酒店策劃方案有哪些

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    三、活動目的:

    緊緊抓住本月銷售高峰的來臨,通過一系列系統性的賣場內外布置宣傳,給顧客耳目一新的感覺,充分營造良好購物環境,提升超市對外整體形象;通過一系列企劃活動,吸引客流,增加人氣,直接提升銷售業績。

    四、活動主題:購出重重溫暖

    五、活動目標:日營業額約為8000元,3天合計為24000元

    六、賣場擺設:

    賣場內專設巧克力專賣區,按照捆綁類商品、沖飲類擺置堆頭,要求在賣場內醒目,能吸引顧客的目的。(捆綁商品、巧克力、沖飲類、堆頭)七、商場“三優”鄭重承諾:

    ①優雅的購物環境,布置賣場,營造節日賣場氣氛和環境。

    ②優價的商品特賣活動:活動期間,推出一批特賣商品,超低價促銷。③優厚的促銷內容:推出一批商品捆綁特價。八、各項目組工作內容:(捆綁、標價、)項目一:標價貼標簽。負責人:__項目二:布置場景。負責人:__項目三:捆綁。負責人:__九、活動內容:

    店內大酬賓

    1、回饋消費者:(詳看圖表一)

    超額贈送:

    打折類:__

    捆綁商品特價:

    __店外大派送

    現場show

    時間:x年12月26日下午4點半開始地點:商場門口店外主持人:__

    條件:所有活動均保留小票,憑消費小票(滿10元以上)均可參與內容:3個小游戲組成,流程如下:

    1、名稱:節日禮物大派送,價格由你來猜

    條件:消費滿15元以上

    游戲規則:清楚了解商場內固定商品的價格,精確到小數點后一位數字。回答正確即可免費獲得該商品一份。數量有限。

    猜猜商品:隨機

    獎品:__

    2、名稱:飛鏢環游記

    條件:消費滿10元即可參加

    游戲規則:3米外投飛鏢,每個人有2次機會,投中5環內便可免費得商品,商品按照所中環數可得不同獎品。

    獎品分別為:__

    3、名稱:套圈得商品

    條件:消費滿30元

    游戲規則:根據場地布置,套圈投中即可免費獲得,每人只得2次機會備用商品:__十、經費預算:__總金額約為__元

    注:黏貼宣傳紙,店內使用明顯顏色卡紙明顯大標簽,店門口黏貼彩色卡紙宣傳紙(大標簽為特價標簽,便于顧客明了何種商品特價)。櫥窗黏貼節日貼紙或涂鴉節日噴漆(暫定

    備注:

    后期準備:

    1、策劃宣傳單、折扣標簽、微博發布、賣場布置、游戲資料準備。

    2、各項目組和進出口負責人準備賣場商品充足,提前入貨。準備捆綁類,堆頭,特價標簽

    3、信息錄入,預防賣場收銀臺不支持信息系統。

    4、活動“猜猜商品價格”的定價,由__系統負責,其他人員協調工作。

    總策劃:__

    協調人員:__

    酒店策劃方案有哪些篇2

    主題:以營造歡樂喜慶氣氛、為酒店宣傳突出新年亮點裝飾,(以突出重點、制造效果為中心)

    一、重點場景布置區域

    1、酒店正門外圍(正檐玻璃上“圣誕快樂”彩燈+設計KT板)外廳檐下置一4米高圣誕樹,用彩燈圍繞+圣誕彩球(購買白色“KT板”制作“圣誕柵欄”形成一個維護)大門兩個柱子用金、紅色布包裹(可參考)酒店正門左右茶色玻璃上可用塑料燈管編織簡單“圣誕樹”輪廓更顯彩燈效果(可參考)

    2、酒店大門(用寫真制作“圣誕雪景、歡樂圖、圣誕老人……”張貼于外圍玻璃上,制造新穎浪漫雪景——詳見設計效果圖)酒店正門(進門)上檐;(懸掛編織“圣誕長青藤+圣誕彩球”)(兩側亦可布置樹藤)

