期：
1、班委進行美食券的兌換
2、生活部維持現(xiàn)場秩序
3、宣傳部做好安全工作
(三)活動后期：
1、場地的整理
2、美食券的退還
七、活動安排：
1、宣布美食節(jié)的開始
2、各班級展示各自美食
3、“美食大比拼“活動
準備一份最拿手的美食。由老師和同學們進行評比。
八、經費預算：350元左右
九、人事安排：
總負責：
策劃：
十、活動對象：10觀光農業(yè)全體同學
十一、注意事項：
1、環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進行整理。
2、美食券僅限活動餐廳使用。
3、結束后由各班各自將自己所在攤位打掃干凈。
美食節(jié)活動主題策劃方案篇2
本屆美食節(jié)將以“特色、時尚、健康”為主題，通過發(fā)動經普查核實資格并統(tǒng)一“掛牌”的全市上百家酒店和上規(guī)模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節(jié)開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，為__城人民以及省內外客人創(chuàng)造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造我轄區(qū)乃至我市餐飲企業(yè)品牌，塑造我轄區(qū)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。藉此盛會打造一個凝聚我轄區(qū)餐飲酒店行業(yè)、匯聚業(yè)界智慧、促進行業(yè)發(fā)展的有效平臺，樹立行業(yè)品牌，扶持我轄區(qū)的餐飲酒店行業(yè)以及帶動其他第三產業(yè)往更高層面發(fā)展。
一、組織機構
名稱：
時間：20____年8月20日～20____年8月31日
地點：開幕式選擇濱城路黎陽路口，主會場區(qū)域為濱城路(黎陽路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下，設置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標識后，可自行按各自特點組織美食節(jié)推廣活動。
參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業(yè)
效果預測：作為辦事處首次舉辦的美食節(jié)，必將受到市、區(qū)以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現(xiàn)贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有全國風味、____特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。
二、主體活動構想
(一)確定我轄區(qū)美食特色定位
我轄區(qū)的酒店餐飲行業(yè)全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見，國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區(qū)“美食一條街”的特色，確定出我轄區(qū)三產服務業(yè)的特色定位。
目前我轄區(qū)擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業(yè)，有錦繡公館、鮑魚館等一批高檔會所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會，三產服務業(yè)從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無所不有。
(二)美食節(jié)活動建議
1、簡單而隆重的開幕儀式
首屆美食節(jié)的開幕式，建議在我轄區(qū)濱河路上舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在暑假期間，大學生開學之際，在開幕式上動員參加企業(yè)為貧困生捐助，增加此次活動的公益社會效益。
2、“美食使者”評選
為推動我市餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節(jié)期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。
3、全市“十大美食名店”評選
由“____市食品行業(yè)協(xié)會”“____市烹飪協(xié)會”等機構，根據各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務等因素，在我市范圍內評選出十大美食餐飲名店，并頒發(fā)官方證書。
4、全市“十大特色名菜”評選
本屆美食節(jié)特推出“全市十大特色名菜”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示;同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招來顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會將組織有關專家、評委對企業(yè)參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發(fā)證書。
5、全市“十大名廚”評選
根據“全市十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱號，并頒發(fā)獎牌。
6、“美食大贏家”評選
凡參與本次美食節(jié)活動的消費者，在消費時均可領取一份《20____濱河路美食節(jié)。美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。
7、美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽
當天晚上將總結本次美食節(jié)期間的活動盛況，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、微信評比和現(xiàn)場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個新的高潮。
美食節(jié)活動主題策劃方案篇3
美食節(jié)可以更好地提升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響面，起到引領當?shù)亍⑤椛渲苓叢惋嬍澄幕厔荨⒆呦虻姆e極作用。
美食節(jié)的主題是由菜品的構成形式、特色決定，命名可按季節(jié)分春、夏、秋、冬美食節(jié);按菜系分川菜、粵菜、杭幫菜、潮汕菜等美食節(jié);按風味特色分燒烤、家常土菜、海鮮等美食節(jié);按人文歷史分孔府菜、譚家菜、紅樓宴、乾隆宴、東坡宴等美食節(jié);伴隨社會的進步和時代的發(fā)展還有諸如富有新氣息的異域風情美食節(jié)、新概念美食節(jié)、江湖菜美食節(jié)等。
美食節(jié)的舉辦首先應明確主題和目的，在此基礎上進行前期策劃，安排相關的考察和論證，如要舉辦“食用菌美食節(jié)”既要了解相關的食用菌知識，還要對人們對食用菌價值(營養(yǎng))的了解和認知度進行評測，派出營銷和餐飲及采購的相關人員前往菌類盛產地，如四川、云南、貴州等地進行實地考察，從原料的品種、特色及相關烹調方法上入手，選擇確定符合適應本地區(qū)人們口味和市場定位的菜品。應從原料、制作、器皿、風味特色、營養(yǎng)價值、餐廳布置及宣傳、營銷等角度上下功夫。