    酒店正門(出門廳內)上檐;(懸掛圣誕炫麗布標“圣誕快樂”)

    3、電梯(空中用線條懸置圣誕彩球與星星等飾品—1、2、3、豆撈1.2樓)(電梯內懸掛“圣誕快樂”小炫彩橫幅及小彩飾品:上方懸掛彩球)

    4、“貴賓通道”口:將鐵樹用彩燈環繞,制成2顆“圣誕樹”電梯內裝飾同上

    5、吧部(沿用舊式彩帶,要求專人統一清洗,再懸掛)

    二、節日裝束:

    1、門童一律穿“圣誕老人全套紅服”(食神4人左右2門各2個,豆撈2人,“貴賓通道”1人,保安4人,共11人);

    2、前廳所有員工(迎賓、咨客、服務員、傳菜員、PA)均戴圣誕帽;

    3、婚慶公司等應該自行添置與布置節日場景及員工裝束,以融合我們的氛圍。

    三、執行方案:

    11月20日以前確定所有具體方案,22日以前做好所有設計資料,28日以前所有制作材料全部到位,

    29——12月1日為實施時間,全部落實到位!

    布置實施階段協作部門:工程部、傳菜部、各區域部門

    布置實施階段工作時間:客人進場布置外圍,待客時間布置內場

    四、為了響應教導型組織精神,特為員工在12月24日晚上組織一場“歡度圣誕迎新年暨員工生日PATY晚會”(詳細另策劃)

    五、新年場景布置(預定計劃)

    12月10日以前確定所有設計方案;15日以前出所有設計;

    25日以前所有材料要求到位;

    28日、拆卸“圣誕”題材設計,保留部分設計,如彩燈等;29、30、31為“馬年快樂”新年主題安裝!

    酒店策劃方案有哪些篇3

    一、活動主題

    共度平安夜喜迎圣誕節

    宣傳語:愿圣誕的喜悅,伴您度過新一年。

    二、活動的目的和意義

    1、是可以提高好來屋牛排西餐廳的知名度和信譽度;

    2、提高好來屋牛排西餐廳的營業收入;

    3、是樹立品牌優勢,展現品牌的優良形象;

    4、是宣傳品牌文化,并且提高該品牌的核心競爭力。

    三、舉辦時間

    圣誕節全天

    四、舉辦地點

    __牛排西餐廳店

    五、準備工作(提前一周)

    (1)宣傳準備

    a、將當天的活動海報粘貼到店內玻璃窗,讓人們提前知道店內當天的活動;

    b、通過網絡、微信的方式轉發該消息(宣傳海報和DM單);

    c、工作人員分發傳單(DM單,數目自定);

    d、通過新聞、媒體來傳達(各店視情況而定);

    (2)環境布置

    外部:a、制作易拉寶宣傳海報(主題相關或活動相關);

    b、LED燈光;

    c、圣誕樹(相關裝飾自行選擇);

    內部:

    a、許愿樹和許愿墻;

    b、圣誕相關圖片裝飾在室內墻壁;

    (3)氣氛烘托

    1、活動當天,兩個工作人員站在店門前兩側,頭戴圣誕帽(可裝扮圣誕老人),迎接賓客;

    2、活動當天店里播放圣誕相關曲目,可播放的曲目:

    a、《平安夜》

    b、《普世歡騰,救主下降》

    c、《天使歌唱在高天》

    d、《緬想當年時方夜半》

    e、《美哉小城,小伯利恒》

    f、《牧人聞信》

    g、《遠遠在馬槽里》

    h、《榮耀天軍》

    i、《聽啊,天使唱高聲》

    j、《圣誕鐘聲》等等

    其中以《平安夜》最為有名。

    3、活動當天,店里面推出各種套餐活動,如:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等(搭配餐廳自定)。