對舉辦美食節(jié)的目的和作用，應進行必要的預算和評估，預算是為了將美食節(jié)舉辦成一期成功、圓滿的富有成效的活動。如廣告宣傳、美食節(jié)開幕，應請相關客戶的品嘗或出臺相關美食節(jié)促銷方案及前期的考察費用、菜肴利潤、成本的核算等等。可以安排文藝表演活動，如少數(shù)民族美食節(jié)，穿插有民族特色的演藝烘托整體氣氛。如裝飾、布置江南風情美食節(jié)，不僅在菜品上選擇江南菜，還可在大廳、回廊等處布置江南小景如亭榭、小橋流水、花傘、江南布藝，懸掛燈籠、宣傳畫等等。在包房的桌面上可以布置個小魚缸，使整個房間產生流動的符號，或擺放一些美食節(jié)宣傳的小飾品、宣傳冊等。服務人員在裝束上，亦可根據美食節(jié)的主題穿戴相適宜的服裝，如官府、宮廷菜美食節(jié)可穿戴宮廷仿古服飾;江南美食節(jié)可穿蘭花布的服飾，系圍裙，從氛圍上營造氣息。
美食節(jié)的開幕式可由酒店總經理主持，亦可請行業(yè)、上級或地方領導致辭，并不忘邀請媒體進行相關報道。美食節(jié)的閉幕式，可以安排答謝宴會或酒會(自助餐)文藝表演，對活動進行總結，這亦是同客戶的一種感情溝通和聯(lián)誼。
一舉辦目的：
碧桂園，中國房地產行業(yè)的著名企業(yè)，國內房地產行業(yè)僅有的兩個“中國馳名商標”之一。其屬下機構涉及房地產發(fā)開的各個環(huán)節(jié)，涵蓋五星級酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閑娛樂，社區(qū)商業(yè)連鎖等多個行業(yè)連鎖。
碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任，倡導用規(guī)劃市場的超前理念建設和運作地產項目，每一個新項目除了發(fā)開大規(guī)模搞品質，物美價廉的居住產品，基本首期即建造五星級酒店，大型商業(yè)中心，學校，部分項目還建造水廠，公眾性大型城市廣場，市政道路等城市配套設施，在成就搞水平份額居住社區(qū)外，更積極主動配合市政建設，創(chuàng)造出更多優(yōu)質城市市政資源。
碧桂園集團創(chuàng)造性地將五星級標準酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸，正在朝著專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展的“碧桂園五星級酒店連鎖體系”已經逐步成長為國內本土綜合實力最強、最具成長潛質的五星級酒店連鎖集團。
臺山碧桂園鳳凰酒店，是臺山市首家以五星級標準建造的酒店，位于臺山市臺城陣沙崗湖開發(fā)區(qū)臺山碧桂園內(環(huán)市西路)。酒店特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，整體布局引入托斯卡納建筑風格，層次分明，分格優(yōu)雅。酒店內的西斯延拱廊再現(xiàn)了意大利文藝復興時期米開朗琪羅(創(chuàng)世紀)的魅力輝煌，創(chuàng)造出超凡的品味。酒店集商務、會議、度假功能于一體。
臺山碧桂園鳳凰酒店設備齊全，擁有同時容納1000人的會議室，桑那健身，夜總會，露天游泳池，網球場，桌球場，乒乓球室等康樂設施，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設施，貼心周到的會議商務配套，豐富多彩的康體娛樂，盡力為賓客提供極至貼心的服務。臺山有“中國第一僑鄉(xiāng)”之稱，也是著名的海濱城市，毗鄰港澳，主要以“海島，溫泉，漂流，僑鄉(xiāng)文化”旅游產品為主，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經之路，臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務度假的理想選擇。
隨著北京奧運會的到來，越來越多的游客前往中國內地游玩。臺山，中國第一僑鄉(xiāng)，當然也受到游客們的關注與前來游玩。現(xiàn)為宣傳臺山僑鄉(xiāng)文化，臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯(lián)合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節(jié)，設計一系列的旅游路線，讓游客玩的盡興同時了解臺山僑鄉(xiāng)文化;在本酒店享受星級的服務之余，且能品嘗到本次美食節(jié)的&39;美味特色菜肴。通過舉辦旅游·美食文化節(jié)活動，在這一舞臺上，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達到“民以食為天，食以人為本，節(jié)以人為樂”，營造五一黃金月的節(jié)日氣氛。
二活動主題：
本次活動主要是宣揚僑鄉(xiāng)文化與酒店文化，重點是宣揚碧桂園鳳凰酒店企業(yè)文化，進而能讓人們了解整個碧桂園企業(yè)文化，所以本次活動的主題為“鳳凰高飛，美食天堂”
三活動理念：
人類在不斷的發(fā)展進步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營養(yǎng)是最基本的要求。生活素質的提升，人們對飲食的要求也就相應的提高，不僅僅追求美味的同時，更注重健康、營養(yǎng)。餐飲界不斷創(chuàng)新與嘗試，慕求創(chuàng)造出最適合現(xiàn)代高壓生活人群的健康飲食。同時，客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點。所以經營者要時時在菜肴上翻新花樣，在經營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。
本次活動主要分三部分，僑鄉(xiāng)當?shù)孛朗场⒔】邓厥场⒏鲊厣朗常O計出富含營養(yǎng)且美味可口兼花樣新穎的菜肴，讓游客能全心享受星級美食服務。
本次活動的理念為“傳播科學健康理念,倡導安全營養(yǎng)飲食”。
四活動舉辦時間：
20__年5月1日——20__年5月11日(5月11日為母親節(jié))
五活動形式：
自助餐形式：
賓客價：rmb88+15%服務費
業(yè)主價：rmb78+15%服務費
1.4米以下兒童：rmb48/位凈價
酒店內部員工價：rmb78/位凈價
每天晚上有菲律賓著名樂隊現(xiàn)場表演;母親節(jié)當晚安排顧客上臺表演，為自己的母親送上最溫馨的祝福。
每晚宴席間有神秘禮品派送。
獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環(huán)保袋等(暫定)，獎品都印上美食節(jié)標志。
美食節(jié)活動主題策劃方案篇4
一、活動背景
在這春天的微風里，希望那熟悉的水果，在各種天馬行空的創(chuàng)意下能變成魔幻繽紛的拼盤，為這春天增添一份色彩;希望這里的各種誘人的食材能在魔術師般的巧手下，綻放出無限的美食魅力，為這春天帶來一縷香甜。同時也希望這次的校園美食節(jié)能帶同學們領略饕餮之旅的無限樂趣。
二、活動意義與目的
為豐富我校同學的美食文化，鍛煉同學的動手創(chuàng)新能力，給大家?guī)硪环菪@美食大餐。本次活動主力營造一種健康向上的娛樂生活方式，同時為大家?guī)須g樂和諧的氣氛，有利于增進同學們的交流與合作。
三、活動說明
1、活動內容：分為初賽和決賽兩部分。初賽為水果拼盤，決賽為創(chuàng)意菜肴。
2、活動地點：學校二食堂
3、參與人物：各學院領導和學生。
4、參賽形式：以小組參賽，同學可以自行組隊報名，也可以個人名義報名。比賽前隨機分組。
5、準備工作：公共物品調度：
個人物品調度：
參賽隊員各自準備食材與調料，炊具可以向食堂租借。
四、活動流程
1、宣傳：以海報，橫幅，傳單(報名時分發(fā))，等形式宣傳。
2、外場：在二食堂前操場進行現(xiàn)場報名，同時分發(fā)傳單。
3、比賽地點：二食堂一樓。
4、初賽流程：(上午)
①安排5名評委。
②在會場中間布置10張桌子，每次5組選手參賽。
③每組選手準備好食材，15分鐘內完成作品，完成后由選手闡述創(chuàng)意，并簡述制作流程。2分鐘，最后評委打分。
④準備好現(xiàn)場音樂，主持人維持現(xiàn)場氣氛。
⑤若出現(xiàn)同分則由評委投票決定由誰晉級決賽。最終選出5組晉級決賽。
⑥將選手作品送至觀眾區(qū)品嘗。
5、中間休息2小時(午休時間)
6、決賽流程：(下午)
①5組選手同時進行烹飪，45分鐘。
②完成作品后送至評委席品嘗，由選手闡述創(chuàng)意，并簡述制作流程。3分鐘，最后評委打分。
③在選手烹飪過程中可以穿插一些有獎問答的小游戲，與周圍觀眾保持互動。
④將選手作品送至觀眾區(qū)品嘗。
⑤評選出前三名，頒發(fā)獎品，宣布比賽結束。
五、商家贊助
1、贊助金額：全程贊助權益：
①現(xiàn)場設置贊助方的冠名贊助幕布。
②在活動前為贊助商在學校做地毯式宣傳。
③在現(xiàn)場為贊助單位設置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。
④在賽會開始和結束時鳴謝贊助單位。
⑤可在比在中的有獎問答小游戲中提供商品或優(yōu)惠以助宣傳(可多加聯(lián)合贊助)
2、實物贊助商：(主要以遮陽傘，充氣拱門，音響租用為主)
權益：
①在現(xiàn)場為贊助單位設置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。
②在賽會開始和結束時鳴謝贊助單位。
③可在比在中的有獎問答小游戲中提供商品或優(yōu)惠以助宣傳。
六、資金預算
1、場地費用：學校操場免費使用____元(需提前申請)
2、物資費用：20____元
3、禮儀費用：200元
4、保安費用：1000元
5、宣傳費用：500元
6、項目開支：5000元
7、餐飲費：20____元
8、勞務費：5000元
9、不可預算費用：1000元
10、承辦費用：20____元
七、果預測與評估
(一)通過前期廣告宣傳，使廣大師生對此次活動意義有所了解。
(二)通過“校園美食節(jié)文化”活動，傳播了當?shù)氐奈幕旨由盍送瑢W之間的情誼。
(三)通過此次活動，廣大學生理解文明用餐，自覺維持食堂就餐秩序。
(四)參與人數(shù)不少于500人。
(五)活動現(xiàn)場執(zhí)行情況不發(fā)生任何明顯失誤。
(六)動經費使用情況嚴格控制在預算之內。
美食節(jié)活動主題策劃方案篇5
本屆美食節(jié)將以“特色、時尚、健康”為主題，通過發(fā)動經普查核實資格并統(tǒng)一“掛牌”的全市上百家酒店和上規(guī)模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節(jié)開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，為_城人民以及省內外客人創(chuàng)造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造我轄區(qū)乃至我市餐飲企業(yè)品牌，塑造我轄區(qū)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。藉此盛會打造一個凝聚我轄區(qū)餐飲酒店行業(yè)、匯聚業(yè)界智慧、促進行業(yè)發(fā)展的有效平臺，樹立行業(yè)品牌，扶持我轄區(qū)的餐飲酒店行業(yè)以及帶動其他第三產業(yè)往更高層面發(fā)展。
一、組織機構
名稱：
時間：20_年8月20日～20_年8月31日
地點：開幕式選擇濱城路黎陽路口，主會場區(qū)域為濱城路(黎陽路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下，設置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標識后，可自行按各自特點組織美食節(jié)推廣活動。
參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業(yè)
效果預測：作為辦事處首次舉辦的美食節(jié)，必將受到市、區(qū)以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現(xiàn)贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有全國風味、__特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。
二、主體活動構想
(一)確定我轄區(qū)美食特色定位
我轄區(qū)的酒店餐飲行業(yè)全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見，國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區(qū)“美食一條街”的特色，確定出我轄區(qū)三產服務業(yè)的特色定位。
目前我轄區(qū)擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業(yè)，有錦繡公館、鮑魚館等一批高檔會所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會，三產服務業(yè)從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無所不有。
(二)美食節(jié)活動建議
1、簡單而隆重的開幕儀式
首屆美食節(jié)的開幕式，建議在我轄區(qū)濱河路上舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在暑假期間，大學生開學之際，在開幕式上動員參加企業(yè)為貧困生捐助，增加此次活動的公益社會效益。
2、“美食使者”評選
為推動我市餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節(jié)期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。
3、全市“十大美食名店”評選
由“__市食品行業(yè)協(xié)會”“__市烹飪協(xié)會”等機構，根據各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務等因素，在我市范圍內評選出十大美食餐飲名店，并頒發(fā)官方證書。
4、全市“十大特色名菜”評選