    六、活動方案(可選擇幾項,根據店內情況)

    1、飛鏢不斷,打折不停主題活動。

    每位顧客進店后用餐前均可進行飛鏢拿獎活動(每人一次機會)。

    道具:飛鏢、靶子。

    2、您消費,我買單為主題的餐后抽獎活動。(90%中獎率)

    顧客用餐完畢,買完單后,工作人員拿出準備好的抽獎盒子,里面裝有限期打折券,8折~5折,更有機會抽取免單獎券(免單獎券與顧客此次消費的費用相同,可由店長簽字供下次消費的限期代金券)。

    道具:抽獎盒子、打折券。(數量視情況而定)

    3、最美微笑主題活動

    所有中獎客戶,工作人員準備好照相機給顧客進行拍照,并告知所有照片可參加“最美微笑”主體活動(要求客戶一手持有獎券,一手擺Pose,臉上洋溢笑容,背景是有好來屋標志的地方皆可),被好來屋牛排評為最美微笑的照片可獲得由好來屋牛排提供的.:“雙人浪漫情侶套餐”或其它……

    把所有顧客的照片,貼到一張展板上,把展板固定在店門前,以達到用活動打廣告的效應。

    道具:照相機(手機拍照也可)、展板墻。

    4、我的夢不是夢主題活動。

    為每個用餐顧客提供一張夢想卡片每個人可以寫下自己的夢想,任何題材都可以(但要切合實際),然后讓顧客留下姓名、地址、聯系方式等,然后在許愿樹前默默許愿,圣誕老人會把許愿卡片張貼在許愿墻上。店方選取一些寫的`比較優秀的卡片寄予神密獎勵(各店視情況而定)。

    道具:夢想卡片(數量視情況而定)、獎勵(店方自定)。

    七、活動經費

    各店具體情況選擇活動方案,可選擇一種,也可多項選擇。經費按選擇視情況而定。

    八、注意事項

    1、在活動期間,由于你是組織者,你不能有任何的脾氣,不能暴躁,更不能嚴厲,你要以一顆平穩的心去對待,主動的去解決一切遇到的問題和困難。只有這樣,這個活動才能更好的開展,因為你是組織者,因此你就是這場活動的靈魂中心,而且,和你一起的團隊,他們是因為相信你才跟你干的。所以,你自己應該感到虧欠他們很多的東西,例如時間、精力;

    2、活動的組織階段,你要充分調動你的人力資源,在安排事情的時候,重要的一定要委以你了解的有能力的人去做,不然的話,一個環節出問題,各個環節都會受牽連,不是很重要的可以讓大家一起踴躍的參加。還有,關于一場活動的秩序,必須事先想好,并做周密的安排,一定要細到,在表演的時候通知下一個節目的人都要安排好來;

    3、在活動的準備階段一定要和活動對象做深入的了解或是溝通,把一切的活動流程協商好。這樣,不僅能讓一場活動更完美,你也能從你活動的對象中了解到或者是學到你以前很多不知道的東西,這樣你自己就有了一個很大的進步,能力也會得到提高;

    4、在活動的開展的時候。要處理好人際關系來,主要就是領導,怎樣去安排,讓他們能夠在這樣的場合下,大家都注意到他。

    當天人數較多,各店面注意活動當天的消防安全、環境衛生、人員安排等問題。

    酒店策劃方案有哪些篇4

    一中小企業面臨的問題

    一是創業條件難。截至20__年6月,中國有各類企業834.6萬戶。而日本1.3億人口,就有企業660萬個。在我國成立有限責任公司最低出資額50萬元,而德國只要25萬元,德國人均收入卻相當中國人均收入的50倍。所以,中國老百姓一般辦不起企業。又如,我國增值稅法規定,年銷售額低于180萬元為小規模納稅人,有些地方不給小規模納稅人提供增值稅發票,造成中小企業很難經營。