本屆美食節(jié)特推出“全市十大特色名菜”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示;同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招來顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會將組織有關專家、評委對企業(yè)參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發(fā)證書。
5、全市“十大名廚”評選
根據“全市十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱號，并頒發(fā)獎牌。
6、“美食大贏家”評選
凡參與本次美食節(jié)活動的消費者，在消費時均可領取一份《20_濱河路美食節(jié)。美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。
7、美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽
當天晚上將總結本次美食節(jié)期間的活動盛況，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、微信評比和現(xiàn)場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個新的高潮。
美食節(jié)活動主題策劃方案篇6
一、背景分析
面對國際國內風云變幻的發(fā)展形勢，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)于7月6日召開經濟形勢分析座談會。鎮(zhèn)領導強調：要進一步堅定信心，積極尋找有力的應對措施，保持經濟實現(xiàn)平穩(wěn)較快增長，著重是要做到四個“千方百計”：一是要千方百計增加投資，拉動經濟增長；二是要千方百計穩(wěn)定現(xiàn)有企業(yè)，實現(xiàn)增資擴產；三是要千方百計挖掘潛力，加快增收；四是要增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力。同時，要進一步強化政府服務，減輕企業(yè)負擔，幫助企業(yè)克服困難，發(fā)展生產；要做好該鎮(zhèn)投資環(huán)境的推介工作，積極開展高端服務的招商活動，加快高端服務業(yè)的發(fā)展，確保如期實現(xiàn)全年經濟增長的目標任務。
作為酒店餐飲業(yè)最為發(fā)達的商務休閑名鎮(zhèn)，據不完全統(tǒng)計，該鎮(zhèn)共有酒店旅館約130家，其中五星級酒店3家，四星級酒店8家，全鎮(zhèn)客房總數(shù)近萬間，每天能同時接15000名游客入住，年接待旅客超過200萬人次。2公里長的康樂南路繁華商業(yè)街遠近聞名，匯集了國內外眾多美食，200余家酒樓食肆星羅密布，有“臺灣風情街”之稱，在珠三角地區(qū)具有較高的知名度。酒店業(yè)和會展業(yè)是該鎮(zhèn)鎮(zhèn)兩大特色產業(yè)，生機勃勃的會展業(yè)推動了酒店服務業(yè)的快速發(fā)展，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)正在從加工業(yè)之城邁向酒店、會展之都。由酒店業(yè)帶動的旅游服務業(yè)在該鎮(zhèn)第三產業(yè)的比例占了60%以上，是該鎮(zhèn)絕對的龍頭產業(yè)。分析這個頗具優(yōu)勢的餐飲酒店產業(yè)，無疑是實現(xiàn)四個“千方百計”使命中的“增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力”的重要突破口。
然而，該鎮(zhèn)酒店業(yè)地位在東莞乃至珠三角范圍內雖無可厚非，但缺乏系統(tǒng)性強、周期頻繁的活動推廣來獲得相關美譽，而空有一個“全國聞名”的模糊形象與知名度，未能像該鎮(zhèn)家具產業(yè)和會展業(yè)那樣譽滿全國乃至全球。因此，為加大推廣酒店業(yè)在當?shù)氐闹扰c美譽度，打造一個長久不衰的行業(yè)盛會，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)有條件也有必要以“中華（該鎮(zhèn)）美食節(jié)”作為活動主題，借10月底第八屆中國東莞國際鞋展.鞋機展和“第二屆世界鞋業(yè)發(fā)展論壇”隆重舉辦之勢，一舉奠定該鎮(zhèn)作為“會展名鎮(zhèn)美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位，并拉動酒店餐飲業(yè)的相關消費。
二、活動目的
1、繼“東方家具之都”、“中國會展名鎮(zhèn)”、“世界鞋業(yè)之都”三大美譽后，籍此盛會將該鎮(zhèn)鎮(zhèn)打造成“美食天堂”，進一步豐富該鎮(zhèn)鎮(zhèn)“休閑之都”的內涵。本項內容可作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長期的城市運作活動，不強調必須在本年度內實現(xiàn)。
2、依托該鎮(zhèn)繁榮的酒店餐飲業(yè)，借助發(fā)達的展會業(yè)和毗鄰廣州的傳統(tǒng)商務休閑客源吸附能力，以美食節(jié)的成功舉辦為契機，千方百計增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力。
3、增強該鎮(zhèn)餐飲酒店業(yè)的關注度和媒體的宣傳力度，擴大該鎮(zhèn)在珠三角范圍的知名度，爭取在美食節(jié)期間吸納100～300萬的消費者。
4、籍此盛會打造一個凝聚該鎮(zhèn)餐飲酒店行業(yè)、匯聚業(yè)界智慧、促進行業(yè)發(fā)展的有效平臺，樹立行業(yè)品牌，扶持該鎮(zhèn)的餐飲酒店行業(yè)以及帶動其他第三產業(yè)往更高層面發(fā)展。
三、美食節(jié)活動構思
中華（名鎮(zhèn)）美食節(jié)
——會展名鎮(zhèn)·美食天堂
本屆美食節(jié)將以“會展名鎮(zhèn)·美食天堂”為主題，通過發(fā)動經普查核實資格并統(tǒng)一“掛牌”的該鎮(zhèn)上百家酒店和上規(guī)模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節(jié)開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，加以“東莞餐飲設備及用品展覽會”，為云集該鎮(zhèn)的國際國內商務休閑客人創(chuàng)造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)品牌，塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。
（一）組織機構
主辦單位：主管市局和國家烹飪協(xié)會
承辦單位：鎮(zhèn)政府
協(xié)辦單位：東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會、東莞市烹飪協(xié)會該鎮(zhèn)各大酒店/餐飲名店等
策劃單位：正太聯(lián)合策劃機構
特邀出席嘉賓：
市政府主管領導及國家和省市各級餐飲協(xié)會領導……
名稱：中華（該鎮(zhèn)）美食節(jié)
時間：2011年10月01日～2011年10月31日
地點：除開幕式選擇該鎮(zhèn)的五星級酒店舉行以外，本次盛會不設主會場，分布在各大酒店食肆中。主要以__南路、__街以及周邊的餐飲聚集中心。各酒店、餐飲名店在該鎮(zhèn)經貿辦發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下，設置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標識后，可自行按各自特點組織美食節(jié)推廣活動。
參與群體：該鎮(zhèn)各大酒店、知名餐飲企業(yè)
效果預測：作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)首次舉辦的美食節(jié)，配以高格調的“東莞餐飲設備及用品展”，必將受到鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現(xiàn)贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有中國風味、該鎮(zhèn)特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。
（二）主體活動構想
1、確定該鎮(zhèn)美食特色定位
該鎮(zhèn)的酒店餐飲行業(yè)聞名中外，其中酒店的密集度全國罕見，港澳臺和國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合該鎮(zhèn)各大餐飲和酒店同仁的資源、借助該鎮(zhèn)“會展名鎮(zhèn)”的特色，確定出該鎮(zhèn)在餐飲酒店方面的定位。
目前該鎮(zhèn)擁有“中國會展名鎮(zhèn)”、“中國家具之都”、“世界鞋業(yè)之都”等稱謂，尤其是“會展名鎮(zhèn)”之稱，跨越行業(yè)、涵蓋面廣；建議以會展帶動商務旅游、以餐飲吸引八方食客匯集該鎮(zhèn)，因此，建議在全鎮(zhèn)廣泛推廣以下定位主題口號——
“會展名鎮(zhèn)美食天堂”
2、美食節(jié)活動建議
（1）簡單而隆重的開幕儀式
首屆美食節(jié)的開幕式，建議在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)現(xiàn)有三家五星級酒店中選擇一家舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在國慶節(jié)期間，并在第八屆中國東莞國際鞋展.鞋機展及“第二屆世界鞋業(yè)發(fā)展論壇”同期舉辦，因此建議本次美食節(jié)開幕式在嘉華大酒店舉行。
（2）“美女廚房”評選“女煮角”
借鑒香港著名美食節(jié)目《tvb美女廚房》的做法，邀請著名的美食專家如蔡瀾或《食神》影視劇主角鄭則仕做“名廚”，邀請該鎮(zhèn)各大酒店或食肆推薦一名女孩子做企業(yè)代表，在嘉華酒店與展覽中心之間的“家具大道”上，現(xiàn)場舉行“美女廚房”活動，并現(xiàn)場評選出“女煮角”。
此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。
（3）該鎮(zhèn)“十大美食名店”評選
由“廣東省食品行業(yè)協(xié)會”根據各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務等因素，在該鎮(zhèn)范圍內評選出十大美食餐飲名店，并頒發(fā)官方證書予以嘉獎。
（4）該鎮(zhèn)“十大特色名菜”評選
本屆美食節(jié)特推出“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示；同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招徠顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會將組織有關專家、評委對企業(yè)參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發(fā)證書。
（5）該鎮(zhèn)“十大名廚”評選
根據“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“該鎮(zhèn)十大名廚”稱號，并頒發(fā)獎牌。
（6）該鎮(zhèn)“美食使者”評選
為推動我鎮(zhèn)餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節(jié)期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選。
（7）“美食大贏家”評選
凡參與本次美食節(jié)活動的消費者，在消費時均可領取一份《2011該鎮(zhèn)美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。
（8）中華（該鎮(zhèn)）美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽
當天晚上將總結本次美食節(jié)期間的活動盛況，公布“十大名店”、“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、短信評比和現(xiàn)場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個新的高潮。
備注：以上所有獲獎單位及個人均以不同形式在相關新聞媒體中報道。
（9）推出《2011中華（該鎮(zhèn)）美食節(jié).美食指南》與企業(yè)顧客多方共贏
為整合推廣該鎮(zhèn)的美食及酒店業(yè)，激發(fā)各餐飲酒店企業(yè)的高度關注和積極參與推廣，本次美食節(jié)將在開幕式前制定一本集合該鎮(zhèn)鎮(zhèn)介紹、交通指南、餐飲酒店行業(yè)發(fā)展歷程、飲食文化和企業(yè)推廣于一體的《2011中華（該鎮(zhèn)）美食節(jié).美食指南》精美手冊。本手冊將通過展會派發(fā)、餐飲酒店企業(yè)派發(fā)等方式，在全市以其他地方進行廣泛宣傳。
本指南將把本次美食節(jié)的所有活動安排進行詳細介紹，尤其是各大參評單位的內容。更邀請各餐飲酒店企業(yè)共同參與，以“產品推介”和“回報讓利消費者”為主題活動，集合各大餐飲酒店企業(yè)的“美食禮品券”，顧客憑券即可到各大餐飲酒店優(yōu)惠品嘗特色美食或其他消費。
美食節(jié)期間，將發(fā)動鎮(zhèn)內各大餐飲和酒店企業(yè)借用本次盛會，加大宣傳，推出特色美食、服務或嘉年華活動，共同營造全鎮(zhèn)的美食節(jié)日氛圍，真正打造一次“無處不在”的美食盛會。
（三）經費籌措
本屆美食節(jié)將在市經貿局的指導、依托該鎮(zhèn)龐大的餐飲酒店行業(yè)舉辦，將是一次政企協(xié)作，實現(xiàn)多方共贏的活動。因此，在經費方面，將來源于兩大部分：
1、來自市政府、經貿局對本次活動的支持。
2、通過為餐飲酒店企業(yè)創(chuàng)造更多的宣傳機會和方式，獲得企業(yè)的贊助。一方面，通過《2011中華（該鎮(zhèn)）美食節(jié).美食指南》的廣告發(fā)布形式與企業(yè)合作；另一方面，各餐飲酒店自身利用本次美食節(jié)的機會的宣傳推廣活動，由各企業(yè)自行負責。
為了統(tǒng)一全鎮(zhèn)美食氛圍，由該鎮(zhèn)經貿辦協(xié)助發(fā)文要求各企業(yè)制定詳細的推廣方案，并協(xié)助施行。
四、籌備工作