    二是準入時間長。企業登記注冊最快得一個星期,有的地方長達兩個月。在市場經濟發達國家,注冊登記只有2-3個審批環節,而我國則多達20個左右。

    三是生存周期短。現在,絕大多數中小企業市場競爭能力不強,生命力比較脆弱,據調查,小企業生存周期一般只有3-5年。

    自身質素不高,技術創新不足是中小企業面臨的又一重大挑戰。我國中小企業的快速發展主要是以低技術水平和外延擴張為特征,生產技術和裝備水平都比較落后。中小企業的技術創新嚴重不足,技術創新能力與水平不夠,技術創新存在的障礙與問題較多,成為中小企業進一步發展的重要瓶頸。綜合而言,我國中小企業技術創新主要在下列幾方面存在明顯的不足:一是中小企業技術創新所需資金嚴重不足。資金不足嚴重制約中小企業的技術創新,造成資金緊張的最重要原因是融資渠道不暢。此外,政府對中小企業的財政支持不足也是造成中小企業技術創新資金緊張的重要原因。二是中小企業技術創新所需的技術、設備、人才、信息缺乏。大部分中小企業在技術、設備、人才、信息等方面不具備優勢,嚴重制約企業的技術創新。

    據有關調查,目前珠江三角洲中小企業設備的技術水平,處于國際先進水平的不到1%,處于國內先進水平的為41%,處于國內中等水平的為47%,處于國內落后水平的為11%;大部分企業對現有員工的素質和工作狀態的評價一般,只有1/3的企業表示滿意或比較滿意,最缺乏較高素質的綜合型人才和專業人才。中小企業在技術、人才方面的缺乏往往同時意味著在信息方面的缺乏,特別在基礎設施建設相對落后的地區,信息方面的劣勢表現得更為明顯。三是中小企業技術創新環境和服務體系有待完善。由于中小企業規模小,其技術創新對外部環境和服務體系的依賴性較大。就目前情況來看,我國中小企業技術創新環境和服務體系都有待完善。據有關調查,珠江三角洲中小企業對外部環境的總體評價都不高,其中最不滿意的是金融政策,其次是稅收政策和行業協會的作用發揮問題,在法律法規和政府行為方面也有不少抱怨;對目前中介服務的評價也普遍不滿意,其中最不滿意的是資金籌措、稅收咨詢、市場信息等方面的中介服務。

    融資難成中小企業心頭之痛。由于長期受傳統體制的影響,中小企業融資和獲取資金難的問題一直沒有得到很好的解決,成為長期困擾制約中小企業發展與生存的瓶頸問題。民進中央日前在兩會提案中就明確指出,融資渠道窄,貸款困難是中小企業亟待突破的瓶頸。

    二、網絡營銷為中小企業的發展奠定了基礎

    我國中小企業在傳統環境下面臨的問題在網絡環境下可以得到很好的解決。網絡和網絡營銷具有如下幾個方面特點:

    1、跨時空。營銷的最終目的是占有市場份額,由于互聯網具有超越時間約束和空間限制進行信息交換的特點,因此使得脫離時空限制達成交易成為可能,企業能有更多的時間和更大的空間進行營銷,可24小時隨時隨地提供全球性營銷服務。

    2、多媒體。互聯網絡被設計成可以傳輸多種媒體的信息,如文字、聲音、圖像等信息,使得為達成交易進行的信息交換以多種形式存在和交換,可以充分發揮營銷人員的創造性和能動性。

    3、交互式。互聯網絡可以展示商品目錄、聯結資料庫提供有關商品信息的查詢,可以與顧客做互動雙向溝通,可以收集市場情報,可以進行產品測試與消費者滿意調查等。

    4、擬人化。互聯網絡上的促銷是一對一的、理性的、消費者主導性的、非強迫性的'、循序漸進式的,而且是一種低成本與人性化的促銷,避免推銷員強勢推銷的干擾,并通過信息提供和交互式交談與消費者建立長期良好的關系。