（一）籌備工作的開展
1.前期工作：落實機構與人員
u基礎工作：保證美食節(jié)籌備工作有序開展
2制定活動方案，提前與東莞市經濟貿易局、中國烹飪協(xié)會及相關協(xié)會進行溝通，落實主辦、協(xié)辦單位以及相關參與組織工作。
2組建籌備機構，全面培訓所有工作人員，明確分工。
2全面整合媒體資源，溝通落實支持媒體以及相關合作事宜。
2.中期工作：宣傳及組織
u8月下旬—9月下旬啟動宣傳：
2組織各大餐飲酒店企業(yè)，舉辦美食節(jié)的“動員大會”，介紹活動，聽取各企業(yè)的建議，鼓勵企業(yè)參與本次活動。
2組織各贊助企業(yè)，設計制作《2011中華（該鎮(zhèn)）美食節(jié).美食指南》。
2組織申請稱號的資料，邀請專家考察。
2舉辦新聞發(fā)布會，向外界傳遞本次活動主要日程安排信息，同時推出《2011中華（該鎮(zhèn)）美食節(jié).美食指南》。
2在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)各主要交通干線上，借用企業(yè)或餐飲酒店的戶外廣告位置發(fā)布活動形象廣告，提前營造節(jié)日氛圍。
u10月中下旬強勢宣傳：
2與《該鎮(zhèn)報》、該鎮(zhèn)電視臺等作為長期合作，要求進行專欄介紹和跟蹤報道。
2與東莞電視臺“十全十美”欄目、《美食導報》或《南方都市報》等合作，啟動“該鎮(zhèn)美食尋寶”系列宣傳活動，不斷給活動加溫。
2在各大美食網站上發(fā)布活動信息內容。
2配合各餐飲酒店策劃特色活動及宣傳工作。
2美食節(jié)的籌備工作。
3.活動后期：跟蹤報道
2通過邀請明星進駐名店、品嘗美食等事件，集中各大電視臺、報紙媒體、網站、專業(yè)雜志進行深度放大報道，進一步擴大活動的宣傳推廣延伸力與影響力。
五、信息傳播（媒體運作）
首屆美食節(jié)規(guī)模宏大，作為樹立行業(yè)形象，拉動餐飲酒店業(yè)消費的重要活動，加之活動內容的豐富、多樣和廣闊的范圍，諸多亮點因素必定引起各大強勢媒體的高度關注。借助雄厚的媒體資源鼎力支撐，多元化的活動定位更能突顯出各界多贏的目標，勢必使首屆該鎮(zhèn)美食節(jié)成為弘揚飲食文化與周邊經濟發(fā)展的雙重動力，必定成為各大強勢媒體的關注焦點。
（一）運作原則：相互補充、相互促進、交叉整合、立體滲透、軟硬兼施、力求信息傳播最大化。
（二）媒體組合：
1、電視臺：該鎮(zhèn)電視臺——專輯報道
廣東電視臺、東莞電視臺——以新聞形式報道。
2、大眾媒體：該鎮(zhèn)報——為期一個月的相關主題專欄報道
南方日報、東莞日報、東莞時報、南方都市報、廣州日報、東莞時尚——以新聞形式報道。
3、行業(yè)雜志：東莞餐飲、美食導報、中國飯店雜志、中國酒店雜志、中外酒店雜志、現(xiàn)代餐飲雜志、廣東烹飪。
4、行業(yè)網站：南方美食網、廣東美食網、東莞、東莞美食網。
（三）宣傳內容：
1.深入挖掘該鎮(zhèn)的餐飲酒店發(fā)展歷程，對典型的事件或人物進行全方位報道，以豐富該鎮(zhèn)餐飲酒店名鎮(zhèn)的內涵。
2.對該鎮(zhèn)餐飲酒店的特色美食或消費，進行圖文并茂式宣傳，以吸引更多的顧客關注該鎮(zhèn)、光顧該鎮(zhèn)。
3.挖掘該鎮(zhèn)鎮(zhèn)舉辦本次美食節(jié)的深層次原因：以舉辦該鎮(zhèn)美食節(jié)為契機、打造該鎮(zhèn)“休閑之都”，為產業(yè)升級創(chuàng)造良好的營商氛圍。
美食節(jié)活動主題策劃方案篇7
一、欄目名：
《開吃》
二、欄目宗旨：
挖掘最深處的天津美食，還原最真實的天津味道。
三、欄目定位：
1．內容上：通過網絡征集、媒體宣傳等手段，搜羅天津民間美食高手、特色佳肴，他們或者有自己的獨門美食絕招，或者懂得許多美食小百科，或者了解天津特色美食的特色故事，只要在美食方面有獨到的一面，都是我們的征集對象。
2．對象上：是一檔以15~50歲的女性受眾群為主，同樣喜好美食的男性受眾群為輔，同時又老少皆宜的欄目。
3．亮點：在欄目的中間，依時依季的推出許多健康飲食專題欄目，順應食療養(yǎng)生和健康飲食的新風尚，聘請健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家錄制節(jié)目，介紹養(yǎng)生方式、食療食譜以及中醫(yī)的一些理論知識。
4．APP運用：利用手機APP，真正將教程帶進廚房。在網絡平臺展示的同時，在APP手機平臺同步上線，受眾完全可以邊看邊做，增加用戶體驗。
5．內容定位：在菜品選擇上，以簡單易學并色香味俱全的小型菜品為主，迎合時間不多且沒有太高技藝的白領
一族，
四、欄目風格：
大眾化、輕松、時尚、有趣。
五、欄目結構：
欄目設定分兩個結構模塊，分別為：
1．美味SHOW：搜羅志愿者，每期以不同的面孔
出現(xiàn)在節(jié)目中，以介紹天津特色的美食做法為主，讓觀眾了解這些菜品怎么做：來歷、吃法、口感、對人體健康的功效，通過主持人解說。來讓觀眾更深入直觀的了解這些菜品。
2．食之有道：同樣是搜羅志愿者或者搜羅美食敲門，以單純主持人介紹為形式，每期介紹一種美食方面的生活竅門或者飲食健康知識。
特別策劃：策劃在每月月初推出健康飲食特別策劃節(jié)目，聘請聘請健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家，依時依季的策劃許多健康飲食專題欄目，順應食療養(yǎng)生和健康飲食的新風尚，增強欄目內容及收藏價值，增強用戶黏性。
六、錄制模式及上線時間：
演播室錄制，搭建簡易卻功能完善的灶臺，準備所有可能用到的調味品。
欄目初步設定為半周檔，周二幾周五上線，周末及周一三四為錄制時間，欄目時長3-5分鐘，第一板塊為主體，以欄目菜品不同區(qū)分時間，占大部分時間，第二板塊簡短解說，控制在30秒以內。
七、市場分析：
古有“民以食為天”，意重在說明食物在我們日常生活里的重要性，特別是天津這個地方，飲食文化包羅萬象，具有良好的市場性和發(fā)展前景。所以美食類欄目的在天津的市場前景無疑是非常開闊的。
在天津這個地方，每個人都可能是隱藏在民間的美食家，他們在吃這方面有著自身獨到的理解和竅門，而天津人的性格又樂于把自己這些獨到的竅門拿出來與人分享，讓更多人知道，所以素材量方面是很大的。
從受眾群來分析，用兩三分鐘的時間來學習一個生活日常飲食菜品的竅門，并可以方便的在廚房里邊看邊學，每月月初可以了解依據當下季節(jié)特別策劃的健康飲食知識，既方便又快捷高效，用戶體驗性非常高。
招商方面，擬采用冠名的方式，目前目標商家是利民調料，在節(jié)目錄制過程中，將全程使用利民調料進行菜品加工，并可在節(jié)目中加入大量利民植入廣告，由主持人在片頭片尾口播“本節(jié)目由利民調料獨家冠名，利民調料...........”，如有訴求可在欄目錄制過程中，特別介紹利民調料新推出的特色調料或主推產品。
美食節(jié)活動主題策劃方案篇8
一、組織者：
劉總監(jiān)
二、負責部門：
營銷部，餐飲部
三、舉行日期：
20__年7月20日至8月5日
四、活動目的：
1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體內容
(一)美食節(jié)籌備：
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關注。
(二)美食節(jié)內容：
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài)。
2、服務人員的`服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應進行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內涵的業(yè)內人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
(三)活動促銷：
1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。
3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
(四)宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播
(五)費用預算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20__+短信群發(fā)20__=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100x8=800元。
3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。
美食節(jié)活動主題策劃方案篇9
本屆美食節(jié)將以“特色、時尚、健康”為主題，通過發(fā)動經普查核實資格并統(tǒng)一“掛牌”的全市上百家酒店和上規(guī)模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節(jié)開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，為-城人民以及省內外客人創(chuàng)造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造我轄區(qū)乃至我市餐飲企業(yè)品牌，塑造我轄區(qū)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。藉此盛會打造一個凝聚我轄區(qū)餐飲酒店行業(yè)、匯聚業(yè)界智慧、促進行業(yè)發(fā)展的有效平臺，樹立行業(yè)品牌，扶持我轄區(qū)的餐飲酒店行業(yè)以及帶動其他第三產業(yè)往更高層面發(fā)展。
一、組織機構
名稱：
時間：20--年8月20日～20--年8月31日
地點：開幕式選擇濱城路黎陽路口，主會場區(qū)域為濱城路(黎陽路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下，設置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標識后，可自行按各自特點組織美食節(jié)推廣活動。
參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業(yè)
效果預測：作為辦事處首次舉辦的美食節(jié)，必將受到市、區(qū)以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現(xiàn)贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有全國風味、--特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。
二、主體活動構想
(一)確定我轄區(qū)美食特色定位
我轄區(qū)的酒店餐飲行業(yè)全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見，國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區(qū)“美食一條街”的特色，確定出我轄區(qū)三產服務業(yè)的特色定位。
目前我轄區(qū)擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業(yè)，有錦繡公館、鮑魚館等一批高檔會所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會，三產服務業(yè)從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無所不有。
(二)美食節(jié)活動建議
1、簡單而隆重的開幕儀式
首屆美食節(jié)的開幕式，建議在我轄區(qū)濱河路上舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在暑假期間，大學生開學之際，在開幕式上動員參加企業(yè)為貧困生捐助，增加此次活動的公益社會效益。
2、“美食使者”評選
為推動我市餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節(jié)期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。
3、全市“十大美食名店”評選
由“--市食品行業(yè)協(xié)會”“--市烹飪協(xié)會”等機構，根據各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務等因素，在我市范圍內評選出十大美食餐飲名店，并頒發(fā)官方證書。
4、全市“十大特色名菜”評選
本屆美食節(jié)特推出“全市十大特色名菜”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示;同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招來顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會將組織有關專家、評委對企業(yè)參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發(fā)證書。
5、全市“十大名廚”評選
根據“全市十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱號，并頒發(fā)獎牌。
6、“美食大贏家”評選
凡參與本次美食節(jié)活動的消費者，在消費時均可領取一份《20--濱河路美食節(jié)。美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。
7、美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽
當天晚上將總結本次美食節(jié)期間的活動盛況，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、微信評比和現(xiàn)場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個新的高潮。
美食節(jié)活動主題策劃方案篇10
【活動主題】
民以食為天,吃貨我為先
【活動背景】
為了進一步豐富校園文化生活,營造良好的校園文化氛圍,推動校園文化建設,培養(yǎng)高素質人才,提高青年學生的綜合素質,促進校園精神文明建設,全面提高大學生綜合素質和創(chuàng)新能力,x學院將舉辦“大學生美食節(jié)”。
【活動目的】
豐富在校大學生的課余生活,激發(fā)同學們的烹飪熱情,了解珠海美食,加深對珠海的了解度,同時給學生們提供聚會和交流的機會,增進同學們之間的感情.