    5、整合性。互聯網絡上的營銷可由商品信息至收款、售后服務一氣呵成,因此也是一種全程的營銷渠道。另一方面,企業可以借助互聯網絡將不同的傳播營銷活動進行統一設計規劃和協調實施,以統一的傳播咨詢向消費者傳達信息,避免不同傳播的不一致性而產生的消極影響。

    6、超前性。互聯網絡是一種功能最強大的營銷工具,它同進兼具渠道、促銷、電子交易、互動顧客服務,以及市場信息分析與提供的多種功能。它所具備的一對一營銷能力,正是符合營銷的未來趨勢。

    7、高效性。電腦可儲存大量的信息,待消費者查詢,可傳送的信息數量與精確度遠超過其他媒體,并能適應市場需求,及時更新產品或調整價格,因此能及時有效了解并滿足顧客的需求。

    8、經濟性。通過互聯網進行信息交換,代替以前的實物交換,一方面可以減少印刷與郵遞成本,可以無店面銷售,免交租金,節約水電與人工成本;另一方面可以減少由于迂回多次交換帶來的損耗。

    上述這些特點正是適合中小企業所需的,特別是當網絡與移動通信等多種平臺結合后,已經成為推動中小企業下一步發展的推進劑。

    調查顯示,企業在獲得同等收益的情況下,對網絡營銷工具的投入是傳統營銷工具投入的1/10,而信息到達速度卻是傳統營銷工具的5~8倍。

    網絡為中小企業的營銷創新提供了極好的舞臺,企業可以巧妙的利用信息技術整合資源,彌補自身不足,突破原有工業化時空環境的限制,使有限的內部資源與無限的市場空間對接,徹底打破我國中小企業長期以來在自己的固有資源里挖潛、革新的局限,進而創造新的市場空間和競爭優勢。

    在互聯網大環境下,網絡營銷對于企業形象宣傳,產品展示以及產品交易來說都是最簡單快捷的方法,逐步從一種宣傳手段發展成為企業經營的根本需要。可以說,對于企業而言,如果沒有網絡營銷,就無法在激烈的市場競爭中立足。

    三、我國中小企業的網絡營銷戰略

    網絡技術和網絡營銷的發展為我國中小企業的市場營銷提供了難得的發展契機。我國中小企業只要能把機遇,改變經營觀念,就能擺脫面領的困境。中小企業的網絡營銷策略如下:

    1、加快營銷理念的轉型

    長久以來,中小企業無論是產品還是服務,給客戶的感覺就是“廉價”,并且偏重于銷售型的網絡營銷,而在已經成功實現成本領先戰略之后,隨著公司日益增長的客戶群體,客戶對商品品質的要求也日漸高漲,并且公司也在逐步涉足于國際市場,這就需要中小企業向服務質量型網絡營銷轉型。中小企業可以在網站原有基礎上開發會員數據庫、許可E-mail營銷、在線答疑系統、即時溝通系統、配送查詢系統、在線設計和客戶設計文檔交換系統等,加強與顧客的溝通,確保顧客滿意,建立客戶忠誠度,使中小企業能在兼顧“低價”的手段時同樣頂著“質優”的帽子。