宣傳計劃
活動內容
【基本信息】
活動時間：20__年11月1日
活動地點：x學院田徑場
活動對象：x學院全體師生
主辦單位：x學院
承辦單位：企業(yè)信息化經營模擬協(xié)會
【活動要求】
1)參加攤位需要有衛(wèi)生許可證以及食品安全證明。
2)攤位美食要求具有特色，受大眾喜愛。
【活動流程】
準備前期
1.聯(lián)系參加商家：
本次活動從20__年9月15日開始進行網上報名，在珠海的本土網上論壇招商或直接電話聯(lián)系x市的各商家的參展意愿，收集信息后進行篩選最終參加商家。
2.場地安排：
提前向學校申請征用田徑場一天。
3.場地布置：
向學校申請桌椅，帳篷若干，鋪設電線等。
人員安排：
注：人員或有重復
活動期間
備注：以下時間為20__年11月1日
另附開幕式流程及工作明細
后期安排
(1)活動結束后，由后勤組負責協(xié)助商家撤離場地及清潔場地。
(2)宣傳組負責回收張貼的海報。
(3)由后勤組負責清算物品，歸還租借用品。
工作明細
1開幕式
(1)宣傳組負責主持開幕式。
A.主持人宣布活動開始，請校領導講話。
B.請企業(yè)信息化經營模擬協(xié)會會長講話。
C.表演開場舞，模特舉著各地美食進行展示。
(2)后勤組維持現(xiàn)場秩序。
2現(xiàn)場展示活動
現(xiàn)場各商家開始展示銷售美食。
3包飯團比賽
主持人負責在現(xiàn)場招募參賽者并主持進行包飯團比賽，評選組負責評選出最好的飯團，飯團可由參賽者自行帶回，隨后主持人頒發(fā)獎品。
4唱歌表演
請20__年校園最佳歌手演唱歌曲。后勤組維持現(xiàn)場秩序。
5現(xiàn)場展示活動
現(xiàn)場各商家展示銷售美食。
6閉幕式及抽獎活動
(1)主持人主持閉幕式，請本次活動負責人上臺講話。
(2)由主持人宣布評委組評出的最佳人氣攤位。
(2)主持人主持抽獎活動，設立一二三等獎各一名。一等獎為一千元，二等獎五百元，三等獎兩百元。
預期效果
通過舉辦“大學生美食節(jié)”，在一定程度上弘揚我國傳統(tǒng)飲食文化，使同學們更加熱愛中國文化，提高對中國文化的關注度;同時針對參賽或觀看美食節(jié)活動的同學們，我們希望能夠豐富同學們的課余生活。開闊同學們的視野;最后,加強學校內部各部門的合作協(xié)調能力，增進各部門之間的交流學習，為各部門成員創(chuàng)造鍛煉自我的機會。
分析
1.20__年央視熱播的《舌尖上的中國》受到全國觀眾的熱捧，深究其原因，不僅僅是因為其中所滲透的樸素的人文關懷帶給人們不同的情懷感受，更是因為所展示全國各地美食生態(tài)激發(fā)了人們心中從未斷過的對美食的追求與熱愛。如此，對于我們學生而言，對美食更是無法抵擋。
2.對象：據最新數(shù)據調查統(tǒng)計，我校師生人數(shù)已達兩萬五千多人，這充分保證了本次活動的覆蓋群體加之我們格式各類的宣傳方式，特別是得到校級媒體海貝TV的大力支持，可以保證擴大各商家的影響力。
3.作為新生代的大學生，普遍有較強的獵奇心理，而且熱衷于格式各類的活動。同時，作為大一新生而言，新鮮的活動誘惑對于他們是抵抗不了的。所以，抓住大一新生這個龐大的消費群體，對于各大商家也是極其有力的。
4.學校操場場地廣闊，加之離學校第一第二飯?zhí)幂^近。據調查，第一飯?zhí)米钍軒熒鷼g迎，人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的宣傳效果。
經費明細
備注：未加入商家贊助
附錄
1.評選規(guī)則
最佳攤位評選規(guī)則：到場者可以到工作處領取一張“贊”圖標貼紙，該貼紙粘貼于參與者所喜愛的攤位的集贊KT板，大會將于活動結束清點社團集贊數(shù)，評選出當日活動人氣攤位，最佳人氣攤位可獲得一張榮譽證書和免費宣傳。
2.活動應急方案
為維護活動期間會場秩序，規(guī)范各商家攤位擺放位置與商家個人財物的安全，杜絕事故的發(fā)生。特制定以下應急工作預案。
一、設立應急工作小組
二、應急預案具體措施：
(一)防范會場場面擁擠：
1、應急工作小組人員來回巡視，及時疏導和控制人群，防止人群沖擊攤位或者會場。
2、活動周邊掛飾警示牌，有專人負責注意來往車輛，與參加活動的師生進行溝通，安全停車，避免發(fā)生意外事故。如有緊急情況，及時分流疏散人群。
3、活動中注意來往人員，防止偷、搶事件的發(fā)生。如有情況，及時制止并報警。
4、如遇突發(fā)事件，應急小組人員立即到達事發(fā)現(xiàn)場，采取果斷有效措施，運用相應的對策盡快解決，防止事態(tài)擴大。
5、遇見突發(fā)事件，情況匯報流程如下：通知應急工作人員→應急組組長→活動組織負責人
6、散場時，疏散人群，指導離開。并幫助商家整理看管商品。避免發(fā)生特殊情況，及時制止。
(二)防范會場安全與設施的可用性：
1、會場用電，與網絡使用情況，提前聯(lián)系附近商家，準備好備用電源及無線網絡。
2、天氣情況，夏季天氣炎熱與陰晴難判，提前準備好遮陽傘與避雨設施，以防造成損失。并備好中暑藥品與綠豆湯，預防突發(fā)中暑事件。
3、天干物燥，防范火災。嚴查會場裸露電線及電器使用情況，規(guī)劃人員的吸煙區(qū)域。并準備好滅火器材。
4、如發(fā)生火災，則立即切斷火、電源，防止事故蔓延。并由工作人員疏散人群。根據火場情況，采取滅火施救措施。
(三)人員突發(fā)特殊狀況及傷亡：
1、應急小組第一時間趕赴現(xiàn)場組織指揮，并向活動負責人通知情況。
2、當事故發(fā)生并造成傷亡，應急組長及時向活動負責人報告，并報120和引導救護車，其余人員立即組織搶救。
3、如活動當中有人中暑或突發(fā)其他疾病，視情況而定，送往的附近的診所或者撥打120。會場組織人員配置簡易藥箱。
4、突發(fā)事件后，工作人員做好善后與安撫工作，保證活動的正常運行。