    2、網站建設策略。

    一般來講,對于網絡服務要求不是很高的中小企業可以采用成本較低的虛擬主機建站方式,這種方式是由服務商提供網絡環境,企業租用服務商主機的網絡空間,建立自己獨立的網站。該方式可以同時避免設備投資和專線費用,通過服務商或企業自有技術人員進行遠程建設和維護。該方式大大降低了對用戶技術能力的要求,使用戶可以實現網站內容更新的同時,減少人力成本投入,在建設網站的過程中,要以客戶需求為導向。中小企業的網站必須用戶體驗和設計并重,以用戶體驗指導設計,既要注重企業的形象展示,更應明確網站的網絡營銷服務職能和流程,注重產品或服務展示、用戶互動、信息檢索、客戶體驗等環節的建設,使網站更加實用、有效,既很好的展示了企業的品牌形象,又沒有忽略用戶的互動和網站的優化。網站應該有基本的信息發布系統,而不是簡單的靜態頁面,以滿足公司和產品信息不斷更新發布的需要。建議另外,在網站建成之后,企業還要關注日常的維護問題,如網站鏈接速度、鏈接是否有效、功能是否可用、是否有新的內容需要添加等。這些細節問題對網站作用的發揮至關重要,尤其應該引起廣大中小企業的注意。改進網站的維護和使用功能,使其便于維護和更新,是增加中小企業網站活躍度的關鍵。

    3、網站推廣策略。

    網絡營銷站點能否吸引大量用戶是企業開展網絡營銷成功的核心。要吸引用戶訪問網站,首先要讓用戶知道網站的存在;其次讓用戶很容易找到網站的地址,通常這兩點是結合在一起進行操作的,可利用傳統媒體渠道(報紙、電視、電臺)和網上新興媒體渠道兩種方式來推廣網址,目前比較常用的還是利用網上方式進行推廣宣傳。而網上的方式較多的采用的是搜索引擎推廣方、資源合作推廣方法、利用電子郵件、網絡虛擬社區、登陸導航網站這幾種方法。

    4、建立健全網站評估機制。

    網站評估的主要目標是通過對網站的運營表現來準確反映企業的電子商務應用水平。指標體系有:網站質量指標:首頁訪問時間等,評估客戶是否容易通過網站與企業往來;網站推廣指標:訪問量等,粗略看到網站吸引新人的能力及趨勢;網站服務指標:服務流程、親善設計等,評估客戶是否愿意與企業往來;網站互動指標:客戶回應、回應時間、解決時間、參與服務等,評估企業與客戶的互動效果如何。企業通過經常比較這些指標,可以及時調整網站內容和推廣策略,從而提高網絡營銷的效率。

    5、謹慎實施網絡營銷新技術。

    網絡營銷的核心內容是建立在現代科學技術之上的一套完善、快速、便利的消費模式。但就目前的國內市場經濟的客觀環境來看,各電子商務公司還不能完全勝任。阿里巴巴和慧聰網是絕大多數中小企業開展網絡營銷的平臺,但即使像這樣類似的平臺并不多見。很多電子商務公司只關注自身的發展,而忽視了對整個行業的關注。沒有真正實現以自我為中心的發散型管理和經營,建立起一條完善的產業鏈和產業群體。就中小企業而言,尋找適合中國國情和和企業自身特色的發展之路才是最為重要的。因此,從現階段的發展水平來看,中國電子商務至少還需要幾年的時間才能發展成熟。所以,中小企業們在開發網絡的同時,要考慮到自身的發展速度,能不能跟上整個行業的步伐,不要貿然加大投入于某種新型營銷武器,而且須謹慎行事。

    6、加強人才隊伍的建設。相對有實力的中小企業可以專門聘請專業人才,負責企業的網絡營銷活動;資金有限的中小企業也可以對傳統市場營銷人員進行專業的網絡營銷培訓,了解網絡營銷的基礎知識,增進市場營銷人員的專業技能,更好的為企業實施網絡營銷。同時企業可以定期的聘請國內外網絡營銷界的知名專家,到企業做專題講座,這種做法不但大大開闊了中小企業主的視野,增長了他們的專業知識,同時也使企業的網絡營銷人員得知識得以更新和增長。

    四、網絡營銷需要傳統營銷的支撐

    營銷是一項綜合的系統工程,需要多方面因素的整合和支撐,缺一不可。

    我們常說營銷中的“木桶效應”,極:營銷類似于木桶,需要多塊木板相互協作才能盛水,而且木板最短的那一塊往往決定該木桶的盛水能力。網絡營銷也不例外,需要有傳統營銷的支撐。

    網絡營銷雖然以新的媒體(Internet)、新的方式、方法和理念實施營銷活動,但它脫胎于傳統營銷,兩者有著不可分割的聯系。下面幾點說明了這種聯系:①兩者有著相同的目標,都是使顧客的需要和欲望得到滿足和滿意,只不過借助于網絡,網上營銷更容易、也能更好地實現營銷的這一目標。②網上營銷的基本要素仍然是產品、價格、促銷和分銷渠道四個方面,雖然這四個要素的內容有較大的變化。③兩者并行不悖,誰也無法取代誰,而且往往兩者互相配合,網上營銷手段可為傳統商務服務,傳統營銷手段也可為網上的電子商務服務正好說明了這點。

    酒店策劃方案有哪些篇5

    01、國慶節餐廳的氣氛

    在餐廳消費,很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務,而不僅僅是食品,因此,國慶節促銷,在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

    1、餐臺

    在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。

    2、音響

    餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

    3、燈光

    餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

    4、色調

    不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境,產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當,醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

    5、布局

    餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計,必將受到顧客的青睞。

    02/國慶節餐廳的服務

    促銷活動中人的因素是很重要的,它體現了一個餐廳的態度,人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務培訓,促銷特色培訓,態度意識的培訓等等,這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷,工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識,尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容,以活躍促銷氣氛。

    03/國慶節餐廳的食品促銷

    餐廳里食品的促銷方法有很多,下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容:

    1、菜式

    國慶節餐廳促銷,很多商家會推出相應的國慶套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇。

    2、制作

    讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

    3、觀賞

    在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。

    4、價格

    通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

    5、贈品

    提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

    酒店策劃方案有哪些篇6

    時間:--年元月22日17:30——20:00

    地點:--酒店

    活動內容:

    主持人:兩個美女

    活動具體安排:

    一、人員接送

    17:00車輛在公司樓下等候,17:10出發,17:30到達。

    20:00車輛在酒店門口等候,20:15出發返回公司。

    二、現場活動17:45正式開始

    1、開場

    (1)主持人簡單開場

    (2)領導致辭

    出場順序:

    2、進行

    (1)優秀員工頒獎

    頒獎人:

    具體獎項:

    (2)節目演出

    出場順序:

    節目名稱:

    (3)活動

    活動一:我問大家答

    參加人員:每次參與活動為兩桌人(約20人),共進行3場。

    游戲規則:每桌選出一名代表回答主持人的提問(共5題),以搶答方式(誰先站起來誰答題)進行,代表不用上臺直接站起來即可,答案由同桌集體商議。答對多者為獲勝方,代表可以得到大的獎品一份,其他人員得小的獎品(所有參與者)。

    活動二:抱成團

    參加人員:每次參與活動為兩桌人(約20人),共進行4場。

    游戲規則:在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”,參與者在最短的時間內找到兩人抱好,這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實際情況喊口令(二人抱成團或三人抱成團等等)!

    最后留在舞臺上的人為獲勝者。所有參與者均得小獎品一份,獲勝者為兩人。

    這兩個活動交叉進行。

    (4)抽獎

    出場順序:

    (5)主持人致辭

    三、結束。有序退場

    酒店策劃方案有哪些篇7

    一、目標市場分析

    此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

    二、定價策略

    1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可采用打折或者直接降低價格的辦法。

    2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價相結合的辦法。

    3、中秋節的套餐的價格不要偏高。

    4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前后達到最低價。

    三、營銷策略

    1、制作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅。

    2、如果一家人里有一個人的生日是農歷8月15日,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

    3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

    4、如果酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

    5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物。

    6、活動的時間定于農歷8月10日—20日。

    四、推廣策略

    1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告。

    2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

    3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

    4、網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

    5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

    注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

    五、其它相關的策略

    保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。

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    通程國際大酒店是湖南省首家嚴格按國際五星級標準建造的超豪華酒店。主樓高199.6米,合共51層,總建筑面積10萬平方米。樓體氣勢恢宏,廣場流金溢翠,內部裝飾美侖美奐;并配備了國際領先的樓宇自控系統、水凈化系統、安全預警、消防系統和信息傳輸系統。無論是酒店建筑高度和規模,還是文化藝術品位與現代科學技術的完美結合,均堪稱“湘楚第一樓”。酒店位于長沙市政治、金融、商業中心,距機場僅30分鐘、火車站5分鐘車程,盡得地利之便。

    酒店集客房、餐飲、購物、辦公和娛樂休閑于一體,兼備商務旅行、休閑度假和大型國際會議接待功能。450間客房(其中包括標準套房、豪華套房、復式套房、大使套房和總統套房86間),設施齊備高檔,風格典雅溫馨,環境舒適自由,并獨有“居高攬勝,心曠神怡”的視覺感覺。

    風格各異的餐廳和酒吧,可供客人自由選擇:有薈萃南北小食24小時營業的“萃華苑食街”,精制傳統潮、粵菜式、生猛海鮮和正宗湘菜的“鵬程食府”,風味獨具的“玉堂春淮揚廳”,充滿異域風情的“云裳宮”咖啡廳,高雅考究的“天上宮闕西餐廳”,以及藍天白云間的“陽光酒吧”。24小時送餐服務,可隨時為客人提供各種風味的美味佳肴。

    國際會議中心配有同聲傳譯系統、自動投影、活動舞臺和先進的影音及燈光設備;四個不同面積、不同風格的會議室適合各種規模和規格的會議;富麗堂皇、氣派非凡的多功能廳可同時容納1600人的會議,亦可根據客人的需要,隨意分隔成大小不等的室、展覽廳和宴會廳。

    保齡中心、臺球、乒乓球城、桑拿中心、夜總會、棋藝中心、健身中心、美容美發中心和室內游泳池等康體娛樂項目規模宏大,功能齊備,設備一流,能滿足度假和商務客人的不同需求。

    “金色家族”世界名品中心,匯聚純正歐美名牌;“通程國際俱樂部”為商務會晤和高檔娛樂提供了一個幽雅而尊貴的場所;13000平方米鉆石級全智能化寫字樓,實行專業化物業管理和五星級周到服務;設備先進、效率快捷的商務中心,可為客人提供秘書、翻譯、票務、商業資料查詢及國際互聯網等專業服務。

    酒店引進歐美全新管理服務理念,由資深酒店管理專家管理,擁有一支敬業精神強,專業素質高的員工隊伍,因而,不僅硬件設施盡善盡美,軟件服務亦精益求精。“同業典范,國際一流”,是通程國際大酒店執著的追求,更是通程國際大酒店鄭重的承諾。

    酒店房間類型/價格客房類型數量說明門市價優惠價

    標準套房33含早13800RMB

    行政套房20含早26881180RMB

    豪華單人間34含早1118660RMB

    普通套房17含早1168680RMB

    豪華套房22含早1688750RMB

    高級單人間8大床間968570RMB

    雙人標準間240含早918518RMB

    網絡客房19含早1058630RMB

    酒店設施及服務項目

    酒店設施/服務外幣兌換美容美發商店鮮花店

    洗衣房停車場

    娛樂/運動設施保齡球臺球桑拿浴歌舞廳

    乒乓球室棋牌室游泳池俱樂部

    按摩室洗浴池桑拿按摩健身房

    餐飲服務茶室酒吧中餐(淮揚)咖啡廳

    中餐西餐中餐(粵)

    商務設施/服務展覽廳互聯網會議室宴會廳

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    至尊湘君粽198元/籃,有六種口味:瑤柱粽、鮮肉粽、枧水粽、黃金粽、豆沙粽、八寶粽各六個。

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